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Michele Manca è il Miglior Sommelier del Veneto 2022
Michele Manca è il vincitore del Concorso Miglior Sommelier del Veneto indetto annualmente da AIS Veneto e viene così ammesso alla Semifinale del Concorso Miglior Sommelier d'Italia
Calano ancora i prezzi dei prodotti alimentari a settembre, ma è solo un effetto creato dal prezzo degli oli vegetali
A trascinare verso il basso le quotazioni è stato l’Indice FAO dei prezzi degli oli vegetali, che ha fatto registrare una caduta del 6,6 percento nel corso del mese, fino a raggiungere il livello più basso mai osservato dal febbraio 2021. Ecco una panoramica dell'andamento dei pr...
Eruzioni del gusto. Intervista al presidente di Oronero Carmine Maione
Si è conclusa la quarta edizione di Eruzioni del Gusto, evento culturale organizzato dall’associazione Oronero sull’enogastronomia, il cibo, i grandi vini e il turismo delle terre vulcaniche del nostro Paese, catalizzatore mediatico sulle potenzialità di realtà uniche e fortement...
Chef Gennaro Esposito porta la sua esperienza d'alta cucina nei Confetti Maxtris
Parte la collaborazione tra Confetti Maxtris e lo chef Gennaro Esposito, che ha portato alla creazione di un nuovo confetto ispirato alla sfogliatella napoletana.
Sina Chefs’ Cup Contest fa tappa al ristorante "Il Vizio" del Sina Bernini Bristol di Roma
La sfida tra coppie di chef stellati continua: nuova tappa per il Sina Chefs’ Cup Contest che vedrà ai fornelli gli chef Giovanni Vanacore di Palazzo Alvino (Ravello)e Luigi Lionetti del ristorante Le Monzù dell’Hotel Punta Tragara (Capri) nella cena a quattro mani al ristorante ...
Sammontana sceglie carta certificata FSC®per il packaging di Barattolino
Sammontana Italia sceglie di utilizzare carta certificata FSC® per il suo prodotto più iconico, Barattolino, contribuendo così a sostenere la mission del Forest Stewardship Council®
"Ristoranti essenziali per il consumo dei vini di qualità". Ecco i risultati dell'indagine Fipe
Secondo dati dell'Ufficio Studi di Fipe presentati nell'ambito della Milano Wine Week la completa ripresa dei ristoranti ha favorito anche le vendite dei vini di pregio. Gli italiani guardano quindi alla qualità e anche alla provenienza delle etichette con una particolare attenzi...
Antica Cioccolateria Eraclea presenta la Cioccolata Bianca al Tè Verde Matcha
La gamma del marchio Antica Cioccolateria Eraclea si arricchisce con la special edition della Cioccolata Bianca al Tè Verde Matcha
L'American Barbecue di Joe Bastianich entra a colpi di burger e vino al Mercato Centrale
Joe Bastianich porta due novità al Mercato Centrale Firenze: gli smash burger nel menù della bottega e la vineria sulla terrazza del Mercato.
Un 2022 ricco di soddisfazioni per Pasqua Vini
Le principali guide e concorsi di settore premiano Pasqua Vigneti e Cantine e la sua capacità di raccontare in modo innovativo il terroir
Fox Nut&Snack presenta al Bar Convent “Facciamo Aperitivo”
Al Bar Convent di Berlino Fox Nut & Snack presenta "Facciamo Aperitivo" una soluzione che unisce snack di alta qualità a cocktail ready to drink ideale per quelle location che non dispongono di barman o mixologist professionisti ma che vogliono stupire il cliente con proposte di ...
Trentingrana rinnova la sponsorship con Trentino Volley
Trentingrana rinnova la sponsorship con Trentino Volley per la stagione 2022-23. Tra le novità della sponsorizzazione l’inserimento del logo di Trentingrana sulla divisa dei giocatori.
Inaugurato il nuovo Bazzara Lab, con attrezzature all’avanguardia amiche dell’ambiente
Inaugurato presso la sua Accademia del caffè il nuovissimo Bazzara Lab, il laboratorio all’avanguardia della storica torrefazione triestina Bazzara
Da Burde è la Migliore Trattoria in Italia 2023 per 50 Top Italy
50 Top Italy annuncia la classifica delle migliori trattorie d'Italia. Al primo posto della top tre Burde a Firenze seguita da Antica Osteria del Mirasole (BO) e Sora Maria e Arcangelo (RM)
Oltre 120 vecchie annate alla XI edizione di Life of Wine
La XI edizione di Life of Wine, evento degustazione dedicato ai vini dal lungo percorso di importanti cantine italiane, si svolgerà domenica 23 ottobre negli splendidi spazi dell'Hotel Villa Pamphili a Roma
"Mediterraneo", il nuovo menù di Terrazza Gallia
Vincenzo e Antonio Lebano, Executive chef di Terrazza Gallia, disegnano la carta in modo sempre più creativo e a contatto con le proprie radici
Offerta di lavoro - Camerieri in apprendistato per pizzeria napoletana - Verona
Pizzeria tradizionale napoletana in centro a Verona, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di alcuni Camerieri di sala. La persona ideale ha almeno 1 anno di esperienza in sala e preferibilmente conosce l'inglese
Birra di Natale FORST, per brindare alla pace
La 19ª edizione della Birra di Natale FORST, disponibile nella classica versione in vetro da 2 litri, lancia quest’anno un messaggio di pace a tutto il Mondo.
