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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Al via la nona edizione di Bererosa

Al via la nona edizione di Bererosa

Torna in presenza a Roma la grande manifestazione dedicata ai vini rosati fermi e mossi organizzata da Cucina & Vini.

Raffaele di Stasio presenta la pizza "Il Segreto dell'Uva", con Polvere di Vinaccia

Raffaele di Stasio presenta la pizza "Il Segreto dell'Uva", con Polvere di Vinaccia

La pizza gourmet realizzata con la nuova Polvere Di Vinaccia Sangiovese dell’azienda vinicola Casa Emma è di Raffaele Di Stasio.

Maestrale di Fattoria Mantellassi, il vino rosato ideale per l'estate

Maestrale di Fattoria Mantellassi, il vino rosato ideale per l'estate

Fattoria Mantellassi presenta la novità del l'estate, nei toni del rosato, ideale per accompagnare le fresche pietanze estive.

Non si ferma la crescita dell'Asolo Prosecco

Non si ferma la crescita dell'Asolo Prosecco

La crescita dell’Asolo Prosecco è inarrestabile: i dati di fine giugno evidenziano un balzo in avanti del 25% rispetto ai primi sei mesi del 2020

BellusSì, il Blanc de Noir di Bellussi

BellusSì, il Blanc de Noir di Bellussi

L’azienda Bellussi ha rilanciato il suo celebre spumante brut: nasce BellusSì, vino iconico nella forma e nel contenuto

Sondraia Bianco, il Viognier di Poggio al Tesoro

Sondraia Bianco, il Viognier di Poggio al Tesoro

Poggio al Tesoro, che ha portato alla creazione di un nuovo vino, Sondraia Costa Toscana Bianco I.G.T: un Viognier in purezza che debutta sul mercato nell’annata 2019

Nicola D'Auria riconfermato alla presidenza del Movimento Turismo del Vino

Nicola D'Auria riconfermato alla presidenza del Movimento Turismo del Vino

Nicola D'Auria è stato riconfermato alla guida del Movimento Turismo del Vino nazionale, alla guida per altri 3 anni con una nuova squadra per il consiglio

Istituto Grandi Marchi: Piero Mastroberardino rinominato presidente

Istituto Grandi Marchi: Piero Mastroberardino rinominato presidente

Istituto Grandi Marchi: Piero Mastroberardino nominato per la terza volta presidente del gruppo che riunisce 18 cantine top d’italia.

Montelvini presenta “FM333”, il primo Cru di Asolo Prosecco DOCG

Montelvini presenta “FM333”, il primo Cru di Asolo Prosecco DOCG

Montelvini dà il benvenuto al primo Cru del territorio, ottenuto da un unico vigneto a 333 metri sul livello del mare grazie a una tecnica di vinificazione innovativa

Riforma PAC: per il vino maggiori informazioni in etichetta

Riforma PAC: per il vino maggiori informazioni in etichetta

Con la Riforma della Politica Agricola Comune (PAC) novità per le etichette dei vini che daranno informazioni anche online su calorie e ingredienti

Al via in Trentino la rassegna A tutto Müller

Al via in Trentino la rassegna A tutto Müller

Degustazioni a palazzo, speciali aperitivi, visite in vigneto e in cantina, menù a tema e molto altro. Protagonista assoluto, il Müller Thurgau.

I vini estivi di Villa Bibbiani

I vini estivi di Villa Bibbiani

Villa Bibbiani propone le cinque etichette della cantina più adatte per l'estate suggerendo anche degli abbinamenti con piatti di stagione

MUSIC&WINE. La playlist dei vini dell'estate

MUSIC&WINE. La playlist dei vini dell'estate

Otto vini da degustare al suono di otto successi musicali di ieri e di oggi. È la proposta della playlist Music&Wine di Studio Cru.

Davide Vignato presenta il nuovo rosato frizzante Alba

Davide Vignato presenta il nuovo rosato frizzante Alba

È pronta per essere stappata la prima bottiglia di Alba, il primo dei due nuovi vini della cantina biologica Davide Vignato

Il Moscatello Passito di Tenuta Secolo IX premiato agli Oscar del vino 2021

Il Moscatello Passito di Tenuta Secolo IX premiato agli Oscar del vino 2021

Tenuta Secolo IX realizza il "vino dolce più buono d'Italia", il Moscatello Passito, con un antico vitigno dell'Abruzzo quasi scomparso.

I vini della ripartenza di Pellegrini SpA

I vini della ripartenza di Pellegrini SpA

Dal superbianco del “Professore” ai metodo classico di Raumland, dalle nuove etichette di Weingut LEYA alla Sardegna di Perdarubia, i vini della ripartenza di Pellegrini SpA.

