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Le novità nel segno della sostenibilità di illycaffè a HOMI Independent
illycaffè presenterà a HOMI Independent in anteprima i nuovi prodotti delle gamme E.S.E e Iperespresso, macchine con un design contemporaneo pensate per un consumo responsabile e sostenibile
Cirfood delinea la mensa scolastica del futuro secondo gli insegnanti
La ricerca condotta da IPSOS per l’Osservatorio CIRFOOD DISTRICT ha voluto dare voce agli insegnanti, protagonisti del percorso di crescita degli studenti e fruitori del servizio di ristorazione scolastica, al fine di analizzare le loro percezioni e la loro idea di mensa del futuro
Vendemmia, cambiamento climatico e sfide future del mondo vitivinicolo. Intervista al Presidente di Assoenologi Riccardo Cotarella
Una vendemmia sempre più condizionata dagli effetti del cambiamento climatico crea tensioni crescenti per i viticoltori, mettendo sempre più a rischio quantità e qualità delle produzioni. Ne abbiamo parlato con il Presidente di Assoenolgi, Riccardo Cotarella, al quale abbiamo chi...
La sostenibilità guida la crescita e l'evoluzione di Natura Nuova
Natura Nuova conferma il suo impegno verso l'ambiente e le persone. Oltre ad aver firmato un proprio “Manifesto della sostenibilità" con impegni per il presente ed il futuro, realizza packaging sempre più evoluti e poco impattanti
Cristoforetti Delibori verso una produzione sempre più sostenibile
L'azienda vinicola Cristoforetti Delibori ha avviato molteplici cambiamenti per abbracciare metodi di produzione sempre più sostenibili tra cui l’utilizzo dell’innovativo trattore-robot Vitibot Bakus
Sara Cecchetto tra le 50 imprenditrici italiane più innovative del 2022
Cecchetto, realtà vitivinicola di Tezze di Piave, si distingue nel mondo dell’imprenditoria femminile. Sara Cecchetto, responsabile sostenibilità dell’azienda, è tra le 50 imprenditrici italiane più innovative del 2022
Alimenta Café inaugura un nuovo locale a Milano
Dall’Arco di Traiano all’Arco della Pace, Da Benevento, Alimenta attraversa l’Italia e apre a Milano, in via Tiziano 13, lo stesso grande concept in formato più piccolo!
È record di vendite per i prodotti che parlano di sostenibilità in etichetta. Lo dice l'Osservatorio Immagino di GS1 Italy
Il valore della spesa green degli italiani ha raggiunto quota 12,5 miliardi di euro, oltre 1 prodotto su 4 parla di sostenibilità in etichetta. L'Osservatorio Immagino fotografa il fenomeno e analizza i dati.
Una stagione ricca di premi per l’eco-sostenibilità di Casa di Langa
Dopo poco più di un anno dall'apertura di Casa di Langa, grazie al lavoro dell’intero staff di architetti e designer che hanno sviluppato l’identità della visione di Krause Group, i riconoscimenti ottenuti confermano la lungimiranza nella scelta di un percorso incentrato sin dall...
The Edible Planet: in Umbria il summit mondiale dedicato al cibo
Dal 16 al 19 settembre 2022 l’Umbria sarà il centro della Food Innovation. A Todi e a Perugia si svolgerà The Edible Planet Summit, il primo summit mondiale in tema di cibo ideato da Sharon Cittone, founder & ceo di Edible Planet Ventures. Centocinquanta delegati da tutto il mond...
La Pasticceria Dolcemascolo rappresenterà il Lazio al Salone del Gusto 2022
Presente per la quarta volta al Salone del Gusto di Torino, la fiera sulla Biodiversità più importante d’Italia organizzata dal progetto Terra Madre di SlowFood, quest’anno la Pasticceria Dolcemascolo sarà portavoce del rapporto tra Biodiversità laziale ed Alta Pasticceria Italiana.
Heura Foods e la squadra femminile del Barça insieme per promuovere alimenti più sostenibili
FC Barcelona e Heura Foods siglano una partnership triennale che vede il marchio di alimenti 100% vegetali come sponsor della squadra di calcio femminile, con l'obiettivo comune di promuovere alimenti più sostenibili e nutrienti per atleti e tifosi
Conserve Italia punta sulla sostenibilità: nuova linea di confezionamento Tetra Recart nello stabilimento di Pomposa
Investimento di oltre 10 milioni di euro e capacità produttiva di 24.000 pezzi all’ora per la nuova linea di confezionamento Tetra Recart introdotta nello stabilimento di Pomposa di Conserve Italia
Levissima promuove l’economia circolare negli stabilimenti balneari con le "riciclette"
Levissima porta al mare il suo impegno per la sostenibilità con le "riciclette": i lidi aderenti all'iniziativa daranno alle persone la possibilità di avviare le bottiglie di plastica a riciclo pedalando
Da Too Good To Go 10 consigli per un'estate sostenibile
In un momento storico delicato dove cresce l'attenzione per le risorse disponibili, Too Good To go stila il decalogo per un’estate sostenibile con un'attenzione particolare allo spreco di cibo
La sostenibilità in chiave Monini
Il documento, realizzato in collaborazione con The European House-Ambrosetti, racconta l’impegno di Monini e i risultati raggiunti sui temi ambientali, economici e sociali.
