Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Come conservarlo al meglio e dare una seconda vita a quello raffermo? Ecco i consigli e le ricette antispreco di Too Good To Go.
L’appuntamento con la terza stagione di “Tipi da Tapas” inizia domani negli spazi della “Fabbrica della Mortadella Bologna” all’interno di Fico Eataly World
“Small change, Big difference” è il nome della campagna che Chiquita dedica alla sensibilizzazione sul tumore al seno sostenuta in Italia da Fondazione AIRC
Magazzini Salani ha di recente pubblicato un volume che contiene 40 ricette riprese dal menù dell'ormai leggendario Titanic
29 settembre, Giornata mondiale contro lo spreco alimentare: Planeat salva in tre anni 42 tonnellate di cibo, 106 di Co2 e 25 milioni di litri d’acqua
Fino al 25 marzo 2024 tante idee, anche formato ebook, per sperimentare in cucina grazie al supporto di food creator e Zafferano Leprotto
“Cotto al Dente, Gusto ed Energia”: su Food Network il format tv realizzato da Next14. Tra i protagonisti: Céréal, Chef, Leerdammer, Eurovo e Mielizia
“Nuove Tradizioni”, la nuova gamma di ravioli Fini: sette ricette che reinterpretano ed esaltano alcune delle eccellenze gastronomiche delle regioni italiane
La nuova linea bio firmata dal pastificio veneto valorizza le proprietà di uno dei grani più antichi in commercio
Sono 7 gli appuntamenti con altrettanti chef, partner del progetto “Il Menù del Futuro”, ideato da Unilever Food Solutions in collaborazione con FIC
Il Taleggio DOP Arrigoni Battista della linea “I Tradizionali” è diventato punto di riferimento del consumatore più attento ed esigente.
Due primi di pesce per sentirsi al mare anche in città con due ricette firmate Chef Alessandro Borgo e Chef Marcello Romano
HelloFresh.it propone 3 ricette fresche e facili da preparare, perfette anche per sorprendere gli ospiti ma senza sforzo!
La torta alle arance che conquisterà grandi e piccini. A merenda o a colazione, è il dolce perfetto da realizzare con la nuova Bowl Grater a lama fine
Planet Farms presenta due ricette realizzate da Antonio e Vincenzo Lebano, Executive Chef dell’Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milan
Millefoglie di salmone al naturale Fumara, riso yume, avocado e caviale di salmone: il sapore fresco e delicato della nuova ricetta estiva firmata Foodlab
Da Citterio e Nutrition Foundation of Italy i consigli per tre piatti che uniscono frutta di stagione e salumi per pasti equilibrati e nutrienti, che combinano gusto e freschezza.
Marco Poidomani è uno SCA Trainer e coffee lover, con una carriera di oltre 25 anni nel mondo del caffè e 3 titoli di Campione Italiano di Coffee in Good Spirits
Arrigoni Battista ha realizzato, in collaborazione con AICI - Associazione Insegnanti di Cucina Italiana, una ricetta unica degli gnocchi "alla romana" con Gorgonzola Piccante DOP Arrigoni Battista
7 luglio, Giornata mondiale del cioccolato, una ricetta golosa firmata Solbiati Cioccolato per festeggiare il cibo degli dei
Una giornata per valorizzare la cucina giapponese attraverso i sapori e la qualità dell’ingrediente preferito dagli italiani. La ricetta di Chef Hiro per preparare i Nigiri di salmone home made
Il 10 giugno si celebrerà come da tradizione il World Gin Day! Ecco alcune ricette di cocktail per celebrarlo proposte da Sabatini e Pallini
Al.ta Cucina lancia la sua piattaforma di sfide culinarie: dalla pizza alla carbocrema, sul web e via app 2mila ricette originali caricate ogni mese.
Unilever Food Solutions presenta il Fondo di Crostacei Knorr Professional, pensato per lo chef che vuole arricchire il sapore dei propri piatti a base di pesce e crostacei
Si celebra il 28 aprile la prima Giornata della Ristorazione, evento ideato da Fipe che vuole celebrare un tema fondamentale per i ristoratori, l’Ospitalità, attraverso un ingrediente altamente simbolico ovvero il pane. Per aderire basta registrarsi al sito e indicare una ricetta...
Giornata della Terra: Il ruolo crescente della sostenibilità nella vita di tutti i giorni, dall’energia al cibo, e l’impegno di HelloFresh nel rispetto dell’ambiente
In occasione del Tiramisù Day, la Tiramisù World Cup presenta una versione innovativa del dolce creata da Marina Summa, campionessa 2022, e l'edizione digitale del Tiramisù Cookbook 2023, con le ricette dei campioni e versioni inedite a cui ispirarsi.
Domani sera, per la rubrica “Capolavori italiani in cucina”, Paolo Marchi incontra Antonio Chiodi Latini dell’omonimo ristorante a Torino. Lo chef propone la ricetta della “Zucca in bagna piemontese”
Il 10% del ricavato del piatto speciale dello chef Luigi Salomone “Rosotto stravecchio e polvere di lamponi”, in carta a marzo per il mese della donna, verrà devoluto all’Arcidonna Napoli Onlus