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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

L'Osservatorio Nespresso svela le opinioni dei consumatori italiani su caffè e sostenibilità

L'Osservatorio Nespresso svela le opinioni dei consumatori italiani su caffè e sostenibilità

Osservatorio partecipativo Nespresso: indagine in collaborazione con SWG per ascoltare i bisogni e le opinioni degli italiani in materia di economia circolare

Ferrarelle e Corepla insieme al Talk di Faenza per l'economia circolare

Ferrarelle e Corepla insieme al Talk di Faenza per l'economia circolare

Ferrarelle e COREPLA hanno partecipato Il Talk di Faenza 2024 per promuovere il corretto riciclo della plastica e l'economia circolare

Guido Gobino pubblica il bilancio di sostenibilità

Guido Gobino pubblica il bilancio di sostenibilità

Alla base della filosofia della realtà artigiana, il rispetto per l'ambiente, le persone e la materia prima sono al centro dell'attività di Guido Gobino.

Regenereat 2024: il futuro della sostenibilità con il panel sulla gastronomia e l'economia circolare

Regenereat 2024: il futuro della sostenibilità con il panel sulla gastronomia e l'economia circolare

La sostenibilità ambientale nella gastronomia è essenziale per un futuro più verde. Eventi come Regenereat promuovono pratiche responsabili nel settore

Nuova normativa UE: obbligatori i tappi attaccati alle bottiglie PET

Nuova normativa UE: obbligatori i tappi attaccati alle bottiglie PET

L’UE ha introdotto una nuova normativa che obbliga la vendita di bottiglie di plastica con tappi fissati al contenitore, noti come "tappi solidali"

Warsteiner e WAMI presentano il primo Bar del Riciclo al Festival La Prima Estate

Warsteiner e WAMI presentano il primo Bar del Riciclo al Festival La Prima Estate

Il primo "Bar del Riciclo" all'insegna della sostenibilità: l'iniziativa è resa possibile da Warsteiner e WAMI, con Corepla, ProFood Italia ed Ersu.

Nasce Ragood, la nuova linea di ragù plant based 100% made in Italy

Nasce Ragood, la nuova linea di ragù plant based 100% made in Italy

Sei varianti di gusto per Ragood, la nuova linea di ragù plant based pensati per condire pasta e bruschette.

L'iconico logo Coca-Cola prende "una nuova piega'' per invitare i consumatori al riciclo

L'iconico logo Coca-Cola prende "una nuova piega'' per invitare i consumatori al riciclo

Coca-Cola lancia la campagna "Recycle Me", per sensibilizzare e incoraggiare le persone a riciclare le lattine di alluminio

Nel 2023 risparmiate 300 tonnellate di CO2 grazie a RiVending

Nel 2023 risparmiate 300 tonnellate di CO2 grazie a RiVending

Nuovi traguardi nel 2023 grazie ai 14.000 cestini RiVending per il recupero e il riciclo di bicchierini e bottiglie in PET ai distributori automatici

Accordo su nuove regole per imballaggi più sostenibili nell’Unione Europea

Accordo su nuove regole per imballaggi più sostenibili nell’Unione Europea

Prosegue l'iter per introdurre nuove norme in Europa che includono come obiettivi: meno imballaggi, meno rifiuti e alcune restrizioni.

La San Marco in Senato per parlare di sostenibilità

La San Marco in Senato per parlare di sostenibilità

Il direttore generale de La San Marco Roberto Nocera ha partecipato, in Senato, al convegno organizzato dalla Fondazione Fare Futuro

Con "Da Chicco a Chicco" Nespresso ha donato in 4 anni oltre 900mila piatti di riso

Con "Da Chicco a Chicco" Nespresso ha donato in 4 anni oltre 900mila piatti di riso

"Da Chicco a Chicco" è il progetto di economia circolare di Nespresso che consente tramite il riciclo delle capsule di donare pasti a chi ne ha più bisogno

PPWR: 50 organizzazioni sostengono l’implementazione di sistemi di deposito efficaci in Europa

PPWR: 50 organizzazioni sostengono l’implementazione di sistemi di deposito efficaci in Europa

50 organizzazioni di 13 paesi europei lanciano un appello per l’implementazione di un efficace sistema di deposito cauzionale per i contenitori di bevande

Sostenibilità e packaging:  Plasmon elimina le etichette dai suoi vasetti di omogeneizzati frutta

Sostenibilità e packaging: Plasmon elimina le etichette dai suoi vasetti di omogeneizzati frutta

Plasmon conferma il proprio impegno nei confronti della sostenibilità eliminando le etichette dal vasetto degli omogeneizzati frutta

Allarme distribuzione automatica: il PPWR non tiene in considerazione le peculiarità del settore

Allarme distribuzione automatica: il PPWR non tiene in considerazione le peculiarità del settore

Al convegno organizzato dall’Università Rome Tre e dalla Fondazione Aidir, CONFIDA espone le criticità presenti nel Testo del Regolamento sugli Imballaggi

