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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Al via la Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna

Al via la Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna

La 59a Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna entra nel vivo nel lungo fine settimana di Ognissanti. Si comincia venerdì con Enrico Bartolini

Istituto Grandi Marchi: un docufilm per celebrare i primi vent'anni di attività

Istituto Grandi Marchi: un docufilm per celebrare i primi vent'anni di attività

Celebrazione a Palazzo Ripetta per il ventesimo anniversario dell'Istituto Grandi Marchi, simbolo del vino italiano di qualità nel mondo

A Eataly Smeraldo va in scena la cucina del futuro

A Eataly Smeraldo va in scena la cucina del futuro

Eataly presenta "Giovani Talenti: incontro con la cucina del futuro", un palinsesto di eventi con protagoniste la gastronomia d’autore e le nuove tendenze

Coppa del Mondo del Panettone 2024,  la finale torna a Milano

Coppa del Mondo del Panettone 2024, la finale torna a Milano

Dall'8 al 10 novembre la finale del concorso internazionale celebrerà il lievitato più buono del mondo con un evento aperto al pubblico

Al ristorante Saint Georges Premier cena a 16 mani per “Chefs for Children"

Al ristorante Saint Georges Premier cena a 16 mani per “Chefs for Children"

Al Saint Georges Premier una cena esclusiva a 16 mani con gli chef dei più rinomati ristoranti di Monza per l'evento charity della fondazione Mamma Rita

Grande partecipazione per Lake Garda Hospitality Summit, che punta a un 2025 su scala nazionale

Grande partecipazione per Lake Garda Hospitality Summit, che punta a un 2025 su scala nazionale

Pieno successo lo scorso 24 ottobre 2024 per la quarta edizione di Lake Garda Hospitality Summit 2024. L'evento punta ad allargarsi su scala nazionale nel 2025.

Dal 2 al 4 novembre torna Golosaria

Dal 2 al 4 novembre torna Golosaria

Dal 2 al 4 novembre a Fiera Milano Rho con Golosaria protagonisti territori, identità e futuro dell'enogastronomia italiana

Inizia il conto alla rovescia per il primo Roma Vegan City

Inizia il conto alla rovescia per il primo Roma Vegan City

Workshop, spettacoli, market, incontri, street food, spazio bimbi e tanto altro per la prima edizione di Roma Vegan City, in programma dal 1° al 3 novembre.

Ferrara Food Festival 2024: un parterre d’eccellenza per la festa del gusto

Ferrara Food Festival 2024: un parterre d’eccellenza per la festa del gusto

La quarta edizione della manifestazione sui prodotti estensi promette di sorprendere, con ospiti di rilievo del panorama culinario nazionale

Stati generali della Filiera Horeca, al via la seconda edizione

Stati generali della Filiera Horeca, al via la seconda edizione

Domani, alla presidenza del Consiglio, si terrà la II edizione degli Stati Generali della filiera Ho.Re.Ca., un momento chiave di dialogo governo-imprenditori

Sigep World 2025: l’industry globale del foodservice si dà appuntamento in Fiera a Rimini

Sigep World 2025: l’industry globale del foodservice si dà appuntamento in Fiera a Rimini

Dal 18 al 22 gennaio 2025 a Sigep riflettori puntati su 5 grandi filiere: gelato, pastry&chocolate, coffee, bakery e la grande novità della pizza

Milano Whisky Festival & Rum Show e AquavITAe: il doppio evento dedicato ai distillati

Milano Whisky Festival & Rum Show e AquavITAe: il doppio evento dedicato ai distillati

Milano Whisky Festival & Rum Show e AquavITAe: un’occasione imperdibile a Milano per esplorare whisky, gin e liquori internazionali

Triestespresso 2024: oltre 10.000 visitatori da 68 Paesi

Triestespresso 2024: oltre 10.000 visitatori da 68 Paesi

Triestespresso Expo 2024 si conclude con successo: oltre 10.000 visitatori da 68 paesi e un forte interesse degli espositori per l’acquisto di prodotti espresso

World Pasta Day. Il Mercato Centrale Roma ospita "28 Pastai"

World Pasta Day. Il Mercato Centrale Roma ospita "28 Pastai"

Mercato Centrale Roma ospita 28 Pastai, pastificio IGP di Gragnano, protagonista con sei ricette proposte dalle botteghe di artigiani

EmergentePastry Nord 2025, ecco i finalisti

EmergentePastry Nord 2025, ecco i finalisti

La Cooperativa Sociale In-Presa ha ospitato il premio EmergentePastry Nord 2025. Selezionati i 4 concorrenti che si aggiudicano la finale al CAPAC di Milano

Torna il Wine Festival da Eataly Ostiense

Torna il Wine Festival da Eataly Ostiense

Il 25 e 26 ottobre da Eataly Ostiense torna l'evento dedicato alle eccellenze vinicole italiane, con oltre 150 vini in degustazione e proposte gastronomiche.

