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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Nasce il Consorzio per la Tutela dei Cantuccini Toscani IGP

Nasce il Consorzio per la Tutela dei Cantuccini Toscani IGP

21 aziende dolciarie toscane, tutte produttrici autorizzate IGP, Consorzio di Tutela dei Cantuccini Toscani IGP

Torna l’evento  “Italian Chef Charity Night” al Forte Belvedere

Torna l’evento “Italian Chef Charity Night” al Forte Belvedere

Settima edizione dell’appuntamento che mette insieme i piatti “griffati” da 16 chef toscani. I fondi saranno destinati al nuovo hospice pediatrico

La Ciliegia di Lari, eccellenza toscana, riconosciuta dall'Ue come prodotto Igp

La Ciliegia di Lari, eccellenza toscana, riconosciuta dall'Ue come prodotto Igp

Secondo i dati aggiornati dell’Osservatorio Qualivita, la Ciliegia di Lari IGP nel comparto Cibo è il prodotto DOP IGP numero 16 della Toscana.

I salumi di Toscana e Umbria ottengono il riconoscimento per l'esportazione negli USA

I salumi di Toscana e Umbria ottengono il riconoscimento per l'esportazione negli USA

Pubblicato sul Federal Register degli USA l'ampliamento delle Regioni autorizzate all'Export per Toscana e Umbria. La soddisfazione dei Consorzi

EnoArte® al RistoBeach di Forte dei Marmi

EnoArte® al RistoBeach di Forte dei Marmi

Al RistoBeach di Forte dei Marmi le opere di Elisabetta Rogai e la sua EnoArte®, l’arte di dipingere usando il vino al posto dei colori

Tra le vigne di Panzano in Chianti il 6 e 7 maggio l'Anteprima Vino al Vino

Tra le vigne di Panzano in Chianti il 6 e 7 maggio l'Anteprima Vino al Vino

Le aziende vitivinicole dell’Unione Viticoltori di Panzano in Chianti si svelano il weekend del 5 e 6 maggio nell'Anteprima Vino al Vino

Castello di Casole riapre con progetti di sostenibilità tra natura e gastronomia

Castello di Casole riapre con progetti di sostenibilità tra natura e gastronomia

Il 1 aprile ha riaperto in Toscana Castello di Casole, A Belmond Hotel. Molte le novità per la stagione 2023 tra cui molti progetti incentrati sulla sostenibilità che coinvolgono la cucina e gli orti della struttura

Il miglior olio d'Europa arriva dalla Toscana: Franci è Il Magnifico 2023

Il miglior olio d'Europa arriva dalla Toscana: Franci è Il Magnifico 2023

Il Maurino del Frantoio Franci si aggiudica il premio il Magnifico 2023. L'olio è cultura: personaggio dell’Olio dell’anno a Eike Schmidt, Direttore delle Gallerie degli Uffizi

Corona presenta Corona Sunsets Festival World Tour

Corona presenta Corona Sunsets Festival World Tour

Ogni appuntamento di Corona Sunsets Festival World Tour mette al centro tramonti mozzafiato in destinazioni iconiche in tutto il mondo, la tappa italiana sarà in Toscana

Offerta di lavoro - Sous chef per ristorante gourmet - Pitigliano (GR)

Offerta di lavoro - Sous chef per ristorante gourmet - Pitigliano (GR)

Ristorante gourmet formale a Pitigliano (GR), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Sous Chef.

La Toscana celebra la cucina mediterranea alla BIT di Milano

La Toscana celebra la cucina mediterranea alla BIT di Milano

Una cucina ancestrale ha animato lo stand della Regione Toscana durante la BIT a Milano, per celebrare l'accordo di collaborazione tra Toscana Promozione Turistica e la Macedonia centrale-Penisola Calcidica, Macedonia orientale-Tracia e Unione municipalità Isole Ionie

Tosca: il territorio al centro del nuovo format di ristorazione

Tosca: il territorio al centro del nuovo format di ristorazione

Tosca sigla l’accordo con i primi Consorzi toscani DOP e IGP a garanzia dell’autenticità della proposta gastronomica

Il Consorzio della Finocchiona IGP invita Zuckerberg in Toscana

Il Consorzio della Finocchiona IGP invita Zuckerberg in Toscana

Il Consorzio della Finocchiona IGP risponde con ironia alla decisione di Meta di bloccare una campagna per un errore degli algoritmi

TheFork premia la Toscana: tre ristoranti nei primi 4 della top100

TheFork premia la Toscana: tre ristoranti nei primi 4 della top100

Primo assoluto l'Architettura del Cibo a Firenze, alle sue spalle il Paca a Prato e quarto posto per il Portanova Hosteria Enoteca di Colle Val d'Elsa (Siena)

Forchettiere Awards 2023: ecco tutti i vincitori

Forchettiere Awards 2023: ecco tutti i vincitori

Torna il Forchettiere Awards che per il terzo anno premia il meglio della ristorazione fiorentina e toscana. Trionfa con una doppietta il neo-stellato "Chic Nonna by Vito Mollica" (miglior fine dining e nuova apertura 2022)

L'atmosfera delle feste in Toscana all'Helvetia & Bristol Firenze e al Grand Hotel Continental Siena

L'atmosfera delle feste in Toscana all'Helvetia & Bristol Firenze e al Grand Hotel Continental Siena

Durante il periodo natalizio Starhotels Collezione offre proposte gastronomiche per i palati più esigenti ed esperienze entusiasmanti a Firenze e Siena.

