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Concluso il Julius Meinl Coffee Tour: il team della Pasticceria Vago Erba di Erba , composta da Denis Ferrari, Simone Capuzzo e Giorgia Arnaboldi, si aggiudica i titoli di miglior barista e miglior pasticcere
Sono partite da Cuneo le nuove competizioni del Gelato Festival World Masters. Scelti i primi 6 gelatieri che accederanno alle prossime semifinali italiane in programma nel 2023. Al primo posto si è classificato Cristian Delmastro della Trattoria da Marisa di Peveragno (CN) con i...
Con le semifinali, entra nel vivo The Dates Connection, il contest lanciato da HostMilano e TUTTOFOOD che premia le più innovative ricette a base di datteri proposte da alcuni tra i più creativi chef e pastry chef internazionali, sia affermati sia emergenti.
Aperte le iscrizioni per il contest "Fior… di Teglia", progetto ideato da 50 Top Pizza con Latteria Sorrentina, per i giovani talenti della pizza in teglia. Le iscrizioni sono aperte fino al 12 ottobre
Si è conclusa la finale della sesta edizione di “MIX FACTOR – Relicario Experience”, vinta da Flavia D’Esposito con il cocktail "La Domenica a Napoli"
Sabato 1° ottobre la finalissima del Julius Meinl Coffee Tour assegnerà a Vicenza i titoli di miglior barista e miglior pasticcere d'Italia
In occasione della Giornata Internazionale del Caffè il 1° ottobre da FLUID a Firenze, sarà possibile sfidarsi per diventare coffee expert
Sostenuti da ScaItaly volano in Australia per i World Coffee Championship Matteo Pavoni per la gara WBC (World Barista Championship) e Giacomo Vannelli per WBRC (World Brewers Cup)
A poche settimane dall’inizio della Tiramisù World Cup, la Dolcefreddo Moralberti, azienda leader nella produzione di dolciumi, lancia il suo “Premio all’innovazione”, che consentirà ai concorrenti in gara di approdare direttamente al Grand Final di domenica 9 ottobre, in piazza ...
Derby Blue è partner di RDS Bar of the Week, la sfida lanciata da radio RDS ai bar d'Italia, in programma fino al 31 ottobre per eleggere i migliori.
Si svolgeranno il 10 e l’11 ottobre le selezioni per accedere alla finale della quarta edizione del concorso dedicato ai professionisti “The Best Panettone of The World 2022” organizzato da FIPGC. La finale si terrà il prossimo 23 ottobre e decreterà i vincitori di ben cinque cat...
Sca Italy ha dato il via alla stagione delle competizioni con la prima tappa del campionato Roasting tenutasi alla torrefazione Pierre Cafè. Emanuele Bernabei e Micheal Angelini, primo e secondo classificato, si sono aggiudicarti la possibilità di calcare il palco di Sigep 2023
La AkademyLab 20/20 Cocktail Competition della distilleria Rossi d’Asiago ha visto trionfare per questa seconda edizione Simone Bani bar manager de Al Malò di Brescia col suo cocktail “Nebbia di Montagna" realizzato con Kranebet della distilleria
In vetta alla classifica del Sina Chefs' Cup Contest chef Senio Venturi, del ristorante L’Asinello di Castelnuovo Berardenga (Siena), e Riccardo Agostini, del Ristorante Il Piastrino a Pennabilli (Rimini).
Linh Nguyen dalla Germania è la Lady Amarena 2022. La medaglia d’argento va alla spagnola Jessica Fletcher mentre il bronzo vola in Svizzera con Noemi Marras. La bartender tedesca si aggiudica anche il Premio Speciale Stampa
Gabriele Zambelli vince la terza e ultima tappa della Elephant Friendly Competition: la gara di mixology di Elephant Gin, il gin ispirato all’Africa
Tre ori e un bronzo, un ottimo bottino che piazza l’Italia seconda nel medagliere dei Mondiali di Macelleria negli Stati Uniti
Grande partecipazione domenica 18 settembre in Piazza Municipio a Napoli per la finale di Leva Contest, vinta dalla coppia Tamburrino – Pisapia. Per la prima volta i baristi hanno gareggiato anche per il Leva Sensory Contest, che ha visto trionfare Antonio Tamburrino
Gli chef Senio Venturi e Riccardo Agostini con lo chef resident Mirko Cesari sono i protagonisti all’Harry’s Bar the Garden del Sina Villa Medici di Firenze della V tappa di Sina Chefs' Cup Contest che si terrà lunedì 19 alle ore 20
Tutto pronto per la finale del Leva Contest 2022. Ecco il programma della giornata che vedrà sfidarsi i baristi a colpi di leva per realizzare il record di caffè preparati in un'ora.
Emilio Pecchioli del Rasputin Secret Bar di Firenze vince Artisans of Taste 2022, la competizione organizzata da Compagnia dei Caraibi e Rum Diplomático
È stata prorogata a giovedì 29 settembre 2022 la scadenza per le iscrizioni alla seconda edizione di “Extra Cuoca”, il concorso nazionale ideato per promuovere le cuoche professioniste che operano in Italia valorizzando le caratteristiche di qualità e il ruolo in cucina dell’olio...
Giordano Berettini Andrea Cannone e Luca Volpi, salgono sul podio della decima edizione del prestigioso concorso Panettone Day rispettivamente per le categorie tradizionale, creativa e al cioccolato Ruby
Giusy Persico, pasticcera della brigata del ristorante stellato Il Buco di Sorrento, vince la quinta edizione del concorso "San Gennà... Un Dolce per San Gennaro" con il suo "Aiutame tu!"
Annunciati da Mercanti di Spirits i 10 finalisti che il 27 settembre si sfideranno a Napoli per la MixFactor Relicario Experience 2022. Una giuria d'eccellenza selezionerà il vincitore: per lui in palio un viaggio studio a Barcellona, per vivere la Ron Relicario Experience
Ecco i sette maestri pasticceri che il 12 settembre a Napoli si sfideranno per conquistare la vittoria nella quinta edizione del contest "San Gennà...Un dolce per San Gennaro".
Unionbirrai ha deciso di puntare l’attenzione sulle birre harvest, prodotte con luppolo appena raccolto, creando Harvest Beers, nuovo concorso satellite di Birra dell’Anno. Le iscrizioni scadono il prossimo 5 novembre
Ha preso il via il social contest “Impiatto Forte”. I finalisti si sfideranno davanti allo chef Antonino Cannavacciuolo il 21 settembre. In palio gustosi prodotti del punto smart gourmet Antonino Il Banco di Cannavacciuolo
Il 27 e 28 settembre torna la kermesse Santarosa Pastry Cup che celebra la storica sfogliatella ideata proprio a Conca dei Marini, in Costiera Amalfitana. Quest'anno il contest dedicato ai pasticceri ha come tema“Le Stagioni della Santarosa”
Sabato 10 settembre a Gragnano Trebbiense (PC) presso la sede di Molino Dallagiovanna si disputerà la finalissima della Pizza Bit Competition, il cui vincitore si aggiudicherà il titolo di “Dallagiovanna Pizza Ambassador 2023”