Angelo Esposito è miglior spillatore di birra del Sud Italia

Angelo Esposito è miglior spillatore di birra del Sud Italia

Angelo Esposito ha vinto la semifinale di Napoli, ottenendo l’accesso diretto alla finale del contest Stella Artois Draught Masters Italia

Yamanashi Meijo’s Shichiken e Alain Ducasse:  sake e alta cucina al ROMEO Napoli

Yamanashi Meijo’s Shichiken e Alain Ducasse: sake e alta cucina al ROMEO Napoli

Il viaggio globale di sake e gastronomia di Yamanashi Meijo Shichiken e Alain Ducasse farà tappa al Ristorante Alain Ducasse, al nono piano del ROMEO Napoli

Va in scena questo weekend la prima edizione di CMB Wine Experience Milano

Va in scena questo weekend la prima edizione di CMB Wine Experience Milano

I migliori vini italiani e del mondo premiati al Concours Mondial de Bruxelles per la prima volta in degustazione a Milano il 26 e 27 ottobre 2024

La San Marco svela E.LUXURY a TriestEspresso Expo

La San Marco svela E.LUXURY a TriestEspresso Expo

La San Marco presenta E.LUXURY a TriestEspresso Expo 2024, una macchina caffè professionale all'avanguardia che unisce design unico e tecnologia avanzata

Triestespresso Expo, al via l'undicesima edizione

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Taglio del nastro per Triestespresso Expo 2024, l’unica fiera mondiale dedicata all’espresso, in programma fino al 26 ottobre al Generali Convention Center

Goglio a Triestespresso Expo 2024 con le soluzioni innovative per il settore caffè

Goglio a Triestespresso Expo 2024 con le soluzioni innovative per il settore caffè

Il Gruppo partecipa alla manifestazione con le innovazioni all’insegna della sostenibilità, come i laminati green "pronti per il riciclo"

Dal 25 al 28 ottobre la sesta edizione di Eruzioni del Gusto

Dal 25 al 28 ottobre la sesta edizione di Eruzioni del Gusto

Dal 25 al 28 ottobre al Museo di Pietrarsa a Napoli torna Eruzioni del Gusto, il viaggio tra le eccellenze enogastronomiche dei territori vulcanici

Choco Italia continua il suo tour e ingolosisce il Cilento

Choco Italia continua il suo tour e ingolosisce il Cilento

Quarta tappa del calendario autunnale di Choco Italia a Santa Maria di Castellabate, nel Cilento, da venerdì 25 a domenica 27 ottobre.

Vino. Per la prima volta a Bologna "Wine Cube - A Great Experience"

Vino. Per la prima volta a Bologna "Wine Cube - A Great Experience"

Partesa porta a Bologna l'esperienza del vino al cubo: assaggi di oltre 400 etichette di 79 cantine da Italia, Europa e USA, incontri con esperti e masterclass.

Innovazione tecnologica e design: le novità di Fiorenzato a TriestEspresso Expo 2024

Innovazione tecnologica e design: le novità di Fiorenzato a TriestEspresso Expo 2024

A TriestEspresso Expo 2024 Fiorenzato presenta due novità per la macinatura professionale: la tecnologia Sense e le campane per macinacaffè personalizzabile

Gise Caffé a Triestespresso con le nuove capsule compostabili

Gise Caffé a Triestespresso con le nuove capsule compostabili

La giovanissima azienda di caffè si presenta a Triestespresso Expo con il primo prototipo di capsule compostabili per il sistema a capsule GISE CAFFÈ.

Grande successo per Bonetta a Parigi con De Michele per Pomodoro Solania

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Presso la Pizzeria Popolare del Gruppo Big Mamma Raffaele Bonetta ha deliziato gli ospiti con un evento dedicato al pomodoro San Marzano

pulyCAFF protagonista delle competizioni a Triestespresso

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A Triestespresso pulyCAFF garantirà le migliori condizioni di gara nelle competizioni di Latte Art, Capo in B e moka

Le novità imperdibili del 33° Merano WineFestival

Le novità imperdibili del 33° Merano WineFestival

Torna dal 8 al 12 novembre 2024 il Merano WineFestival, con eventi esclusivi, masterclass e premi alle eccellenze enogastronomiche