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Fabio Dotti è per la terza volta campione italiano Cup Tasters
Con 8 tazze su 8 individuate Fabio Dotti si conferma per il terzo anno consecutivo campione italiano Cup Tasters, CSC - Caffè Speciali Certificati, sponsor della competizione, finanzierà la sua partecipazione alla finale di Atene
Campionato Italiano Coffee in Good Spirits e Latte Art. Trionfano Marco Poidomani e Stefano Nodari
Marco Poidomani e Stefano Nodari gareggiando supportati dalla Rancilio Specialty RS1 sono i nuovi campioni di Coffee in Good Spirits e Latte Art delle gare Sca Italy tenutesi nell'ambito di Sigep 2023
Torna la Sabatini Cocktail Competition
Aperte le iscrizioni per i mixologist italiani alla Sabatini Cocktail Competition che cerca quest'anno il suo International Tour Ambassador
Gelato World Cup: l'Italia si qualifica arrivando prima
Alle selezioni europee della Gelato World Cup l'Italia si classifica prima seguita da Germania e Ungheria. Il team avrà accesso alla finale mondiale del 2024
Aperte le iscrizioni per il concorso "Un Dolce inedito per SorrentoOrangeWeek"
Si sono aperte le iscrizioni per partecipare al contest dedicato agli appassionati di pasticceria "Un Dolce inedito per SorrentoOrangeWeek". A giudicare il vincitore una giuria tecnica presieduta dal pluripremiato maestro pasticciere Paolo Sacchetti della Pasticceria Nuovo Mondo ...
Campionati SCA Italy: Daniele Ricci è il miglior barista d'Italia
A Sigep Daniele Ricci è stato proclamato Miglior Barista d’Italia durante i campionati italiani organizzati da SCA Italy. Al secondo posto Matteo Pavoni di Peacocks Coffee e al terzo Arianna Peli di Kafè
L'Italia si aggiudica il terzo posto alla Coppa del Mondo di Pasticceria
A Lione il Team Italia tiene ancora alto il nome del nostro paese classificandosi terzo alla Coppa del Mondo di Pasticceria. Primo posto per Giappone e secondo per Francia
L'Italia si prepara alla finale della "Coupe du Monde de la Pâtisserie" a Sirha Lyon 2023
L'Italia si prepara alla prestigiosa finale della Coupe du Monde de la Pâtisserie 2023 a Sirha: tutti pronti a tifare per il team Italy.
Gelato World Cup 2024: dal 21 al 23 gennaio le semifinali europee con la Gelato Europe Cup
Gelato World Cup 2024: dal 21 al 23 gennaio a Sigep 2023 si terranno le selezioni per l'Europa, vale a dire la Gelato Europe Cup. A guidare la giuria Giancarlo Timballo e Angelo Musolino
Oltre 300 le candidature per i contest Solobirra 2023
243 birre artigianali non pastorizzate e 60 etichette originali e packaging coordinati si sfideranno per i contest 2023 di Solobirra, area speciale della fiera Hospitality - Il Salone dell'accoglienza
Torna la sfida internazionale tra bartender "Art of Italicus Aperitivo Challenge" 2023
Anche quest’anno i bartender a livello internazionale potranno sfidarsi nell' "ART OF ITALICUS, APERITIVO CHALLENGE", competizione arrivata oggi alla sua quinta edizione.
Aperte le iscrizioni per la "Campari Bartender Competition". Scopri come partecipare
Fino al 12 febbraio sarà possibile iscriversi alla Campari Cocktail Competition creando una ricetta originale. Se sei un/a bartender, scopri i cocktail da rivisitare, come partecipare e tutte le info sulla competizione.
Tutto quello che volevi sapere sulla selezione italiana Bocuse d’Or in programma a febbraio 2023 a Rimini
Da chi sarà composto il Team Italia che parteciperà al Bocuse d’Or Lione 2025? Per scoprirlo l'appuntamento è a Rimini il 19 febbraio 2023 con la selezione italiana Bocuse d’Or. Ecco tutti i dettagli sull'evento, i team in gara e le giurie.
Proclamato il vincitore del torneo Latte Art di Dalla Corte
Il 14 Dicembre Dalla Corte ha inaugurato il torneo di Latte Art “Throwdown Before Christmas” Il vincitore tra i 10 talentuosi baristi che hanno partecipato è Pietro Vannelli che si è giocato la finalissima con Fabio Colicchia.
Cointreau festeggia i 75 anni del Margarita con il "Cointreau Margarita Challenge"
La terza edizione del Cointreau Margarita Challenge torna in Italia e chiama all’appello i bartender più talentuosi, sfidandoli nella realizzazione creativa di uno dei cocktail più famosi al mondo, il Margarita.
