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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Forum Retail 2024: il ruolo del Banking-as-a-Service nel futuro dei retailer

Forum Retail 2024: il ruolo del Banking-as-a-Service nel futuro dei retailer

Potenziamento dei servizi finanziari dei retailer e miglioramento della customer experience: questi i temi principali del workshop a Forum Retail con TPPay

Grande Cucina Talent Prize 2024: ecco i vincitori

Grande Cucina Talent Prize 2024: ecco i vincitori

Conclusa la terza edizione del Grande Cucina Talent Prize 2024: premiati i giovani talenti under 30 nel mondo della cucina, pasticceria, sala e mixology

Cena speciale a quattro mani al Cannavacciuolo Bistrot di Torino

Cena speciale a quattro mani al Cannavacciuolo Bistrot di Torino

Cena a quattro mani al Cannavacciuolo Bistrot di Torino per Buonissima 2024, con i due Chef stellati Gabriele Bertolo e Nicola Somma

Fabio Verrelli D'Amico porta la sua cucina d’autunno a Chef sotto le stelle

Fabio Verrelli D'Amico porta la sua cucina d’autunno a Chef sotto le stelle

Sapori autunnali del bosco protagonisti a "Chef sotto le Stelle". Lo chef Fabio Verrelli D'Amico di MateriaPrima al DoubleTree by Hilton Rome Monti

La cerimonia dei World’s 50 Best Bars illuminerà Madrid martedì 22 ottobre

La cerimonia dei World’s 50 Best Bars illuminerà Madrid martedì 22 ottobre

Per la prima volta la classifica più prestigiosa al mondo dei cocktail bar sarà svelata nella capitale spagnola. In calendario inoltre decine di eventi

Il balsamico modenese DOP e IGP protagonista alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba

Il balsamico modenese DOP e IGP protagonista alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba

L’Aceto Balsamico di Modena e l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP insieme per fare conoscere al pubblico l’Oro Nero di Modena

Pizzeria Ro.Vi unisce l'alta pasticceria e la ristorazione gourmet per degustazioni imperdibili

Pizzeria Ro.Vi unisce l'alta pasticceria e la ristorazione gourmet per degustazioni imperdibili

Degustazioni gourmet mensili alla Pizzeria Ro.Vi di Ercolano con rinomati chef e pasticceri, inaugurate dal maestro Sabatino Sirica il 22 ottobre.

TriestEspresso Expo 2024: ecco gli appuntamenti da non perdere

TriestEspresso Expo 2024: ecco gli appuntamenti da non perdere

Inizia il conto alla rovescia per TriestEspresso Expo 2024 ed è stato svelato il ricco calendario di appuntamenti, tanti gli eventi da segnare in calendario.

Le aziende del Food & Beverage made in Italy al SIAL 2024

Le aziende del Food & Beverage made in Italy al SIAL 2024

Dal 19 al 23 ottobre il Sial di Parigi ospiterà oltre 700 aziende, vessilli del made in Italy in Francia. Ecco le novità di alcune aziende pronte per la fiera.

Cala il sipario su Roma Food Excel 2024: un bilancio più che positivo

Cala il sipario su Roma Food Excel 2024: un bilancio più che positivo

Anche per la seconda edizione Roma Food Excel si conferma palcoscenico internazionale per tendenze e innovazioni dell'agroalimentare e della ristorazione

Si alza il sipario su Baccanale 2024: la cultura del cibo a Imola

Si alza il sipario su Baccanale 2024: la cultura del cibo a Imola

Baccanale 2024 si inaugura a Imola il 19 ottobre, con un tema dedicato all'olio d'oliva. Grande attesa per la lectio magistralis di Alessandro Barbero.

Tornano gli Stati Generali della Filiera Horeca

Tornano gli Stati Generali della Filiera Horeca

Ritorna a Roma il 29 ottobre l'importante incontro degli Stati Generali Horeca, per un confronto tra le aziende del settore

Bonetta a Parigi: serata a quattro mani con lo Chef De Michele

Bonetta a Parigi: serata a quattro mani con lo Chef De Michele

Raffaele Bonetta sarà alla Pizzeria Popolare a Parigi per celebrare il pomodoro grazie alla speciale collaborazione con Solania

Grande Cucina Talent Prize: torna il concorso per i talenti della ristorazione

Grande Cucina Talent Prize: torna il concorso per i talenti della ristorazione

Al teatro Menotti di Milano, a premiare i giovani talenti della cucina e dell’hospitality è una giuria formata da chef stellati e critici gastronomici

A Insolito Marsala il futuro dell'enogastronomia e dell'ospitalità

A Insolito Marsala il futuro dell'enogastronomia e dell'ospitalità

La prima edizione di Insolito Marsala su Vino, Horeca e Ospitalità ha spalancato le porte della Sicilia sul futuro, tra eventi, workshop e degustazioni.

