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Vino e Metaverso: una transizione che passa attraverso gli NFT
In un mondo in cui la fusione tra virtuale e reale, fortemente accelerata dalla pandemia, è ormai sdoganata, le aziende del Food & Wine si aprono al Metaverso attraverso la scoperta dei Non Fungible Token (NFT), strumenti nati per rendere digitali oggetti collezionabili. La nuov...
La dimora storica Passalacqua ha aperto le porte ai suoi ospiti
Passalacqua, una proprietà straordinaria che svetta nel cuore del paese di Moltrasio, sulle sponde del Lago di Como, il 3 giugno ha aperto le porte ai suoi ospiti
Sperlari fa un'offerta per salvare Paluani
Il 10 giugno il tribunale di Verona analizzerà l'offerta avanzata da Sperlari per il salvataggio dello storico marchio Paluani
La Nazionale Italiana Cuochi fa il pieno di medaglie alla Global Chefs Challenge 2022
Pioggia di medaglie per la Nazionale Italiana Cuochi, che ha dimostrato il proprio valore nella finale della Global Chef Challenge 2022 ad Abu Dhabi.
Tassoni e Nenette danno vita alla capsule collection primavera-estate 2022
Tradizione, autenticità, qualità e italianità: sono questi i quattro valori alla base della collaborazione fra Tassoni, iconica cedrata con oltre 200 anni di storia e Nenette, brand di abbigliamento del settore fashion donna.
Nasce Segafredo Miscela Gambrinus, un omaggio all'espresso napoletano
Segafredo Zanetti e Gran Caffè Gambrinus rendono omaggio a Napoli con una miscela dedicata a ristoranti, bar, pizzerie e pasticcerie
Starbreak. Il portale dove scegliere la macchina da caffè professionale
Starbreak è il portale B2B dove la domanda di macchine da caffè e attrezzature professionali incontra non solo l'offerta, ma un programma completo di assistenza e manutenzione, per acquisto o noleggio.
Polpetta a Trastevere: un locale fuori dal comune in cui pagare in bitcoin
Polpetta a Trastevere è l'insegna dove "tutto è polpettabile" dall'antipasto al dolce. Qui l'innovazione arriva non solo nel menù ma anche nei pagamenti: nel ristorante infatti è possibile ora pagare in bitcoin
La linea Snello Rovagnati si rinnova
Eliminazione dei conservanti, formule riviste, carni bianche 100% italiane e un packaging più sostenibile: così si rinnova la linea Snello Rovagnati
Nel cuore del Mugello nasce la Malteria Toscana
Nasce nel cuore del Mugello, a Vicchio, Malteria Toscana, impianto destinato alla produzione del malto, uno dei quattro elementi cardinali per la produzione brassicola
Apre a Milano il ristorante Batticör
Nel cuore pulsante della città di Milano, Batticör apre le proprie porte con un menu etico, regionale e autentico
Arborea presenta i nuovi gusti A·Yo
Arborea lancia sul mercato tre nuovi gusti A·Yo - Cremoso alla nocciola, Cremoso alla vaniglia e Cremoso alla stracciatella - che uniscono il sapore e le proprietà nutrizionali del latte vaccino con la carica proteica del latte ovino
Ferrarelle Società Benefit pubblica la sua prima Relazione d'Impatto
Ferrarelle Società Benefit pubblica la sua prima Relazione d'Impatto: con un punteggio di 80.5 secondo il Benefit Impact Assessment (BIA) dimostra di generare più valore rispetto a quanto ne assorbe
Poke House festeggia l'apertura del centesimo locale
Il brand del pesciolino simbolo di benessere e positività festeggia la sua centesima apertura a marchio Poke House e prosegue la sua corsa
Faber Italia presenta al Fuorisalone la macchina per caffè Mini Deluxe
Eleganza, design e prestazioni professionali per la Mini Deluxe, la macchina di Faber Italia presentata al Fuorisalone
Fruttagel cresce ancora. Ottima performance per bevande vegetali, bio e fuori casa
Fatturato in crescita per Fruttagel, con un incremento a doppia cifra per il bio. Il fuori casa ha recuperato i dati di vendita del 2019.
A Monza ritorna il Brianza Beer Festival
Al BBF 2022 presente anche il Birraio dell’anno. Weekend con “parata di stelle della birra artigianale”, con alcuni dei mastri birrai più famosi d’Italia.
Gelato e cioccolato tra free from, nuove consistenze e hi-tech
Le dolci tendenze da HostMilano parlano di una pasticceria che si fa sempre più innovativa, analizzando il mercato si scopre un settore in continuo rinnovamento.
Gruppo Sabaf: nasce la business unit Sabaf Induction
Il Gruppo Sabaf, tra i leader mondiali nel settore della componentistica per la cucina, continua l'ampliamento della propria gamma di prodotti entrando con un progetto strategico nel settore della cottura ad Induzione Elettromagnetica
Corre l'inflazione. Ecco i prodotti alimentari più cari
L'analisi sui rincari dei prodotti agroalimentari diffusa da Coldiretti fa eco alla lista dei prodotti alimentari più cari stilata da Assoutenti
VendingTv a Venditalia 2022. Intervista con Francesca Capolongo di Kimbo
Venditalia 2022: Fabio Russo intervista per VendingTv Francesca Capolongo, Trade Marketing Manager Away From Home di Kimbo
Ponte del 2 giugno: raddoppiato il fatturato di hotel e ristoranti
Secondo un'analisi Coldiretti durante il ponte del 2 giugno 13 milioni di italiani in viaggio hanno raddoppiato il fatturato di ristoranti e hotel raggiungendo quasi i livelli pre Covid
Cresce l'attesa per Vinòforum 2022
Sta per finire l’attesa per la diciannovesima edizione di Vinòforum – Lo Spazio del Gusto, in programma a Roma, negli oltre 12.000 metri quadri del suggestivo Parco di Tor di Quinto, da venerdì 10 a domenica 19 giugno
Aumenta anche il prezzo del riso. L'analisi di gliAironi su cause e conseguenze
Fra crisi del grano, guerra in Ucraina e clima, il mercato del riso ha subito forti scosse. A parlarne è Gabriele Conte, per l'azienda gliAironi.
Tecnocompact, il nuovo forno professionale Tecnoinox che riduce l’ingombro ma non le performance
Tecnoinox presenta Tecnocompact, una soluzione di cottura professionale che garantisce alte prestazioni ma con un ingombro ridotto rispetto a un forno combinato standard
TackPay, la soluzione per la mancia digitale
TackPay è un'innovativa soluzione che prevede l’invio, la ricezione e la gestione di mance in modo completamente digitale tramite QR code
Design week: ristoranti di design e locali con dehors all’aperto
Milano Design Week, ecco una selezione di ristoranti in cui fare una sosta all’insegna del gusto e del design.
Nuova drink list per l'osteria contemporanea Pastificio San Lorenzo di Roma
Federico Tomasselli, bartender dell'osteria Pastificio San Lorenzo, ha creato una drink list ispirata alla proposta gastronomica del Pastificio.
Amaro Scoccia: un sorso di tradizione siciliana
Realizzato secondo una ricetta segreta l'Amaro Scoccia è prodotto con arance amare di Sicilia che gli conferiscono un sapore rotondo e persistente al palato
I distributori automatici Iarp al servizio del mondo Horeca e del Retail
L’innovazione, sostenibilità e user experience dei distributori automatici Iarp, al servizio del Retail e del mondo Horeca
