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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Cavit: le sfide della vendemmia 2023

Cavit: le sfide della vendemmia 2023

Cavit, consorzio che riunisce 11 cantine del territorio con oltre 5.250 viticoltori, sta cogliendo i frutti di un intenso anno di lavoro. Ecco i risultati.

Brindo, l'etichetta digitale che semplifica l'adeguamento al nuovo regolamento Ue

Brindo, l'etichetta digitale che semplifica l'adeguamento al nuovo regolamento Ue

Da dicembre 2023 tutti i vini dovranno specificare ingredienti, allergeni e valori nutrizionali. Come fare? la soluzione è Brindo, con la sua etichetta digitale

L’Abruzzo vitivinicolo delle Colline Teramane, un territorio da scoprire

L’Abruzzo vitivinicolo delle Colline Teramane, un territorio da scoprire

Incastonato nella parte più settentrionale dell’Abruzzo l’areale delle Colline Teramane è uno dei più interessanti distretti vitivinicoli della regione

Lo street artist Teo KayKay realizza la carta dei vini d’artista del Ristorante Enrico Bartolini al Mudec

Lo street artist Teo KayKay realizza la carta dei vini d’artista del Ristorante Enrico Bartolini al Mudec

L'arte di Teo KayKay trasforma la carta dei vini dell’insegna tristellata di Enrico Bartolini in un’opera d’arte unica al mondo

Aminee gemelle e origini del Greco di Tufo: Cantine di Marzo dedica un simposio

Aminee gemelle e origini del Greco di Tufo: Cantine di Marzo dedica un simposio

Ricostruire la storia antichissima del Greco di Tufo è ancora oggi molto difficile. Se ne è parlato un simposio organizzato dalle Cantine di Marzo

Gustus – Vini e Sapori di Vicenza:  la Doc Colli Berici celebra i 50 anni con musica, degustazioni e finger food

Gustus – Vini e Sapori di Vicenza: la Doc Colli Berici celebra i 50 anni con musica, degustazioni e finger food

I vini delle DOC vicentine protagonisti al Conservatorio “Arrigo Pedrollo”, in un fine settimana di degustazioni, jazz e masterclass

Le proposte del "People Cocktail Bar & Café" sul rooftop dell'elegante Hotel Promessi Sposi con vista sul Lago di Como

Le proposte del "People Cocktail Bar & Café" sul rooftop dell'elegante Hotel Promessi Sposi con vista sul Lago di Como

Dalla mattina alla sera il People Cocktail Bar & Café accoglie i suoi ospiti, anche esterni, negli eleganti spazi di design dell’Hotel Promessi Sposi.

Eventi, corsi e degustazioni. L'autunno di Sartieri 1931

Eventi, corsi e degustazioni. L'autunno di Sartieri 1931

Sartieri 1931 si prepara all’autunno con un ricco programma di appuntamenti: da Na.Pa, la festa sul Naviglio Pavese a Milano ai corsi di degustazione in cantina

Nasce Vino Connect Sicilia, la crescita della filiera vitivinicola passa dalla cooperazione

Nasce Vino Connect Sicilia, la crescita della filiera vitivinicola passa dalla cooperazione

il 22 settembre alle ore 10.30 al Feudo Maccari di Noto presentazione Vino Connect Sicilia, cooperativa di comunità per lo sviluppo della filiera vitivinicola

Arriva in libreria “Caffè & Vino - Due mondi una guida”, il nuovo libro di Andrej Godina e Mauro Illiano

Arriva in libreria “Caffè & Vino - Due mondi una guida”, il nuovo libro di Andrej Godina e Mauro Illiano

Dopo l'omonimo documentario arriva nelle librerie “Caffè & Vino - Due mondi una guida”, l'ultimo libro di Andrej Godina e Mauro Illiano

Vino negli USA: i wine cocktail conquistano il fuori casa

Vino negli USA: i wine cocktail conquistano il fuori casa

Negli USA faticano i consumi di vino tradizionali ma si fanno largo i wine cocktail (+7%). Varvaglione ( Agivi -UIV): porta d’ingresso per i giovani consumatori

Dal 7 al 15 ottobre torna Milano Wine Week

Dal 7 al 15 ottobre torna Milano Wine Week

Presentata ieri la sesta edizione della Milano Wine Week, manifestazione dedicata al mondo del vino a 360 gradi, con un focus sul ruolo centrale del consumatore

"Le Solane" della cantina Mossi 1558 eletto ambasciatore di Piacenza da AIS

"Le Solane" della cantina Mossi 1558 eletto ambasciatore di Piacenza da AIS

La nuova guida “Emilia Romagna da Bere” dell’AIS Associazione Italiana Sommelier celebra per la prima volta 12 vini simbolo dell’eccellenza enologica regionale.

