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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Diageo: ottime prestazioni nel 2022, investendo in una crescita sostenibile

Diageo: ottime prestazioni nel 2022, investendo in una crescita sostenibile

Diageo ha pubblicato i risultati 2022: forte crescita delle vendite nette in tutte le regioni, ottime prestazioni investendo in una crescita sostenibile a lungo termine.

Pubblicato il report "Investimenti nell’agrifood-tech in Italia 2022"

Pubblicato il report "Investimenti nell’agrifood-tech in Italia 2022"

Pubblicato il report “Investimenti nell’agrifood-tech in Italia 2022”, elaborato da TheFoodCons. Il totale degli investimenti lo scorso anno è stato pari a 156,155 milioni di euro. La classifica è dominata dal comparto “digital food” seguito da agritech e restaurant-tech

Per festeggiare il Carnevale arriva la Pentolaccia Kinder

Per festeggiare il Carnevale arriva la Pentolaccia Kinder

Per Carnevale arriva la Pentolaccia Kinder®, già piena dei golosi prodotti preferiti da bambini e ragazzi e pronta per giocare

Al via Il Giardino delle Arance, edutaiment per bambini

Al via Il Giardino delle Arance, edutaiment per bambini

Sino al 12 febbraio il tour de “Il Giardino delle Arance”, edutaiment ideato da Oranfrizer in collaborazione con Librì Progetti Educativi, farà conoscere ai bambini di diverse scuole primarie il variegato e affascinante mondo degli agrumi

F.lli Orsero e Fior Di Maso presentano "Olives & Cheese" a Marca 2023

F.lli Orsero e Fior Di Maso presentano "Olives & Cheese" a Marca 2023

F.lli Orsero e Fior Di Maso insieme alla 19° edizione di Marca per presentare "Olives & Cheese": l'abbinamento perfetto di qualità e gusto

Apicoltura Piana: in anteprima a Marca 2023 i rinnovati Squeeze 

Apicoltura Piana: in anteprima a Marca 2023 i rinnovati Squeeze 

I nuovi gusti di miele e l’innovativo pack della linea Squeeze di Apicoltura Piana saranno i protagonisti di Marca 2023, che si terrà a BolognaFiere il 18 e 19 gennaio.

La Pizza nel "Rutiello" di Fabio Tuccillo spopola su TikTok

La Pizza nel "Rutiello" di Fabio Tuccillo spopola su TikTok

Con oltre un milione di visualizzazioni, Fabio Tuccillo il rende omaggio con un video al piatto simbolo del nostro Paese. In occasione della Giornata Mondiale della Pizza presenta la sua ultima novità, la Parigina con la sfoglia di croissant

L’arte dei Pizzaiuoli in Mostra. La tradizione napoletana incontra Fresco, la trattoria del futuro

L’arte dei Pizzaiuoli in Mostra. La tradizione napoletana incontra Fresco, la trattoria del futuro

Ha preso il via il 12 dicembre e proseguirà fino al 6 gennaio la prima edizione de “L’arte dei Pizzaiuoli in Mostra”, una rassegna di eventi promossa da Fresco Trattoria e Pizzeria: una mostra fotografica, un presepio artigianale, 4 eventi firmati da artigiani del gusto campani

Il panettone più alto d'Italia nasce in Piemonte

Il panettone più alto d'Italia nasce in Piemonte

In Piemonte, nel cuore delle Alpi Lepontine, il dolce natalizio italiano dello Chef Matteo Sormani esprime l’essenza del territorio in cui viene prodotto, per poi volare in tutta Italia e oltre i confini nazionali

Un'armonia di sapori nei nuovi Filetti di Alici del Mar Cantabrico Rizzoli con Tartufo Urbani

Un'armonia di sapori nei nuovi Filetti di Alici del Mar Cantabrico Rizzoli con Tartufo Urbani

Frutto di una collaborazione con Urbani Tartufi, i nuovi Filetti di alici del Mar Cantabrico con Tartufo di Rizzoli uniscono in una sinfonia di aromi due sapori intensi e raffinati

La Culatta di Busseto Ibis è il Miglior Salume d’Italia

La Culatta di Busseto Ibis è il Miglior Salume d’Italia

La Culatta di Busseto Ibis ha ricevuto un riconoscimento di massimo prestigio: il titolo di Miglior Salume d’Italia, assegnato dalla Guida “I Salumi d’Italia” 2023

Arriva nel flagship store milanese il "pane stellato" di Niko Romito

Arriva nel flagship store milanese il "pane stellato" di Niko Romito

Niko Romito apre nel cuore di Brera a Milano un flagship store ispirato alle antiche botteghe di quartiere dove trovare tutti i prodotti frutta della sua creatività e ricerca. Qui per la prima volta viene proposto il "pane da frigo", un pane sempre pronto per l’uso da conservare ...

