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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Smash Burger: la nuova tendenza della ristorazione che conquista l'Italia

Smash Burger: la nuova tendenza della ristorazione che conquista l'Italia

Lo Smash Burger di SALOMON FoodWorld cavalca la nuova tendenza gastronomica, offrendo efficienza e gusto ai ristoranti italiani.

Con la Salsa Classic Barbecue Heinz ogni grigliata diventa un momento speciale

Con la Salsa Classic Barbecue Heinz ogni grigliata diventa un momento speciale

La Salsa Classic Barbecue Heinz trasforma ogni barbecue in un momento speciale, con il suo sapore affumicato e speziato, ideale per carne alla griglia

Roberto presenta il primo burger a tre strati

Roberto presenta il primo burger a tre strati

Il primo burger in assoluto con uno strato in più arriva sulle tavole degli italiani già tagliato e pronto per essere farcito.

McDonald's perde il marchio dell'Unione europea Big Mac per i prodotti a base di pollame

McDonald's perde il marchio dell'Unione europea Big Mac per i prodotti a base di pollame

Il Tribunale dell'UE dichiara che, per alcuni prodotti e servizi, la McDonald's non ha dimostrato un uso effettivo per un periodo di cinque anni nell'Unione.

Dalla West Coast a Roma: l'innovazione gastronomica di California Cookhouse

Dalla West Coast a Roma: l'innovazione gastronomica di California Cookhouse

California Cookhouse è un’insegna vivace nata nel 2018 dall’intuizione di Matteo Castagna che da San Diego porta la sua idea di ristorazione nella Capitale

Nasce Smashie, nuovo format di comfort food americano firmato Cigierre

Nasce Smashie, nuovo format di comfort food americano firmato Cigierre

Smashie è il primo format quick service di Cigierre che punta sulla ricetta dell'hamburger smash e si rivolge ai giovani e alle famiglie.

Il Consorzio C3 presenta le Fettine di formaggio con Cheddar

Il Consorzio C3 presenta le Fettine di formaggio con Cheddar

Il Consorzio C3 affianca alle classiche Fettine di formaggio fuso Noi&Voi le nuove Fettine con Cheddar, senza conservanti e polifosfati.

HorecaTv a Beer&Food Attraction 2024: Intervista con Filippo Mursia di Mr.Dobelina

HorecaTv a Beer&Food Attraction 2024: Intervista con Filippo Mursia di Mr.Dobelina

Beer&Food Attraction 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Filippo Mursia, co-founder e Brand Ambassador di Mr.Dobelina

Daniele Barra del pub Excalibur vince la sesta edizione di Burger Battle Italia

Daniele Barra del pub Excalibur vince la sesta edizione di Burger Battle Italia

Daniele Barra del pub Excalibur di Revello trionfa alla finale della sesta edizione di Burger Battle Italia, contest che vuol dar risalto all’hambuger

Don's Meats & Spirits: la cucina newyorkese nel cuore di Roma

Don's Meats & Spirits: la cucina newyorkese nel cuore di Roma

L'essenza dell'iconicità della cucina statunitense, per la precisione newyorkese, ha messo la radici in Piazza del Fico, dove Don's sta per compiere un anno!

Pane & Trita presenta Cyber Burger, Il primo hamburger in Europa creato dall’Intelligenza Artificiale

Pane & Trita presenta Cyber Burger, Il primo hamburger in Europa creato dall’Intelligenza Artificiale

È disponibile da oggi 23 novembre in tutti i punti vendita Pane & Trita il nuovo Cyber Burger, il panino sostenibile plant based creato dall'IA

Glovo firma un’esclusiva con Burgez per le consegne a domicilio

Glovo firma un’esclusiva con Burgez per le consegne a domicilio

L'app di Glovo propone un menù ampliato non solo nella gamma di prodotti ma anche nelle misure, il tutto mantenendo il prezzo invariato

Grill Cheese Marenchino: il formaggio perfetto per la griglia

Grill Cheese Marenchino: il formaggio perfetto per la griglia

Grill Cheese Marenchino è una linea di formaggi ideali da grigliare, disponibile nelle varianti Naturale, Peperoncino e Tartufo

Hamburger Day: i trend "delivery" di Glovo

Hamburger Day: i trend "delivery" di Glovo

In occasione dell'Hamburger Day Glovo svela alcuni trend di uno dei più piatti più amati e ordinati al mondo. Roma è la città che ne ha ordinati di più, mentre il giorno con più ordini combacia con la finale di Sanremo, il 5 febbraio

Smash Tag apre il secondo punto vendita a Roma

Smash Tag apre il secondo punto vendita a Roma

Smash Tag, primo brand romano del famoso “smash” burger, apre il secondo punto vendita a Roma e arriva nel quartiere Prati

Pane & Trita presenta il Grillo Cheeseburger

Pane & Trita presenta il Grillo Cheeseburger

Pane & Trita presenta una nuova proposta che farà sicuramente molto parlare di sé: Il Grillo Cheeseburger, il primo hamburger con farina di grillo.

