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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Fonte Plose torna a Milano Mixology Experience con Alpex

Fonte Plose torna a Milano Mixology Experience con Alpex

Fonte Plose torna a Milano Mixology Experience con tutte le referenze Alpex dedicate a bartender e professionisti del settore. In fiera saranno presentate anche alcune novità delle altre referenze dell'azienda

Citterio presenta le novità di prodotto a Tuttofood 2023

Citterio presenta le novità di prodotto a Tuttofood 2023

Dall’ultima presenza avvenuta nel 2019, la storica realtà di salumi torna protagonista della manifestazione con un proprio stand

Marea Restaurant, autentica cucina marinara laziale sul lungomare di Torvaianica

Marea Restaurant, autentica cucina marinara laziale sul lungomare di Torvaianica

Marea Restaurant è una finestra sul mare dove assaporare l’autentica cucina marinara laziale e i piatti veraci della tradizione romana.

Inizia il nuovo ciclo del TrendTalk di RATIONAL

Inizia il nuovo ciclo del TrendTalk di RATIONAL

Il 10 maggio avrà inizio un nuovo ciclo del TrendTalk di Rational, il dodicesimo. Il tema di questa nuova sessione è: Guardando oltre il piatto

HEINEKEN Italia lancia il suo nuovo modello di lavoro

HEINEKEN Italia lancia il suo nuovo modello di lavoro

HEINEKEN Italia rende definitivo l’accordo di smartworking con i dipendenti della sede di Sesto San Giovanni che ora hanno la possibilità di lavorare da remoto fino a 3 giorni a settimana, garantendo la presenza in ufficio almeno 2 volte a settimana

Marco Feliziani è il nuovo CEO di Simonelli Group

Marco Feliziani è il nuovo CEO di Simonelli Group

Il Consiglio di amministrazione di  Simonelli Group ha nominato Marco Feliziani come nuovo CEO a partire dal 18 Aprile 2023

Macfrut. Il ministro Lollobrigida: "L'Italia deve giocare un ruolo da protagonista nel contesto internazionale dell’ortofrutta”

Macfrut. Il ministro Lollobrigida: "L'Italia deve giocare un ruolo da protagonista nel contesto internazionale dell’ortofrutta”

Inaugurata dal Ministro Lollobrigida ieri 3 maggio la 40ª edizione di Macfrut. Ecco alcuni dei temi salienti della prima giornata

B&B Hotels si espande e sbarca a Ischia

B&B Hotels si espande e sbarca a Ischia

Prosegue la strategia di espansione in Italia di B&B HOTELS che, con l’inaugurazione del B&B HOTELS – Hotel Ischia San Nicola, porta a 61 il numero di strutture in Italia

Natruly a TuttoFood con il nuovo frollino

Natruly a TuttoFood con il nuovo frollino

Natruly partecipa per la prima volta a TuttoFood, dove presenta il nuovo frollino senza zucchero, dolcificanti, glutine e lattosio

Passaggi d'Aria: al via le cene a 4 mani al ristorante napoletano guidato da chef Barrale

Passaggi d'Aria: al via le cene a 4 mani al ristorante napoletano guidato da chef Barrale

Ha inaugurato ieri Passaggi d'Aria, il format del ristorante di Napoli guidato da Paolo Barrale che ritorna quest'anno con tre chef d'eccezione: Salvatore Morello de l'Inkiostro a Parma, Luigi Taglienti di Io - Luigi Taglienti a Piacenza e Angelo Sabatelli dell'omonimo ristorante...

Bonduelle amplia la gamma “Carta delle Insalate” con la varietà Lattughino & Datterini

Bonduelle amplia la gamma “Carta delle Insalate” con la varietà Lattughino & Datterini

Bonduelle amplia la gamma “Carta delle Insalate” con Lattughino & Datterini, l’unica referenza sullo scaffale di IV gamma con pomodorini datterini e insalata già lavati e imbustati

Unilever Food Solutions presenta il Fondo di Crostacei Knorr Professional

Unilever Food Solutions presenta il Fondo di Crostacei Knorr Professional

Unilever Food Solutions presenta il Fondo di Crostacei Knorr Professional, pensato per lo chef che vuole arricchire il sapore dei propri piatti a base di pesce e crostacei

Monolite di Rhea conquista il Good Design Award

Monolite di Rhea conquista il Good Design Award

Monolite, la macchina concept di Rhea, ha ricevuto il prestigioso premio internazionale Good Design Award 2022

Mixology. Due novità per la gamma "Night Collection B4Mix" di Derby Blue

Mixology. Due novità per la gamma "Night Collection B4Mix" di Derby Blue

Sono due le nuove referenze presentate da Derby Blue, che vanno ad arricchire la gamma 1000ml Night Collection B4Mix per i professionisti della mixology.