Un antipasto sfizioso con il granchio blu, firmato dallo chef Salvatore Sodano

Un antipasto sfizioso con il granchio blu, firmato dallo chef Salvatore Sodano

La ricetta creativa a base di granchio blu dello chef Salvatore Sodano, al ristorante Local di Venezia

Coca-Cola rinnova il suo sostegno a Banco Alimentare

Coca-Cola rinnova il suo sostegno a Banco Alimentare

Il Coca-Cola Christmas Tour nelle principali città della Penisola per diffondere la magia del Natale e incoraggiare azioni di solidarietà 

Nuove regole europee sugli imballaggi: per l'Italia non vanno bene, ecco perché

Nuove regole europee sugli imballaggi: per l'Italia non vanno bene, ecco perché

Il regolamento sugli imballaggi approvato dal Parlamento Europeo contiene norme che mettono a rischio la filiera alimentare e l'Horeca. Ecco i dettagli.

32 Via dei Birrai, una realtà all'avanguardia per la sostenibilità

32 Via dei Birrai, una realtà all'avanguardia per la sostenibilità

Da anni 32 Via dei Birrai porta avanti esemplari politiche di risparmio energetico che hanno fatto conquistare all'azienda importanti riconoscimenti

Levissima: economia circolare, Italiani poco preparati sul riciclo

Levissima: economia circolare, Italiani poco preparati sul riciclo

Levissima, da sempre impegnata nell’economia circolare, condivide buone pratiche sul riciclo per approfondire i falsi miti sul riciclo della plastica

Levissima: economia circolare, Italiani poco preparati sul riciclo

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Levissima, da sempre impegnata nell’economia circolare, condivide buone pratiche sul riciclo per approfondire i falsi miti sul riciclo della plastica

Starbucks® at home per la sostenibilità, un impegno global e local

Starbucks® at home per la sostenibilità, un impegno global e local

Approvvigionamento etico del caffè e riciclo delle capsule in alluminio Starbucks by Nespresso, le azioni concrete per un futuro migliore

Bar sostenibili: alcuni esempi virtuosi dalla scena mondiale a cui ispirarsi

Bar sostenibili: alcuni esempi virtuosi dalla scena mondiale a cui ispirarsi

Molti dei bar più importanti al mondo utilizzano scarti alimentari e pratiche sostenibili per creare servizi premium che stupiscono e attirano i consumatori.

Velier porta in Italia Ecospirits, il sistema di vuoto a rendere sostenibile

Velier porta in Italia Ecospirits, il sistema di vuoto a rendere sostenibile

Velier lancia in Italia Ecospirits, un innovativo sistema di distribuzione sostenibile per il mondo Horeca che elimina l'uso del vetro nel vuoto a rendere

Giornata mondiale del riciclo, l'impegno di Didiesse per la sostenibilità ambientale

Giornata mondiale del riciclo, l'impegno di Didiesse per la sostenibilità ambientale

Didiesse: dalla cialda che diventa compost alla macchina in plastica riciclata, l’impegno dell’azienda per diffondere le pratiche del riciclo

Coca-Cola introduce i tappi uniti alla bottiglia per tutti i marchi in portafoglio

Coca-Cola introduce i tappi uniti alla bottiglia per tutti i marchi in portafoglio

Le bottiglie in PET di tutti i marchi Coca-Cola avranno il tappo attaccato per favorire il riciclo dell’intera confezione ed evitare la dispersione di plastica nell’ambiente.

Dal 2011 Nespresso ha donato oltre 5 milioni di piatti di riso grazie a "Da Chicco a Chicco"

Dal 2011 Nespresso ha donato oltre 5 milioni di piatti di riso grazie a "Da Chicco a Chicco"

Grazie al progetto di recupero e riciclo delle capsule esauste di Nespresso, donati dal 2011 oltre 5 milioni di piatti di riso. Nel 2022, oltre 870.000 piatti di riso a supporto di 400.000 persone in 3 regioni italiane e 2.000 strutture caritative.

Chef Express e Roadhouse con il Gruppo Hera a favore dell’economia circolare

Chef Express e Roadhouse con il Gruppo Hera a favore dell’economia circolare

Attivata una collaborazione virtuosa tra le insegne Chef Express e Roadhouse e Gruppo Hera: la multiutility recupera gli oli vegetali esausti generati dalle attività dei punti di vendita e ristoranti del Gruppo Cremonini e li trasforma in biocarburante

La nuova rivoluzione sostenibile di Bibite Sanpellegrino

La nuova rivoluzione sostenibile di Bibite Sanpellegrino

La Sicily’s Revolution di Bibite Sanpellegrino torna con un’attivazione consumer, un sottobicchiere sostenibile che completa la collezione, e 6 esclusivi cocktail analcolici realizzati dal mixology expert Mattia Pastori

La sostenibilità guida la crescita e l'evoluzione di Natura Nuova

La sostenibilità guida la crescita e l'evoluzione di Natura Nuova

Natura Nuova conferma il suo impegno verso l'ambiente e le persone. Oltre ad aver firmato un proprio “Manifesto della sostenibilità" con impegni per il presente ed il futuro, realizza packaging sempre più evoluti e poco impattanti