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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
"Sostenibilità dell’imballaggio alimentare". A giugno il convegno Formalimenti
Sfida chiave per le aziende alimentari è la circolarità e sostenibilità degli imballaggi, tema del convegno gratuito Formalimenti in arrivo a giugno.
Al via il progetto di filiera virtuosa per Prosciutto di Parma
Migliori standard di sostenibilità in allevamento, benessere animale, uso responsabile del farmaco e biosicurezza: così Prosciutto di Parma dà il via a un progetto di filiera virtuosa.
Assobio con Sanatech per sostenere le filiere nei distretti del biologico
Sinergie sulle filiere, tracciabilità e packaging ecosostenibile: queste le priorità. Da questi presupposti nasce la collaborazione tra Assobio e Sanatech, la nuova rassegna internazionale dal 9 al 12 in contemporanea con Sana.
Tutti i sapori dell'Italia da MaMà food & mood
Nella nuova bottega romana MaMà food & mood è possibile trovare prodotti food ricercati e di qualità da tutta Italia. Fiore all'occhiello: le spezie
Fra segnali di ripresa importanti, MARR comunica i risultati del primo trimestre 2021
Il primo trimestre soffre ancora delle conseguenze della pandemia, ma il trend è positivo: i risultati di MARR e le previsioni di mercato.
Con le birre 8.6 il concorso per vincere la mobilità sostenibile
Acquistando le birre della gamma 8.6, in palio ogni settimana 1 casco da bici OSBE e ogni mese 1 e-bike BAD BIKE.
Horeca. GS1 Italy presenta la prima "segmentazione dei punti di consumo" foodservice
Realizzata da GS1 Italy la prima segmentazione dei punti di consumo extradomestici in Italia, creata in collaborazione con i professionisti dell'Horeca.
Nasce il primo yogurt italiano al ficodindia di Sicilia
Dalla collaborazione di Latterie Riunite e Fico Essere Buoni, il primo yogurt italiano che racconta l’essenza della Sicilia.
Panettone World Championship ultima tappa italiana all'ICIF Italian Culinary Institute for Foreigners
Panettone World Championship all’ICIF – Italian Culinary Institute for Foreigners di Costigliole d’Asti per l’ultima tappa italiana del Campionato organizzato dall’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano.
MUMAC Museo d'Impresa del Gruppo Cimbali riapre al pubblico
La più grande esposizione permanente dedicata alla storia, al mondo e alla cultura delle macchine professionali per il caffè espresso riapre al pubblico.
Restarting MICE. Cosa è successo durante i tre giorni dedicati a "meeting e congressi"
Tre giorni dedicati alla ripartenza e al futuro dell’industria dei meeting e dei congressi. I risultati dell'appuntamento "Restarting MICE".
Rosso Morellino 2021. Al centro dell'evento enoturismo e sostenibilità
Lunedì 17 maggio torna l’annuale appuntamento organizzato dal Consorzio Tutela Morellino di Scansano, in modalità online. Un appuntamento dedicato al turismo sostenibile e a un nuovo progetto di promozione della denominazione toscana.
Chiaretto On The Road: tornano gli eventi a Bardolino fra vino e territorio
Torna a Bardolino il 15 e 16 maggio Chiaretto On The Road, l’appuntamento che permette di scoprire il territorio e i suoi vini.
The Perfect Cocktail propone il "Rainbow Kit" per il Milano Pride
The Perfect Cocktail propone i suoi drink già miscelati pronti da bere in versione "Rainbow Kit" con Milano Pride.
Acqua Frasassi protagonista del Giro d'Italia con la squadra kazaka Astana-Premier Tech
Per il terzo anno consecutivo, Frasassi sosterrà come partner la squadra kazaka Astana-Premier Tech al Giro d'Italia.
"Pane: l'analisi sensoriale". Il quinto appuntamento dal Baking Center™ di Lesaffre Italia
Come valutare il pane buono attraverso i 5 sensi. È quanto si scoprirà durante l'appuntamento online del 18 maggio con Lesaffre Italia.
The Botanic Spa, l'isola del benessere nel resort diffuso cinque stelle "Borgo San Felice" del Gruppo Allianz
A Borgo San Felice, il Relais & Châteaux a cinque stelle immerso nella campagna toscana del Senese di proprietà del Gruppo Allianz, The Botanic Spa offre trattamenti specializzati per il relax e il benessere.
Bonus ristorazione al palo per 1 impresa su 4. La denuncia di Fipe-Confcommercio
Il 25% delle aziende che hanno fatto richiesta del bonus ristorazione nel 2020 non ha ancora ricevuto il contributo.
Kellogg Company lancia il Manifesto del Benessere
Kellogg con il manifesto del benessere rende strategico un nuovo modello di sviluppo che unisce impegno sociale, ambientale e nutrizionale, in collaborazione con Banco Alimentare e Croce Rossa Italiana.
Nasce "Ristoratori in cattedra", scuola online di cucina promossa dal Consorzio dell’Asti spumante e del Moscato d’Asti Docg
Al via la grande scuola online di cucina di Langhe, Monferrato e Roero promossa dal Consorzio dell’Asti spumante e del Moscato d’Asti Docg.
La nuova campagna di Nespresso con George Clooney e Chiara Ferragni per raccontare l'impegno verso persone, ambiente e prodotto
La nuova campagna di Nespresso esplora come avere cura nei confronti dei coltivatori e dell’ambiente si traduca in un caffè di alta qualità, e lo fa con amici di fama mondiale fra cui George Clooney e Chiara Ferragni.
Natfood Coffee System. Natfood propone il sistema dedicato al caffè espresso
Natfood completa la proposta con un sistema composto da caffè espresso monoporzionato e da una attrezzatura professionale dedicata.
Ferrarelle in Campania apre le porte del Parco Sorgenti di Riardo per le giornate FAI di Primavera
Sabato 15 e domenica 16 maggio, Ferrarelle invita alla visita del Parco Sorgenti di Riardo in Campania, custode delle fonti delle acque minerali Ferrarelle, Santagata e Natìa.
Rational inaugura il nuovo centro logistico sostenibile
Dopo soli 18 mesi di lavori di costruzione, nel pieno rispetto dei tempi previsti, la direzione di Rational ha inaugurato ufficialmente il nuovo International Distribution Center
Apre Cantina Letteraria a Bologna fra enogastronomia e libri
Cantina Letteraria proporrà un connubio tra prodotti del territorio serviti in chiave contemporanea, libri e vini naturali.
Affitti Brevi. AIGAB ha presentato al ministro del turismo Garavaglia le istanze del settore
L'incontro fra il Ministero del Turismo Massimo Garavaglia e i vertici dell'Associazione Italiana Gestori Affitti Brevi (AIGAB).