I numeri della distribuzione del vino in Italia: un settore diviso tra evoluzione e normalizzazione

I numeri della distribuzione del vino in Italia: un settore diviso tra evoluzione e normalizzazione

Gli studi di settore parlano di un mondo della distribuzione del vino rivoluzionato, con l’e-commerce in crescita, il ruolo centrale della GDO per i vini di fascia premium, la crisi profonda dell’HORECA. Si attendono i prossimi mesi per delineare un possibile scenario post pandem...

Tutto il sapore del Mediterraneo in Poggio alle Gazze dell’Ornellaia 2019

Tutto il sapore del Mediterraneo in Poggio alle Gazze dell’Ornellaia 2019

Vivace e ampio: così si presenta il nuovo Poggio alle Gazze dell'Ornellaia 2019, espressione elegante della cura e dello stile della tenuta

Multicanalità e contaminazione: così il vino non si è fermato e guarda al futuro

Multicanalità e contaminazione: così il vino non si è fermato e guarda al futuro

Il Premio Gavi la Buona Italia 2021 è stato l'occasione per analizzare trend di marketing e comunicazione destinati a restare anche dopo la pandemia.

Continua il trend positivo di Chianti DOP. Le vendite fanno registrare +14% sul 2020

Continua il trend positivo di Chianti DOP. Le vendite fanno registrare +14% sul 2020

Il Consorzio del Chianti registra un +14% di vendite rispetto allo stesso periodo del 2020 e un +8% sul periodo gennaio-maggio del 2019.

I piccoli produttori di vino vendono sempre più online

I piccoli produttori di vino vendono sempre più online

Il mercato delle vendite online di vino cresce sempre di più: startup come Winey contribuiscono alla crescita in questo mercato dei piccoli produttori

Vinitaly - OperaWine segna la ripartenza del business in presenza

Vinitaly - OperaWine segna la ripartenza del business in presenza

Il 19 giugno il business in presenza riprende con Vinitaly - Operawine: 186 produttori top selezionati da Wine Spectator per l'evento che segna la ripartenza. Il 20 giugno si continua con Vinitaly Preview

Ecco quali sono i migliori vini da vitigni autoctoni del Sud Italia

Ecco quali sono i migliori vini da vitigni autoctoni del Sud Italia

Grande successo per la sedicesima edizione di Radici del Sud. Premiati da due giurie, nazionale e internazionale, i migliori vini da vitigni autoctoni del Sud Italia

Torna Cantine Aperte per brindare all’arrivo dell'estate

Torna Cantine Aperte per brindare all’arrivo dell'estate

Dopo il grande successo registrato nell’ultimo weekend di maggio, l’evento del Movimento Turismo del Vino replica anche sabato 19 e domenica 20 giugno in tutta Italia

ViniVeri Ristoranti: vignaioli protagonisti nei ristoranti di tutta Italia, Slovenia e Spagna

ViniVeri Ristoranti: vignaioli protagonisti nei ristoranti di tutta Italia, Slovenia e Spagna

Il 28 e 29 giugno 77 vignaioli del Consorzio ViniVeri saranno protagonisti di appuntamenti che si svolgeranno in diversi ristoranti d’Italia, Slovenia e Spagna.

I vini rosa italiani protagonisti a Bardolino per OggiRosa

I vini rosa italiani protagonisti a Bardolino per OggiRosa

Promossa da Rosautoctono, OggiRosa è in programma a Bardolino con banchi d'assaggio e masterclass alla scoperta dei vini rosa nazionali.

La performance del vino in GDO nei primi mesi 2021. Una bussola per l'Horeca

La performance del vino in GDO nei primi mesi 2021. Una bussola per l'Horeca

La ricerca IRI per Vinitaly svela i nuovi trend del vino in GDO nei primi mesi 2021. Dati fondamentali anche per i professionisti dell'Horeca alle prime settimane della ripartenza.

Famiglia Olivini presenta Explorer

Famiglia Olivini presenta Explorer

Famiglia Olivini amplia la sua proposta di vini bianchi con Expolorer prodotto con le uve di vigne Incrocio Manzoni di dieci anni e Trebbiano di Lugana

Società Excellence: la masterclass online “Vino dal Vivo, la DAD con il drink”

Società Excellence: la masterclass online “Vino dal Vivo, la DAD con il drink”

Un percorso online alla scoperta dei grandi vini distribuiti dai membri Società Excellence, con masterclass condotte da esperti del settore.

Consorzio dell'Asti e del Moscato d'Asti Docg: al via la collaborazione con il flair bartender Giorgio Facchinetti

Consorzio dell'Asti e del Moscato d'Asti Docg: al via la collaborazione con il flair bartender Giorgio Facchinetti

Il Consorzio dell’Asti Spumante e del Moscato d’Asti Docg annuncia la nuova collaborazione con il flair bartender e bar specialist Giorgio Facchinetti, al fine di posizionare le bolicine aromatiche piemontesi nel mondo della mixology