"Panettone d'Artista": al via oggi a Salerno il primo festival del panettone artigianale. Ecco il programma completo

Prende il via oggi Panettone d’Artista, il primo Festival nella città di Salerno che celebra uno degli attori indiscussi del Natale. Un momento importante per l’intera comunità che vedrà il taglio del nastro alle ore 18:00 con il parlamentare della Camera dei deputati Piero De Luca, il sindaco di Salerno Vincenzo Napoli, l’Assessore al Commercio, Urbanistica - Lavori pubblici, Dario Loffredo, l’Assessore alle Attività Produttive, Turismo - Eventi, Innovazione Alessandro Ferrara, il presidente della quarta commissione del consiglio regionale Luca Cascone.

Ecco il programma completo:

Gli ospiti del giorno 7 Dicembre 2023

Diego Vitagliano, primo classificato in Italia e nel Mondo per la guida 50 Top Pizza insieme al maestro panificatore Nicola Doria. Gianluca Benincasa, Benedetta De Luca e Aldo Olivieri.

Masterclass con Moscato Sacco e Tasting Laboratory del Lanificio San Salvatore di Salerno

Gli ospiti del giorno 8 Dicembre 2023

Casa Surace, Luca Maucione, Guglielmo Cavezza, Rossella Cerrone e Tommaso Foglia.

Masterclass con Ben Ryè Donna Fugata e Tasting Laboratory a cura di Perrella Collection e Delegazione AIS di Salerno

Gli ospiti del giorno 9 Dicembre 2023

Antonio Ventieri, Dina Bianco, Barbara Guerra, Valeria Saggese, Diego De Silva Fabio Amato e Christian Cutino.

Tasting Laboratory a cura di Perrella Collection e Pino Coletti di Authentico con Alessandro Condurro

I due soci fondatori, Roberto Jannelli e Rosario Augusto, con la loro ventennale esperienza, organizzano un evento che riunisce per la prima volta al Sud oltre 30 maestri pasticcieri in tre giorni di gusto nella Stazione Marittima di Salerno: “Era ora che in Campania, una regione che vanta i più bravi lievitisti d’Italia che ogni anno da oltre un decennio mietono premi e riconoscimento ovunque, si organizzasse un evento sul tema. Panettoni d'Artista nasce con lo scopo di portare la gioia del Natale a all'interno di una manifestazione unica che affronta anche temi sociali. Con orgoglio e passione, abbiamo selezionato una rosa di Maestri Pasticcieri inserendoli in un evento che va oltre la tradizione, donando a chi parteciperà un'esperienza indimenticabile”.
Un'Esperienza Unica e Coinvolgente Il percorso interno alla Stazione Marittima sarà un tripudio di luci, colori e appuntamenti imperdibili, tra cui diversi talk che vedranno giornalisti e maestri pasticceri a confronto. In programma due masterclass eccezionali e rarissime: il Moscato di Paolo Saracco alla sua prima verticale nel Centro Sud e la quarta in assoluto, e il leggendario Ben Ryé di Donnafugata. Saranno presenti lo stesso Paolo Saracco, Antonio Rallo, il presidente dell’Ais Campania e Luciano Pignataro ideatore di due appuntamenti in collaborazione con Francesco Costantino che cura tutta la parte beverage della manifestazione.

Social e Green: Le Chiavi del Successo

L'evento sarà reso social e virale attraverso una strategia di comunicazione avvincente. Panettoni d’Artista abbraccia la sostenibilità, impegnandosi in pratiche eco-friendly, dalla riduzione dei consumi energetici alla gestione responsabile dei rifiuti.

Solidarietà e Inclusività: Cuore dell'Iniziativa

Panettone d'Artista si impegna anche a regalare un sorriso a chi affronta il Natale in difficoltà. Grazie al supporto della Fondazione Cassa di Risparmio Salernitana e del Banco Alimentare Campania, saranno realizzate iniziative di solidarietà. Le aziende espositrici avranno l'opportunità di donare panettoni alla Caritas Diocesana Salerno Campagna Acerno, contribuendo a rendere il Natale più gioioso per chi ne ha più bisogno.