A Monza si mangia la Pinsa romana per beneficenza

A Monza si mangia la Pinsa romana per beneficenza

Simone Marcellini, titolare di “La Pinsa di Rugantino” a Monza, mercoledì 23 Novembre devolverà gli incassi della serata in beneficenza a due onlus lombarde

Autogrill aderisce al Global Compact delle Nazioni Unite

Autogrill aderisce al Global Compact delle Nazioni Unite

Autogrill consolida il proprio impegno per la sostenibilità e aderisce al Global Compact delle Nazioni Unite, la più grande iniziativa a livello mondiale per lo sviluppo sostenibile

“I broccoli per la ricerca”: torna il progetto di Fondazione Umberto Veronesi e Citrus l’Orto Italiano

“I broccoli per la ricerca”: torna il progetto di Fondazione Umberto Veronesi e Citrus l’Orto Italiano

Fondazione Umberto Veronesi ETS torna in moltissimi supermercati italiani, dal 13 al 30 novembre, con il progetto “I broccoli per la ricerca”, realizzato in esclusiva con Citrus l’Orto Italiano

Il Poggio Rosso, guidato da Juan Quintero, conquista la prestigiosa Stella Verde Michelin

Il Poggio Rosso, guidato da Juan Quintero, conquista la prestigiosa Stella Verde Michelin

Sotto l’attenta guida dell’Executive Chef Juan Quintero, Il Poggio Rosso di Borgo San Felice vede confermata la prima Stella Michelin conquistata nel 2020 e ottiene la  prestigiosa Stella Verde Michelin

Private Coffee Label. La prima iniziativa che fonde il digital marketing e il comparto del caffè nel settore Horeca - parte seconda

Private Coffee Label. La prima iniziativa che fonde il digital marketing e il comparto del caffè nel settore Horeca - parte seconda

Vi proponiamo la seconda parte dell'intervista a Pietro Semeraro, esperto in comunicazione digitale e ideatore di Private Coffee Label, innovativo sistema di business in grado di far generare ai proprietari di un bar una nuova fetta di fatturato

D’Amico ottiene il Certificato ELITE di Borsa Italiana. 

D’Amico ottiene il Certificato ELITE di Borsa Italiana. 

Grazie a questa certificazione D'Amico raggiunge un altro traguardo, rafforzando e consolidando la sua presenza sul territorio nazionale ed internazionale. 

Polpetta Gluten Free apre a Roma

Polpetta Gluten Free apre a Roma

A due passi dalla prima, storica sede in zona Ostiense nasce Polpetta Gluten Free: un format per accontentare proprio tutti

San Daniele del Friuli trionfa a Italia Destinazione Digitale

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In occasione della TTG Travel Experience di Rimini, alla città friulana è stato assegnato il premio Destinazione con la Migliore Offerta Enogastronomica.

Liquirizia senza Zucchero, la nuova referenza di Fisherman’s Friend

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Fisherman’s Friend presenta la nuova referenza Liquirizia senza Zucchero. La liquirizia incontra il mentolo in un nuovo gusto fresco e deciso

Acqua Valverde protagonista a "La Vendemmia di MonteNapoleone"

Acqua Valverde protagonista a "La Vendemmia di MonteNapoleone"

Acqua Valverde, da sempre conosciuta per le sue particolari caratteristiche organolettiche e per il suo look dal raffinato design, è presente in qualità di Main sponsor a "La Vendemmia di MonteNapoleone" con la sua limited edition Black&White

Floressence partecipa alla Venice Cocktail Week 2022

Floressence partecipa alla Venice Cocktail Week 2022

Floressence Tuscan Dry Gin partecipa alla Venice Cocktail Week 2022, la manifestazione dedicata al bere miscelato di qualità.

The Coffy Way diventa partner del Salotto di Milano

The Coffy Way diventa partner del Salotto di Milano

The Coffy Way, brand 100% Made in Italy nel mondo del caffè, annuncia la partnership con Il Salotto di Milano, show room di prestigio nel cuore di Milano.

Al via la seconda parte di Aria di San Daniele

Al via la seconda parte di Aria di San Daniele

Aria di San Daniele, il tour itinerante che porta in giro per l’Italia il Prosciutto di San Daniele, approda nel Sud Italia. La prima tappa è dal 27 settembre a Palermo, seguiranno Bari e Napoli.

Birrificio 620 Passi: Ottimi risultati per la campagna di crowdfunding

Birrificio 620 Passi: Ottimi risultati per la campagna di crowdfunding

Il Birrificio condiviso 620 passi ha superato in meno di un mese il primo obiettivo economico di 100mila euro su CrowdFundMe e trovato già 115 nuovi investitori

Gruppo Pellegrini cura l'offerta food della residenza dell'Università Bocconi di Milano

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Gruppo Pellegrini ha realizzato all'interno della residenza universitaria della Bocconi di Milano la food court Bocconi 12, uno spazio dedicato alla convivialità per sane pause pranzo all'insegna della sostenibilità e dell'innovazione tecnologica

L'incontro formativo Slow Food e La Marzocco per valorizzare il caffè nella ristorazione

L'incontro formativo Slow Food e La Marzocco per valorizzare il caffè nella ristorazione

Accademia del Caffè Espresso La Marzocco e Slow Food Coffee Coalition hanno organizzato un incontro formativo che si terrà lunedì 7 e martedì 8 novembre a Firenze: "Ultima portata: caffè".

Caseificio Comellini certifica con il Marchio Lfree il suo Squacquerone

Caseificio Comellini certifica con il Marchio Lfree il suo Squacquerone

Caseificio Comellini certifica con il Marchio Lfree nella sua variante azzurra lactose-free il suo Squacquerone, unendo la qualità e l'artigianalità del suo prodotto alla sicurezza del percorso di certificazione

Too Good To Go lancia la sfida per un “Settembre da Record” contro lo spreco alimentare

Too Good To Go lancia la sfida per un “Settembre da Record” contro lo spreco alimentare

Nel mese in cui si celebra la terza Giornata Internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari indetta dalle Nazioni Unite, Too Good To Go si pone l’obiettivo di salvare 400 tonnellate di cibo, compensando allo stesso tempo gli sprechi di 200.000 italiani ...