Chef Marras presenta il "Menù Degustazione Natura" del Ristorante Oseleta
L'orto della tenuta di Villa Cordevigo Wine Relais è continua fonte d'ispirazione per chef Marco Marras, del ristorante Oseleta. Ne è esempio il "menù degustazione Natura", che azzera la distanza fra terra e tavola.
Vi.Na.Ri., le voci del vino naturale insieme a Milano
Vi.Te. e VinNatur unite per Vi.Na.Ri., la prima grande manifestazione dei Vignaioli Naturali Riuniti. Più di 150 espositori italiani ed esteri, banchi d’assaggio e masterclass
"The Prosciutto di Parma Burger" è la nuova proposta di Burger King® dedicata alle specialità italiane
Dopo il successo delle scorse edizioni, Burger King lancia il nuovo panino della linea Italian Kings: il grande protagonista è il Prosciutto di Parma, che debutterà martedì 11 ottobre in tutti i ristoranti Burger King.
Cocktail sofisticati, locali "instagrammabili" e bartender stellati: ecco il futuro della mixability secondo Station Deus
La startup Station Deus, che ha lanciato la postazione da cocktail mobile, ipotizza alcuni scenari possibili per il futuro della mixability. Al centro vi è il prestigio dei barman, la voglia di esperienza in location sempre più curate ma soprattutto la sostenibilità
Nasce “Gian”, il gin firmato Giancarlo Morelli
Giancarlo Morelli inizia la sua nuova avventura nel mondo dei distillati presentando “Gian”, il gin fresco ed elegante dalle note agrumate e floreali, perfetto per la preparazione del famoso “Gian Tonic” e ideale anche per la cucina gourmet
A Eruzioni del Gusto, trionfa l'enogastronomia italiana tra show cooking e degustazioni di vini
Grande adesione per gli show cooking realizzati nella quarta edizione di "Eruzioni del Gusto" di ORONERO, dal 7 al 10 ottobre al Museo Nazionale Ferroviario di Pietrarsa, protagonista l'enogastronomia regionale italiana.
Arriva la quinta edizione di "Netcomm Focus Food”, in collaborazione con TUTTOFOOD
Si terrà giovedì 27 ottobre 2022, presso l’Enterprise Hotel di Milano e in diretta streaming, l’evento “Netcomm Focus Food”, organizzato in collaborazione con TUTTOFOOD - expo dell’agroalimentare leader in Italia e tra i primi tre in Europa - dal titolo La trasformazione digitale...
Laboratori, dibattiti e progetti 4.0 per la seconda edizione di In cibum Extra, evento formativo per i professionisti Horeca
“Il gioco serio del food” è il tema della seconda edizione dell'evento di formazione per i professionisti Horeca "In Cibum Extra" in programma martedì 11 ottobre 2022 dalle ore 9 negli spazi di In Cibum, la Scuola di Alta Formazione Gastronomica di Pontecagnano (SA)
Smarties lancia la sua nuova tavoletta all'insegna del colore
Gli iconici confettini Smarties, realizzati con ingredienti di qualità e coloranti naturali, si tuffano in una cremosa tavoletta di cioccolato al latte rivestita da una confezione tutta sostenibile in carta riciclabile
Fipe sui rincari energetici: "Interventi decisi o per i ristoranti la sola prospettiva è chiudere"
Il vicepresidente di Fipe-Confcommercio Aldo Cursano scrive alle istituzioni, nell'ennesimo tentativo di sensibilizzare sul problema energia, che mette a rischio la sopravvivenza delle circa 300mila imprese del settore Horeca.
L’Associazione Cuochi Salernitani celebra la Festa Nazionale del Cuoco
L’Associazione Cuochi Salernitani anche quest’anno non poteva mancare alla Festa Nazionale del Cuoco, che si celebra il 13 ottobre in tutta Italia
Successo e innovazione digitale: le due parole chiave di Acqua Sant'Anna
Acqua Sant'Anna continua a raccogliere successi, e grazie anche alla guida visionaria e coraggiosa di Alberto Bertone mostra sempre più capacità di adeguarsi e compenetrarsi con le nuove tecnologie e i mezzi di comunicazione arrivando con la sua ampia gamma di prodotti ad un targ...
