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Al ristorante senza green pass: l'obiettivo per la stagione estiva, al vaglio minori restrizioni da aprile
Il governo studia un alleggerimento delle misure restrittive, così ad esempio dal 1° aprile potrebbe essere eliminato l'obbligo del super green pass in hotel, mentre si punta ad elimintare l'obbligo di green pass dal 1° maggio in bar, ristoranti e in generale nei luoghi al chiuso.
Debora Corsi vince il premio “Chef del Risotto"
Si è conclusa la terza edizione del premio “Chef del Risotto” by “Risate e Risotti”, organizzato e ideato da Luca Puzzuoli, vince Debora Corsi del Ristorante La Perla del Mare di San Vincenzo
SOLO: la nuova proposta di Wicky Priyan
Wicky Priyan presenta Solo, il nuovo percorso di degustazione che racchiude tutta la sua personale storia gastronomica e culturale: SOLO vegetale, SOLO con carne, SOLO su prenotazione
I Love Poke apre un nuovo punto vendita e raggiunge quota 100
I Love Poke raggiunge quota cento store in Italia con il nuovo punto vendita di Assago (MI) in Piazza degli Incontri: uno spazio importante di 120 mq, in un’area commerciale molto frequentata
Osteria Zevini presenta la sua pinseria gourmet
Osteria Zevini. lo storico indirizzo di Castel Gandolfo, presenta la sua pinseria gourmet e lancia la fraschetta 2.0. per un pranzo o una cena a soli 15 minuti da Roma.
La cucina contemporary-classic di Enrico Bartolini all’Ikarus di Salisburgo
Per tutto il mese di marzo il prestigioso ristorante due stelle Michelin Ikarus di Salisburgo proporrà un menu speciale firmato da Enrico Bartolini, nuovo protagonista di The Ikarus Concept: progetto che propone agli ospiti un'esperienza gastronomica sempre diversa attraverso i s...
8 marzo: lo Chef Daniel Canzian propone un menu speciale dedicato alle donne
In occasione della Giornata Internazionale della Donna lo Chef Daniel Canzian propone cinque piatti appositamente selezionati. Partner d'eccezione la Maison francese di Champagne Duval-Leroy.
Da ristorante a rifugio: lo chef ucraino Ievgen Klopotenko supporta così i suoi connazionali
Lo chef ucraino Ievgen Klopotenko ha trasformato il suo ristorante in un rifugio e ora chiede supporto anche agli chef internazionali chiedendo loro di cucinare il Bortsch per far sentire l'Ucraina meno sola
Vino al ristorante. Ecco cosa cercano i consumatori nella ristorazione italiana
L’indagine commissionata da Istituto Grandi Marchi e realizzata da Nomisma-Wine Monitor ha valutato comportamenti e tendenze riguardo la scelta del vino al ristorante in due momenti distinti, a distanza di un anno, dell’attuale fase pandemica.
8 marzo, TheFork fotografa il mondo della ristorazione al femminile
A che punto è la ristorazione firmata dalle donne Chef? TheFork lo scopre con un sondaggio ai suoi ristoranti partner e grazie all’incontro con Jessica Rosval
Pizza & scarpetta, la novità di Stefano Canosci
Stefano Canosci, patron di “Chicco” di Colle Val d’Elsa presenta “Scarpette”, la nuova proposta di pizze dedicate agli intingoli più autentici della nostra tradizione. In menù dal 1 aprile.
Chiude "Pont de Ferr", addio a un simbolo dell'enogastronomia milanese
Si chiude sui Navigli un capitolo durato 35 anni: Maida Mercuri, dal 1986 alla guida del Pont de Ferr, saluta i suoi affezionati.
La psicologia al servizio della ristorazione: i risultati dello studio
Approccio scientifico allo stress causato dalle professioni della ristorazione: ecco i risultati di due anni di studi condotti da Ambasciatori del Gusto e Ordine degli Psicologi del Lazio.
