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Torna dal 13 al 15 novembre il Campionato Mondiale Pizza DOC
Si terrà al NEXT di Capaccio – Paestum la nona edizione del Campionato Mondiale Pizza DOC, evento di punta del settore con partecipanti da tutto il mondo
Cattel ospita la tappa veneta di Burger Battle. Il vincitore in finale a Beer&Food Attraction 2024
Nella cucina professionale di Cattel si è svolta la tappa veneta del tour 2024 di Burger Battle. Il vincitore Michael Marchetto sfiderà gli altri finalisti
Pasticceria: presentato il contest CHOCOLOVE, un dolce per San Valentino
Il Contest “ChocoLOVE, un dolce per San Valentino” è stato lanciato sui canali social di Chocolate Culture, presieduta dal Chocolate Master Davide Comaschi.
Mastro Panettone 2023: ecco chi sono i vincitori
A Mastro Panettone Pompilio Giardino è primo nelle categorie Miglior panettone artigianale tradizionale e Miglior panettone artigianale al cioccolato creativo
Torna il concorso "L'Umbria del Vino": aperte le iscrizioni per l'edizione 2024
Al via il concorso enologico autorizzato dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rivolto alle aziende vinicole umbre
Al via Best AVPN Pizzeria 2023: i pizzaioli veraci giudicati dai loro stessi colleghi!
Riparte il contest dell'Associazione Verace Pizza Napoletana, che ha come protagoniste oltre mille pizzerie veraci in 55 nazioni. Ecco come funziona.
Trieste Coffee Festival: Nicola Orzan vince il Moka contest
È Nicola Orzan il vincitore della seconda edizione del Moka contest, la competizione organizzata nell’ambito del Trieste Coffee Festival
Annunciati i nomi della giuria dell'Ernesto Illy International Coffee Award
27 produttori provenienti da 9 paesi competeranno a New York per vincere il premio come miglior caffè sostenibile dell’anno
Trieste Coffee Festival: 8 concorrenti alla “Capo in B Championship”
“Capo in B Championship” è la competizione per il miglior cappuccino in bicchiere, organizzata nell’ambito dell’ottava edizione di “Trieste Coffee Festival”
SCA Italy e 1885 Coffee Designers by Lavazza annunciano i finalisti delle gare di selezione
Annunciati da SCA Italy e 1885 Coffee Designers by Lavazza i vincitori della tappa di selezione Barista, Brewers Cup, Coffee in Good Spirits e Latte Art
Torna "Una Mole di Panettoni”, vetrina d’eccellenza per i lievitisti italiani
Il 25 e il 26 novembre all’Hotel Principi di Piemonte a Torino torna il concorso “Una Mole di Panettoni” che da 12 anni riunisce i migliori lievitisti italiani
Gelato Festival World Masters. Ecco gli 8 migliori gelatieri d'Italia del 2023
Dopo un anno di competizioni, superando oltre 600 colleghi, scelti i migliori 8 gelatieri italiani che accederanno alla finale del Gelato Festival World Masters
Kimbo, concorso "Le Meraviglie del Gusto”: in palio un viaggio in Campania
Partecipando alla vincita immediata, si avrà la possibilità di partecipare all'estrazione finale per vincere un viaggio in Campania.
SCA Italy, continuano le selezioni per la gara Roasting
Dal 25 al 27 ottobre avrà luogo la seconda tappa di selezione della gara Roasting a Turi (BA), nella sede della microtorrefazione Il Manovale
Boniviri lancia il Premio "Food Made Good Italia 2023" per promuovere un modello di ristorazione sostenibile
Boniviri lancia il contest “Food Made Good Italia 2023” che premierà tre attività del settore con l’accesso allo standard di sostenibilità Food Made Good
Stella Artois Draught Masters: la finale del concorso per i migliori spillatori d'Italia
Il 26 ottobre la finale, condotta da Simone Rugiati, che decreterà il miglior spillatore di birra Stella Artois in Italia con panel e nomi d'eccellenza
Mastro Panettone 2023: selezionati i 42 lievitati finalisti
I migliori panettoni tradizionali e al cioccolato e il miglior pandoro saranno premiati in occasione della finale di martedì 7 novembre a Bari
Lavazza supporta i Campionati Italiani SCA con il brand 1895 Coffee Designers
Presso Factory 1895 si terrà la tappa di selezione di quattro discipline del Campionato Italiano SCA Italy supportato da 1895 Coffee Designers by Lavazza
Espresso Italiano Champion 2023: trionfo per la barista coreana Song Hye-jin
La barista e coffee trainer coreana Song Hye-jin si aggiudica il titolo di Espresso Italiano Champion nella gara organizzata da Istituto Espresso Italiano
Si sfidano a Bologna i migliori gelatieri d'Italia per il Gelato Festival World Masters 2023
La prima semifinale italiana, il 24 e 25 ottobre, selezionerà gli 8 finalisti che proseguiranno la sfida mondiale per il Gelato Festival World Masters.
Cento pizzaioli in gara per il Trofeo Pulcinella
Dal 23 al 25 ottobre si svolgerà l'ottava edizione del Trofeo Pulcinella, competizione organizzata dall’Associazione Mani d’Oro
L'Italia trionfa al Campionato Mondiale del Panettone a Squadre
La prima edizione del Campionato Mondiale del Panettone a Squadre è stata vinta dal team azzurro che si aggiudica l’oro in tutte le categorie
Torna il concorso firmato San Carlo “Alla ricerca del gusto”
Torna “Alla ricerca del gusto”, il concorso San Carlo dedicato ai curiosi. Tanti i premi in palio e una taste hunter experience per il migliore abbinamento
Inizia oggi la prima edizione del Campionato Mondiale del Panettone a Squadre!
A Eataly Verona la cerimonia d’apertura del Campionato Mondiale del Panettone a Squadre 2023 con la presentazione dei team in gara.
Restworld cerca nuovi ambassador: al via la seconda edizione della WOM Challenge
Con la WOM Challenge Restworld cerca nuovi ambassador per diffondere tra i lavoratori Horeca offerte di qualità presenti sulla piattaforma. In palio 1.500 euro
Nelson Freitas vince il Premio S.Pellegrino Young Chef Academy 2023
Nelson Freitas, rappresentando i paesi iberici e distinguendosi tra i 15 finalisti, vince il Premio S.Pellegrino Young Chef Academy 2023
Mastro Panettone: settima edizione da record
I migliori panettoni tradizionali e al cioccolato e il miglior pandoro premiati in occasione della finale di martedì 7 novembre a Bari per Mastro Panettone.
Federico Domeneghetti è il Miglior Sommelier del Veneto 2023
Federico Domeneghetti vince il titolo di Miglior Sommelier del Veneto ed accede così di diritto alla Semifinale del Concorso Miglior Sommelier d’Italia
Caffè Moak ospita la tappa siciliana della Coppa Italia gelateria 2023
Caffe Moak ospita il concorso "Il Regno delle Sicilie". Il primo classificato parteciperà alla fase finale della Coppa Italia di Gelateria edizione 2023
