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Il pizzaiolo Lorenzo Sirabella dona 1.000 kg di farina alla Mensa del Sorriso di Ischia
Successo a Ischia per la serata di beneficenza voluta dal pizzaiolo Lorenzo Sirabella a sostegno de La Mensa del Sorriso. L'evento ha fatto seguito a una importante donazione di farina per l'ente caritatevole
L'Antica Pizzeria da Michele in the World arriva in Arabia Saudita
È la prima nuova apertura dopo il lockdown per l'Antica Pizzeria da Michele in the World che arriva ad Al Khobar, in Arabia Saudita.
È la pizza il piatto delivery dell'estate. Vince il "Campionato Piatti" Deliveroo
È la pizza il piatto preferito dell’estate! A rivelarlo il “Campionato Piatti” di Deliveroo, piattaforma leader nell’online food delivery,
Pizzaman: pizza e pesce a Rocca Tedalda
Lo storico Pizzaman di via Rocca Tedalda si conferma come una delle migliori mete fiorentine per mangiare non solo una grande pizza, ma anche ottimo pesce.
Rossopomodoro arriva a Firenze. È la terza apertura dopo il lockdown
Rossopomodoro inaugura la sua prima apertura a Firenze, a pochi passi da piazza della Signoria: dopo le due aperture a Milano è la terza post lockdown.
Pizza: da welovelievito.it di ASSITOL i consigli per sceglierla bene
Dal sito welovelievito.it, promosso dal Gruppo Lievito di ASSITOL, un vademecum per capire se la pizza risponde ai giusti parametri di qualità e gusto.
Da Vandemoortele due novità BIO per i reparti panetteria dei supermercati
Le nuove referenze Vandemoortele a marchio Lanterna, grazie al loro innovativo packaging, possono essere servite in ogni reparto panetteria senza il rischio contaminazione durante la cottura e senza bisogno di certificazioni
Rossopomodoro apre a Isola Milano il secondo locale post lockdown in città
Dopo solo un mese dall’apertura sui navigli, Rossopomodoro apre il secondo ristorante nel capoluogo lombardo post lockdown.
Rossopomodoro e Rovagnati rinnovano il sodalizio fra pizza e prosciutto cotto
Si rinnova la partnership tra Rovagnati e Rossopomodoro, azienda leader nel mondo della pizza e della cucina napoletana.
HorecaTv.it. Intervista a Sigep 2020 con Paolo Zunino di Esmach Spa e Salvatore De Rinaldi di AVPN
Sigep 2020: Fabio Russo intervista per HorecaTv.it allo stand Esmach Paolo Zuino, CEO dell'azienda e Salvatore De Rinaldi dell'AVPN
La Pizzeria Il Piennolo di Cetara riparte dal menu "100% Costa Divina"
Alici, colatura, sfusato amalfitano, spumone cetarese e liquore concerto protagonisti del percorso di degustazione della Pizzeria Il Piennolo di Cetara.
Molino Spadoni propone la base pizza integrale di grano saraceno senza glutine
L'esperienza di Molino Spadoni dà vita al Disco Pizza Integrale, gluten free con un gusto più caratteristico e un maggiore contenuto di fibre. Una proposta distintiva per aperitivi in bar e locali.
Glovo: come è cambiato il delivery dalla Fase 1 alla Fase 2
Glovo ha voluto tracciare un bilancio del food delivery, confrontando le scelte degli italiani nella fase 1 con quelle della fase 2.
Temakinho: il ristorante nippobrasiliano approda a Bologna
Temakinho, il ristorante nippobrasiliano tra i più apprezzati al mondo per il suo fusion tropicale, è approdato al Palazzo Zambeccari a Bologna.
La Pizza Napoletana si può fare anche nel forno elettrico?
AVPN certifica un forno elettrico per realizzare la "Pizza Napoletana" e APN difende l'imprescindibilità del forno a legna. È giusto innovare anche in un campo così legato alla tradizione?
A che punto siamo con i consumi fuori casa? L'indagine The NPD Group
Sono trascorse ormai alcune settimane dalla riapertura di bar e locali in Italia ed è ora di chiedersi come stanno andando i consumi fuori casa nel Paese. I dati di The NPD Group
La Scaletta torna ad accogliere gli appassionati di pizza ad Ascoli
Il Maestro pizzaiolo Mirko Petracci e la sua brigata della pizzeria La Scaletta di Ascolti tornano ad accogliere gli ospiti in piena sicurezza e fra tante gustose novità.
Molino Spadoni propone la nuova BasePizza nel formato famiglia da 3 pezzi
Molino Spadoni propone la nuova BasePizza alla pala surgelata in confezione famiglia, una base gourmet per realizzare più tipi di preparazioni
Augusto Contract realizza il punto vendita Alice Pizza ad Assago
Ha inaugurato il 3 giugno il punto vendita di Assago di Alice Pizza, il primo realizzato da Augusto Contract foodservice general contractor.
Molino Spadoni lancia le novità per la GDO: pizza Margherita e basi per pizza alla pala
Facilmente distinguibili nel banco gelo grazie al pack trasparente, la pizza Margherita e le basi per pizza alla pala di Molino Spadoni arrivano in GDO.
Benvenuti al Sud: com'è andata la prima settimana di riapertura
Dopo la prima settimana di apertura al pubblico la Famiglia Fusco, proprietaria del brand Benvenuti al Sud, registra un calo di fatturato di oltre il 70%.
Si torna a mangiare fuori: lo dice la ricerca condotta da TheFork
Il 77% degli utenti andrà a mangiare fuori prima del 22 giugno, la cucina preferita è a base di pesce. La ricerca TheFork svela il sentiment degli italiani.
RetroBottega riapre con il nuovo format RetroPizza
RetroBottega riparte con RetroPizza, un format temporaneo che si adegua ai tempi nel rispetto degli ideali degli chef Alessandro Miocchi e Giuseppe Lo Iodice
Horeca vs GDO: un confronto internazionale in tempi di lockdown!
TUTTOFOOD e HostMilano suggeriscono spunti di riflessione sull'andamento di Horeca e GDO durante e dopo il lockdown. Come ripartono i diversi settori? Uno sguardo al mondo.
Deliveroo: parte da Milano Pick-Up, servizio di asporto tramite la piattaforma
Sbarca a Milano Pick-Up, un nuovo servizio di Deliveroo che supporterà i ristoranti nella gestione degli ordini destinati all’asporto.
L'Antica Pizzeria da Michele festeggia 150 anni: nel giorno della riapertura una mostra virtuale
Nel giorno della riapertura al pubblico, per celebrare i suoi 150 anni, l'Antica Pizzeria da Michele porta online un piccolo museo virtuale accessibile da tutto il mondo.
Sicurezza e Pizza Simbiotica, i “must have” per la Fase 2 di Giacomo Garau
Giacomo Garau riapre al pubblico la sua Olio & Basilico, la pizzeria si prepara alla fase due con un tante novità in menù. Tra queste la Pizza Simbiotica
A Roma si scommette sullo street food e apre la "Pizza della Madonna"
L'imprenditore Juan Montanari dà il via a una nuova sfida e apre la "Pizza della Madonna" a Roma: presidi slow food, prodotti italiani, un team reintegrato dalle due attività chiuse a causa della crisi.
"ImpastiAMO in beneficenza", Accademia Nazionale Pizza DOC e Salvatore Lioniello online per sostenere l'ARLI
"Impastiamo in beneficenza" è il corso online per pizzaioli e appassionati creato dall'Accademia Nazionale Pizza DOC e Salvatore Lioniello per raccogliere fondi a favore dell'ARLI
