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Lo Chef Cannavacciuolo celebra le mamme con dolcezza
14 maggio Festa della Mamma. Chef Cannavacciuolo firma due nuove creazioni di alta pasticceria per celebrare con dolcezza tutte le mamme
La Montina omaggia con nuovi scatti artistici alcuni grandi pittori del ‘900
Alle Tenute La Montina di Monticelli Brusati, storica azienda franciacortina, si è scelto di omaggiare con nuovi scatti artistici alcuni grandi pittori del ‘900.
McGarlet e Be Fruit insieme al Macfrut di Rimini
Per il secondo anno consecutivo Be Fruit , affiancata da McGarlet, parteciperà al Macfrut, la fiera dedicata all’ortofrutta più importante del nostro Paese, prevista a Rimini dal 3 al 5 maggio.
Tiberland, un fiume di scoperte e di emozioni
Conoscere Roma e il suo hinterland da nord a sud, attraverso un nuovo punto di vista, quello del Tevere, per un’esplorazione inedita e dai ritmi slow della capitale e dei borghi che la cingono
Federico Trost è il nuovo Managing Director di Sorgente Valcimoliana
La società che imbottiglia e commercializza l'acqua minerale Dolomia® nomina una nuova figura direzionale in carica dal 17 aprile scorso
APCI a TUTTOFOOD 2023: dal Fuoricasa alle buone pratiche per il Pianeta
Il 9 maggio, a TUTTOFOOD Milano, APCI sarà protagonista del convegno “Il Ristorante dell’Hotel: la nuova frontiera del Fuoricasa”.
HorecaTv a Beer&Food Attraction 2023. Intervista con Alberto Serena di Montelvini srl
Beer&Food Attraction 2023: Fabio Russo intervista per Horecatv Alberto Serena, CEO di Montelvini srl
"Gemme di Gusto": la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino celebra la primavera
Trekking enogastronomici, picnic tra filari, gustosi brunch, aperitivi floreali. Una ventina di iniziative per oltre cinquanta appuntamenti totali, disseminati nei fine settimana del mese di maggio per la gioia degli amanti del buon vino e del buon cibo
Ristoranti Contro la Fame: 133 locali e 100mila euro raccolti
Grande successo per l'8° edizione di Ristoranti contro la Fame, raccolti 100.000 euro per i progetti "Mai più Fame" in Italia e nel mondo. Ecco i 49 ristoranti supersolidali che si sono distinti per il loro contributo nel 2022.
Il ristorante Equilibrio di Jacopo Chieppa dà il benvenuto alla bella stagione
Il nuovo menù inaugura la stagione gastronomica da Jacopo Chieppa nel suo ristorante gastronomico Equilibrio, situato all'interno di un vecchio mulino ancora funzionante a Dolcedo, in provincia di Imperia
Vino: produzione superiore ai consumi. Quali soluzioni per riequilibrare il mercato?
Italia, Francia e Spagna ragionano su quale approccio adottare per far fronte ad un trend in via di consolidamento, quello dell’offerta di vino che supera ormai anno dopo anno la domanda
Maggio inizia con due momenti di formazione per Lesaffre Italia
Lesaffre Italia protagonista la prossima settimana di due momenti di formazione dedicati ai professionisti dell'arte bianca. Gli incontri si terranno il 2 maggio presso CAST Alimenti e il 3 presso il Baking Center™
Giornata della Ristorazione. Tre golose proposte con menù a tema
I ristoranti Mu dimsum, MU fish e Movida presentano i loro piatti golosi realizzati in occasione della prima Giornata della Ristorazione.
The Bridge: Mandorla Barista e Cacao Banana sono le novità 2023
The Bridge presenta i suoi ultimi nati: Mandorla Barista nella linea dedicata ai professionisti Horeca, e il drink to-go Cacao Banana. Entrambe le referenze sono 100% vegetali e biologiche
Quali sono i prodotti ittici preferiti dagli italiani? L'indagine Isnart sui consumi
Isnart ha coinvolto i ristoranti aderenti al marchio Ospitalità Italiana e ha realizzato un'indagine che ci racconta com'è evoluto il consumo di prodotti ittici da parte degli italiani.