Lo chef Paolo Barrale presenta Passaggi D’Aria
Inaugurato il format firmato Aria Restaurant “Passaggi D’Aria”, una serie di appuntamenti gastronomici che vedono coinvolti alcuni degli chef più interessanti del panorama italiano e internazionale
Antica Osteria Cavallini: nel giardino gourmet arriva un anticipo di primavera
Antica Osteria Cavallini rinnova la pavimentazione con un innovativo sistema di riscaldamento elettronico che regala un piacevole tepore ai clienti che amano pranzare all’aperto anche fuori stagione
A La Miranda Gianni e Federico D’Amato protagonisti del 4 mani “dialogo IN CUCINA”
Il 25 febbraio a La Miranda, Gianni e Federico D’Amato saranno i protagonisti del 4 mani intitolato “dialogo IN CUCINA”
Il ristorante Terrammare ospita l'evento "Cucine dal mondo"
Giovedì 24 febbraio il ristorante Terrammare ospita l'evento "Cucine dal mondo", una cena che tocca 4 paesi e vede protagonisti 4 Chef di fama e cultura internazionale.
ACQUA Restaurant, il ristorante che unisce convivialità e cucina contemporanea di pesce
ACQUA Restaurant, “immergersi nel gusto”. Il ristorante ad Olgiate Olona, in provincia di Varese, è un'insegna che unisce convivialità e cucina contemporanea di pesce.
Da Sbanco la pizza non convenzionale di Alessio Muscas
YES WE CRUNCH - Uno slogan accogliente, inclusivo, che promette croccantezza e che lo rappresenta appieno: Alessio Muscas, classe 1991, è il pizzaiolo di Sbanco.
Una serata con lo chef Norbert Niederkofler ad Aman Venice
Aman Venice annuncia una serie di cene per gli amanti dell'alta cucina, organizzate sotto la guida dello Chef Norbert Niederkofler
Inaugurato il nuovo food truck targato Giappoke di chef Enrico Schettino
Chef Enrico Schettino ha inaugurato il nuovo food truck targato Giappoke, per una pausa healthy e un viaggio fusion tra sapori e atmosfere esotiche
Giovanni Cerroni e Terry Giacomello insieme per una cena a 4 mani
Giovanni Cerroni e lo stellato Terry Giacomello, si ritrovano a Firenze per una cena a quattro mani. La serata li vedrà lavorare fianco a fianco nella cucina del ristorante Mimesi
Cuore di Parma punta sul talento femminile e prosegue la sua espansione
Cuore di Parma chiude l’anno oltre le aspettative e inaugura il 2022 con due nuove aperture all’insegna del mangiar bene e della qualità.
Con Enrico Bartolini la Toscana protagonista in Vertigo
Lunedì 21 febbraio l’Osteria Contemporanea dell’hotel Milano Verticale | UNA Esperienze sarà teatro di un menu ad alto tasso di “toscanità”
Offerta di lavoro - Capo Partita Secondi Piatti - Milano
Il Ristorante Sadler, location di alta cucina sui Navigli di Milano, è alla ricerca di un cuoco da destinare alla partita dei secondi piatti.
Chopstick apre la sua quarta sede a Roma
Chopstick, la catena romana di ristoranti giapponesi apre la sua quarta sede nel quartiere Prati in via dei Gracchi 268.
Com'è andato il mercato food&beverage a gennaio 2022
I dati dell’Osservatorio permanente Confimprese-EY analizzano l'andamento dei consumi di mercato di gennaio 2022 su gennaio 2020, con particolare attenzione al food&beverage.
Il nuovo menù Armani/Ristorante dal sapore d'inverno
Chef Francesco Mascheroni firma il nuovo menù Armani/Ristorante: 17 piatti per una carta dal sapore invernale.
I rincari energetici per alberghi, bar e ristoranti nel dettaglio
Pesantissimo il caro energia per le imprese alimentari, dell'ospitalità e della ristorazione. Ecco i dati per ogni singolo settore.
O’Tacos sbarca in Italia, il primo ristorante apre nel Lazio
La multinazionale O’Tacos, la più grande catena di ristoranti di Tacos francesi, lancia il suo brand in Italia.
