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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Bonus sanificazione: ecco come richiederlo. C'è tempo fino al 4 novembre 2021

Bonus sanificazione: ecco come richiederlo. C'è tempo fino al 4 novembre 2021

Ecco come richiedere il bonus sanificazione per le spese sostenute dalle aziende nel 2021. C'è tempo fino al 4 novembre.

Buoni pasto. Day Ristoservice: accolto l'appello per la gara nella Provincia Autonoma di Trento

Buoni pasto. Day Ristoservice: accolto l'appello per la gara nella Provincia Autonoma di Trento

Il Consiglio di Stato ha definitivamente accolto l’appello di Day Ristoservice annullando il provvedimento di decadenza dell’aggiudicazione della gara indetta dalla Provincia Autonoma di Trento.

Agenzia ICE e Amazon: rinnovato l'accordo per il sostegno alle PMI italiane

Agenzia ICE e Amazon: rinnovato l'accordo per il sostegno alle PMI italiane

Agenzia ICE e Amazon confermano l’intesa volta a digitalizzare le PMI e valorizzare il Made in Italy attraverso una vetrina dedicata sullo store online

Discoteche. Silb-Fipe: "Dal ministro Gelmini una presa di posizione importante"

Discoteche. Silb-Fipe: "Dal ministro Gelmini una presa di posizione importante"

Maurizio Pasca, presidente Silb-Fipe, commenta le dichiarazioni del Ministro Mariastella Gelmini sul tema della riapertura delle discoteche

ASSOBIBE e l'impegno per offrire soft drink sempre meno calorici e zuccherini

ASSOBIBE e l'impegno per offrire soft drink sempre meno calorici e zuccherini

ASSOBIBE sigla un nuovo impegno con il Ministero della Salute per offrire sempre meno zuccheri e calorie nei soft drinks.

Nel Regno Unito le difficoltà nei trasporti mettono a rischio il cibo Made in Italy

Nel Regno Unito le difficoltà nei trasporti mettono a rischio il cibo Made in Italy

Secondo Coldiretti le attuali difficoltà nelle consegne mettono in pericolo 3,6 miliardi di valore annuale delle esportazioni agroalimentari Made in Italy in Gran Bretagna

Via libera dal CTS: aumenta la capienza di stadi, cinema e teatri

Via libera dal CTS: aumenta la capienza di stadi, cinema e teatri

Parere favorevole dal CTS per un allentamento delle misure e un aumento della capienza di stadi, teatri, cinema e sale concerti. Ancora nessuna indicazione per una possibile riapertura delle discoteche

Pubblicata in Gazzetta la domanda per la registrazione della menzione Prosék. L'Italia pronta ad opporsi

Pubblicata in Gazzetta la domanda per la registrazione della menzione Prosék. L'Italia pronta ad opporsi

È stata pubblicata nella Gazzetta ufficiale UE la domanda di registrazione della “menzione tradizionale” Prosék. Ferma la reazione dell'Italia con Federvini e il Ministro Patuanelli che si impegnano per un'opposizione formale

Green pass obbligatorio. Lo Chef Antonello Colonna pronto a licenziare chi ne è sprovvisto

Green pass obbligatorio. Lo Chef Antonello Colonna pronto a licenziare chi ne è sprovvisto

L'obbligo del green pass per il lavoratori sta facendo molto discutere in tutti i settori. Nel mondo Horeca lo chef Antonello Colonna dichiara "se entro il 15 ottobre i miei dipendenti non avranno il green pass li licenzierò"

In arrivo 500 locali per famiglie. Accordo tra Fipe e Forum Famiglie

In arrivo 500 locali per famiglie. Accordo tra Fipe e Forum Famiglie

Fipe dà vita a un nuovo progetto per la creazione di un marchio di qualità da attribuire ai pubblici esercizi caratterizzati da un’offerta dedicata alle esigenze dei nuclei familiari

Italian Sounding: Coldiretti lancia l'allarme al G20 dell'agricoltura

Italian Sounding: Coldiretti lancia l'allarme al G20 dell'agricoltura

Durante il G20 dell'Agricoltura a Firenze Coldiretti ha cercato di portare all'attenzione dei grandi del mondo il fenomeno dell'italian sounding allestendo un'esposizione dei più diffusi prodotti alimentari italiani contraffatti

FIPE chiede al governo una proroga della Cassa Covid straordinaria

FIPE chiede al governo una proroga della Cassa Covid straordinaria

FIPE richiede al Governo una proroga per la Cassa Covid Straordinaria, almeno fino a fine anno, per favorire la completa ripresa del settore

Nasce la Sustainable Wine Roundtable: verso uno standard globale per il vino

Nasce la Sustainable Wine Roundtable: verso uno standard globale per il vino

40 organizzazioni tra cui l'italiana Equalitas hanno dato vita alla coalizione Sustainable Wine Roundtable per definire in modo univoco nel mondo del vino il concetto di sostenibilità

In arrivo 200 milioni di euro per gli alberghi

In arrivo 200 milioni di euro per gli alberghi

La Commissione europea ha approvato la deroga al regime degli aiuti di Stato autorizzando l'utilizzo di 200 milioni di euro a sostegno della liquidità delle imprese recettive.