Sushi Daily apre il nuovo chiosco-pagoda a IL CENTRO di Arese
Nella galleria commerciale Il Centro di Arese apre il chiosco Sushi Daily con un nuovo design e nuove proposte food tra cui aperitivi a base di sushi e cocktail e bowl pensate per i bambini
“Design your sustainable break”: Bianchi Industry lancia il suo piano di transizione sostenibile
Bianchi Industry fa un passo avanti sul fronte della sostenibilità progettando su questo fronte diverse azioni e iniziative che cambieranno il volto dell'azienda
Ritorna GUEST/LAB, l'evento must sui trend dell'ospitalità
Il 4 maggio torna al Palazzo delle Stelline di Milano GUEST/LAB, l’appuntamento dedicato al mondo dell’ospitalità, del design e del contract organizzato da Teamwork Hospitality
Il Consorzio dell’Aceto Balsamico di Modena celebra il suo trentennale
Alla presenza delle massime istituzioni nazionali e locali è stata ripercorsa la storia di successo di un prodotto iconico del Made in Italy
Il SAVOIA Americano propone la sua versione dello Spritz
Protagonista ideale degli aperitivi primaverili in dehor, SAVOIA Americano propone la sua ricetta per preparare uno spritz veloce e gustoso.
Restworld, la startup per il settore Horeca, chiude un aumento di capitale da 500 mila euro
L’operazione, guidata da Startup Wise Guys e diversi business angels, permetterà alla piattaforma di affermarsi in Italia e supportare oltre 1.000 assunzioni nella ristorazione
Berliner Wein Trophy: Cantina Tollo è la miglior cooperativa d'Italia
Cantina Tollo ha ottenuto il prestigioso riconoscimento per il quinto anno consecutivo, con ben tredici medaglie d’oro
Inaugurato a Minori il ristorante "Sal De Riso Costa d’Amalfi Gourmet"
È stato inaugurato il 21 aprile a Minori il nuovo ristorante "Sal De Riso Costa d’Amalfi Gourmet", luogo dove l'armonia di colori e arredi fa da cornice alla cucina, che rivisita in chiave gourmet la tradizione gastronomica partenopea.
Consorzio Gorgonzola a Tuttofood 2023 presenta i gusti della “Generazione G”
Il Consorzio Gorgonzola sarà presente alla prossima edizione di Tuttofood. Allo stand gli allievi dell'Istituto Professionale di Stato "G. Ravizza” di Novara con un menu inedito pensato per tutte le generazioni
Visite guidate per famiglie con bambini al caseificio Parma2064
Parma2064 apre alle famiglie e ai bambini le porte del caseificio di Fidenza, dove la Cooperativa Agrinascente produce oltre 30mila forme di un pluripremiato Parmigiano Reggiano
Horeca. Francesco Sanapo, fondatore di Ditta Artigianale, denuncia i costi del lavoro
Francesco Sanapo, fondatore di Ditta Artigianale e pluripremiato campione baristi e assaggiatori di caffè, pone l’attenzione sulle gravi difficoltà che stanno investendo il settore, dovute soprattutto ad un mercato del lavoro costretto a fare i conti con la carenza di personale, ...
Parmalat presenta i nuovi prodotti Zymil realizzati in collaborazione con Altromercato
Due nuovi prodotti, Zymil Latte&Cioccolato con cacao dell’Ecuador e Zymil Latte&Caffè con caffè della Tanzania, sono stati realizzati con gli ingredienti da filiera etica del Commercio Equo e Solidale selezionati da Altromercato
Offerta di lavoro - Capo partita per hotel 4 stelle - Rimini
Hotel a 4 stelle a Rimini in zona Viserbella, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Capo Partita da inserire all'interno del proprio team.
Mutti: 1200 assunzioni per la campagna di lavorazione del pomodoro 2023
Selezioni aperte per 450 collaboratori a Montechiarugolo (PR), 400 a Collecchio (PR) e 350 a Oliveto Citra (SA), che saranno impegnati da luglio a settembre, il periodo dell’anno più importante per l’azienda.
TAP di Tecnoinox: una soluzione di cottura facile e intuitiva
TAP è molto più di un forno combi con interfaccia digitale, è una soluzione di cottura evoluta, facile e intuitiva, progettata e realizzata grazie all’eccellenza manifatturiera tutta italiana di Tecnoinox
