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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

La raffinata ricetta del Pangiallo Romano dello chef Giuseppe Mulargia

La raffinata ricetta del Pangiallo Romano dello chef Giuseppe Mulargia

Un dolce tradizionale romano natalizio, un connubio di frutta secca, canditi, miele e spezie, ricco di gusto e simbologia festiva 

Il panettone artigianale di Sandro Ferretti conquista Marks & Spencer

Il panettone artigianale di Sandro Ferretti conquista Marks & Spencer

Per la prima volta il Maestro pasticcere abruzzese Sandro Ferretti entra negli store della catena britannica Marks & Spencer con 5.000 panettoni.

Torna Magnus, la premiata "Birra dell'anno 2023" di Doppio Malto

Torna Magnus, la premiata "Birra dell'anno 2023" di Doppio Malto

La birra ambrata con il suo inconfondibile aroma di liquirizia  fa il suo ritorno per celebrare le feste natalizie in ogni “posto felice” Doppio Malto 

La Pasticceria Maresi di Brescia celebra il Natale con i nuovi panettoni artigianali

La Pasticceria Maresi di Brescia celebra il Natale con i nuovi panettoni artigianali

Il nuovo panettone firmato Pasticceria Maresi, nato dall'estro dei pastry chef Alessandro Caldera e Matteo Abeni, è il connubio perfetto di sapori e aromi

Ditta Artigianale celebra il caffè al Milan Coffee Festival

Ditta Artigianale celebra il caffè al Milan Coffee Festival

Ditta Artigianale celebra il caffè insieme al pluripremiato campione baristi e assaggiatori, Francesco Sanapo. Appuntamento dal 2 al 4 dicembre, allo stand M27

A Natale il presepe di pizza e la "Pizza pastiera" arrivano a Napoli, la Pizza in brodo di Natale a Roma

A Natale il presepe di pizza e la "Pizza pastiera" arrivano a Napoli, la Pizza in brodo di Natale a Roma

Da "Pietralata – Pizzeria di Quartiere" a Roma e da "Owap" a Napoli le specialità natalizie a base di pizza d'artista!

Ugolini Wine Experience, il regalo ideale per tutti gli amanti del vino

Ugolini Wine Experience, il regalo ideale per tutti gli amanti del vino

Per questo Natale Tenute Ugolini propone due esperienze per assaporare la Valpolicella tra natura, arte, grandi vini e tradizioni locali

La collaborazione tra Impronta d’acqua e Cà du Ferrà celebra il Natale e la Liguria

La collaborazione tra Impronta d’acqua e Cà du Ferrà celebra il Natale e la Liguria

Dalla collaborazione tra Impronta d’acqua e Cà du Ferrà, realtà che condividono la stessa filosofia, nasce un panettone dai sapori ricercati

Berberè accoglie l'inverno con due novità stagionali

Berberè accoglie l'inverno con due novità stagionali

In vista delle festività natalizie, il brand di pizze da lievito madre vivo, introduce una pizza e un dolce fuori menu pensati per il periodo invernale

Sacchetto 19 Ideabrill di  Esseoquattro: il packaging perfetto per i dolci natalizi

Sacchetto 19 Ideabrill di Esseoquattro: il packaging perfetto per i dolci natalizi

Il Sacchetto 19 Ideabrill, progettato specificamente per il confezionamento e la conservazione dei dolci lievitati, utile e comodo durante il periodo natalizio

Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. Dry di Ruggeri sposa i dolci del Natale

Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. Dry di Ruggeri sposa i dolci del Natale

Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. Dry di Ruggeri è un vino da gran finale, perfetto con i classici dolci delle feste e per i brindisi di fine anno

Bosch Italia e PizzAut ancora insieme per un nuovo progetto di Natale

Bosch Italia e PizzAut ancora insieme per un nuovo progetto di Natale

Nuova iniziativa di Bosch per ampliare la flotta di food truck di PizzAut e creare opportunità di lavoro per i ragazzi con autismo in tutta Italia.

