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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Vino: produzione superiore ai consumi. Quali soluzioni per riequilibrare il mercato?
Italia, Francia e Spagna ragionano su quale approccio adottare per far fronte ad un trend in via di consolidamento, quello dell’offerta di vino che supera ormai anno dopo anno la domanda
Maggio inizia con due momenti di formazione per Lesaffre Italia
Lesaffre Italia protagonista la prossima settimana di due momenti di formazione dedicati ai professionisti dell'arte bianca. Gli incontri si terranno il 2 maggio presso CAST Alimenti e il 3 presso il Baking Center™
Giornata della Ristorazione. Tre golose proposte con menù a tema
I ristoranti Mu dimsum, MU fish e Movida presentano i loro piatti golosi realizzati in occasione della prima Giornata della Ristorazione.
The Bridge: Mandorla Barista e Cacao Banana sono le novità 2023
The Bridge presenta i suoi ultimi nati: Mandorla Barista nella linea dedicata ai professionisti Horeca, e il drink to-go Cacao Banana. Entrambe le referenze sono 100% vegetali e biologiche
Quali sono i prodotti ittici preferiti dagli italiani? L'indagine Isnart sui consumi
Isnart ha coinvolto i ristoranti aderenti al marchio Ospitalità Italiana e ha realizzato un'indagine che ci racconta com'è evoluto il consumo di prodotti ittici da parte degli italiani.
Sushi Daily apre il nuovo chiosco-pagoda a IL CENTRO di Arese
Nella galleria commerciale Il Centro di Arese apre il chiosco Sushi Daily con un nuovo design e nuove proposte food tra cui aperitivi a base di sushi e cocktail e bowl pensate per i bambini
“Design your sustainable break”: Bianchi Industry lancia il suo piano di transizione sostenibile
Bianchi Industry fa un passo avanti sul fronte della sostenibilità progettando su questo fronte diverse azioni e iniziative che cambieranno il volto dell'azienda
Ritorna GUEST/LAB, l'evento must sui trend dell'ospitalità
Il 4 maggio torna al Palazzo delle Stelline di Milano GUEST/LAB, l’appuntamento dedicato al mondo dell’ospitalità, del design e del contract organizzato da Teamwork Hospitality
Il Consorzio dell’Aceto Balsamico di Modena celebra il suo trentennale
Alla presenza delle massime istituzioni nazionali e locali è stata ripercorsa la storia di successo di un prodotto iconico del Made in Italy
Il SAVOIA Americano propone la sua versione dello Spritz
Protagonista ideale degli aperitivi primaverili in dehor, SAVOIA Americano propone la sua ricetta per preparare uno spritz veloce e gustoso.
Restworld, la startup per il settore Horeca, chiude un aumento di capitale da 500 mila euro
L’operazione, guidata da Startup Wise Guys e diversi business angels, permetterà alla piattaforma di affermarsi in Italia e supportare oltre 1.000 assunzioni nella ristorazione
Berliner Wein Trophy: Cantina Tollo è la miglior cooperativa d'Italia
Cantina Tollo ha ottenuto il prestigioso riconoscimento per il quinto anno consecutivo, con ben tredici medaglie d’oro
Inaugurato a Minori il ristorante "Sal De Riso Costa d’Amalfi Gourmet"
È stato inaugurato il 21 aprile a Minori il nuovo ristorante "Sal De Riso Costa d’Amalfi Gourmet", luogo dove l'armonia di colori e arredi fa da cornice alla cucina, che rivisita in chiave gourmet la tradizione gastronomica partenopea.
Consorzio Gorgonzola a Tuttofood 2023 presenta i gusti della “Generazione G”
Il Consorzio Gorgonzola sarà presente alla prossima edizione di Tuttofood. Allo stand gli allievi dell'Istituto Professionale di Stato "G. Ravizza” di Novara con un menu inedito pensato per tutte le generazioni
Visite guidate per famiglie con bambini al caseificio Parma2064
Parma2064 apre alle famiglie e ai bambini le porte del caseificio di Fidenza, dove la Cooperativa Agrinascente produce oltre 30mila forme di un pluripremiato Parmigiano Reggiano
Horeca. Francesco Sanapo, fondatore di Ditta Artigianale, denuncia i costi del lavoro
Francesco Sanapo, fondatore di Ditta Artigianale e pluripremiato campione baristi e assaggiatori di caffè, pone l’attenzione sulle gravi difficoltà che stanno investendo il settore, dovute soprattutto ad un mercato del lavoro costretto a fare i conti con la carenza di personale, ...
