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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

La farina proteica dagli scarti della birra è LEY. Pronte da gustare pasta, snack dolci e grissini

La farina proteica dagli scarti della birra è LEY. Pronte da gustare pasta, snack dolci e grissini

Circular Food Srl ha presentato a Beer&Food Attraction LEY, la farina proteica prodotta con gli scarti di produzione della birra.

Le novità firmate Noberasco 1908 per celebrare la Pasqua

Le novità firmate Noberasco 1908 per celebrare la Pasqua

La Pasqua firmata Noberasco 1908: non solo tante novità in arrivo, ma anche cinque vetrine delle sue boutique che l’artista Nicolò Canova trasforma in cartoline dalla Costiera Amalfitana.

FelsineoVeg presenta i nuovi Cubetti vegetali al gusto di Pancetta Dolce

FelsineoVeg presenta i nuovi Cubetti vegetali al gusto di Pancetta Dolce

Linea Good&Green di FelsineoVeg: arrivano i Cubetti vegetali al gusto di Pancetta Dolce, ricchi di proteine e poveri di grassi.

Il Pokè Facile di Orogel Food Service

Il Pokè Facile di Orogel Food Service

Orogel Food Service presenta Pokè Facile, la soluzione smart, sana e di qualità pensata per gli operatori del foodservice che vogliono proporre ai propri clienti uno dei piatti più trend del momento

Caffè Motta e Ammu – Cannoli Espressi Siciliani insieme nel nuovo punto vendita di Salerno

Caffè Motta e Ammu – Cannoli Espressi Siciliani insieme nel nuovo punto vendita di Salerno

Aperto a Salerno il primo store meridionale di Ammu – Cannoli Espressi Siciliani che unisce il meglio della tradizione siciliana alla tradizione e qualità di Caffè Motta

I famosi sparkling drinks Sanpellegrino nella nuova veste

I famosi sparkling drinks Sanpellegrino nella nuova veste

Sanpellegrino lancia nel mercato il nuovo packaging di Naturali e Momenti, i famosi sparkling drinks che ora si presentano con una nuova visual identity e un nuovo design in lattina, vetro e pet.

Briscola BIO e Baronerosso, gli Ubriachi de la Casearia Carpenedo protagonisti a tavola

Briscola BIO e Baronerosso, gli Ubriachi de la Casearia Carpenedo protagonisti a tavola

Briscola BIO e Baronerosso sono formaggi che raccontano l’essenza del Metodo Carpenedo, un know-how in grado di elevare la profondità delle caratteristiche gusto-olfattive di due prodotti apparentemente semplici come il  formaggio e il vino

Torna l'iniziativa "Lavazza per lo sport"

Torna l'iniziativa "Lavazza per lo sport"

Prosegue il progetto di Lavazza a favore delle Associazioni Sportive Dilettantistiche con la nuova edizione di “Lavazza per lo sport” in partnership con Sport e Salute

Pratiche e personalizzabili, le bustine monodose di formaggio DalterFood Group in pack 100% riciclabile

Pratiche e personalizzabili, le bustine monodose di formaggio DalterFood Group in pack 100% riciclabile

Pratiche, igieniche e completamente personalizzabili per contenuto, taglio, forma e grammatura, le bustine di formaggio monodose DalterFood intercettano un trend crescente del mercato: la sicurezza alimentare.

T’UOVO, la novità di Davide Appendino per Pasqua 2022

T’UOVO, la novità di Davide Appendino per Pasqua 2022

Davide Appendino presenta T’UOVO, un uovo di cioccolato biologico completamente personalizzabile, realizzato in un divertente kit fai da te completo di tutte le istruzioni per completare il proprio, personalissimo e inimitabile uovo di Pasqua.

Cattel punta su specialità locali. L'Ostrica Clò nella laguna veneta

Cattel punta su specialità locali. L'Ostrica Clò nella laguna veneta

Cattel SpA contribuirà a diffondere una specialità della laguna veneta: l'Ostrica Clò, proveniente direttamente dalle acque di Chioggia.

Le creazioni di Knam per Pasqua 2022

Le creazioni di Knam per Pasqua 2022

Lo Chef e Maître Chocolatier Ernst Knam firma diverse proposte, sempre chic ed eleganti, dei tradizionali dolci di Pasqua e soggetti di cioccolato.

La novità Lurisia dedicata alla mixability celebra il Limone Primofiore

La novità Lurisia dedicata alla mixability celebra il Limone Primofiore

La nuova referenza Lurisia dedicata alla mixability celebra un'eccellenza italiana, il Limone Primofiore, protagonista del suo Bitter Lemon.

Arriva nei bar la Red Bull® Summer Edition gusto albicocca e fragola

Arriva nei bar la Red Bull® Summer Edition gusto albicocca e fragola

Arriva nei bar la Summer Edition di Red Bull®, al gusto di albicocca e fragola, con un tocco finale di pesca. Ideale da bere in lattina e in miscelazione.