Area Gluten Free e Intrattenimento Musicale

Panettoni d'Artista si impegna a garantire un'esperienza inclusiva. Grazie al supporto dell'Associazione Italiana Celiachia sezione Campania, sarà allestita un'area dedicata esclusivamente alla somministrazione di panettoni "gluten-free", garantendo prodotti sicuri e deliziosi per i celiaci. L'evento sarà arricchito da musica e divertimento, creando un'atmosfera festosa e coinvolgente.

Per  ulteriori  informazioni  e  acquisto  dei  biglietti  in  prevendita,  visita  il  sito: www.panettonedartista.com

Pasticceria Partecipanti:
Pasticceria Princess - Nino Crispo Ammore - Napoleone Cioffi
Pasticceria Festival - Tommaso Di Muro
Mademoiselle Charlotte Pasticceria - Graziano Notarnicola Casa Infante - Marco Infante
Noschese Bakery - Nicola Noschese
Gelateria Pasticceria Punto Freddo - Luigi Fusco La Boutique dei lievitati - Fiorenzo Ascolese Pasticceria Memmolo - Annibale Memmolo Santa Lucia L’Agripanificio - Giuseppe Monda Mulino Urbano - Errico Santoro
Pasticceria Regina bakery - Gaetano Giorgio
PizzArt - I lievitati di Helga Liberto - Helga Liberato Le Radici - Matteo Sangiovanni
La pizza di Polichetti - Antonio Polichetti Pasticceria Dolce e Caffe - Aniello Esposito Whippy Dolci Innovazioni - Salvatore Di Prisco Panificio Mater - Nicola Guariglia
Madò pasticceria - Domico Napoletano Pasticceria Pesce 1896 - Pasquale Pesce Pasticceria Aliberti - Marco Aliberti
De Pasticceria d'Elia dal 1970 - Domenico Manfredi Angelo Grippa Pasticceria - Angelo Grippa
Edeia Patisseria - Franca Feola Estasi - Irene e Ivano De Chiara
Guarracino dal 1961 - Mario Guarracino Il fornaio 1930 - Nunzia Autuori
La delizia - Michele Somma
Obliato Pastry Boutique - Nicola Obliato Pasticceria Pentangelo - Aniello Pentangelo Pasticceria Romolo - Remo Mazza Petrosino Dessert - Alfonso Ice
Pasticceria Faiella - Vincenzo Faiella Pasticceria Baunilha - Fasano Stefania Elia - Elia

Panettoni Gluten Free

Pepe Maestro Dolciario - E' Buon uguale Arienzo senza glutine
Celigustiamo
IGLOO 'Prodotti Senza Glutine' Il Mondo senza Glutine

Espositori

Consorzio Sannio

Famiglia pagano 

Cantine Barone

Cantina Viola

Castello del Poggio

Fattoria Lucesole

Sorgente

L’evento è stato patrocinato dalla:
Regione Campania, Comune di Salerno, Camera di Commercio di Salerno, Fondazione Carisal, Banco Alimentare Campania Onlus, AIC (Associazione italiana Celiachia Regione Campania, Ais (Associazione Italiana Sommelier delegazione Salerno), Fedepi (Federazione Artigiani e Piccoli Imprenditori), Federalberghi Salerno, Associazione Ecstra App, Salerno icoming
Responsabile Pubbliche Relazioni: Bruno Sodano
Media Partners: Luciano Pignataro Wine & food Blog, Protocollo Costantino, RCS75 Digital radio, Giornale di Salerno, Scabec; Horeca News it
Main Sponsor: Gruppo Noviello, Mulino sul Clitunno Oro Uro;

Partner Tecnici: De Luca Attrezzature per la ristorazione, Capece workwore, Carpino, Sacar, Sinergie in Rete, Mecno Sud, 20 Stecla, Food Arredo, Gruppo Perrell Collection; Sweetime, Agrimontana,, Travelmar, Energia Italia Verde;

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