Nasce il "Gelato di Fattoria", il gusto artigianale realizzato solo con ingredienti laziali

Nasce il "Gelato di Fattoria", il gusto artigianale realizzato solo con ingredienti laziali

"Gelato di Fattoria" è il nuovo gusto artigianale che nasce dalla collaborazione tra Fattoria Latte Sano e il gelatiere Stefano Ferrara realizzato solo con pochi ingredienti locali

Il meglio dell’offerta di Riso Vignola 1880 a Tuttofood 2023

Il meglio dell’offerta di Riso Vignola 1880 a Tuttofood 2023

Riso Vignola 1880 porta a TUTTOFOOD 2023 il meglio del suo apprezzato catalogo di risi, cereali, legumi e farine di qualità superiore per i professionisti dell’Ho.Re.Ca. e il canale GDO

Cerreto Bio certificata Carbon Neutral

Cerreto Bio certificata Carbon Neutral

Dal 2022 Cerreto Bio diventa Carbon Neutral: affiancata da ClimatePartner, ha deciso di compiere un ulteriore passo verso la sostenibilità, dichiarando la propria neutralità carbonica

2,5 miliardi generati lungo la filiera: così Sanpellegrino contribuisce alla crescita italiana

2,5 miliardi generati lungo la filiera: così Sanpellegrino contribuisce alla crescita italiana

Le attività del Gruppo Sanpellegrino nel nostro Paese nel 2022 hanno contribuito a generare 2,5 miliardi di euro di valore condiviso, pari allo 0,13% del PIL nazionale.

Flor de Caña: torna la Sustainable Cocktail Challenge

Flor de Caña: torna la Sustainable Cocktail Challenge

Flor de Caña lancia la Sustainable Cocktail Challenge 2023, l'iniziativa globale che promuove e premia la mixolgy sostenibile. Per iscriversi c'è tempo fino al 31 agosto e la finale italiana si terrà a ottobre

Spirits&Colori per una Mixology Experience con i migliori produttori

Spirits&Colori per una Mixology Experience con i migliori produttori

Appuntamento a Milano dal 7 al 9 maggio per la scoperta di nuovi orizzonti gustativi con una selezione molto particolare e un fitto calendario di guest con alcuni dei protagonisti dei club più rinomati

Mercanti di Spirits a Mixology Experience con due novità

Mercanti di Spirits a Mixology Experience con due novità

Mercanti di Spirits annuncia la sua partecipazione a Mixology Experience: oltre ai suoi prodotti di punta anche due novità, il London dry gin Bekerton e il rum Yaku Wari

“The 45 FortyFive” rinnova la sua proposta per una clientela sempre più internazionale

“The 45 FortyFive” rinnova la sua proposta per una clientela sempre più internazionale

“The 45 FortyFive”, prestigioso ristorante all’interno del 4 stelle Doubletree by Hilton di Brescia, guarda sempre di più oltre confine grazie ad una proposta enogastronomica che mixa sapientemente stili e sapori di culture diverse

Offerta di lavoro - Chef de Rang per ristorante di medio/alto livello - Segrate

Offerta di lavoro - Chef de Rang per ristorante di medio/alto livello - Segrate

Ristorante di medio/alto livello a Segrate (MI), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de Rang da inserire all'interno del proprio team.

Due new entry per la linea bakery American di Morato

Due new entry per la linea bakery American di Morato

Morato, storica azienda del mondo della panificazione, lancia due novità per la linea a stelle e strisce del Gruppo, arricchendola grazie a American Bagel e American Soft Roll.

San Carlo, torna il concorso “Gioca e Vinci NBA”

San Carlo, torna il concorso “Gioca e Vinci NBA”

Torna il concorso “Gioca e Vinci NBA” l’iniziativa ormai giunta alla terza edizione che San Carlo dedica ai fan della NBA e che mette in palio esclusivi premi legati alla più famosa e iconica lega di basket al mondo

Bubble tea, un mercato in crescita anche in Italia

Bubble tea, un mercato in crescita anche in Italia

Growth Capital nel suo Report 2023 stima che in Italia il mercato del bubble tea ha raggiunto 42 milioni di euro di valore, con una crescita del 18% per i prossimi 5 anni. I bubble tea store presente nel Paese sono passati da 156 nel 2021 a 236 registrati a marzo 2023

Mercato analcolico e a bassa gradazione: i driver di crescita nell'indagine di IWSR

Mercato analcolico e a bassa gradazione: i driver di crescita nell'indagine di IWSR

IWSR analizza i driver di crescita per il mercato analcolico e a bassa gradazione alcolica: i mercati più vivaci e il profilo dei consumatori.

Il Brachetto d’Acqui torna a scuola

Il Brachetto d’Acqui torna a scuola

Il Consorzio Brachetto d’Acqui è stato protagonista di un percorso didattico per presentare il Piemonte vitivinicolo, il Brachetto d’Acqui ed il suo territorio nella soleggiata Catania

la Finocchiona IGP partecipa a Tuttofood 2023

la Finocchiona IGP partecipa a Tuttofood 2023

Dopo un anno da record la Finocchiona IGP sarà presente alla manifestazione internazionale Tuttofood con un proprio stand

Ferrero acquisisce il marchio tedesco Nutrisun

Ferrero acquisisce il marchio tedesco Nutrisun

Ferrero amplia l'offerta entrando nel mercato delle barrette, tramite l'acquisizione di Nutrisun, marchio della tedesca Laurens Spethmann Holding (LSH)