Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Nasce Lelù, il bistrot del pastificio Mulino d'Oro
Mulino d'Oro celebra la pasta fresca con un bistrot innovativo. Tradizione e creatività si uniscono, con specialità come i Ravioli dell'amore e Champagne.
Giuseppe Parisi è il nuovo chef del The Sense Experience Resort
Il The Sense Experience Resort accoglie lo chef Giuseppe Parisi, portando innovazione e tradizione in cucina con eccellenza e attenzione alla materia prima.
Ecco com'è andato il 2024 di Coca-Cola
Nel 2024 Coca-Cola ha visto ricavi in crescita (+3%), forte espansione globale e innovazioni, puntando su sostenibilità e nuovi formati per il 2025.
Innovazione è la chiave per rilanciare l'industria di vini e superalcolici
Circana evidenzia la necessità di innovazione nel settore vini e superalcolici, adattandosi alle mutate abitudini dei consumatori e dinamiche di mercato.
SANA Food 2025: torna l'appuntamento imperdibile a BolognaFiere
SANA Food si qualifica come un appuntamento irrinunciabile per il food service, l’Horeca e la distribuzione specializzata, a BolognaFiere dal 23 al 25 febbraio.
La Pizza Napoletana diventa oggetto di studio accademico
"L'arte del pizzaiuolo napoletano tra tradizione e innovazione": presentato a Portici (NA) il primo studio accademico sul mondo Pizza
METRO Italia chiude l’anno fiscale 2023 - 2024 con un fatturato record
L'anno fiscale 2023/2024 di METRO Italia si è chiuso con un fatturato record di 2 miliardi di euro, +2,1% rispetto all’anno precedente.
Al Ristorante NIN di Brenzone sul Garda arriva lo chef Andrea De Lillo
Il Ristorante NIN accoglie lo chef Andrea De Lillo, che guiderà la cucina con un mix di innovazione, tradizione e sostenibilità sul Lago di Garda.
Derby Blue e Clara: la partnership che celebra le nuove generazioni
In occasione del Festival di Sanremo Derby Blue, il marchio di succhi di frutta più unconventional del mercato, annuncia la partnership con la cantautrice
VOG celebra 80 anni di innovazione nel settore delle mele
A Fruit Logistica, VOG celebra 80 anni di origine, expertise, sostenibilità e sviluppo per la crescita del settore melicolo
Perrella Network lancia Mater Mia® 76, la preparazione perfetta per pizzaioli
Mater Mia® 76 è una preparazione pensata per esaltare la tradizione della pizza napoletana, ideale per lievitazioni lunghe e impasti ad alta idratazione
Hospitality dà appuntamento al 2026. Chiude in positivo la 49a edizione
La 49a edizione registra 20.000 visitatori e più di 750 espositori in tutti i segmenti dell’Horeca. Prossima tappa Sanremo, per promuovere la manifestazione.
La nuova era di Misa prende forma con il rebranding
Misa inaugura una nuova era con un rebranding, espressione del nuovo posizionamento strategico derivante dall'ingresso nel Gruppo Purever Industries
Pizza napoletana: a Portici la presentazione del nuovo volume che svela la scienza dietro la tradizione
Il 10 febbraio verrà presentato a Portici il volume che raccoglie lo studio scientifico relativo alle tecniche e agli ingredienti della pizza napoletana
Rhea e Pop Caffè: eccellenza italiana nella pausa caffè degli Alumni Bocconi
Rhea e Pop Caffè avviano una partnership e diventano protagoniste della pausa caffè degli oltre 146.000 Alumni Bocconi
Al via oggi a Riva del Garda la 49ª edizione di Hospitality - Il Salone dell'Accoglienza
In scena dal 3 al 6 febbraio a Riva del Garda la 49ª edizione di Hospitality, fiera internazionale dell’ospitalità e ristorazione. Ampio spazio al beverage.
Cantina Pizzolato: risultati record nel 2024 tra crescita, sostenibilità e sfide internazionali
Il 2024 si è rivelato un anno positivo per Cantina Pizzolato, con risultati significativi in termini di crescita, innovazione e sostenibilità
Nonno Nanni premiata all’Open Innovation Day
L’azienda veneta Nonno Nanni ritira il riconoscimento per il suo impegno nell’innovazione e come eccellenza del territori
CIRFOOD DISTRICT Academy: l'esperienza come motore della crescita professionale e personale
L'esperienza e la pratica sono fondamentali per la crescita personale e professionale: è stato questo il tema dell'evento CIRFOOD DISTRICT Academy
Splash Hospitality Expo 2025: innovazione e tendenze per Horeca e Beverage a Bari
Dal 9 al 12 marzo Bari diventa capitale del settore Horeca con Splash Hospitality Expo 2025, che mette al centro novità, trend, networking e sostenibilità.
De' Longhi chiude il 2024 con una crescita del 14% e previsioni ottimistiche per il 2025
De' Longhi chiude il 2024 con ricavi in crescita del 14%, trainati da caffè e innovazione. Previste ulteriori espansioni e un EBITDA di 555 milioni di euro.
Oropan vince il Best Value Award Puglia 2025
Oropan S.p.A vince il Best Value award 2024 per il suo valore economico, innovazione e sostenibilità, confermandosi leader nel settore della panificazione
Gruppo Arc: le novità per il settore B2B svelate a Milano Home 2025
In occasione del suo bicentenario, il Gruppo Arc ha presentato a Milano Home 2025 soluzioni personalizzate per il settore B2B
Francia trionfa al Bocuse d’Or 2025, Italia chiude con orgoglio al settimo posto
La Francia vince il Bocuse d’Or 2025. L’Italia si piazza al settimo posto, confermandosi tra i migliori con piatti ispirati ai prodotti locali.
Pastry Best 2025: torna il simposio tecnico sulla pasticceria contemporanea di Petra Molino Quaglia
Il 3 e 4 febbraio, all'Università della Farina di Petra Molino Quaglia, si svolgerà l'8ª edizione del Simposio sulla pasticceria italiana contemporanea
Ecco la Guida Ristoranti 2025 di Identità Golose
Identità Golose presenta la 18ª Guida ai Ristoranti: 1151 locali in Italia e nel mondo, 180 novità, focus su giovani chef e cucina costiera.
Caffè Borbone si unisce alla rete delle eccellenze italiane Consorzio Italia del Gusto
Caffè Borbone fa il suo ingresso nel Consorzo Italia del Gusto, un'alleanza strategica per valorizzare il Made in Italy sui mercati internazionali
Le novità di Molino Spadoni per il mondo pizza e pasticceria
Sarà un 2025 all'insegna dell'innovazione per Molino Spadoni, che ha presentato le prime novità per il foodservice e l'horeca a Sigep 2025
12oz punta su crescita e innovazione per il 2025
Nel 2025, 12oz punta su crescita e innovazione per il futuro del brand, con nuove aperture e focus sull'experience cliente
Noberasco inaugura il 2025 con slancio: bilancio positivo e nuove sfide per il futuro
Per il prossimo triennio, Noberasco punta allo sviluppo del canale Horeca e del consumo fuori casa con prodotti healthy, in linea con le tendenze di mercato
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