Parmalat presenta i nuovi prodotti Zymil realizzati in collaborazione con Altromercato
Due nuovi prodotti, Zymil Latte&Cioccolato con cacao dell’Ecuador e Zymil Latte&Caffè con caffè della Tanzania, sono stati realizzati con gli ingredienti da filiera etica del Commercio Equo e Solidale selezionati da Altromercato
Offerta di lavoro - Capo partita per hotel 4 stelle - Rimini
Hotel a 4 stelle a Rimini in zona Viserbella, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Capo Partita da inserire all'interno del proprio team.
Mutti: 1200 assunzioni per la campagna di lavorazione del pomodoro 2023
Selezioni aperte per 450 collaboratori a Montechiarugolo (PR), 400 a Collecchio (PR) e 350 a Oliveto Citra (SA), che saranno impegnati da luglio a settembre, il periodo dell’anno più importante per l’azienda.
TAP di Tecnoinox: una soluzione di cottura facile e intuitiva
TAP è molto più di un forno combi con interfaccia digitale, è una soluzione di cottura evoluta, facile e intuitiva, progettata e realizzata grazie all’eccellenza manifatturiera tutta italiana di Tecnoinox
#ICare Day: Birra Peroni ferma la produzione dei suoi stabilimenti per parlare di sicurezza
In occasione della Giornata Mondiale della Salute e Sicurezza sul lavoro, il 28 aprile Birra Peroni coinvolgerà tutti i dipendenti in attività di sensibilizzazione e formazione sul tema
Gin Mare alla Milano Design Week 2023
Gin Mare ha “percorso le strade” della settimana del design disegnando una road map che ha toccato i luoghi più cult della manifestazione
Il potenziale salutistico delle Prugne della California protagonista a Nutrimi 2023
Annamaria Acquaviva, dietista nutrizionista per il California Prune Board in Italia, presenterà le più recenti evidenze scientifiche a favore degli effetti salutari del consumo di prugne secche per il mantenimento delle ossa, al convegno dedicato ad alimentazione e nutrizione in ...
L'industria del beverage attende l'appuntamento con BrauBeviale 2023
Fervono i preparativi per BrauBeviale, una delle principali fiere di materie prime, tecnologie e marketing per l’industria del beverage. Dal 28 al 30 novembre nel quartiere fieristico di Norimberga
In uscita la nuova Be Grapeful di Granda in collaborazione con Moor
Granda collabora con Moor per produrre un Barley Wine che mette in mostra l'intensità e la complessità aromatica del mosto di uve moscato
Ritter Sport rinnova la partnership con il Trento Film Festival
Quest’anno la partnership tra Ritter Sport e il Trento Film Festival si consolida ulteriormente con il Premio Speciale Ritter Sport, che celebrare l'emozione e la gioia di vivere la montagna, immersi nella natura.
HorecaTv a Beer&Food Attraction 2023. Intervista con Andrea Colombo di Conserve Italia
Beer&Food Attraction 2023: Fabio Russo intervista per Horecatv Andrea Colombo, Direttore Commerciale di Conserve Italia
Accordo tra Nestlé e PAI per la pizza surgelata in Europa
Nestlé e PAI Partners hanno concordato di costituire una joint venture per il business della pizza surgelata di Nestlé in Europa
Skipper: nuove referenze anche per il fuori casa
Skipper lancia due novità: per la GDO le bevande vegetali "Skipper proteine e fibre” per i bar "Skipper senza zuccheri aggiunti" con alta percentuale di frutta nel formato in vetro
Tutto pronto per la prima tappa dello "Street Food - Sicily on Tour"
Partirà domani da Oliveri lo "Street Food - Sicily on Tour", un itinerario gastronomico tra le meraviglie paesaggistiche della Sicilia.
