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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Flores Cócteles chiude la stagione degli eventi con l'Indipendence Day One Night

Flores Cócteles chiude la stagione degli eventi con l'Indipendence Day One Night

Martedì 4 luglio l’ultima One Night della stagione primavera/estate 2023 del Flores Cócteles, tra show di flair e special drink list

SCA Italy: al via le selezioni per i campionati italiani

SCA Italy: al via le selezioni per i campionati italiani

Oggi 30 giugno e fino al 31 luglio sono aperte le iscrizioni SCA Italy per le selezioni dei Campionati Italiani 2024 per le discipline Barista, Latte Art, Coffee in Good Spirits, Brewers, Roasting, Cup Tasters

I succhi Yoga protagonisti alla "Maratona Dles Dolomites"

I succhi Yoga protagonisti alla "Maratona Dles Dolomites"

I partecipanti alla Maratona Dles Dolomites potranno dissetarsi con i succhi Yoga presenti ai punti ristoro e nell'area ristorazione

Piacere Modena conquista New York con le eccellenze dell'Emilia-Romagna

Piacere Modena conquista New York con le eccellenze dell'Emilia-Romagna

Piacere Modena protagonista al Summer Fancy Food 2023 nello spazio della Regione Emilia-Romagna tra degustazioni e show cooking

Convegno Consorzio Promozione Caffè e Simonelli Group: fari puntati sul mercato del caffè

Convegno Consorzio Promozione Caffè e Simonelli Group: fari puntati sul mercato del caffè

Il convegno organizzato da Consorzio Promozione Caffè e Simonelli Group oggi 30 giugno al Campus Simonelli di Belforte del Chienti (Macerata) ha permesso di fare il punto su sfide e opportunità che attendono il comparto del caffè italiano

Tutto pronto per "Vignaioli in Masseria"

Tutto pronto per "Vignaioli in Masseria"

La location storica di Monopoli (Ba) ospiterà per due sere oltre 60 cantine provenienti da tutta Italia e dal Mondo, centinaia di vini artigianali in degustazione e una selezionata proposta gastronomica.

Chef Francesco Marchese tra i protagonisti di "Degustando" al Museo Egizio di Torino

Chef Francesco Marchese tra i protagonisti di "Degustando" al Museo Egizio di Torino

Degustando è una divertente cena itinerante che coinvolge otto diversi chef stellati in una serata d'eccezione, che si svolgerà al Museo Egizio di Torino

I ricettari estivi di Slow Food Editore: Easy fish

I ricettari estivi di Slow Food Editore: Easy fish

Il manuale Easy fish di Slow Food Editore contiene tante ricette della tradizione italiana e tutti i consigli indispensabili per cimentarsi appieno nella cucina di mare

Mulino Caputo festeggia il Capodanno del Mugnaio 2023

Mulino Caputo festeggia il Capodanno del Mugnaio 2023

Mulino Caputo festeggia il Capodanno del Mugnaio 2023 assieme al Dipartimento di Agraria dell’Università degli Studi di Napoli “Federico II”

Agugiaro & Figna Molini è main partner di Emergente 2024

Agugiaro & Figna Molini è main partner di Emergente 2024

Agugiaro & Figna Molini, tra i più importanti gruppi dell’arte molitoria italiana, è partner della nuova edizione di Emergente 2024, che prende il via con la Selezione Nord di EmergentePizza ed EmergenteChef il 4 e 5 luglio presso Villa Terzaghi.