Vis fa il suo ingresso nel mondo Horeca con i Secchielli

Vis fa il suo ingresso nel mondo Horeca con i Secchielli

Vis presenta la linea i Secchielli, marmellate per pasticcerie e altre attività Horeca, capaci di mantenere alte performance di gusto, colore e stabilità in cottura e in conservazione

Da ICAM e Vanini le nuove proposte per Pasqua 2022

Da ICAM e Vanini le nuove proposte per Pasqua 2022

Un ampio assortimento di uova ed ovetti ideale per i consumatori di tutte le età: dai più piccoli agli adulti. E per i veri intenditori anche la linea premium Vanini con le uova di cioccolato fondente 62%. 

La Pasqua 2022 di Valrhona ha forme e colori della primavera

La Pasqua 2022 di Valrhona ha forme e colori della primavera

Le proposte di cioccolato per la Pasqua 2022 firmate Valrhona hanno le forme e i colori della natura, e sono state create dall’artista marsigliese Benjamin Flouw.

Lesaffre Italia presenta Ibis Crosta & Mollica

Lesaffre Italia presenta Ibis Crosta & Mollica

Lesaffre Italia presenta Ibis Crosta & Mollica, il coadiuvante clean label per pani ben sviluppati e croccanti

Al Sigep il Burro Superiore Fratelli Brazzale conquista i grandi maestri

Al Sigep il Burro Superiore Fratelli Brazzale conquista i grandi maestri

Importante successo a Sigep per Brazzale soprattutto per il Burro Superiore Fratelli Brazzale e per il debutto del Sistema Brazzale dedicato all’alta pasticceria

Foodservice. Molino Spadoni presenta le Chicche di ciabatta al riso nerone

Foodservice. Molino Spadoni presenta le Chicche di ciabatta al riso nerone

Un nuovo prodotto ad alta innovazione dedicato al foodservice, ideale per rendere originale il cestino del pane o da farcire: sono le chicche di ciabatta al riso nerone di Molino Spadoni.

Fiorucci amplia la linea di affettati “Eccellenze del territorio”

Fiorucci amplia la linea di affettati “Eccellenze del territorio”

Fiorucci lancia Corallina Affettata e Rostello alle Erbe le due nuove referenze che ampliano la linea “Eccellenze del territorio”

Festa del Papà: le proposte di Knam

Festa del Papà: le proposte di Knam

Le proposte di Ernst Knam e Frau Knam per festeggiare con dolcezza una giornata speciale insieme a tutti i papà

Mulino Bianco lancia i frollini “Scacchieri”

Mulino Bianco lancia i frollini “Scacchieri”

Scacchieri Mulino Bianco, un nuovo frollino nato dal sorprendente incontro tra una golosa frolla al caramello e una al cioccolato

Acqua Sant’Anna protagonista dell'audiolibro “Imprese Meravigliose”

Acqua Sant’Anna protagonista dell'audiolibro “Imprese Meravigliose”

L’avventura imprenditoriale di Alberto Bertone, fondatore e Presidente e Amministratore Delegato di Acqua Sant’Anna, è protagonista di uno degli episodi di “Imprese Meravigliose” su Audible.

Torna Un Mondo di Gusto, la limited edition di Ritter Sport

Torna Un Mondo di Gusto, la limited edition di Ritter Sport

Un Mondo di Gusto, la limited edition di Ritter Sport, torna per il terzo anno consecutivo con le sue nuove varianti, che si ispirano ai più suggestivi posti del mondo

Tornano le limited edition di Giovanni Rana a tema Giro d'Italia 2022

Tornano le limited edition di Giovanni Rana a tema Giro d'Italia 2022

“Pesto, Patate e Fagiolini”, “Crudo, Squacquerone e Rucola”, “Salsiccia e Friarielli” e a grande richiesta il ritorno della “Carbonara”: queste le quattro iconiche ricette della tradizione regionale italiana che compongono la nuova linea “Rana – Giro d’Italia”

Arrivano i nuovi Ciucciotti FR!ZZI bigusto di Haribo

Arrivano i nuovi Ciucciotti FR!ZZI bigusto di Haribo

Arrivano i nuovi Ciucciotti FR!ZZI di Haribo, nelle inedite combinazioni fragola e limone, pesca e ciliegia, arancia e lampone.

Nasce una novità assoluta: Pastalive, la pasta fatta con grano duro senza aratura

Nasce una novità assoluta: Pastalive, la pasta fatta con grano duro senza aratura

Nasce in Italia Pastalive, il primo progetto di pasta con grano duro coltivato senza aratura, per preservare la fertilità e la biodiversità del suolo e garantire un prodotto sano, etico e di qualità.

San Carlo presenta Gusto Pesto alla Ligure, la nuova piùgusto limited edition

San Carlo presenta Gusto Pesto alla Ligure, la nuova piùgusto limited edition

Nasce la nuova piùgusto Gusto Pesto alla Ligure, omaggio a uno dei simboli dell’Italia che, dalle coste della Liguria, ha conquistato i palati di tutto il mondo

Filicori Zecchini entra nel mondo della ristorazione con un menu di 5 miscele

Filicori Zecchini entra nel mondo della ristorazione con un menu di 5 miscele

Filicori Zecchini crea, per la ristorazione, un menu di 5 miscele: Forte, Delicato, Kavè Decaf, Arcadia Biologico, Cento Per Cento Arabica. Cinque miscele per bere, anche al ristorante un caffè “buono come al bar"