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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Il ristorante romano Mike’s Restaurant riapre la sera

Il ristorante romano Mike’s Restaurant riapre la sera

La riapertura serale di Mike’s Restaurant, il ristorante situato nel quartiere San Giovanni a Roma, ha ripreso l'attività serale, dal giovedì al sabato

Cucina d'eccellenza: il nuovo premio 'Maestro dell'Arte' celebra i virtuosi del gusto italiano

Cucina d'eccellenza: il nuovo premio 'Maestro dell'Arte' celebra i virtuosi del gusto italiano

Un premio dedicato ai professionisti che si distinguono nel campo della gastronomia in maniera encomiabile, esaltando il prestigio della cucina italiana.

A Milano si accende  il Jack Daniel’s Holiday Barrel Tree

A Milano si accende il Jack Daniel’s Holiday Barrel Tree

Si è acceso a Milano il Jack Daniel’s Holiday Barrel Tree un albero di Natale alto 7 metri e realizzato con 66 botti Jack Daniel’s

Vitavigor compie 65 anni e cresce in fatturato ed export

Vitavigor compie 65 anni e cresce in fatturato ed export

Vitavigor compie 65 anni e cresce in fatturato (+30%) ed export (+28%): qualità e tradizione guidano la crescita dell’azienda

ONAV, Vitigni Rari d'Italia: un viaggio alla scoperta del patrimonio vitivinicolo italiano

ONAV, Vitigni Rari d'Italia: un viaggio alla scoperta del patrimonio vitivinicolo italiano

Fare memoria della storia dei vitigni minori, quelli rari, che rendono irripetibile la viticoltura e l'enologia italiana

L’Antica Pizzeria Da Michele in the world apre una sede nel Metaverso

L’Antica Pizzeria Da Michele in the world apre una sede nel Metaverso

Martedì 12 dicembre alle 17:00, a l'Antica Pizzeria da Michele Aversa, sarà presentata la prima serie di NFT de l'Antica Pizzeria da Michele in the World

A Mercato Centrale Torino arriva Buatta - Cucina Popolana Palermo

A Mercato Centrale Torino arriva Buatta - Cucina Popolana Palermo

Una nuova trattoria porta la Sicilia a Mercato Centrale Torino: arriva in città la cucina di Buatta - Cucina Popolana Palermo  

"La Cucina: non il solito ristorante" di Rho presenta il menu invernale

"La Cucina: non il solito ristorante" di Rho presenta il menu invernale

"La Cucina: non il solito ristorante" presenta il nuovo menu invernale 2023/2024 con la novità vegetariana "Orto e Natura"

Tomarchio Pasticceria Siciliana: i gustosi panettoni e per la prima volta anche il soffice pandoro

Tomarchio Pasticceria Siciliana: i gustosi panettoni e per la prima volta anche il soffice pandoro

I panettoni, i primi realizzati con frutta 100% siciliana, quest'anno saranno affiancati da una grande novità: i soffici pandori, rigorosamente Made in Sicily

Kimbo e il suo amore per Napoli e i Napoletani

Kimbo e il suo amore per Napoli e i Napoletani

La nuova campagna di Kimbo per la prima volta parla in Napoletano: “Comme ‘o faje faje, è sempe buono” è il claim che sottolinea il legame con la città

Nasce Parmacotto Selection, il nuovo brand dedicato ai professionisti dell'Horeca

Nasce Parmacotto Selection, il nuovo brand dedicato ai professionisti dell'Horeca

Dall’esperienza e dalla passione di Parmacotto, nasce Selection, la linea premium di salumi da Maiale Nero dedicata all'alta ristorazione

Confermate le due Stelle Michelin per La Madia di Pino Cuttaia 

Confermate le due Stelle Michelin per La Madia di Pino Cuttaia 

La Madia di Licata guidata dallo chef Pino Cuttaia celebra la sua presenza tra le eccellenze della ristorazione italiana con la conferma delle 2 Stelle Michelin

Pellestrina conquista Milano

Pellestrina conquista Milano

Ancora una volta Mitilla la cozza di Pellestrina conquista il podio ed è tra i Campioni del Golosario a Golosaria Milano

Natale 2023: gusto, qualità e tradizione Made in Italy con il “Citterino”

Natale 2023: gusto, qualità e tradizione Made in Italy con il “Citterino”

Ideale per la tavola delle feste, è un salame realizzato con carni 100% italiane e una lenta stagionatura naturale, senza glutine e senza derivati del latte

La pizzeria Sitàri sbarca su Sky, sul Canale Gambero Rosso 

La pizzeria Sitàri sbarca su Sky, sul Canale Gambero Rosso 

I fratelli Sorce saranno protagonisti a “Parola di Chef”, su Gambero Rosso, il 10 novembre alle ore 17:00 (Canale 133/415)

Giorgione e Pelliccia: una cena a quattro mani per accogliere l'inverno

Giorgione e Pelliccia: una cena a quattro mani per accogliere l'inverno

Il 7 novembre a Lissone e l'8 novembre a Torino i due chef creeranno insieme un menu all'insegna della tradizione e della qualità

Caffè Camardo, una nuova immagine di marca per un caffè d’eccellenza.

