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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

10 anni di Panettone Day: aperte le iscrizioni all'edizione celebrativa

10 anni di Panettone Day: aperte le iscrizioni all'edizione celebrativa

Aperte le iscrizioni per il concorso Panettone Day che per quest'anno riserva diverse sorprese per celebrare il decimo anniversario tra cui un nuovo presidente di giuria, il Maestro Gino Fabbri

Surgital a Identità Milano per portare la cultura gastronomica italiana nel mondo

Surgital a Identità Milano per portare la cultura gastronomica italiana nel mondo

Surgital partecipa all’International Chef Congress Identità Milano, che si terrà a Milano dal 21 al 23 aprile al MiCo

Un'Oasi Verde per il Prosecco DOC si distingue tra i padiglioni del Vinitaly

Un'Oasi Verde per il Prosecco DOC si distingue tra i padiglioni del Vinitaly

Chiuso il sipario sul 54° Vinitaly e sulla luminosissima serra, oasi verde tra i padiglioni della fiera, fatta erigere dal Consorzio di tutela del Prosecco DOC

Tutta la filiera dell'ortofrutta si ritrova a Macfrut

Tutta la filiera dell'ortofrutta si ritrova a Macfrut

Dal 4 al 6 maggio si terrà al Rimini Expo Center Macfrut, la fiera internazionale dell’ortofrutta con 800 espositori, 500 buyer accreditati e la presenza dei principali player di settore.

Le Bibite Sanpellegrino protagoniste ad Identità Golose

Le Bibite Sanpellegrino protagoniste ad Identità Golose

Le Bibite Sanpellegrino protagoniste del congresso di Identità Golose 2022 con uno stand interamente dedicato al suo modo unico di concepire ed interpretare l’arte della miscelazione.

EmergentePastry Centrosud arriva nella Capitale

EmergentePastry Centrosud arriva nella Capitale

Velo Pasticceria, situata al primo piano del The First Dolce a Roma diviene il palcoscenico per la gara, ideata da Luigi Cremona, tra i giovani talenti della pasticceria italiana

Il futuro della miscelazione a Identità Milano con Mattia Pastori e Nonsolococktails

Il futuro della miscelazione a Identità Milano con Mattia Pastori e Nonsolococktails

Mattia Pastori, founder di Nonsolococktails, sarà protagnista a Identità Milano di svariati momenti di formazione e confronto

Laura Ceccacci trionfa a Lady Drink con Poli Distillerie

Laura Ceccacci trionfa a Lady Drink con Poli Distillerie

Laura Ceccacci ha vinto il concorso Lady Drink con un Gin Sour rivisitato, preparato con il Gin Marconi 42 delle Poli Distillerie

Longino & Cardenal a Identità Milano con il Tonno Fuentes

Longino & Cardenal a Identità Milano con il Tonno Fuentes

Longino & Cardenal partecipa a Identità Milano con il prodotto di punta del 2022, il grande Tonno Rosso di “El Atùn Rojo FUENTES”, a cui sarà dedicato anche un evento speciale

Vinitaly 2022 chiude con record di buyer stranieri

Vinitaly 2022 chiude con record di buyer stranieri

Conclusa la 54° edizione di Vinitaly con un record storico di presenze di buyer stranieri, il 28% degli 88.000 arrivati in fiera

12.000 ingressi e 900 espositori decretano il grande successo di Marca

12.000 ingressi e 900 espositori decretano il grande successo di Marca

Riparte con successo dopo lo stop causato dalla pandemia Marca by BolognaFiere. Appuntamento con la 19esima edizione il 18 e 19 gennaio 2023

Valrhona al congresso Identità Milano per Dossier Dessert

Valrhona al congresso Identità Milano per Dossier Dessert

Sono otto i pasticceri e pastry chef che Valrhona ha invitato a partecipare alla prossima edizione di "Dossier Dessert", per il congresso Identità Milano 2022

La rivoluzione di U-label: etichetta digitale per i vini presentata al Vinitaly

La rivoluzione di U-label: etichetta digitale per i vini presentata al Vinitaly

U-label, la prima piattaforma europea per un’informazione ancora più trasparente su vini e prodotti vitivinicoli aromatizzati, è stata presentata al Vinitaly.

Roma Food Excel 2022: una fiera sempre più internazionale

Roma Food Excel 2022: una fiera sempre più internazionale

Una delegazione di aziende agroalimentare e di associazioni di categoria proveniente dall'Albania sarà presente a Roma Food Excel. Una presenza che porterà alla conoscenza di prodotti "made in Albania" e favorirà occasioni di business

Castagner presenta al Vinitaly Gin Vitae e Grappa Prosecco Ice

Castagner presenta al Vinitaly Gin Vitae e Grappa Prosecco Ice

La Distilleria Castagner al Vinitaly con nuovi progetti che vanno in controtendenza rispetto al passato. Il mastro distillatore Roberto Castagner propone quest’anno i distillati giovani, grappa e gin.

