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Una giornata dedicata alle birre artigianali piemontesi tipiche del periodo natalizio con degustazione guidata e laboratorio: si apre così la collaborazione tra il negozio Biraghi di Torino e ... [vai all'articolo]
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degustazione
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Bicchieri da vino, da utilità ad oggetti di culto per accrescere il piacere della degustazione
La ricerca dei bicchieri da vino da degustazione si è diffusa negli ultimi cinquant’anni non solo tra i professionisti del mondo enoico ma anche tra gli appassionati, quei winelovers che in alcuni ... [vai all'articolo]
Vino e Mixology: il binomio che fa storcere il naso ai puristi ma anima il mercato Wine & Spirit
Quella del vino italiano è da sempre considerata una realtà fortemente tradizionalista e conservatrice, restia all’innovazione, eppure, di tanto in tanto, si apre, anche con forti accelerazioni, a ... [vai all'articolo]
Altemasi presenta Bollicine Clip
Come si produce uno spumante? Cosa distingue un tipo di spumante da un altro? Quali sono i principali territori spumantistici italiani? Per scoprirlo basta seguire “Bollicine Clip”, il nuovo format di ... [vai all'articolo]
Finalmente si può degustare olio d’oliva di alta qualità a casa, grazie a OlivYou e Kampaay
L’olio extra vergine di oliva sta diventando sempre più parte della cultura italiana. Ma quanto si conosce davvero di questo prezioso “oro verde”? Per dare una risposta a questa domanda nasce la ... [vai all'articolo]
Il ritorno in vigna della guida Slow Wine 2022
Slow Wine, la guida alle migliori cantine italiane secondo Slow Food, arrivata alla sua 12ma edizione, sarà disponibile in tutte le librerie dal 13 ottobre e online sullo store di Slow Food Editore: ... [vai all'articolo]
Grande successo di pubblico per la diciottesima edizione di Vinòforum
Si è conclusa la diciottesima edizione di Vinòforum: un’edizione assolutamente positiva che ha confermato il successo di una manifestazione ormai entrata nel cuore di tutti gli appassionati ... [vai all'articolo]
Il vino? un bouquet di emozioni da degustare: arriva la “scheda di degustazione emozionale”
Il vino è una materia viva: per questo la sua comunicazione deve essere al passo coi tempi, assecondare nuovi stimoli, esaltare sensazioni reali e la percezione più intima di noi stessi grazie al ... [vai all'articolo]
Le Donne Della Birra per la prima volta a Cibus
Per la prima volta, l’Associazione Le Donne della Birra partecipa a Cibus in qualità di ospite della rivista Il Mondo della Birra. Per tutta la durata della manifestazione, in un corner dedicato nello ... [vai all'articolo]
Al Green Pea Day l’alta cucina diventa street food
Green Pea, il primo green retail park al mondo dedicato al tema del Rispetto dell'ambiente aperto a Torino accanto al primo Eataly, si prepara a una fitta maratona di workshop, talk e degustazioni in ... [vai all'articolo]
Slow Fish 2021: la Colatura di Alici di Cetara conquista la fiducia dei cuochi italiani
Grande apprezzamnto da parte dei cuochi nei giorni di Slow Fish 2021 per la Colatura di Alici di Cetara Dop. La giornata è stata aperta dalla presidente dell'associazione della Colatura di Alici di ... [vai all'articolo]
Presentato Parmelier, il corso per diventare degustatori di Parmigiano
Il Consorzio Parmigiano Reggiano ha annunciato a Milano, nello spazio di Identità Golose, il progetto Parmelier: il corso di degustazione aperto a tutti - chef, consumatori e operatori del settore - ... [vai all'articolo]
Eleganza e design nelle proposte Archè 2020
Per la prima volta il progetto Archè 2020 by F.S.R. è stato presentato in "presenza" in occasione dell’Only Wine Festival a Città di Castello (PG), il 19 e 20 giugno. La linea di calici tecnici ideata ... [vai all'articolo]
Lazio Prezioso 2021: torna l’evento dedicato alle eccellenze enologiche regionali
Si terrà a Roma, martedì 8 giugno, Lazio Prezioso 2021, la grande degustazione organizzata da Cucina & Vini e dedicata alle eccellenze enologiche della regione. L’evento andrà in scena a Villa ... [vai all'articolo]
Ditta Artigianale sostiene la formazione nel mondo del caffè
L’alta formazione sul caffè arriva all’Istituto professionale Aurelio Saffi, scuola superiore per la preparazione del personale alberghiero di Firenze. A guidarla i docenti e coffee expert ... [vai all'articolo]