Caffè Camardo, una nuova immagine di marca per un caffè d’eccellenza.

Caffè Camardo si rinnova e offre un'esperienza di caffè d'eccellenza, con un nuovo marchio, un nuovo design delle confezioni e una gamma di prodotti ampliata

Presentato a Roma MarsicaLand: il Festival Diffuso dell’Agroalimentare

Presentato a Roma MarsicaLand: il Festival Diffuso dell’Agroalimentare

Arriva MarsicaLand, il Festival dell’Agroalimentare diffuso: sei mesi di eventi da novembre a maggio, nei luoghi più suggestivi del marsicano-fucense

Italmopa: il World Pasta Day celebra l'alimento simbolo della cultura gastronomica italiana

Italmopa: il World Pasta Day celebra l'alimento simbolo della cultura gastronomica italiana

Simbolo dell'italianità, la pasta viene meritatamente celebrata, ormai da un quarto di secolo, nella giornata del 25 ottobre, attraverso il World Pasta Day

Gambero rosso. I premi assegnati da Moet & Chandon e Formaggio Asiago

Gambero rosso. I premi assegnati da Moet & Chandon e Formaggio Asiago

Presentazione Guida ai Ristoranti d’Italia 2024: Moët & Chandon assegna il premio "Tradizione Futura". Formaggio Asiago premia i migliori ristoranti d'Italia

Essse Caffè nomina Luca Cioffi nuovo Direttore Generale

Essse Caffè nomina Luca Cioffi nuovo Direttore Generale

Di affermata e consolidata esperienza nel mondo della torrefazione, il Dott. Luca Cioffi affiancherà il Presidente operativo Francesco Segafredo

Giacomo Ponti è il nuovo presidente della Ponti SpA

Giacomo Ponti è il nuovo presidente della Ponti SpA

Giacomo Ponti succede a suo zio Cesare Ponti, al vertice per 12 anni. L’azienda italiana è leader nel settore degli aceti e protagonista in quello delle verdure

Caffè: passione e simbolo del Made in Italy nel mondo

Caffè: passione e simbolo del Made in Italy nel mondo

Giornata Internazionale del Caffè: gli Italiani non possono fare a meno dell’energia positiva della tazzina, per 9 su 10 orgoglio made in Italy

Caseificio Comellini certifica l’intera linea senza lattosio con il marchio Lfree

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La linea senza lattosio comprende: Squacquerone, Casatella e Formaggio di Castel San Pietro, a cui si aggiunge anche lo Stracchino. Il buon formaggio per tutti

L'Accademia Italiana della Cucina festeggia il settantesimo anniversario della fondazione

L'Accademia Italiana della Cucina festeggia il settantesimo anniversario della fondazione

Quest'anno ricorre il 70° anniversario della fondazione della Accademia Italiana della Cucina, istituita da Orio Vergani nel 1953

Nasce Vino Connect Sicilia, la crescita della filiera vitivinicola passa dalla cooperazione

Nasce Vino Connect Sicilia, la crescita della filiera vitivinicola passa dalla cooperazione

il 22 settembre alle ore 10.30 al Feudo Maccari di Noto presentazione Vino Connect Sicilia, cooperativa di comunità per lo sviluppo della filiera vitivinicola

Prima edizione del contest "Diventa Food Creator" di Giallozafferano e Alma

Prima edizione del contest "Diventa Food Creator" di Giallozafferano e Alma

Giallozafferano insieme ad ALMA alla scoperta di nuovi talenti  e di nuovi modi per comunicare la cucina

Segafredo Zanetti entra nel Registro dei Marchi Storici di Interesse Nazionale

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Il Ministero delle Imprese e del Made in Italy riconosce Segafredo come un Marchio Storico di Interesse Nazionale

Il Norwegian Seafood Council tra i protagonisti di BaccalàRe 

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Baccalà e stoccafisso protagonisti della tavola insieme alla chef partenopea Marianna Vitale,  Ambasciatrice dello Stoccafisso Norvegese 

Lavazza sponsor di The World’s 50 Best Hotels 

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La collaborazione rappresenta una convergenza di eccellenze tra 1895 Coffee Designers e le migliori strutture alberghiere del mondo