Tonitto rinnova il suo impegno verso la sostenibilità e la salvaguardia del pianeta
Tonitto 1939: oltre 2000 tonnellate di CO2 risparmiate in 13 anni e per contrastare la siccità, consumi di acqua ridotti del 50%. La realtà, leader in Italia per il sorbetto e per il gelato senza zuccheri aggiunti, prosegue da oltre 20 anni il proprio impegno verso la sostenibili...
Frankly annuncia un aumento di capitale da un milione e mezzo di euro
Si è conclusa la campagna avviata da Frankly, la prima catena italiana di bubble tea su Mamacrowd, che ha superato del 180% l’obiettivo minimo. Tra gli investitori anche il fondo Azimut ELTIF – venture capital – ALIcrowd II.
FRoSTA devolve una parte dei dividendi ai progetti ONG. Per il 2022, il destinatario è Legambiente
FRoSTA ha deciso di destinare il una parte dei dividendi a organizzazioni ONG. Il contributo di quest’anno è stato devoluto a Legambiente per il centro di conservazione delle tartarughe marine di Manfredonia
Amadori. La filiera al centro del secondo report di sostenibilità dell'azienda
Amadori punta su un sistema alimentare sano, equo e rispettoso dell’ambiente, delle persone e degli animali, e si racconta nel secondo report di sostenibilità dell'azienda.
Natruly cresce sul mercato italiano e si allea con Foorban
Natruly e Foorban sono 2 rivoluzioni del food che si uniscono: due formule di successo, due imprese innovative che puntano su alimentazione consapevole, sostenibilità, benessere fisico e mentale attraverso il cibo.
Il vino si avvicina al mondo dei Ready To Drink (RTD): una possibile strategia per contrastare il calo dei consumi?
I consumi di vino sono fisiologicamente in calo a livello globale e il mondo enoico guarda alle tendenze in atto per individuare nuovi segmenti da approcciare. Quello degli RTD sembra essere potenzialmente molto interessante. C’è chi si sta già muovendo in questa direzione, come ...
Aperte fino al 31 luglio le iscrizioni per la competizione "Artisans of Taste"
Torna la seconda edizione di di Artisans of Taste, competizione ideata da Compagnia dei Caraibi e Rum Diplomatico per mettere alla prova creatività, tecnica e pratiche virtuose dei mixologist. Le iscrizioni sono aperte fino al 30 luglio
Le Olive Ficacci sempre più apprezzate in Italia e nel mondo
Il fatturato di Olive Ficacci sfiora una crescita del 30% nel 2021, con un balzo del 33% nell'export. Traina la GDO con +27% sul 2020.
Edenred Italia presenta“Percorsi”, la seconda edizione del Bilancio di Sostenibilità
Edenred Italia presenta “Percorsi”, la seconda edizione del suo Bilancio di Sostenibilità . Le aree tematiche People, Planet e Progress sono i tre pilastri su sui si basa la strategia del gruppo verso uno sviluppo responsabile.
L'impegno per la sostenibilità di Tecnoinox
Tecnoinox si impegna su più fronti per la sostenibilità, un approccio che utilizza nella realizzazione dei prodotti così come nei processi produttivi. L'azienda non guarda solo alla sostenibilità ambientale, ma anche a quella sociale, ponendo da sempre molta attenzione al benesse...
Nuovo packaging per lo stracchino artigianale dei Fratelli Castellan
Nel Caseificio Fratelli Castellan prende il via un nuovo progetto imprenditoriale che punta a rafforzare il patrimonio di valori, a partire dalla promozione di una corretta alimentazione e di un sano stile di vita e a rinvigorire l’attenzione al territorio e alla sostenibilità am...
Al via “Virtù Estive”, la manifestazione sull’enogastronomia e sulla sostenibilità nel mondo della ristorazione
Con i ristoratori abruzzesi, e teramani in particolare, prende il via oggi a Teramo, “Virtù Estive”, la manifestazione “firmata” da Luigi Cremona e Lorenza Vitali che per dieci giorni accenderà i riflettori sull’enogastronomia e sulla sostenibilità nel mondo della ristorazione.
Camst group e Gruppo Hera: i numeri dopo due anni di collaborazione
Ha già portato ottimi risultati il protocollo siglato da Camst group, azienda di ristorazione e facility services, e Gruppo Hera, tra le principali multiutility a livello nazionale, che da due anni stanno collaborando per promuovere l’economia circolare e la sostenibilità, in par...
Con Rational, "Verde Salvia" ha ampliato l’offerta di verdure riducendo gli sprechi
Con una cucina piccola, poter programmare le cotture e dedicarsi ad altre attività, avendo comunque la possibilità di controllare da remoto, sono alcuni degli aspetti che hanno reso iCombi così interessante per il team di Verde Salvia che, grazie alla tecnologia RATIONAL, ha potu...
