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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Pizza e birra: Fratelli Coppola celebra un abbinamento italiano

Pizza e birra: Fratelli Coppola celebra un abbinamento italiano

Il 9 ottobre si celebra l’International Beer&Pizza Day con ricercati abbinamenti tra pizza e birre artigianali da Fratelli Coppola

La Rustichella festeggia i 70 anni della founder Antonietta De Cristofaro

La Rustichella festeggia i 70 anni della founder Antonietta De Cristofaro

La Rustichella celebra il settantesimo compleanno della founder Antonietta De Cristofaro con un’intervista-cameo sul blog ufficiale

Il ristorante Quadri Bistrot di Milano entra nella Guida Michelin

Il ristorante Quadri Bistrot di Milano entra nella Guida Michelin

Con il riconoscimento della Guida Michelin, il ristorante Quadri Bistrot conferma la qualità e l’eccellenza della cucina dello chef Riccardo Quadri

Cristian Santomauro si aggiudica il "The Best Pizza Identity"

Cristian Santomauro si aggiudica il "The Best Pizza Identity"

Cristian Santomauro, ultimo custode della pizza ammaccata cilentana, ritira il premio "The Best Pizza Identity" nell’ambito di The Best Chef a Milano

Il successo di Magno AZ Food nel mondo delle eccellenze gastronomiche

Il successo di Magno AZ Food nel mondo delle eccellenze gastronomiche

Magno AZ Food è un'azienda napoletana che offre prodotti di alta qualità, puntando sulla gastronomia di lusso a livello internazionale

Nodo: un viaggio dei sensi nel cocktail bar romano con cucina espressa

Nodo: un viaggio dei sensi nel cocktail bar romano con cucina espressa

Nodo è un cocktail bar innovativo a Roma che offre esperienze gastronomiche uniche, cocktail personalizzati e un ambiente accogliente

Pollo Arrosto Day, la giornata all'insegna dei nonni e della cucina della tradizione

Pollo Arrosto Day, la giornata all'insegna dei nonni e della cucina della tradizione

Il pollo arrosto è un piatto iconico italiano, simbolo di tradizione culinaria e ricordi d'infanzia, celebrato durante il Pollo Arrosto Day 2024

Inizia il Trieste Coffee Festival, nella giornata internazionale del caffè

Inizia il Trieste Coffee Festival, nella giornata internazionale del caffè

Inizia oggi il Trieste Coffee Festival, un evento ricco di attività che puntano sul tema dell’abbinamento tra caffè e mondo digitale

Bazzara celebra la Giornata Internazionale del Caffè

Bazzara celebra la Giornata Internazionale del Caffè

Bazzara celebra la Giornata Internazionale del Caffè, promuovendo cultura sostenibile e solidarietà attraverso iniziative solidali e un video dedicato

Rito del Caffè Espresso: celebrazioni e iniziative in Italia

Rito del Caffè Espresso: celebrazioni e iniziative in Italia

Il 1° ottobre si celebra la Giornata internazionale del caffè con eventi in Italia per sostenere la candidatura UNESCO del Rito del Caffè Espresso.

Pizza a Vico 2024 chiude con numeri da record

Pizza a Vico 2024 chiude con numeri da record

La settima edizione di Pizza a Vico a Vico Equense ha registrato oltre 40.000 visitatori, celebrando la pizza identitaria e l'arte dei pizzaioli locali

Jekaterina Stuģe investe nell’espansione globale di Sprissetto

Jekaterina Stuģe investe nell’espansione globale di Sprissetto

Sprissetto annuncia l'investimento di Stuģe, ex CEO di Amber Beverage, per potenziare l'espansione internazionale nel settore degli aperitivi premium

Il Salone del Vermouth debutta a Firenze e Bologna

Il Salone del Vermouth debutta a Firenze e Bologna

Per la prima volta Firenze e Bologna ospiteranno il Salone del Vermouth (sabato 5 e domenica 6 ottobre), negli spazi del The Social Hub

Dal 23 a 28 settembre torna Malazè e accende i riflettori sull’enoarcheogastronomia dei Campi Flegrei

Dal 23 a 28 settembre torna Malazè e accende i riflettori sull’enoarcheogastronomia dei Campi Flegrei

Malazè, manifestazione enoarcheogastronomica ideata da Rosario Mattera celebra tradizione e bellezza nei Campi Flegrei con eventi, escursioni e sapori locali

''Scaglie'', il podcast che esplora il mondo del Parmigiano Reggiano

''Scaglie'', il podcast che esplora il mondo del Parmigiano Reggiano

Il podcast Scaglie, disponibile su tutte le piattaforme di streaming, è un viaggio nel mondo del Parmigiano Reggiano con storie, ricette e chef internazionali

''I giovani della filiera'': il Consorzio Grana Padano dà voce alle nuove generazioni

''I giovani della filiera'': il Consorzio Grana Padano dà voce alle nuove generazioni

Matt The Farmer intervista i giovani protagonisti del mondo del Grana Padano. Zaghini: parliamo alle nuove generazioni con il loro linguaggio

Carbonara in lattina: Heinz Introduce nel mercato inglese una novità che fa molto discutere

Carbonara in lattina: Heinz Introduce nel mercato inglese una novità che fa molto discutere

Heinz lancia la carbonara in lattina suscitando polemiche tra chef e appassionati della cucina italiana: la praticità sacrificherà qualità e tradizione?

