Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Il ristorante “Gli Scacchi” cambia casa e apre le sue porte a Caserta
Il ristorante “Gli Scacchi” cambia casa e apre il 26 gennaio le sue porte a Caserta a pochi passi dalla storica e affascinante Reggia Borbonica.
La "rivoluzione vegetale" di Antonio Chiodi Latini a Identità Milano 2023
Lo chef Antonio Chiodi Latini partecipa al Congresso di Identità Golose in scena dal 28 al 30 gennaio 2023 a Milano, che avrà tema portante "La rivoluzione è servita"
Il menu plant based di Visionnaire Bistrot by Filippo Gozzoli
Pensato soprattutto per una pausa pranzo leggera e stuzzicante, il menu plan based di Visionnaire Bistrot ideato dallo chef Filippo Gozzoli combina gusto e sostenibilità.
Da Armani/Ristorante Milano cena a quattro mani con lo chef Francesco Mascheroni e lo chef Alex Atala
Da Armani/Ristorante Milano il 25 gennaio l’Executive chef Francesco Mascheroni ospita lo chef Alex Atala di D.O.M di San Paolo per la prima cena a quattro mani dell'anno
Puok omaggia la pizza fritta con il nuovo panino Diego Armando Masardona
Il burger store napoletano Puok omaggiano Napoli, l’Antica friggitoria La Masardona e la tradizionale pizza fritta con il panino Diego Armando Masardona, disponibile nei locali dal 25 gennaio
All’Antica Osteria Cavallini un confortevole e raffinato giardino d'inverno
All’Antica Osteria Cavallini una speciale e innovativa pavimentazione regala il piacere di pranzare e cenare all’aperto anche fuori stagione
Cocktail e “tapas” milanesi, matrimonio inedito da Stendhal Milano
Al ristorante Stendhal di Milano una cena degustazione che affonda le radici nella storia enogastronomica della città: sei piatti tipici della tradizione meneghina in pairing con altrettanti cocktails
Chef Express: inaugurata la nuova food hall di Milano
Chef Express ha inaugurato la nuova food hall di Milano Porta Garibaldi. Offerta di ristorazione completa con 5 diversi formati tra bar, fast food e ristoranti
Inaugura "Pomona" a Ibiza: l’arte bianca del Maestro Matteo Cunsolo incontra chef David Reartes
Inaugura a Ibiza Pomona, il bakery store che celebra la passione italiana per il pane del maestro panificatore Matteo Cunsolo, di Milano, con la creatività dello chef David Reartes, originario di Barcellona, da tempo radicato nella realtà culinaria di Ibiza.
Arriva "u ghiegghiu" Mi ‘Ndujo, il nuovo panino calabrese dedicato all'identità arbëreshe
Arriva il nuovo panino calabrese: u ghiegghiu Mi ‘Ndujo, dedicato all’identità arbëreshe. Soddisfazione dei sindaci dell'Arberia e dell'assessore Gallo
Cassoeula & Champagne, l'abbinamento inaspettato di chef Claudio Sadler
Appuntamento il 24 e 25 gennaio da Chic‘n Quick per provare il piatto povero della tradizione milanese abbinato a uno dei più pregiati vini francesi
Mani in Noodles, il nuovo format di cucina asiatica
Arriva a Milano con lo chef Pengfei Yu Mani in Noodles, un nuovo format dedicato a varie versioni della celebre pasta asiatica fatta in casa che spopola da tempo anche nel nostro paese
La cucina di Horteria arriva anche a Milano
Giorgia Codato e Mauro Salerno portano a Milano Horteria, un locale di cucina genuina a filiera cortissima dove poter sperimentare un nuovo rapporto con il cibo
I ricordi di infanzia di Saimir Xhaxhaj danno vita a un menu esclusivo
Il menù Passato di pomodoro è composto da otto portate, in equilibrio tra la tradizione albanese e le rivisitazioni dello chef Saimir Xhaxhaj
Autogrill porta Alemagna a Milano Linate
Autogrill ha inaugurato all'aeroporto di Milano Linate un punto vendita Alemagna che combina tradizione ed eccellenza con creatività e innovazione. Il locale è realizzato seguendo i principi della sostenibilità e offre prodotti tipici italiani di alta qualità
"L'Oste ai Banchi", locale in pieno centro a Roma, si rifà il look e si arricchisce del payoff "Banco, Cucina e Cantina"
Dopo un restyling del ristorante, l’oste Massimo Pulicati e la chef Maria Luisa Zaia di L'Oste ai Banchi ripartono alla conquista di Roma.