Le novità di Gruppo Felsineo a Marca 2022

Le novità di Gruppo Felsineo a Marca 2022

A Marca 2022 Gruppo Felsineo presenta una gamma di nuove referenze che rispondono gusti e alle tendenze attuali dei consumatori, sia per quanto riguarda l’offerta “tradizionale” che nel segmento plant based.

IVSI porta a Marca il progetto “Let’s Eat – European Authentic Taste"

IVSI porta a Marca il progetto “Let’s Eat – European Authentic Taste"

IVSI si presenta alla diciottesima edizione di Marca, la fiera dedicata alla marca del distributore, con il progetto “Let’s Eat – European Authentic Taste"

Conserve Italia protagonista a Marca 2022

Conserve Italia protagonista a Marca 2022

Conserve Italia, protagonista alla 18° edizione di Marca by Bolognafiere, la manifestazione dedicata alla marca del distributore

L’esperienza di Magrini a Marca 2022

L’esperienza di Magrini a Marca 2022

Magrini a Marca si propone come partner ideale per le insegne della GDO grazie alla qualità dei prodotti e alla flessibilità produttiva maturata negli ultimi anni

Focus internazionale con IPLC a Fiera Marca 2022

Focus internazionale con IPLC a Fiera Marca 2022

IPLC torna a Marca come partner nello spazio IPLC - Marca Training Program dedicato all’internazionale e con altre iniziative chiave della XVIII edizione dell’unica fiera italiana dedicata alla marca commerciale.

Oleificio Zucchi presenta a Marca i suoi prodotti Private Label

Oleificio Zucchi presenta a Marca i suoi prodotti Private Label

Oleificio Zucchi torna a Marca per presentare i suoi prodotti Private Label tracciati dal campo alla tavola

Gruppo Eurovo porta i suoi prodotti d'eccellenza a Marca

Gruppo Eurovo porta i suoi prodotti d'eccellenza a Marca

Gruppo Eurovo apre la stagione fieristica 2022 prendendo parte a Marca dove presenterà i propri prodotti d’eccellenza a Marca del Distributore

Dosio Vigneti a Vinitaly presenta i suoi nuovi vini

Dosio Vigneti a Vinitaly presenta i suoi nuovi vini

Coppo, Dosio Vigneti e Villa Giada partecipano insieme a Vinitaly, il Salone Internazionale dei Vini e Distillati alla sua 54^ edizione

Da Vinitaly il punto d'incontro fra vino e salute

Da Vinitaly il punto d'incontro fra vino e salute

A Vinitaly le principali associazioni di settore hanno dialogato con le istituzioni sull'importanza di comunicare i benefici del consumo moderato di vino. I convegni con Unione Italiana Vini, Federvini e Alleanza Cooperative Agroalimentari.

Cantina Produttori di Valdobbiadene: presentata a Vinitaly la nuova immagine

Cantina Produttori di Valdobbiadene: presentata a Vinitaly la nuova immagine

In occasione del 70° anniversario la Cantina Produttori di Valdobbiadene presenta un'immagina rinnovata dei suoi brand e la nuova etichetta celebrativa Rive di San Giovanni

Al via la diciottesima edizione di Marca by BolognaFiere

Al via la diciottesima edizione di Marca by BolognaFiere

Il Quartiere fieristico di Bologna accende i riflettori di ben cinque padiglioni per la diciottesima edizione di Marca by BolognaFiere, l’unica fiera italiana dedicata alla marca commerciale

Ortonuovo per la prima volta a Marca: gli obiettivi e le sfide per il futuro

Ortonuovo per la prima volta a Marca: gli obiettivi e le sfide per il futuro

Ortonuovo parteciperà per la prima volta a Marca, in programma a BolognaFiere il 12 e 13 aprile, la fiera interamente dedicata alla marca del distributore.

Bar_To_Be: annunciate le date ufficiali

Bar_To_Be: annunciate le date ufficiali

A settembre Catania con Bar_To_Be si trasformerà nella capitale mediterranea della Bar Industry e dell'ospitalità rappresentando il punto d’incontro tra domanda e offerta, senza tralasciare la dimensione del consumatore

Fresco Senso presenta a MARCA la nuova linea di piccoli frutti

Fresco Senso presenta a MARCA la nuova linea di piccoli frutti

Fresco Senso sarà a MARCA per presentare il suo ingresso nella Prima Gamma con la nuova linea di piccoli frutti realizzata in collaborazione con BerryWay

METRO insieme a European Food Forum per valorizzare le eccellenze italiane

METRO insieme a European Food Forum per valorizzare le eccellenze italiane

METRO Italia in occasione di Vinitaly è stata protagonista con le proprie eccellenze gastronomiche di un incontro a cena dell’European Food Forum