Grande successo per la serata "Chef per Chef"

Grande successo per la serata "Chef per Chef"

Amici e colleghi da tutta Italia per sostenere la nota chef Velia De Angelis, in occasione della serata di amicizia e solidarietà "Chef per Chef".

Arriva la prima edizione della Coppa Casoni

Arriva la prima edizione della Coppa Casoni

Parte la prima edizione della Coppa Casoni: 12 bartender selezionati su invito da 4 città italiane si sfideranno utilizzando le etichette della distilleria

Wine Lab di Partesa a Torino: l'evento di riferimento per gli operatori Horeca

Wine Lab di Partesa a Torino: l'evento di riferimento per gli operatori Horeca

Partesa a Torino con il “Wine Lab”, l'evento ideato per favorire l'incontro tra gli operatori del fuoricasa e le oltre 130 cantine da Italia, Europa e USA

EmergentePastry: al via la selezione dei migliori giovani talenti della pasticceria da ristorazione

EmergentePastry: al via la selezione dei migliori giovani talenti della pasticceria da ristorazione

Torna EmergentePastry, la gara dedicati ai giovani pasticcieri della ristorazione. Dopo la tappa del Centro Sud le selezioni proseguono per il nord a Milano

Forme in Italy 2024: Bergamo capitale del formaggio italiano

Forme in Italy 2024: Bergamo capitale del formaggio italiano

Presentata nona edizione di FORME, l'evento dedicato al formaggio e alla cultura lattiero-casearia italiana, a Bergamo dal 18 al 20 ottobre

Bar Convent Berlin: il salone professionale dell'industria bar e beverage

Bar Convent Berlin: il salone professionale dell'industria bar e beverage

Ancora un giorno per visitare Bar Convent Berlin, non solo networking e nuovi prodotti, ampio spazio ai workshop e alla formazione con relatori internazionali.

Roma Food Excel 2024: l'eccellenza made in Italy in mostra

Roma Food Excel 2024: l'eccellenza made in Italy in mostra

Fino al 16 ottobre, la Fiera di Roma ospita il Roma Food Excel 2024, la fiera dedicata all'industria alimentare con eventi, dimostrazioni e concorsi.

Parte il conto alla rovescia per TriestEspresso Expo 2024

Parte il conto alla rovescia per TriestEspresso Expo 2024

Dal 24 al 26 ottobre, Trieste ospita il Triestespresso Expo 2024, unica fiera mondiale dedicata all’espresso, con visitatori da 48 Paesi.

Isola Ristorante celebra i sapori del Sud Italia con una cena a quattro mani

Isola Ristorante celebra i sapori del Sud Italia con una cena a quattro mani

Incontro tra Milano e Dubai: l’Head Chef Achille Esposito ospita Francesco Bagnato Brand Chef di Isola Ristorante Italiano a Dubai

Ein Prosit: torna l'evento enogastronomico con grandi chef

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Torna a Udine Ein Prosit, il festival che celebra le eccellenze culinarie e vitivinicole del territorio friulano, con chef di fama, eventi e degustazioni

Magna Roma: quattro giorni tra tradizione e gusto nel cuore del quartiere Testaccio

Magna Roma: quattro giorni tra tradizione e gusto nel cuore del quartiere Testaccio

L’Arena della Città dell'Altra Economia si trasformerà nel palcoscenico di Magna Roma, festival dove la tradizione culinaria romana sarà protagonista assoluta

Due chef e un gelatiere per gli appuntamenti del World Food Forum

Due chef e un gelatiere per gli appuntamenti del World Food Forum

Chef Faenza protagonista di un cooking show sul brodo di dashi, Valerio Esposito di Tonka presenta un fumetto e Chef Roppo curerà il banchetto di cucina romana.

Perbellini e Adrià lanciano il nuovo Atavi menù di Pasta Evangelists a Londra

Perbellini e Adrià lanciano il nuovo Atavi menù di Pasta Evangelists a Londra

Giancarlo Perbellini e Albert Adrià insieme per una cena di gala da Pasta Evangelists a Londra, dove hanno presentato l'innovativo menù firmato Atavi.

Mastro Panettone 2024: svelati i finalisti dell'ottava edizione

Mastro Panettone 2024: svelati i finalisti dell'ottava edizione

Mastro Panettone: finale e premiazione il 5 novembre a Bari. A contendersi i podi saranno 16 panettoni tradizionali, 12 al cioccolato e 5 pandori

Ancap presenta a TriestEspresso la nuova collezione Keep in Touch

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Ancap presenterà a TriestEspresso “Keep in touch”, un decoro dal disegno minimal e bicolore che celebra le icone della storia della comunicazione