Muzzi Antica Pasticceria propone per Natale la linea Animalier

Muzzi Antica Pasticceria propone per Natale la linea Animalier

Muzzi Antica Pasticceria propone per il Natale la linea Animalier: packaging moderno e accattivante per ricette tradizionali e con ingredienti di qualità

Tequila Don Julio 1942, il regalo di Natale perfetto

Tequila Don Julio 1942, il regalo di Natale perfetto

Don Julio 1942 è la tequila super-premium, nata per le grandi occasioni, che ridefinisce il concetto di celebrazione

Nel 2023 frena l'aumento dei prezzi dei panettoni

Nel 2023 frena l'aumento dei prezzi dei panettoni

Nell'analisi di Maiora Solutions sui prezzi dei panettoni si registra un lieve rincaro rispetto al 2022, quando l’aumento era stato considerevole

Essse Caffè e Sebastiano Caridi: arriva un esclusivo Panettone al Caffè in edizione limitata

Essse Caffè e Sebastiano Caridi: arriva un esclusivo Panettone al Caffè in edizione limitata

Nel panettone di Essse Caffè realizzato da Sebastiano Caridi l’aroma del caffè più pregiato si unisce alla dolcezza del caramello e a materie prime esclusive

Nordés Gin: un sorso di Galizia sotto l’albero

Nordés Gin: un sorso di Galizia sotto l’albero

Ciò che rende unico il premium gin Nordés è la selezione attenta dei suoi botanical e dei suoi ingredienti, tra cui l’albariño, l’uva della Galizia.

A Natale un italiano su tre spreca più di un quarto del cibo acquistato

A Natale un italiano su tre spreca più di un quarto del cibo acquistato

Una ricerca Too Good To Go in collaborazione con YouGov evidenzia che l’86% degli Italiani dichiara di sprecare cibo durante le festività natalizie

La collezione Natale di Giovanni Cova & C. omaggia Verdi

La collezione Natale di Giovanni Cova & C. omaggia Verdi

Grazie alla collaborazione culturale con Archivio Storico Ricordi, Giovanni Cova & C. racconta, attraverso i dolci di Natale, la grandezza di Giuseppe Verdi

Le creme di Fattoria della Mandorla si vestono d'eleganza

Le creme di Fattoria della Mandorla si vestono d'eleganza

L’essenzialità, la trasparenza, la modernità sono i valori che Fattoria della Mandorla trasferisce visivamente su una delle sue linee di punta

La pasticceria  Viganotti e i dolci storici del Natale genovese

La pasticceria Viganotti e i dolci storici del Natale genovese

Le praline, i caramellati, il pandolce per una una tradizione che si ripete inalterata dal 1866 e che oggi, grazie all’e-commerce, arriva in tutto il mondo 

I lievitati di Simone De Feo, per un Natale all'insegna della gioia

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Simone De Feo presenta 5 voluttuosi lievitati per una proposta che diverta se stesso prima ancora dei suoi clienti: per un Natale all’insegna della dolcezza

I lievitati di Simone De Feo, per un Natale all'insegna della gioia

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Simone De Feo presenta 5 voluttuosi lievitati per una proposta che diverta se stesso prima ancora dei suoi clienti: per un Natale all’insegna della dolcezza

Natale con  le Christmas Box di Farina Petra®

Natale con le Christmas Box di Farina Petra®

Le Christmas Box di Farina Petra® sono il regalo perfetto per chi vuole fare una scelta sostenibile e, ovviamente, per gli amanti della buona cucina

Le specialità per il Natale di Hausbrandt: delicatezza, profumo e sapore della tradizione

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Per Natale Hausbrandt propone i dolci della tradizione in un'originale veste. Nella collezione due specialità firmate Sal De Riso e Andrea Tortora

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Per gli italiani panettone e pandoro sono immancabili sulla tavola delle feste

Per gli italiani panettone e pandoro sono immancabili sulla tavola delle feste

Un recente studio condotto da AstraRicerche per Unione Italiana Food svela che Il 95% degli italiani ha mangiato nell’ultimo anno almeno un panettone o pandoro

Napoli, torna l'iniziativa benefica “Natale al Santobono”.  Iginio Massari tra i sostenitori

Napoli, torna l'iniziativa benefica “Natale al Santobono”. Iginio Massari tra i sostenitori

Partita a Napoli la maratona solidale “Natale al Santobono – un libro per un sorriso” di Artis Suavitas Aps. Iginio Massari tra i sostenitori dell'iniziativa

La rossa intensa di 8.6 per un Natale "unconventional"

La rossa intensa di 8.6 per un Natale "unconventional"

8.6 Red, la doppio malto di Swinkels Family Brewers dal gusto unico e inconfondibile, per chi a Natale sceglie un brindisi davvero intenso

A Milano torna l'iniziativa solidale "Panettone Sospeso"

A Milano torna l'iniziativa solidale "Panettone Sospeso"

Dal 24 novembre al 20 dicembre torna la quinta edizione della raccolta solidale creata per donare un dolce Natale a chi vive in povertà e solitudine