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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Coupe du Monde de la Pâtisserie 2021, l'Italia si prepara alla grande sfida

Coupe du Monde de la Pâtisserie 2021, l'Italia si prepara alla grande sfida

Il Team Italia si allena a ritmi serrati nella sede di Cast Alimenti per la fine della Coupe du Monde de la Pâtisserie

In diretta da Cibus. Intervista con Tommaso Fiore di Fiore di Puglia SpA

In diretta da Cibus. Intervista con Tommaso Fiore di Fiore di Puglia SpA

Tutte le novità presentate da Fiore di Puglia a Cibus raccontate da Tommaso Fiore in diretta da Parma nell'intervista di Fabio Russo.

Gruppo Germinal partecipa a Cibus e acquisisce A.S.T.R.A.BIO srl 

Gruppo Germinal partecipa a Cibus e acquisisce A.S.T.R.A.BIO srl 

Gruppo Germinal acquisisce A.S.T.R.A.BIO srl  e torna a Cibus con tantissime anteprime di prodotto, sempre nel segno del biologico, con la voglia di contribuire ad una completa ripartenza dell’agroalimentare italiano. 

Molino Dallagiovanna annuncia la "Pizza Bit Competition": pizzaioli in gara per diventare pizza ambassador

Molino Dallagiovanna annuncia la "Pizza Bit Competition": pizzaioli in gara per diventare pizza ambassador

Si aprono oggi le iscrizioni per la “Pizza Bit Competition”: 180 pizzaioli di tutta Italia in gara per diventare Pizza Ambassador 2023 di Molino Dallagiovanna.

Tutto pronto per la seconda edizione del Bootcamp & Horeca Work Forum

Tutto pronto per la seconda edizione del Bootcamp & Horeca Work Forum

Torna Bootcamp & Horeca Work Forum: due appuntamenti online (6-7 e 13-14 settembre) per il mondo Horeca quest'anno incentrati sul tema della sostenibilità

In diretta da Cibus. Intervista con Flavio Gioia di Labcaffè Srl - Caffè Gioia

In diretta da Cibus. Intervista con Flavio Gioia di Labcaffè Srl - Caffè Gioia

In diretta da Cibus allo stand di Caffè Gioia, l'intervista video realizzata da Fabio Russo per Horeca Tv con Flavio Gioia di Labcaffè Srl.

Smart Label - Host Innovation Award ridisegna l'ospitalità del futuro

Smart Label - Host Innovation Award ridisegna l'ospitalità del futuro

Host 2021 premia l'innovazione: assegnati 4 Innovation SMART label, 6 Green SMART Label e 15 riconoscimenti SMART Label

Apre Cibus 2021. Intervista esclusiva a Riccardo Caravita, brand manager di Cibus

Apre Cibus 2021. Intervista esclusiva a Riccardo Caravita, brand manager di Cibus

In occasione della XX edizione di Cibus, Fabio Russo ha intervistato per Horeca Tv Riccardo Caravita, brand manager della manifestazione in programma a Fiere di Parma fino al 3 settembre.

Unionbirrai: a Cibus premiate le migliori birre artigianali italiane

Unionbirrai: a Cibus premiate le migliori birre artigianali italiane

Decretati i vincitori della sedicesima edizione di Birra dell’Anno per le 45 categorie in gara. Tanti riconoscimenti da Nord a Sud. Delle Marche il Birrificio dell’Anno, ma pioggia di premi anche per Lombardia, Veneto, Emilia Romagna, Piemonte e Toscana.

La suggestiva Notte del Panettone in riva al mare a Minori

La suggestiva Notte del Panettone in riva al mare a Minori

Successo per l'evento dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano che ha portato l'atmosfera natalizia sul litorale di Minori.

Madama Oliva al Cibus rilancia sulla linea Patè

Madama Oliva al Cibus rilancia sulla linea Patè

Madama Oliva presenta la sua linea di Patè al Cibus 2021, in programma a Parma dal 31 agosto al 3 settembre.

Arrigoni Battista presenta a Cibus il suo nuovo formato di Gorgonzola al cucchiaio

Arrigoni Battista presenta a Cibus il suo nuovo formato di Gorgonzola al cucchiaio

A Cibus Arrigoni Battista porta il suo nuovo Gorgonzola al cucchiaio, disponibile per il banco taglio della GDO nella versione mezza forma di sola polpa

Forno Follador a Cibus con l'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano

Forno Follador a Cibus con l'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano

Antonio Follador al Cibus 2021 con i Maestri del Lievito Madre per la promozione e valorizzazione del panettone artigianale.

Acqua Minerale San Benedetto al Cibus 2021

Acqua Minerale San Benedetto al Cibus 2021

Acqua Minerale San Benedetto è presente al Cibus 2021, in programma a Parma dal 31 agosto al 3 settembre, con tutta la sua gamma.

