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Intrepide: storie di donne, vino e libertà raccontate da Laura Donadoni
L'autrice indaga il ruolo delle donne nel settore vitivinicolo attraverso le storie di imprenditrici, vignaiole, enologhe e altre determinate professioniste
Come si mangiava sul Titanic? Un libro di ricette svela il menù del famoso transatlantico
Magazzini Salani ha di recente pubblicato un volume che contiene 40 ricette riprese dal menù dell'ormai leggendario Titanic
In esclusiva nei Mondadori Store: un nuovo libro con tante ricette, per un viaggio enogastronomico attraverso l'Italia
"Mari e monti in cucina", in esclusiva nei Mondadori Store: 180 ricette per riscoprire i territori italiani e il nostro patrimonio enogastronomico
Arriva la nuova Guida Pizzerie d’Italia 2024 Gambero Rosso
Sono 735 i migliori locali selezionati da Gambero Rosso per la nuova Guida Pizzerie d’Italia 2024 che racconta il variegato mondo italiano della pizza
Presentata la nuova Guida Bar d’Italia del Gambero Rosso
Tradizione e innovazione sono le parole chiave della nuova Guida Bar d’Italia del Gambero Rosso 2024. Presenti 45 Tre Tazzine e Tre Chicchi
Arriva in libreria “Caffè & Vino - Due mondi una guida”, il nuovo libro di Andrej Godina e Mauro Illiano
Dopo l'omonimo documentario arriva nelle librerie “Caffè & Vino - Due mondi una guida”, l'ultimo libro di Andrej Godina e Mauro Illiano
Debutta nelle librerie “Gingegneria Applicata 2.0” di Lorenzo Borgianni
Una sorta di “giro d’Italia” tra i migliori gin in circolazione: a tre anni dalla prima edizione, debutta nelle librerie italiane Gingegneria Applicata 2.0
Torna la ventiquattresima Guida Bar d’Italia del Gambero Rosso
illycaffè e Gambero Rosso annunciano la partenza dei lavori per la 24esima edizione della Guida Bar d’Italia, la prima e unica guida che riunisce una selezione di bar italiani che rappresentano al meglio la qualità e l’eccellenza.
La nuova Guida Street Food del Gambero Rosso 2024
80 nuove segnalazioni tra attività stanziali e food truck e un’ampia appendice dedicata ai food truck con più di 70 referenze
I ricettari estivi di Slow Food Editore: Sud - la grande cucina
Slow Food Editore presenta "Sud. La grande cucina": 350 ricette della tradizione mediterranea, spiegate in modo chiaro e accompagnate da bellissime fotografie
I ricettari estivi di Slow Food Editore: Cucina d'estate
Slow Food Editore propone consigli per la pausa pranzo al mare o in montagna, per conservare al meglio i prodotti dell'orto tutto l'anno, preparare succhi, estratti e gelati
Pane e panettieri d’Italia 2024: nella nuova guida tante donne e professionalità giovani
Crescono i Tre Pani, equamente distribuiti in tutte le regioni nell'edizione 2024 della guida del Gambero Rosso "Pane e panettieri d’Italia".
Pubblicato l'Annuario Agra “Catering & Ingrosso Alimentare in Italia 2023”
AGRA ha pubblicato l’edizione 2023 dell’Annuario CATERING & INGROSSO ALIMENTARE IN ITALIA che si apre con oltre 300 schede delle aziende operanti in tutti i comparti della ristorazione moderna
Nasce Identità Alimentari, il libro sulle nuove identità a tavola
Scritto da Daniela Ferrando con la prefazione di Claudio Sadler, Identità Alimentari è un libro che traduce in parole e informazioni il progetto di Pietro Ruffoni aka My CIA - Carta d'Identità Alimentare e CEO di Healthyfood
Ambrosoli celebra il centenario con il libro: "Ambrosoli. Una storia di famiglia e d’impresa"
Il libro di di Alessandro Ambrosoli e Silvia Cadrega racconta una storia centenaria che guarda al futuro con la stessa visionaria dedizione con cui Giovanni Battista Ambrosoli gettò le basi per la più dolce delle imprese
Arriva in libreria "Il mondo della pizza", il nuovo manuale Slow Food
Arriva in libreria il manuale completo firmato Slow Food per professionisti e appassionati di pizza, con più di 50 ricette, dalle tradizionali alle contemporanee
Atlante delle vigne di Langa: torna in libreria il volume sui prestigiosi cru piemontesi
Disponibile dal 1 marzo in tutte le librerie e sullo store online di Slow Food Editore, l'Atlante delle vigne di Langa è un viaggio immersivo, in uno dei territori vocati all'enologia più celebri d'Italia
A Identità Milano presentato il libro di Antonio Goeldlin "L'eleganza nel gusto"
Antonio Goeldlin racconta la sua storia aziendale attraverso le pagine di un libro che, insieme all'esposizione di ricette, unisce unire la passione, la grinta e la determinazione di chi, come lui, ha costruito il proprio lavoro amandolo fino in fondo.
