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Carpigiani a Sigep 2024 svela il futuro green della gelateria
Tante le novità che Carpigiani presenta a Sigep 2024: nuove attrezzature tecnologiche con lo sguardo rivolto alla sostenibilità
Carpigiani Gelato University porta la formazione in gelateria a livello "master"
Carpigiani Gelato University presenta un nuovo corso di 5 giorni dedicato ai gelatieri professionisti, disponibile anche online e in inglese.
Gelato Festival World Masters. Ecco gli 8 migliori gelatieri d'Italia del 2023
Dopo un anno di competizioni, superando oltre 600 colleghi, scelti i migliori 8 gelatieri italiani che accederanno alla finale del Gelato Festival World Masters
Si sfidano a Bologna i migliori gelatieri d'Italia per il Gelato Festival World Masters 2023
La prima semifinale italiana, il 24 e 25 ottobre, selezionerà gli 8 finalisti che proseguiranno la sfida mondiale per il Gelato Festival World Masters.
Carpigiani presenta a Host 2023 la sua tecnologia per il gelato e il soft serve
Tutte le novità dei frozen dessert a Host 2023 nello stand di Carpigiani, azienda italiana che dal 1946 innova il mondo del “dolce freddo”
Gli eventi speciali di ristorazione e pasticceria targati Carpigiani a Host 2023
Inizia il conto alla rovescia per Host 2023. Carpigiani si prepara con corner gelateria, pasticceria e ristorazione e una serie di eventi imperdibili.
Annunciata una partnership internazionale tra Carpigiani e JRE - Jeunes Restaurateurs
Carpigiani e l'associazione JRE-Jeunes Restaurateurs siglano una partnership internazionale dedicata al gelato nella ristorazione. La collaborazione prevede anche un premio presentato da Carpigiani per gli chef di JRE al congresso parigino del prossimo anno
Gelato Festival World Masters 2023: nuove tappe europee e a settembre si vola negli Stati Uniti
Gelato Festival World Masters si prepara a un grande evento aperto al pubblico a Los Angeles e ad un ricco calendario di appuntamenti europei lungo tutto il 2023.
"Gelaterie e Pasticcerie Solidali". A Sigep 2023 annunciate nuove aperture
A Sigep 2023 i partner e i promotori del progetto “Gelaterie e Pasticcerie Solidali” tirano le somme di un percorso iniziato nel 2012 e che ha in programma 3 nuove aperture
Le innovazioni per gelateria e pasticceria di Carpigiani a Sirha Lyon 2023
Tutto il meglio della tecnologia Carpigiani per la gelateria e la pasticceria sarà protagonista all’edizione 2023 del Sirha di Lione. In programma allo stand anche diversi incontri con ospiti internazionali
La gelateria artigianale protagonista a Sigep 2023
A Sigep, la manifestazione di Italian Exhibition Group, un ricco palinsesto di eventi e concorsi internazionali per il mondo della gelateria artigianale, una delle eccellenze alimentari del made in Italy.
Sigep 2023: gli eventi speciali di Carpigiani e le celebrazioni per i 20 anni della Carpigiani Gelato University
A Sigep 2023 Carpigiani festeggerà i 20 anni della Carpigiani Gelato University e animerà una serie di seminari e incontri dedicati ad ogni sfaccettatura del gelato e della pasticceria
Gelato Festival World Masters 2022, annunciati i finalisti dell'Ungheria
Sono stati selezionati i tre gelatieri ungheresi che si sfideranno nella finale del 2024. Prosegue così il percorso delle nazionali di gelateria per il Gelato Festival World Masters 2022-2025.
Ripartito un nuovo tour di Gelato Festival World Masters
Gelato Festival World Masters: è ricominciato il tour mondiale di selezioni per eleggere il nuovo campione
Ripartono da Cuneo le selezioni del Gelato Festival World Masters
Sono partite da Cuneo le nuove competizioni del Gelato Festival World Masters. Scelti i primi 6 gelatieri che accederanno alle prossime semifinali italiane in programma nel 2023. Al primo posto si è classificato Cristian Delmastro della Trattoria da Marisa di Peveragno (CN) con i...
Carpigiani Gelato University apre un nuovo campus in Malesia
Carpigiani Gelato University apre un nuovo campus in Malesia: il 30 maggio partiranno i corsi con i due resident chef Calvern Leong e Daniel Kang
Carpigiani al Sigep con tutta l'innovazione tecnologica per gelateria e pasticceria
Focus specifico sulla pasticceria con due aree dedicate alla tecnologia e ai cooking show di maestri pasticceri e pastry chef per Carpigiani al Sigep 2022.
Nasce Carpigiani Gelato University Job Center, il primo portale per la ricerca di lavoro nel mondo del gelato
Carpigiani e Infojobs danno vita a Gelato University Job Center, il primo portale che favorisce l'incontro di domanda e offerta di lavoro nel mondo della gelateria
Gelato Festival World Masters: il miglior gelato del mondo è ungherese
Ádám Fazekas della gelateria Fazekas Cukrászda di Budapest vince il Gelato Festival World Masters con il gusto “Frutta di Pistacchio"
Si avvicina la finale mondiale di Gelato Festival World Masters
Arrivano da 18 paesi del mondo i finalisti della Gelato Festival World Masters che si svolgerà l'1 e 2 dicembre dal Gelato Museum di Bologna
Gelateria. Al via la 61° edizione della MIG di Longarone. Carpigiani presenta una novità
Dal 28.11 al 1.12 a Longarone va in scena la 61° Mostra Internazionale del Gelato Artigianale. Fra i protagonisti Carpigiani, con una novità per il mondo della gelateria.
Si farà a Milano la finale della Coppa del Mondo del Panettone 2022
La Regione Lombardia ha invitato il Patron della Coppa del Mondo del Panettone ad organizzare la finale del prossimo anno a Milano.
Una giornata dedicata al panettone a Villa Terzaghi. Masterclass per professionisti
Lunedì 15 novembre Villa Terzaghi ospiterà la masterclass per professionisti dedicata al panettone, per raccontare il dolce lombardo.
Ecco i gelatieri italiani che parteciperanno alla finale mondiale di Gelato Festival World Master
Sono stati selezionati i migliori gelatieri che parteciperanno alla finale mondiale dei Gelato Festival World Masters 2021, in programma l'1 e il 2 dicembre a Bologna
I migliori 52 Gelatieri italiani in gara alla 2° Semifinale di Gelato Festival World Masters
La selezione si terrà in formato digitale dal 21 al 24 settembre con produzione nei laboratori della Carpigiani Gelato University. La sfida decreterà gli 8 finalisti che si contenderanno uno dei 4 posti per rappresentare l’Italia alla finale mondiale programmata a dicembre 2021
Carpigiani Tech News, il portale di formazione online di tecnologia per gelateria, pasticceria e ristorazione
Carpigiani presenta il portale di formazione online dedicato alla tecnologia per i professionisti di gelateria, pasticceria e ristorazione.
Carpigiani a Sigep Exp tra innovazione, tecnologia e formazione
Carpigiani si presenta a Sigep Exp con le ultime novità tecnologiche e metodologie formative per i professionisti del food retail
