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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Presentato il nuovo Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano
Resiliente, attraente e sempre più bio: questo è ciò che caratterizza l'enogastrotursimo oggi come rileva il nuovo Rapporto sul Turismo Enogastronomico redatto da Roberta Garibaldi
Loacker presenta il progetto “Sustainable Cocoa Farming Program”
Loacker presenta il quarto progetto di verticalizzazione della filiera, “Sustainable Cocoa Farming Program”, un approvvigionamento del 33% di cacao sostenibile, con l’obiettivo di raggiungere il 100% entro il 2031
Gli effetti della guerra sull'export: -50,9% Made in Italy in Russia
Iniziano a farsi sentire gli effetti delle sanzioni sull'export Made in Italy in Russia, con un calo di oltre il 50%.
Unifrutti riapre la tratta commerciale dell’arancia rossa di Sicilia verso il Giappone
Il Gruppo Unifrutti, in collaborazione con lo spedizioniere Nippon Express, riapre la tratta commerciale dell’arancia rossa di Sicilia verso il Giappone.
Citterio a Cibus punta su novità di prodotto, restyling e internazionalità
Citterio sarà al Cibus, a Parma dal 3 al 6 maggio, con un proprio stand in cui esporrà sia i grandi classici che le ultime novità.
Brazzale a Cibus celebra il Gran Moravia
A Cibus 2022 Brazzale sarà presente con un doppio spazio dedicato a celebrare i 20 anni del Gran Moravia e a far scoprire la sua filosofia #MadeInFuture
FIPE. Sale il clima di fiducia delle imprese della ristorazione
Nonostante le difficoltà del periodo, il clima di fiducia delle imprese è in netta ripresa, secondo i dati raccolti dall'Ufficio Studi Fipe.
Pastiglie Leone presenta la nuova collezione di latte firmata da Nathalie Lété
L’artista francese firma la nuova limited edition di Pastiglie Leone, cinque confezioni illustrate con colori vivaci e atmosfere incantate.
Ospitalità. I portali di prenotazione dovranno comunicare i dati degli host e altre informazioni
La Corte di Giustizia dell'Unione Europea ha stabilito che gli intermediari, inclusi portali di prenotazione, devono comunicare all'amministrazione finanziaria dati degli host e recapiti, numero di pernottamenti e unità abitative gestite nell'anno precedente.
Cigierre raddoppia a Milano Santa Giulia con Shi's e Pizzikotto
Cigierre apre due nuovi locali Shi’s e Pizzikotto che si inseriscono nello Spark Food District, parte dell’importante progetto di riqualificazione urbana del quartiere Santa Giulia di Milano
In arrivo la prima edizione di Mixology Experience
Il primo e più grande evento del 2022 dedicato al mondo della mixology va in scena a Milano dall'8 al 10 maggio, organizzato da Bartender.it
Once, sapori internazionali e cocktail bar a Centocelle
Once: Giordano Cioccolini e Camilla Italia hanno dato vita ad uno spazio originale dedicato ai miscelati e alla cucina internazionale
APCI e ADG a Bari per un incontro tra mondo della ristorazione e enti locali
Si è svolto ieri a Bari un incontro realizzato da APCI - Associazione Professionale Cuochi Italiani e ADG - Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto tra gli enti locali e il mondo della ristorazione per creare un dialogo permanente con le istituzioni per la promozione del com...
Di Marco protagonista a Cibus 2022 con la linea Nuvola e la gamma di farine
Di Marco sarà presente al Cibus, dove sarà possibile conoscere la vasta gamma di farine professionali e gustare Nuvola, l'originale Pinsa Romana creata per il mercato della Grande Distribuzione
Il Centenario di Galup festeggiato con il debutto nel Metaverso e un francobollo
Centenario Galup: una piccola- grande tappa intermedia festeggiata con un francobollo e il debutto del Panettone piemontese nel Metaverso.
