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Trend vino: l'Italia è l'unico grande produttore a mantenere l'export stabile
Una vendemmia scarsa, alti stock e cambiamenti climatici: l'Italia vinicola naviga tra le incertezze. Ecco il report Ismea con le ultime tendenze di settore.
L’Italia guida la crescita del consumo vegano in Europa
Secondo il report Glovo Veganuary trends 2024 in Italia guida la crescita del consumo vegano in Europa con +16% di ordini vegani sul 2022
Quali sono i supermercati preferiti dai consumatori? L'indagine di Altroconsumo
I consumatori amano fare la spesa di persona: il 62% va al supermercato 1 o 2 volte a settimana, il 23% anche più spesso; non decolla invece la spesa online
Vino: autunno nero per le vendite in USA, ma l'Italia fa meglio dei competitor
Vendite di vino negli Stati Uniti scendono dell'11%, ma i vini italiani limitano le perdite al -3%. Spumanti in crescita, rossi in calo del 16%. L'indagine UIV.
Quasi il 30% del fatturato delle produzioni tipiche italiane proviene dalla Marca del Distributore
A Marca 2024 presentata la ricerca realizzata da The European House - Ambrosetti da cui emerge il ruolo fondamentale della MDD per le produzioni tipiche locali
Il rapporto dei giovani col cibo: l'indagine di Ipsos e Osservatorio Cirfood District
Osservatorio Cirfood District e Ipsos hanno realizzato una ricerca per indagare il rapporto della Generazione Z col cibo e il benessere. Ecco i risultati.
Nel 2023 su Just Eat sono stati ordinati quasi 5,5 milioni di chili di pizza
In occasione del World Pizza Day, Just Eat ha analizzato le preferenze di consumo degli italiani rivelando le curiosità che si celano dietro la pizza.
Il vino frizzante nel Regno Unito: crescita, sfide e prospettive per il prosecco
Scopri la crescita del vino frizzante nel Regno Unito e le sfide affrontate dal prosecco. Analisi approfondita sulle tendenze e le prospettive del mercato.
Fatturato record di 25 miliardi nel 2023 per i prodotti a marca del distributore
L'analisi realizzata da The European House - Ambrosetti rileva che la Marca del Distributore è l'unico canale in crescita della Distribuzione Moderna
Federconsumatori svela le sfide economiche in arrivo per famiglie e imprese
L'Osservatorio Nazionale Federconsumatori anticipa i rincari del 2024, prevedendo un aumento di 1.011,26€ annui per famiglia.
Birra simbolo di unione europea! Dopo la pandemia, il 2022 mostra segni di ripresa nel mercato birraio
Il report "European Beer Trends" 2023 ci parla delle tendenze europee della birra, della sua evoluzione attraverso gli anni della pandemia e della sua ripresa.
Istat, aziende agrituristiche in costante aumento. L’imprenditoria femminile si consolida al Sud
Il report Istat sulle aziende agrituristiche fornisce una visione dettagliata sull'evoluzione del settore, nel 64% dei comuni in costante aumento
Cibo spazzatura, secondo uno studio può aumentare il rischio di allergie nei bambini
Secondo la ricerca Ceinge sono sotto accusa i prodotti industriali a basso valore nutrizionale e alto contenuto di grassi o zuccheri
Cenone: gli italiani spenderanno 2,9 miliardi, 400 milioni in più dello scorso anno. L'indagine Confcooperative
L'indagine condotta dal Centro studi di Confcooperative sulle festività: dalla spesa per i pasti a quella per le vacanze.
Dop Economy: focus su Campania e Puglia
Il Rapporto Ismea-Qualivita ci offre i dati delle regioni a maggior valore nella Dop Economy: la Campania e la Puglia, rispettivamente 1° e 2° posto al Sud.
Altroconsumo chiede una regolamentazione più severa sulle informazioni green in etichetta
Secondo l’Organizzazione l'84% degli italiani le vorrebbe su tutti i prodotti, ma c'è poca conoscenza e fiducia
Agroalimentare settore chiave per l'Italia, ma le regioni si muovono a velocità diverse
Presentata l’ultima edizione dell'Annuario CREA 2022, una fotografia del sistema agroalimentare italiano con uno sguardo attento alle differenze tra regioni.
Oltre 5 milioni di italiani al ristorante a Natale. La spesa sarà di 400 milioni di euro
A dicembre le famiglie spendono 8,5 miliardi di euro per mangiare fuori casa. L'indagine Fipe ci riporta la testimonianza dei ristoratori.
Dop Economy: focus su Emilia-Romagna e Toscana
Il Rapporto Ismea-Qualivita ci offre i dati delle regioni a maggior valore nella Dop Economy: Emilia-Romagna prima nel cibo, in Toscana valore di 1,4 miliardi.
Il pranzo di Natale è servito... al ristorante! Il sondaggio di TheFork
Dalle osterie tradizionali a degustazioni gourmet, in occasione delle Feste la metà degli utenti TheFork intervistati ha scelto di mangiare al ristorante.
Fipe: i prezzi rallentano nella ristorazione anche a novembre
FIPE ha stimato, per il mese di novembre, un rallentamento dei prezzi anche per la ristorazione, dove dal tendenziale di + 4,7% di ottobre si scende al + 4,2%.
Dop Economy: focus su Veneto, Lombardia e Piemonte
Il Rapporto Ismea-Qualivita ci offre i dati delle regioni a maggior valore nella Dop Economy: il Veneto si conferma leader, seguono Lombardia e Piemonte.
L'Italia destinazione preferita dei turisti per Natale! I dati Federalberghi
L’Italia mantiene il primato di destinazione preferita per gli oltre 19 milioni di italiani che hanno deciso di mettersi in viaggio in occasione delle festività
Per questo Natale la spesa a tavola aumenta del 10%
Secondo un'indagine Coldiretti/Ixe' quest'anno per le tavole natalizie verrano spesi in media di 115€ a famiglia, il 10% in più rispetto alle feste del 2022
Festività al ristorante: gli italiani spenderanno 370 milioni di euro. I dati Codacons
Tra pranzi, regali, viaggi e spesa in aumento di 2,5 miliardi sul 2022, pesano caro-prezzi e rincari nel turismo. Ecco i dati Codacons.
Dop economy: l'impatto economico di DOP e IGP su territori e filiere
Il Rapporto Ismea-Qualivita 2023 ci parla dell'impatto economico di Dop e Igp nei territori. Nei prossimi articoli focus dedicati alle regioni.
Sfiora i 10 miliardi il fatturato della grande distribuzione a novembre
Con un fatturato di 9,8 miliardi di euro a novembre, la GDO segna un +4,1% sul 2022. Ma l'inflazione fa ridurre il mix nel carrello. I dati di NielsenIQ.
La Campania è la regione dove si mangia meglio al mondo, la capitale mondiale del cibo è Roma
Le classifiche di TasteAtlas portano di nuovo l'Italia gastronomica sulla cima mondiale, questa volta per le regioni e le città dove si mangia meglio.
Italiani e pasta: dagli spaghetti ai fusilli ecco i formati più amati
Un'elaborazione di Unione Italiana Food su dati NielsenIQ rivela le preferenze degli italiani per la pasta: tra le top 5 rimangono in testa spaghetti e penne
Sondaggio Restworld: i cambiamenti richiesti dal settore Horeca
In un periodo di tensioni nel settore Horeca, Restworld svela i dati importanti dal sondaggio sulla consapevolezza e le richieste dei lavoratori del settore