Disastrosa la produzione di miele quest'anno. Api e apicoltori in grave affanno

Disastrosa la produzione di miele quest'anno. Api e apicoltori in grave affanno

Un 2021 disastroso anche sul fronte miele. In quasi tutte le regioni le produzioni hanno avuto un forte calo, arrivando anche ad azzerarsi.

Caso Prosék: la decisione della Commissione Europea è sbagliata. Due mesi per opporsi

Caso Prosék: la decisione della Commissione Europea è sbagliata. Due mesi per opporsi

L'Unione Europea dà il via all'iter di registrazione per la menzione croata Prosek. L'Italia ha due mesi per presentare ricorso.

Italian Sounding. La Corte di Giustizia UE boccia i tapas bar "Champanillo"

Italian Sounding. La Corte di Giustizia UE boccia i tapas bar "Champanillo"

Una sentenza storica per la lotta all'Italian Sounding e la tutela del made in Italy: la Corte di Giustizia UE boccia i tapas bar Champanillo

Panificatori. Prezzi in aumento per le materie prime: necessario vigilare sulle speculazioni

Panificatori. Prezzi in aumento per le materie prime: necessario vigilare sulle speculazioni

Preoccupano i forti rincari delle materie prime essenziali per i panificatori. Assopanificatori allerta sui possibili problemi per il consumatore finale e tutto il settore.

Mense. ORICON: necessaria chiarezza immediata su green pass per dipendenti

Mense. ORICON: necessaria chiarezza immediata su green pass per dipendenti

Le aziende della ristorazione collettiva e ORICON chiedono chiarezza sull'obbligo del green pass per i lavoratori e su modalità di controllo

Fipe: favorevole al green pass obbligatorio per dipendenti, ma servono regole chiare

Fipe: favorevole al green pass obbligatorio per dipendenti, ma servono regole chiare

Si ipotizza l'introduzione del Green Pass obbligatorio per i dipendenti dei pubblici esercizi. Ecco il commento di Fipe.

Fipe: nel II trimestre dell'anno cresce il fatturato della ristorazione ma preoccupa l'inflazione

Fipe: nel II trimestre dell'anno cresce il fatturato della ristorazione ma preoccupa l'inflazione

Il Centro Studi Fipe fornisce alcuni dati sull'andamento dei pubblici esercizi durante l'estate: si registrano crescite rispetto al I trimestre 2021 ma desta preoccupazione l'inflazione

Nessuna indennità di malattia per i lavoratori in quarantena fiduciaria nel 2021

Nessuna indennità di malattia per i lavoratori in quarantena fiduciaria nel 2021

Per l'anno 2021 non verrà erogata indennità di malattia ai lavoratori in quarantena fiduciaria dopo un contatto con positivo Covid. Il ministro Orlando ha annunciato che si lavorerà per reintrodurre la misura.

Green Pass e mense. ANIR precisa: non spetta alle aziende della ristorazione collettiva il controllo

Green Pass e mense. ANIR precisa: non spetta alle aziende della ristorazione collettiva il controllo

Nel servizio mensa erogato in spazi al chiuso, non spetta alle aziende della ristorazione collettiva il controllo dell'accesso con Green Pass.

Intesa tra Fipe e Assosomm: i pubblici esercizi puntano sull'occupazione di qualità

Intesa tra Fipe e Assosomm: i pubblici esercizi puntano sull'occupazione di qualità

Intesa raggiunta tra Fipe e Assosomm: al via un progetto della durata di 12 mesi per favorire l'incontro tra domanda e offerta per lavoratori altamente qualificati

L'estate italiana della ristorazione vale 20 miliardi

L'estate italiana della ristorazione vale 20 miliardi

Il colore "bianco" per tutte le regioni della penisola ha significato per l'estate della ristorazione italiana un ritorno alla normalità.

L'export agroalimentare italiano vola a 50 miliardi. Le stime fanno ben sperare

L'export agroalimentare italiano vola a 50 miliardi. Le stime fanno ben sperare

Il forte incremento dell'export agroalimentare italiano a metà anno fanno stimare una chiusura 2021 a 50 miliardi, obiettivo non raggiunto nel 2020

Il gesto sorprendente della cliente misteriosa alla Pasticceria Cappa di Alassio

Il gesto sorprendente della cliente misteriosa alla Pasticceria Cappa di Alassio

Grande sorpresa per il gestore della Pasticceria Cappa di Alassio quando alla riapertura ha trovato la lettera di una cliente misteriosa.

Blitz dei NAS negli stabilimenti balneari: 1 su 3 è irregolare

Blitz dei NAS negli stabilimenti balneari: 1 su 3 è irregolare

Controlli dei NAS in circa 886 stabilimenti balneari di tutta la Penisola: 258 le situazioni di irregolarità che hanno portato a 21 chiusure

Pasticceria risarcita dal condominio. Il ponteggio ha coperto le vetrine per due anni

Pasticceria risarcita dal condominio. Il ponteggio ha coperto le vetrine per due anni

Ottiene un risarcimento dal condominio il titolare di una pasticceria lombarda coperta alla vista dei clienti da un ponteggio.

In Trentino sarà un totem a verificare il Green Pass

In Trentino sarà un totem a verificare il Green Pass

In Trentino i ristoratori e gestori dei locali saranno esonerati dal controllo dei green pass: un totem verificherà la validità dei certificati