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Il cibo etnico guadagna consensi tra gli italiani: sempre più pietanze internazionali nel carrello
Cibo internazionale sempre più alla conquista delle tavole italiane: dal sushi ai nuggets, dai pancake al kebab, cambiano gusti e trend.
Sapori piemontesi a Roma: Ditirambo presenta il menu degustazione e una selezione di vini
Martedì 20 febbraio 2024 il ristorante Ditirambo celebra il territorio piemontese e le sue specialità con un menu degustazione e una selezione di vini
NEW Hotel di Atene: nel cuore della città, l'ospitalità e la ristorazione firmate YES! Hotels Group
Il NEW Hotel è situato nel cuore di Atene, a pochi passi dalle più importanti attrazioni turistiche della città. Due i ristoranti da provare, uno sul rooftop.
A Monza arriva il mare sulle tavole di TIPORTO. Da un'idea del team di Pane & Trita
Aperto a Monza TIPORTO, il primo locale del nuovo food concept dedicato alla cucina di mare, che stupisce per qualità e trovate innovative.
Nei centri commerciali cresce il fatturato trainato dalla ristorazione
L'Osservatorio CNCC-EY conferma la crescita del fatturato dei centri commerciali trainato da una notevole crescita della ristorazione (+15,8% rispetto al 2022)
Torna ''A Porte Aperte'', l'evento per i professionisti Horeca di Cancelloni Food Service
Dal 19 al 21 febbraio 2024, presso Umbriafiere di Bastia Umbra, torna dopo 4 anni "A Porta Aperte", l'evento Horeca organizzato da Cancelloni Food Service
Apre anche a Ostia ALT Stazione del Gusto, lo store Enilive con Accademia Niko Romito
A Ostia nella stazione di servizio Enilive in Piazzale della Posta apre lo store ALT Stazione del Gusto, una collaborazione con Accademia Niko Romito
Spariti 111mila negozi negli ultimi dieci anni. Com'è cambiato il volto delle città nell'indagine Confcommercio
Sono sempre meno le attività tradizionali e di più quelle dei servizi, soprattutto nei centri storici. Il nuovo volto delle città negli ultimi dieci anni
Offerta di lavoro - Aiuto cuoco per ristorante bergamasco - Albino (BG)
"Isola Zio Bruno", ristorante ad Albino (BG), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Aiuto Cuoco.
Le tre tendenze alimentari del 2024, ne parla Marco Iozzolino di RATIONAL
Marco Iozzolino, National Corporate Chef di RATIONAL Italia, presenta tendenze 2024 e come i sistemi di cottura innovativi aiutano le cucine professionali
Domenico Ruberto è il nuovo Gastronomy Director di Tenuta de l’Annunziata
Allo Chef è affidato il rinnovamento della proposta gastronomica in linea con la filosofia ospitalità della Tenuta. Novità in cantiere per il prossimo autunno
Don's Meats & Spirits: la cucina newyorkese nel cuore di Roma
L'essenza dell'iconicità della cucina statunitense, per la precisione newyorkese, ha messo la radici in Piazza del Fico, dove Don's sta per compiere un anno!
Piatti stellati preparati in casa. Fratelli Desideri va in overfunding e conquista MasterChef USA
La prima Food Tech Company a lanciare in Italia i Meal Kit di Alta Cucina con le ricette iconiche dei più grandi chef stellati italiani
La trattoria gourmet Armonì apre sul lungomare di Pozzuoli
Raffinatezza e tradizione in tavola: nel menù i piatti dell’infanzia e quelli ispirati ai grandi personaggi di Napoli. Ai fornelli c’è lo chef Mariano Armonia
Ca’Pelletti chiude il 2023 in netta crescita
Il brand registra +39% sul 2022 e il 2024 vedrà le aperture a Parma e Milano, dove assaporare la tradizione e l’accoglienza romagnola
Apre a Venezia Gheni Restaurant. Chef Pierluigi Lovisa firma la proposta culinaria
Nasce panificatore Eugen Gjokaj detto Gheni, che a Venezia apre il suo Gheni Restaurant e sceglie di affidare la cucina a chef Pierluigi Lovisa.
"Pizza Geolier" arriva a Sanremo con un pop up a tempo per la durata del Festival
Da Pizzeria Trattoria Al Sessantuno di Sanremo arriva il pop up "Pizza Geolier" del rapper napoletano in gara, solo per la durata del Festival!
Offerta di lavoro - Cameriere per ristorante osteria - Valtrighe (BG)
"L'Oster - Bif e Beef", parte del circuito Restworld, sta cercando un cameriere esperto e appassionato per unirsi la squadra del ristorante a Mapello, Valtrighe
Parte da Bruxelles il tour internazionale di “The Italian Show”
Arriva per la prima volta all’Afrikapaleis l’evento di education & tasting di riferimento per i professionisti della ristorazione, creato da I Love Italian Food
Fedegroup acquisisce il format di green eating “Artisti del Vegetariano”
Fedegroup acquisisce il format di green eating “Artisti del Vegetariano” e apre un nuovo punto vendita a Milano. Firma la nuova proposta lo chef Paolo Gramaglia
Ristorante Fattoria delle Torri: la nuova era delle sorelle Barone
Con chef Francesca Barone in cucina e la sommelier Carla Barone alla cura degli abbinamenti, il Ristorante Fattoria delle Torri ha iniziato un nuovo corso.
Tosca sigla un accordo con SSP per la crescita nel canale travel
Il format di ristorazione creato dall’imprenditore Pietro Nicastro sigla accordo con SSP – Select Service Partner per svilupparsi nel canale travel Italia
Longino & Cardenal presenta le nuove materie prime per il mondo della ristorazione
Sostenibilità, altissima qualità della materia prima e territorialità sono le caratteristiche delle novità del 2024 presentate da Longino & Cardenal
Istituito il premio "Maestro dell'arte della cucina italiana"
Valorizzare l'eccellenza culinaria della penisola attraverso il premio"Maestro dell'arte della cucina italiana" è l'obiettivo del ddl Cuochi.
Porto Quadro, il ristorante che porta il mare a Trastevere
Porto Quadro è il luogo dove la cucina di mare sarda incontra l'aria trasteverina, da un'idea di Alessandro Pace e chef Lorenzo Pignotti
Gusto e versatilità nei Balanzoni al Parmigiano Reggiano di Surgital
I Balanzoni al Parmigiano Reggiano di Surgital sono ideali per ampliare la scelta di piatti di pasta ripiena di formaggi del menu del proprio ristorante
Non c'è personale qualificato e la chef Micol Zornella si reinventa con un format di ristorazione coraggioso
Dal prossimo 7 febbraio, Micol Zornella riparte con The Table, un format di ristorazione coraggioso, in cui la chef farà tutto da sola.
"La Cucina: non il solito ristorante" si rifà il look, apre a pranzo e presenta il menù di san Valentino
Restyling degli arredi, apertura a pranzo e i menù per san Valentino sono le novità introdotte da "La Cucina: non il solito ristorante".
Fipe. Al via il progetto per riportare bambini e famiglie al ristorante
Firmato a Roma il Protocollo che dà il via al progetto dedicato a promuovere la presenza dei bambini al ristorante con menù a loro dedicati al costo di 10€
Viviana Varese divorzia da Eataly Smeraldo: nuovi progetti in cantiere
Eataly Smeraldo e Viviana Varese concludono la propria collaborazione decennale e puntano a nuovi progetti.