Un Natale magico nella cornice de Il Borro

Un Natale magico nella cornice de Il Borro

Il Borro riapre a Natale, consentendo agli ospiti di scoprire il fascino della Toscana in uno dei momenti più belli dell’anno

Tosca - L'Arte del Gusto entra nel Gruppo Miroglio

Tosca - L'Arte del Gusto entra nel Gruppo Miroglio

TOSCA – L’ARTE DEL GUSTO annuncia l’ingresso nella compagine sociale del Gruppo Miroglio, che acquisisce il 5% delle quote

Doreca apre il primo store in Toscana

Doreca apre il primo store in Toscana

Sabato 19 Novembre aprirà le porte al pubblico il nuovo “Doreca Store - Un Mondo da Bere”, a Pontedera (Pisa), settimo punto vendita del gruppo, primo in Toscana.

L’inarrestabile ascesa del Chianti Classico

L’inarrestabile ascesa del Chianti Classico

Il Chianti Classico vive un momento d’oro, le conferme arrivano dal mercato, dalla critica enologica, dal mondo dei grandi investitori e dalle vigne, dove la vendemmia ha regalato uve di ottima qualità. Ma i produttori continuano a spingere sull’acceleratore, grazie al lavoro del...

Roadhouse rafforza la sua presenza in Toscana con due nuovi ristoranti ad Arezzo

Roadhouse rafforza la sua presenza in Toscana con due nuovi ristoranti ad Arezzo

Roadhouse inaugura due nuovi ristoranti ad Arezzo: una steakhouse Roadhouse Restaurant e un locale a marchio Calavera Fresh Mex. Si tratta di due importanti aperture per la crescita del territorio. I locali sono aperti 7 giorni su 7 a pranzo e cena e danno lavoro a oltre 30 giova...

È nata Tosca - L'Arte del Gusto, cucina toscana giovane e smart

È nata Tosca - L'Arte del Gusto, cucina toscana giovane e smart

È stato inaugurato a Lastra a Signa, a est di Firenze, il primo locale del nuovo brand della ristorazione TOSCA - L’ARTE DEL GUSTO, una creazione dell’imprenditore Pietro Nicastro

Masseto è pronto a far scoprire la sua nuova annata, la 2019

Masseto è pronto a far scoprire la sua nuova annata, la 2019

Masseto è pronto a far scoprire nella sua nuova annata, la 2019, in uscita sui mercati il 1° ottobre, l’espressione di un'energia piena di sfumature di colori

Solidarietà nel mondo dell'Horeca: due imprenditori toscani devolvono l'incasso a onlus locale

Solidarietà nel mondo dell'Horeca: due imprenditori toscani devolvono l'incasso a onlus locale

Anche quest’anno gli imprenditori toscani Mario e Adriana Bivona, titolari del Bar Gelateria Artigianale Tavola Calda Liberamente di Sinalunga (Siena), devolvono l'incasso di 2 giorni a una onlus del territorio per condividere il successo della loro gelateria. “Utili al top dal 2...

Acqua Panna lancia la nuova campagna pubblicitaria

Acqua Panna lancia la nuova campagna pubblicitaria

Gusto unico, equilibrio perfetto: sono le caratteristiche distintive di Acqua Panna, attorno a cui il noto brand di acqua, icona dell’eccellenza italiana nel mondo, ridefinisce la sua strategia marketing e lancia la nuova campagna pubblicitaria firmata dal pluripremiato regista M...

La rinascita di Palazzo BelVedere a Montecatini Terme

La rinascita di Palazzo BelVedere a Montecatini Terme

Il nuovo Palazzo BelVedere sorge sulle fondamenta di una struttura storica di Montecatini Terme ma al contempo porta con sé l’idea di un’ospitalità contemporanea

All'enoteca "Santo Bevitore" sei regioni da scoprire attraverso piatti ed etichette

All'enoteca "Santo Bevitore" sei regioni da scoprire attraverso piatti ed etichette

Agli ospiti del "Santo Bevitore" verrà offerta la possibilità di abbinare ai propri piatti un’accurata selezione di vini di sei regioni che rappresentano altrettante gettonatissime mete turistiche: si partirà con la Sardegna per poi proseguire con Sicilia, Toscana, Piemonte, Marc...

Ornellaia presenta Poggio alle Gazze dell’Ornellaia 2020

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Ornellaia presenta l’ultima edizione di Poggio alle Gazze dell’Ornellaia, annata 2020, impreziosita dal progetto Ambasciatori di Poggio alle Gazze dell'Ornellaia

Da Borgo Scopeto Wine & Country Relais alla scoperta della Toscana

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Da Borgo Scopeto Wine & Country Relais alla scoperta della Toscana. Cinque esperienze su misura pensate per chi vuole rendere unico il proprio viaggio 

Nel cuore del Mugello nasce la Malteria Toscana

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Nasce nel cuore del Mugello, a Vicchio, Malteria Toscana, impianto destinato alla produzione del malto, uno dei quattro elementi cardinali per la produzione brassicola