Il panettone estivo 2024 di Casa Manfredi firmato Giorgia Proia

Il panettone estivo 2024 di Casa Manfredi firmato Giorgia Proia

Edizione limitata del panettone di Casa Manfredi, con limone candito di Sorrento e fragoline dell'Emilia Romagna, fresco e equilibrato, ideale per l'estate

La Gotto d’oro festeggia il 79esimo anniversario dalla sua fondazione

La Gotto d’oro festeggia il 79esimo anniversario dalla sua fondazione

Il lavoro di alcuni coraggiosi vignaioli, 79 anni fa, ha permesso che fra i vigneti dell’agro romano prendesse vita un autentico gioiello enologico

L’Antica Distilleria Bordiga premiata sei volte nella prima metà del 2024

L’Antica Distilleria Bordiga premiata sei volte nella prima metà del 2024

L’Antica Distilleria Bordiga di Cuneo premiata sei volte nella prima metà del 2024 per l’alta qualità dei suoi prodotti

Prosegue la collaborazione tra Agromonte e siciliansays

Prosegue la collaborazione tra Agromonte e siciliansays

L’azienda annuncia il proseguo della Partnership con il progetto digitale, che valorizza e diffonde la grande ricchezza del patrimonio locale

Bar Brillanti, ritorna il progetto di Acqua Brillante che celebra i bar all'italiana

Bar Brillanti, ritorna il progetto di Acqua Brillante che celebra i bar all'italiana

Acqua Brillante lancia una challenge fotografica su Instagram per selezionare i 10 bar all'italiana più “brillanti” per autenticità e tradizione

Qualità, innovazione e sostenibilità. I 125 anni di Eridania

Qualità, innovazione e sostenibilità. I 125 anni di Eridania

Eridania, nata a Genova nel 1899, celebra 125 anni di storia fatta di tradizione e modernità, che la rende sinonimo di dolcezza in Italia

Fipe: Pasqua 2024, oltre 6 milioni le presenze nei ristoranti

Fipe: Pasqua 2024, oltre 6 milioni le presenze nei ristoranti

Saranno 6,4 milioni gli ospiti che consumeranno il pranzo di Pasqua 2024 nei ristoranti italiani, per una spesa complessiva di 450 milioni di euro

Da Enrico Arena menù di Pasqua low cost all’insegna della tradizione

Da Enrico Arena menù di Pasqua low cost all’insegna della tradizione

I sapori della tradizione accessibili a tutti: Enrico Arena, per la giornata di Pasqua, propone un menù low cost nel suo locale di Santa Maria Capua Vetere (Ce)

Molini Pivetti lancia la prima Pivetti in Pizzeria Challenge

Molini Pivetti lancia la prima Pivetti in Pizzeria Challenge

Pivetti in Pizzeria Challenge è un format itinerante creato per coinvolgere numerosi pizzaioli che gareggeranno per la vittoria del premio della critica

Pasticceria Maresi presenta la sua colomba artigianale per la Pasqua 2024.

Pasticceria Maresi presenta la sua colomba artigianale per la Pasqua 2024.

Pasticceria Maresi di Brescia presenta per la Pasqua 2024 la sua colomba realizzata con una ricetta che rispetta l’antica tradizione

Surgital al Culinary Arts & Gastro-Tourism Symposium in Arabia Saudita

Surgital al Culinary Arts & Gastro-Tourism Symposium in Arabia Saudita

Surgital al Culinary Arts & Gastro-Tourism symposium della Culinary Art Commission Arabia Saudita come portavoce delle eccellenze dell’Emilia-Romagna

Molini Pivetti promuove l'arte del Pizzaiuolo napoletano insieme ai comuni di Pompei e Ferrara

Molini Pivetti promuove l'arte del Pizzaiuolo napoletano insieme ai comuni di Pompei e Ferrara

Siglato il patto per la valorizzazione della figura del “Pizzaiuolo napoletano” tra i Comuni di Pompei e Ferrara. A sostenere l'iniziativa è Molini Pivetti

Camparino in Galleria accoglie i nuovi Executive Chef e Store Manager

Camparino in Galleria accoglie i nuovi Executive Chef e Store Manager

Lo storico locale milanese Camparino in Galleria accoglie il nuovo chef Paolo Pivato e Stefano Gioffredi, che assume il ruolo di Store Manager