Pizza, hamburger e crocchè: ecco cosa ordinano gli italiani in prossimità delle festività

Pizza, hamburger e crocchè: ecco cosa ordinano gli italiani in prossimità delle festività

La piattaforma di food delivery Alfonsino ha realizzato un'indagine che svela come i comfort food siano i cibi più ordinati in prossimità delle festività: al primo posto l'intramontabile pizza (37%) seguita da hamburger, crocché e pokè e sushi. La sfida tra panettone e pandoro, i...

Due nuove aperture per la catena Bun Burgers

Due nuove aperture per la catena Bun Burgers

Le due nuove aperture di Bergamo e Paderno Dugnano portano a 16 il numero totale dei ristoranti di BUN BURGERS, il fast food delle nuove generazioni che punta sull'inclusività anche delle scelte alimentari

Burgez: arriva il panino che imita un classico americano

Burgez: arriva il panino che imita un classico americano

Da oggi nei 20 locali dell’insegna è disponibile Fake Burgez, la nuova proposta che imita un grande classico da fast food americano

Pane & Trita dedica una giornata alla celebrazione del suo hamburger icona

Pane & Trita dedica una giornata alla celebrazione del suo hamburger icona

Pane & Trita dedica la giornata di giovedì 8 settembre alla celebrazione di uno dei suoi cavalli di battaglia e lo fa con lo stile irriverente e ironico che da sempre caratterizza sia i nomi delle proposte in menu sia il design dei locali

Uniporco e Cono del Macellaio: i piatti iconici di Pane & Trita in versione estiva

Uniporco e Cono del Macellaio: i piatti iconici di Pane & Trita in versione estiva

Pane & Trita presenta due dei suoi icon dish più famosi in versione estiva: l’Uniporco e il Cono del Macellaio da gustare per tutta l’estate nel locale di Via Lodovico Muratori, nel cuore del quartiere di Porta Romana. Il nuovo menu ricco di proposte fresche, colorate e gustose, ...

World Burger Day. Per gli italiani vince la tradizione, con un twist innovativo

World Burger Day. Per gli italiani vince la tradizione, con un twist innovativo

Il 28 maggio si celebra il World Burger Day, la giornata mondiale dedicata al piatto simbolo della cultura dello street food. Ecco alcuni trend su uno dei piatti più apprezzati. grazie a HelloFresh.

Hamburger Day 2022: Glovo svela i trend del panino più amato

Hamburger Day 2022: Glovo svela i trend del panino più amato

In occasione dell’Hamburger Day, il prossimo 28 maggio, Glovo svela alcuni trend relativi a questo piatto, uno dei più consumati a domicilio, amato da grandi e piccini.

Montana lancia gli Hamburger Leggeri Surgelati

Montana lancia gli Hamburger Leggeri Surgelati

La nuova linea di Hamburger Leggeri Montana di carne bovina, con tasso ridotto di grassi, è stata presentata al Cibus di Parma.

Johnny Rockets punta sull'Italia: nuove aperture per i ristoranti dell'American Diner

Johnny Rockets punta sull'Italia: nuove aperture per i ristoranti dell'American Diner

Filiera di qualità, atmosfera autentica, food delivery i pilastri che guidano le nuove aperture di Johnny Rockets in Italia

Mr.Dobelina: i bun di patate made in USA si riscoprono italiani

Mr.Dobelina: i bun di patate made in USA si riscoprono italiani

Mr.Dobelina propone ai professionisti Horeca un nuovo bun che reinterpreta la tradizione a stelle e strisce con la qualità italiana

Doppio hamburger di Alce Scandinava nella nuova edizione limitata di Tripburger

Doppio hamburger di Alce Scandinava nella nuova edizione limitata di Tripburger

Tripburger torna a stupire con le sue carni esotiche. È la volta della pregiata alce scandinava, per un hamburger gourmet in edizione limitata.

E se i burger veg non fossero una valida alternativa alla carne?

E se i burger veg non fossero una valida alternativa alla carne?

Tendiamo a considerare i prodotti a base vegetale più sani, ma ci sono altri parametri da considerare nelle nostre scelte alimentari.

Nasce Wowburger di Autogrill, in collaborazione con Nestlé e lo chef Simone Salvini

Nasce Wowburger di Autogrill, in collaborazione con Nestlé e lo chef Simone Salvini

Autogrill presenta, in collaborazione con Nestlé tramite il brand Garden Gourmet, Wowburger: l'alternativa equilibrata e gustosa al classico hamburger.

Hamburger Day. Che panino vogliono gli italiani? Rispondono Deliveroo e Uber Eats

Hamburger Day. Che panino vogliono gli italiani? Rispondono Deliveroo e Uber Eats

In occasione dell'International Burger Day Deliveroo e Uber Eats hanno analizzato le preferenze degli italiani in fatto di panini.