Passione Orange: perché il quarto colore del vino è il nuovo trend

Passione Orange: perché il quarto colore del vino è il nuovo trend

Complessi, versatili, dalla forte carica simbolica, gli orange wine sono pronti a conquistare l’attenzione di un numero sempre più ampio di consumatori

Non si ferma la crescita del biologico italiano. Bene export e mercato interno trainato dal fuori casa

Non si ferma la crescita del biologico italiano. Bene export e mercato interno trainato dal fuori casa

Continua a cresce il mercato del bio italiano: a segno positivo sia il mercato interno (+9%) che l'export (+8%). Lo rilevano i dati presentati da Nomisma a Sana

Com'è possibile che un vino da due euro abbia vinto la medaglia d'oro a un concorso internazionale?

Com'è possibile che un vino da due euro abbia vinto la medaglia d'oro a un concorso internazionale?

Lo scherzo di una trasmissione televisiva olandese ad un concorso internazionale di vini che ci fa ripensare il valore di certi premi.

Wine Cube 2023: Partesa eleva al cubo l'esperienza del vino

Wine Cube 2023: Partesa eleva al cubo l'esperienza del vino

Partesa torna ad elevare al cubo l’esperienza del vino con la terza edizione di “Wine Cube – A Great Experience”

Torna Padova in Vino, la fiera mercato organizzata da Arte del Vino

Torna Padova in Vino, la fiera mercato organizzata da Arte del Vino

Torna la fiera mercato dedicata ai consumatori, organizzata da Arte del Vino, che porta in Veneto il meglio della produzione vitivinicola italiana

Palazzo di Varignana presenta "Vinum Experience": un'esperienza immersiva nel vino nel cuore dei colli bolognesi

Palazzo di Varignana presenta "Vinum Experience": un'esperienza immersiva nel vino nel cuore dei colli bolognesi

 Con l'arrivo dell'autunno il resort nei colli bolognesi svela un pacchetto che unisce vino, natura e  benessere grazie a una serie di esperienze esclusive

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Cantina Valpolicella Negrar presenta Fratefoco, vino che racconta d’Annunzio

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Nel 160° anniversario dalla nascita del Vate, Domini Veneti e il Vittoriale degli Italiani gli rendono omaggio con un Ripasso dal cuore della Valpolicella

Festival Franciacorta in Cantina: un fine settimana per scoprire lo stile Mosnel

Festival Franciacorta in Cantina: un fine settimana per scoprire lo stile Mosnel

Tante le novità previste per questa edizione, come la presentazione del libro del giornalista Angelo Peretti e la visita Alla Scoperta della Biodiversità

Vendemmia: fronteggiare il cambiamento climatico in vigneto e in cantina si può

Vendemmia: fronteggiare il cambiamento climatico in vigneto e in cantina si può

Come contenere la gradazione alcolica? Una soluzione a questo tema può derivare dalla corretta gestione del vigneto e della cantina anche con soluzioni nuove

Fontanafredda presenta Renaissance 2020, terza edizione della collezione di 10 Barolo che celebrano i sentimenti.

Fontanafredda presenta Renaissance 2020, terza edizione della collezione di 10 Barolo che celebrano i sentimenti.

Fontanafredda prosegue il suo progetto “Renaissance” con il Coraggio, dedicato all’annata 2020 del Barolo del Comune di Serralunga d’Alba

Qual è la nuova normalità per il mercato cinese delle bevande alcoliche?

Qual è la nuova normalità per il mercato cinese delle bevande alcoliche?

Un'indagine di IWSR, società di data analysis basata nel Regno Unito, analizza il mercato degli alcolici in Cina

Il Friuli Grave di Piera 1899: la magia dei vini che nascono dai sassi

Il Friuli Grave di Piera 1899: la magia dei vini che nascono dai sassi

Piera Martellozzo fa ha scelto il Friuli Grave come territorio di elezione per la produzione dei suoi vini, dando vita alla linea Terre Magre di Piera 1899

"Alta Langa DOCG: Anima di un Territorio" in autunno a Roma, Napoli e Verona

"Alta Langa DOCG: Anima di un Territorio" in autunno a Roma, Napoli e Verona

Dopo il successo degli scorsi mesi, il tour di "Alta Langa DOCG: Anima di un Territorio" proseguirà in autunno con tre nuove tappe tra Roma, Napoli e Verona

Al via "La Vigna Eccellente...ed è Subito Isera". Ecco il programma

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Parte oggi "La Vigna Eccellente...ed è Subito Isera", la manifestazione dedicata a Marzemino e territorio in programma fino al 10 settembre 2023

Torna la Festa della Vendemmia al Villaggio Narrante di Fontanafredda

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Sabato 9 settembre sarà una giornata da vivere all’insegna del divertimento, del buon vino, della cultura e del rispetto per la terra

Masi Agricola firma un contratto preliminare per l'acquisizione della tenuta Casa Re

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Masi Agricola sbarca nell’Oltrepò pavese: firmato un contratto preliminare per l’acquisizione della tenuta “Casa Re”

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