"Ispirazioni e strutture di pasticceria" arriva a Identità Milano 2023
Francesco Boccia a Identità Milano avrà il piacere di illustrare il lavoro che ha portato alla pubblicazione del libro scritto insieme a Fabrizio Donatone ed Emmanuele Forcone
“Montasio. Tutte le stagioni del gusto”: il nuovo ricettario del Montasio Dop
“Montasio. Tutte le stagioni del gusto”: è il nuovo ricettario realizzato dal Consorzio di tutela del formaggio Montasio Dop; una raccolta di ricette che seguono il tempo delle stagioni
Arriva la nuova edizione del ricettario Cookist
Dopo il successo del primo libro di ricette di Cookist, magazine online di cucina del gruppo Ciaopeople, arriva sugli scaffali digitali “Insieme è più buono”.
Digital Food: nuove idee e tecnologia gli ingredienti del successo nel settore Horeca
Nuove idee e digitale sono gli ingredienti per migliorare le perfomance dei locali che operano nell’Horeca
"Me la ricordo come una giornata felice": il libro di Roberto Racca che intreccia racconti di vita e di grandi vini
La Società Editrice Allemandi dà il via a una nuova linea editoriale dedicata a storie e divagazioni intorno al mondo dell’arte, con "Me la ricordo come una giornata felice" di Roberto Racca, un libro prezioso, che intreccia racconti di vita e di grandi vini
Guida Oro I Vini di Veronelli 2023: anteprima in Piemonte, al Castello di Masino
La Guida Oro I Vini di Veronelli 2023 sarà presentata in anteprima venerdì 18 novembre nelle sale del Castello di Masino (Caravino, TO), in collaborazione con FAI - Fondo per l’Ambiente Italiano.
La Campania secondo Osterie d’Italia 2023
Tutti i numeri della regione Campania nella trentatreesima edizione della guida Osterie d’Italia, in libreria e sullo store online di Slow Food Editore
"Beer Revolution": la birra artigianale raccontata in un fumetto da Teo Musso
Con la graphic novel "Beer Revolution", il mastro birraio Teo Musso, fondatore di birra Baladin, e l'artista Sualzo raccontano la storia della birra artigianale, con l'obiettivo di diffonderne la cultura in Italia.
Slow Food editore presenta il nuovo libro di Myriam Sabolla
Slow Food Editore presenta il nuovo libro di Myriam Sabolla, con più di 200 ricette, 16 menù settimanali e utili consigli sull'organizzazione della dispensa e della cucina
Una preziosa pubblicazione documenta l'importanza delle api nell'antico Egitto
“Gli Egizi e le api", l'ultimo libro di Pierangelo Mengoli racconta l'importanza delle api nell'antico Egitto. Una storia molto lunga, che prosegue oggi con la grande cura posta da aziende come Apicoltura Piana
Presto in stampa RistorantOne II
In stampa il secondo volume di RistorantOne, la prima guida dei ristoranti su strada firmata da One Express. Un volume ricco di curiosità: tra miti e leggende dei principali piatti della cucina regionale tipica, svelerà le storie e gli aneddoti segnalando altri 100 ristoranti e t...
"È nata prima la gallina...forse": il nuovo libro di Oscar Farinetti
È nata prima la gallina...forse, il nuovo libro di Oscar Farinetti, sarà disponibile a partire dal 28 settembre in tutte le librerie e sullo store online di Slow Food Editore.