René Redzepi annuncia la chiusura del Noma di Copenaghen
Nel 2024 il Noma di Copenaghen, così come lo conosciamo, cesserà di esistere. Nel 2025 nascerà il Noma 3.0, un grande laboratorio di sperimentazione per la creazione di nuovi prodotti e gusti che faranno il giro del mondo
La Schiaccinoteca Toscana inaugura il nuovo locale a Brescia
A Brescia, in Via Trieste 17i, apre la Schiaccinoteca Toscana, il franchising di Giovanni Capecchi. L’inaugurazione Sabato 14 Gennaio alle 17,00
Ristoranti e pasticcerie di Roma dove "gustare" l'Epifania - Parte seconda
In occasione dell'Epifania, ecco alcune delle proposte più interessanti da ristoranti e pasticcerie romane per gustare prelibatezze dolci e salate delle feste. Oggi parliamo di: Pasticceria D’Antoni, Divino – Il Cioccolato degli Dei e Madeleine Salon De Gastronomie.
Ristoranti e pasticcerie di Roma dove "gustare" l'Epifania - Parte 1
In occasione dell'Epifania, ecco alcune delle proposte più interessanti da ristoranti e pasticcerie romane per gustare prelibatezze dolci e salate delle feste. Oggi parliamo di: Flora Restaurant, Hotel Hassler, Rovente e Aventina.
McDonald’s testa il ristorante completamente automatico
McDonald’s testa il primo ristorante completamente automatico. Lo store autonomo è stato aperto lo scorso dicembre in Texas
Natale 2022 e Capodanno 2023 al ristorante - Parte 4
Ecco alcuni suggerimenti per passare le festività al ristorante con proposte esclusive, che renderanno l'esperienza indimenticabile. Oggi parliamo di: Ristorante Koinè, Ristorante Acquada, Ristorante Olio, Caciara, MU Dimsum, MU Fish e MU Delivery.
Gli speciali menù di Natale e Capodanno firmati DaV Milano by Da Vittorio
La famiglia Cerea propone per le festività, nel suo casual dining DaV Milano by Da Vittorio, due soluzioni gourmet per festeggiare Natale e l'arrivo del nuovo anno.
Cena di San Silvestro al Casual Ristorante
Lo Chef del Casual Ristorante, Marco Galtarossa, firma un menu che esalta il territorio e omaggia la tradizione in chiave contemporanea
Natale 2022 e Capodanno 2023 al ristorante - Parte 3
Ecco alcuni suggerimenti per passare le festività al ristorante con proposte esclusive, che renderanno l'esperienza indimenticabile. Oggi parliamo di Madeleine, Cantina Sant’Andrea, Borgo Petroro, Hosteria Il Grottino, Il Vistamare, The Coat Club.
Antica Osteria Cavallini, l'eccellenza della tradizione nei menù delle feste
Quattro proposte per un Natale elegante e sfizioso e un magico San Silvestro nell’incantevole Giardino d’Inverno di Antica Osteria Cavallini
Chef Express - Gruppo Cremonini: 10 nuove aperture nel canale del travel retail
Chef Express, società che gestisce le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, ha annunciato l’apertura in questi giorni complessivamente di 10 nuovi punti vendita nel canale del travel retail, tra questi tre ristoranti McDonald's.
Eataly si espande in Nord America e approda in televisione con uno spot natalizio
Eataly comunica le aperture di due nuovi punti vendita in Nord America. E, in occasione del Natale, debutta in televisione con il primo spot.
A Milano e a Roma Capodanno dal gusto esotico con Finger’s
Per la notte più lunga dell’anno Chef Roberto Okabe ha ideato un menu speciale che avrà come protagonisti alcuni dei grandi classici di Finger’s
I menù delle feste di Vertigo Osteria Contemporanea e del Ristorante Anima
Natale all’insegna della tradizione per Vertigo Osteria Contemporanea e Capodanno stellato al Ristorante Anima: Michele Cobuzzi firma i menu delle feste tra grandi classici e creatività