A Cibus 2021 FoodNess riparte nel segno dell'innovazione con Mokico

A Cibus 2021 FoodNess riparte nel segno dell'innovazione con Mokico

Tra le tante novità presentate a Cibus 2021 da FoodNess Mokico, crema al caffè in coppetta nata al bar e ora proposta come prodotto ready to eat

"San Gennà… Un dolce per San Gennaro": il 6 settembre la finale del pastry contest

"San Gennà… Un dolce per San Gennaro": il 6 settembre la finale del pastry contest

Sono 7 i pasticceri e le pasticcere finalisti di "San Gennà… Un dolce per San Gennaro", il pastry contest più atteso di settembre

Cibus: un banco di prova per il settore agroalimentare

Cibus: un banco di prova per il settore agroalimentare

Apre oggi 31 agosto a Parma Cibus 2021. Conquistare nuovi mercati esteri, anche per battere la contraffazione; riorganizzazione ecosostenibile del sistema produttivo; innovazione, creatività e rispetto della tradizione dei territori

Debutta al Cibus il Riso Scotti Venere

Debutta al Cibus il Riso Scotti Venere

Al Cibus di Parma, in programma dal 31 agosto al 3 settembre, Scotti presenterà la sua novità assoluta: Riso Scotti Venere.

San Carlo porta a Cibus 2021 le novità della gamma internazionale

San Carlo porta a Cibus 2021 le novità della gamma internazionale

Novità nella gamma internazionale per San Carlo che a Cibus presenta la nuova veste grafica e la nuova chips al pesto

Oranfrizer presenta a Cibus 2021 la sua filiera corta e attenta

Oranfrizer presenta a Cibus 2021 la sua filiera corta e attenta

Veri alberi di agrumi allo stand Oranfrizer del Cibus, un modo immediato per raccontare la filiera corta e l'impegno dell'azienda per realizzare solo prodotti di qualità

Qualivita a Cibus per la giornata delle Indicazioni Geografiche

Qualivita a Cibus per la giornata delle Indicazioni Geografiche

Due tavole rotonde, moderate da Paolo De Castro, su nuova politica di qualità UE, ruolo della GDO e della finanza per le DOP IGP italiane

Ice Cube presenta a Cibus il ghiaccio aromatizzato Zhero

Ice Cube presenta a Cibus il ghiaccio aromatizzato Zhero

Ice Cube, l’azienda, leader nella produzione, vendita e distribuzione di ghiaccio alimentare confezionato, si presenta a Cibus con Zhero: ghiaccio in quattro aromi per una bevanda o un drink davvero sorprendenti.

Citres a Cibus 2021: si riparte dal food

Citres a Cibus 2021: si riparte dal food

Citres parteciperà a Cibus 2021 portando a Parma una nuova veste grafica e un importante rafforzamento della brand identity

CIBUS 2021: Biotobio partecipa con i brand Vivibio, YogiBio e Sglut

CIBUS 2021: Biotobio partecipa con i brand Vivibio, YogiBio e Sglut

Biotobio azienda leader del biologico partecipa per la prima volta a Cibus con le novità dei brand Vivibio, YogiBio e Sglut

Caffè Borbone, tra i protagonisti del Salone Cibus

Caffè Borbone, tra i protagonisti del Salone Cibus

Caffè Borbone presenterà alla ventesima edizione di Cibus tutte le linee di prodotto, con tanto di novità relative all’assortimento e ai formati, declinati in pezzature, che rispondono alle nuove esigenze del consumatore

Caseificio Comellini porta i formaggi freschi della via Emilia al Cibus 2021

Caseificio Comellini porta i formaggi freschi della via Emilia al Cibus 2021

Comellini, storico caseificio di Castel San Pietro Terme, sarà presente per la sua prima volta al CIBUS 2021, la prima grande fiera internazionale italiana B2B a riaprire in presenza, a Parma dal 31 agosto al 3 settembre.

L'azienda agricola Casa Iuorio a Cibus 2021

L'azienda agricola Casa Iuorio a Cibus 2021

A Cibus 2021 presso lo stand della Regione Campania sarà possibile conoscere tutte le specialità artigianali e a km 0 di Casa Iuorio

Le Donne Della Birra per la prima volta a Cibus

Le Donne Della Birra per la prima volta a Cibus

Per la prima volta l’Associazione Le Donne della Birra partecipa a Cibus ospite della rivista Il Mondo della Birra. Previste anche due degustazioni presso lo stand La Buttiga (pad. 7 stand D 103B)

Cibus 2021: anteprima di Natale allo stand Fiasconaro

Cibus 2021: anteprima di Natale allo stand Fiasconaro

La pluripremiata azienda dolciaria siciliana sarà fra i protagonisti della Fiera di riferimento dell’Agroalimentare italiano, dal 31 agosto al 3 settembre, con uno spazio espositivo dedicato (Padiglione 06 – Stand H040)

A Cibus 2021 l'impegno di Conserve Italia per innovazione e filiera sostenibile

A Cibus 2021 l'impegno di Conserve Italia per innovazione e filiera sostenibile

A Cibus 2021 Conserve Italia porta in vetrina le principali innovazioni dei prodotti Valfrutta, Cirio e Yoga in linea con i trend di mercato in termini di tracciabilità, italianità e benessere