Balza del 22% il prezzo del grano dopo appena due mesi dall'inizio della guerra
Due mesi dall'inizio della guerra e i prezzi del grano hanno già subito un balzo di oltre il 20%. A lanciare l'allarme è Coldiretti.
Felicia a Cibus con nuove referenze anche per il canale Horeca
Felicia presenterà al CIBUS diverse nuove referenze tra cui un'ampia gamma studiata per il canale professionale e sviluppata in collaborazione con UNISG
Natura Nuova al Cibus con i suoi due principali brand, Frullà e Compagnia Italiana
Natura Nuova si appresta a partecipare a due appuntamenti di caratura internazionale: il Cibus, in programma a Parma dal 3 al 6 maggio, e il PLMA, ad Amsterdam il 31 maggio e primo giugno.
Nasce la nuova linea Valfrutta Green
L’attenzione all’ambiente di Valfrutta porta al lancio della linea Valfrutta Green composta dalla Passata Biologica in vetro riciclato e la Polpa Fine in Tetra ReCart.
DalterFood Group acquisisce la filiale commerciale tedesca V.I.P.
DalterFood Group ha acquisto il 100% della controllata tedesca V.I.P. Vertrieb Italienischer Food Produkte GmbH, segno della volontà del Gruppo di investire favorendo prosperità e crescita.
Decretati i vincitori del Concorso nazionale Turismo dell'Olio
Concorso nazionale Turismo dell'Olio: otto vincitori (di cui due ex-aequo) nelle categorie in gara e tre menzioni speciali assegnati dalla giuria di esperti presieduta dalla prof. Roberta Garibaldi
Heineken cresce nel primo trimestre 2022
Inizia in segno positivo il 2022 di Heineken che registra 6.989 milioni di euro di ricavi nel primo trimestre
Sottilette® rilancia la gamma Le Specialità con un nuovo pack
La comunicazione del nuovo pack sarà supportata attraverso attivazioni a punto vendita, attività social e digital e un codino TV dedicato, in onda dal 1° maggio, insieme alla nuovissima campagna di Sottilette®
Nespresso diventa B Corp e in Italia si trasforma in Società Benefit
Nespresso si unisce al movimento globale di imprese che operano secondo elevati standard di sostenibilità e responsabilità sociale. Con Nespresso Italiana adotta lo status di "Società Benefit".
Mozzarella di Bufala Campana Dop raddoppia a Cibus
La Mozzarella di Bufala Campana Dop riparte dal Cibus di Parma, la fiera internazionale dell’agroalimentare in programma dal 3 al 6 maggio.
Apre "Riva D'Arno" la quarta caffetteria di Ditta Artigianale
Nel centro storico di Firenze apre “Riva D’Arno”, la quarta caffetteria di Ditta Artigianale dal design accattivante, che utilizza colori e simboli esotici dei paesi d’origine del caffè e che inneggia alla coesistenza tra culture diverse
OperaPrima presenta i suoi panetti
OperaPrima, la prima e unica stendi pizza automatica con sistema brevettato di lavorazione a freddo, completa la sua offerta è mette a disposizione anche la materia prima: l’impasto per pizza
Biscotti e merendine, nuove abitudini di consumo. Il focus IRI tra dinamiche e opportunità
L'analisi IRI mostra l'andamento delle categorie di biscotti e merendine, grandi protagoniste dei prodotti da forno, con dinamiche molto diverse.
Da Lurisia i nuovi aperitivi analcolici con soli aromi naturali
Lurisia entra nel mondo dell’aperitivo con due nuove referenze analcoliche create con aromi naturali del territorio: genziana e assenzio
Al via il concorso di Fiorucci “Premiati e Pagati”
Ha preso il via il Concorso on Pack “Premiati e Pagati” di Fiorucci che pone in palio per i consumatori un anno di bollette pagate per energia elettrica, gas, internet e telefono.