Campionati della Cucina Italiana: al via le iscrizioni per le gare. Ecco tutte le info per i professionisti
Dal 19 al 22 febbraio 2023, in occasione di Beer & Food Attraction, si svolgeranno i Campionati della Cucina Italiana organizzati dalla Federazione Italiana Cuochi. Qui tutti i dettagli per conoscere le categorie, quote e modalità di iscrizione.
I premiati dell'Italian Cocktail Championship 2022 di A.I.B.E.S.
Durante la tre giorni di Aibes, l'Italian Cocktail Competition ha visto sfidarsi professioniste e professionisti della mixology. Ecco i vincitori.
“La tradizione rivisitata”: arriva il contest dedicato al Pecorino Romano DOP
APCI e il Consorzio per la tutela del formaggio Pecorino Romano promuovono un contest rivolto a tutti i professionisti: “La tradizione rivisitata”
Associazione Cuochi Salernitani, "Memorial Maestri di Cucina Geppino Angrisano e Gerardo Novi"
L’Associazione Cuochi Salernitani ha ideato il Concorso Gastronomico Provinciale con il tema “Profumi e sapori della tradizione culinaria salernitana”, per onorare la memoria dei due maestri di cucina Geppino Angrisano e Gerardo Novi
“Throwdown Before Christmas”, il torneo Latte Art di Dalla Corte
Prenderà il via il 14 dicembre a Milano Throwdown Before Christmas, un contest latte art firmato Dalla Corte dedicato alla coffee community italiana
Ercole Olivario 2023. Aperte le iscrizioni per i produttori di Olio evo d'Italia
Al via la campagna iscrizioni alla XXXI edizione dell’Ercole Olivario il prestigioso concorso nazionale dedicato alle eccellenze olearie italiane. Confermato il premio “La Goccia d’Ercole” per sostenere le piccole produzioni olearie. Le iscrizioni scadono il 16 gennaio 2023
Ancora pochi giorni per iscriversi ai contest Solobirra 2023 e Best Label 2023
C'è tempo solo fino al 18 dicembre per iscriversi ai due concorsi Solobirra e Best Label 2023 ideati da Hospitality - Il Salone dell'accoglienza per valorizzare la qualità e la creatività delle birre artigianali
Grande successo per la quarta edizione di Panettone Maximo 2022
Si è concluso Panettone Maximo 2022, che ha incoronato i migliori lievitati del Lazio, e ospitando i banchi d'assaggio di 24 pasticcerie, valutate da una giuria d'eccezione.
Ecco i vincitori dell'ultima tappa delle gare SCA Italy ospitate da Fiorenzato
Con la tappa nord del 1° dicembre si sono concluse le gare nazionali organizzate da SCA Italy nelle specialità Barista, Latte Art, Brewers Cup e Coffee in Good Spirits nella sede dell’azienda Fiorenzato. Tutti i vincitori si ritroveranno a garaggiare a Sigep 2023
A Beer&Food Attraction la XVIII edizione di Birra dell'Anno
Sono aperte le iscrizioni al concorso di Unionbirrai che premia le migliori birre artigianali italiane in quarantacinque categorie e il Birrificio dell’Anno. I vincitori saranno svelati il 19 febbraio 2023 in occasione di “Beer&Food Attraction”
“Vinci Più Buoni”: il nuovo concorso Granarolo per il periodo natalizio
Il Gruppo Granarolo torna a un’operazione a premi della durata di 2 mesi che mette in palio buoni regalo per sostenere le famiglie.
SCA Italy: Fiorenzato ospiterà l'ultima tappa delle gare di selezione
Fiorenzato ospiterà l'ultimo appuntamento di SCA Italy per le gare di selezione nelle discipline Barista, Latte Art, Brewers Cup e Coffee in Good Spirits, dal 29 novembre al 1 dicembre
La “Nazionale Italiana Cuochi” pronta per la sfida di Lussemburgo nella "Coppa del Mondo di Cucina"
Si avvicina l'appuntamento della Nazionale Italiana Cuochi con la tappa di Lussemburgo della Coppa del Mondo di Cucina, all'Expogast in programma dal 26 al 30 novembre.
SCA Italy Cup Taster: Francesco Sanapo trionfa nella tappa di Napoli
Al Coffee Village Campania, durante Gustus, si è svolta l'ultima tappa di selezione Cup Taster di Sca Italy. Francesco Sanapo si aggiudica il primo posto e altri nove finalisti sono passati alle finali nazionali di Sigep
Victoria Arduino ospita la seconda tappa delle gare di selezione SCA Italy
Dal 23 al 25 novembre SCA Italy insieme a Victoria Arduino darà vita a all'appuntamento tanto atteso dove i baristi, sotto l’occhio attento di una giuria si sfideranno, nelle seguenti discipline: Barista, Latte Art, Brewers Cup e Coffee in Good Spirits