A Milano e a Torino la Zacapa Enchanted Dinner: la home delivery d’autore che porta il Guatemala in Italia
È arrivata a Milano e Torino la Zacapa Enchanted Dinner, la home delivery del celebre rum guatemalteco che porta nelle case dei consumatori tutta la magia e la suggestione della terra dove nasce ... [vai all'articolo]
Ancap: il metodo del Cupping e gli strumenti per la degustazione professionale del caffè
Il metodo del Cupping è utilizzato a livello internazionale per valutare la qualità ed eventuali difetti delle partite di caffè. L'azienda Ancap, che produce porcellane e strumenti professionali per ... [vai all'articolo]
Dalla cantina veronese Ferro13 le playlist di Natale
Raffinate, moderne, rock, indie, classiche, jazz, sono le playlist create dal sound designer e DJ Lorenzo Fassi per Ferro13, la cantina veronese che propone sul proprio canale Spotify Ferro13 Winery ... [vai all'articolo]
Chef Peter Girtler stupisce con le sue creazioni al Romantik Hotel Stafler di Vipiteno
Il Romantik Hotel Stafler di Vipiteno (BZ) è un albergo storico che guarda alle vette, immerso in un parco secolare dove sbocciano giardini, un piccolo ruscello, un idilliaco laghetto di ninfee, ... [vai all'articolo]
Vini rosa a confronto: due masterclass con il Chiaretto di Bardolino e il Cerasuolo d’Abruzzo
Due vini, due territori, un colore: il rosa. Due masterclass per scoprire le peculiarità del Chiaretto di Bardolino e del Cerasuolo d’Abruzzo, per capire ciò che accomuna e ciò che differenzia il vino ... [vai all'articolo]
Best Wine Stars 2020: le anticipazioni in attesa dell’evento
La terza edizione di Best Wine Stars, l'evento degustazione atteso al Palazzo del Ghiaccio a Milano il 5 e 6 dicembre, si presenta ricca di novità. Realizzato da Prodes Italia srl in collaborazione ... [vai all'articolo]
Acqua Valverde scende in campo con Ristogolf per sostenere la città di Bergamo
Acqua Valverde, da sempre conosciuta per le sue caratteristiche di leggerezza e qualità e per il suo look dal raffinato design, partecipa alla tre giorni di Ristogolf by Allianz per Bergamo, ... [vai all'articolo]
Cantina di Vicobarone: Gutturnio e Ortrugo Sostenibili nella 5StarWines
“La ripresa a pieno ritmo della nostra attività ha già dato importanti risultati” così il Presidente di Cantina di Vicobarone Giuseppe Gaddilastri introduce il nuovo prestigioso riconoscimento che ... [vai all'articolo]
Primo appuntamento a Villa Biancardi con le cene stellate
A Codogno, paese diventato noto nel mondo per il primo caso di Covid 19 scoperto in Italia, ripartono le serate in Villa Biancardi, maestoso edificio in stile Liberty del 1900, da sempre luogo di ... [vai all'articolo]
Unionbirrai: il primo corso di degustazione online registra il tutto esaurito
In questo momento in cui l'emergenza sanitaria causata dalla diffusione del COVID-19 va di pari passo con le difficoltà delle imprese e delle attività del nostro Paese, a causa delle misure ... [vai all'articolo]
ASPI: al via “Sommelier at home”. Prima tappa Piemonte
In questo momento in cui l'emergenza sanitaria causata dalla diffusione del COVID-19 va di pari passo con le difficoltà delle imprese e delle attività del nostro Paese, a causa delle misure ... [vai all'articolo]
Punt e Mes compie 150 anni. Ottimo liscio, ideale in miscelazione
In questo momento in cui l'emergenza sanitaria causata dalla diffusione del COVID-19 va di pari passo con le difficoltà delle imprese e delle attività del nostro Paese, a causa delle misure ... [vai all'articolo]
AccademiaVino sospende i corsi per l’emergenza sanitaria
Fondata dal giornalista e WSET Certified Educator Flavio Grassi, Accademiavino è un WSET Approved Programme Provider. Offre corsi per conseguire il primo, secondo e terzo livello degli attestati Wine ... [vai all'articolo]
Enjoy European Quality Food: i prossimi appuntamenti internazionali
Dopo l’avvio delle prime attività del 2020, continuano gli appuntamenti internazionali di Enjoy European Quality Food. L’obiettivo dei prossimi mesi è promuovere i prodotti italiani con certificazione ... [vai all'articolo]
Grandi Langhe 2020: torna la due giorni di degustazione di Langhe e Roero
È tutto pronto per Grandi Langhe 2020, la due giorni di degustazione delle nuove annate di Docg e Doc di Langhe e Roero in programma il 27 e il 28 gennaio ad Alba. Da quest’anno, il primo appuntamento ... [vai all'articolo]