Distilleria Deta tra i protagonisti di Imbibe di Londra

Distilleria Deta tra i protagonisti di Imbibe di Londra

Estate “british” per la Distilleria Deta: i gin e le grappe toscane protagoniste a Londra con i migliori spirits del mondo

Pubblicato il bando della decima edizione di Cinecibo Festival

Pubblicato il bando della decima edizione di Cinecibo Festival

È ufficialmente online il bando della edizione 2023 di Cinecibo, il festival del cinema gastronomico ideato e diretto da Donato Ciociola

Genny del birrificio Soralamà conquista l'oro al concorso di Unionbirrai "BdA - Fruit&Herb Beers"

Genny del birrificio Soralamà conquista l'oro al concorso di Unionbirrai "BdA - Fruit&Herb Beers"

Genny del birrificio Soralamà si aggiudica la medaglia d’oro alla prima edizione del concorso di Unionbirrai "Birra dell’Anno – Fruit & Herbs Beers" che vuole volorizzare le birre realizzate con ingredienti legati alla biodiversità del territorio

Culturinarika, la rassegna che unisce cibo, cultura e arte sotto il cielo delle Dolomiti

Culturinarika, la rassegna che unisce cibo, cultura e arte sotto il cielo delle Dolomiti

Cultura e arte enogastronomica si fondono in Val d’Ega (BZ) al cospetto delle Dolomiti Patrimonio dell’Umanità UNESCO per Culturinarika

Nasce la Cru Caviar Experience, per scoprire il mondo del caviale

Nasce la Cru Caviar Experience, per scoprire il mondo del caviale

In occasione del 50esimo anniversario della famiglia Bettinazzi viene inaugurata la Cru Caviar Experience. L’occasione per immergersi a pieno nel mondo degli storioni e per approfondire il simbolo del lusso gastronomico: il caviale

Con le Donne del Vino in Versilia alla scoperta dei vini lombardi

Con le Donne del Vino in Versilia alla scoperta dei vini lombardi

Si terrà domani 29 giugno a Viareggio la degustazione organizzata dalle Donne del Vino con i sommelier AIS Toscana per scoprire 10 cantine lombarde e altrettanti vini. Nel 2024 un evento simile si terrà a Milano per la scoperta delle produttrici toscane in terra lombarda

Torna l'evento enogastronomico e culturale "StraFesta Toscana"

Torna l'evento enogastronomico e culturale "StraFesta Toscana"

StraFesta Toscana è l'iniziativa organizzata e promossa dalla Federazione Strade del Vino, dell'Olio e dei Sapori, che celebra la cucina, la cultura e l'arte toscana

Pizza Village Napoli 2023. Intervista con Roberto Valbuzzi, brand ambassador di Leffe

Pizza Village Napoli 2023. Intervista con Roberto Valbuzzi, brand ambassador di Leffe

Allo stand di birra Leffe, al Pizza Village di Napoli, abbiamo incontrato Roberto Valbuzzi, che ci ha parlato del suo rapporto con queste birre eccezionali.

Pompei Street Festival: la street art arricchisce l'offerta turistica di Pompei

Pompei Street Festival: la street art arricchisce l'offerta turistica di Pompei

Torna Pompei Street Festival, l'evento dedicato alla street art che "potenzia" il valore turistico della città di Pompei

Napoli, grande successo per l'edizione 2023 di "Campania Wine"

Napoli, grande successo per l'edizione 2023 di "Campania Wine"

Lopa: Il vino d’eccellenza dovrà essere portavoce di un nuovo orientamento imprenditoriale e di un moderno sapere produttivo ed organizzativo, saldamente radicato alle proprie origini

Cinque serate all'insegna della cucina e del vino siciliano con Insulae Resort e Tenute Navarra

Cinque serate all'insegna della cucina e del vino siciliano con Insulae Resort e Tenute Navarra

Storie di cucina e di vini è il progetto di convivialità unica ed esperienziale ideato da Insulae Resort e Tenute Navarra.

Il baccalà norvegese protagonista a Roma Baccalà

Il baccalà norvegese protagonista a Roma Baccalà

Anche per questa edizione di Roma Baccalà il Norwegian Seafood Council ha promosso con uno show cooking la cultura del baccalà norvegese, molto apprezzato dagli italiani

I campioni di SCA Italy ritornano dal World of Coffee ad Atene

I campioni di SCA Italy ritornano dal World of Coffee ad Atene

Daniele Ricci vince il secondo posto nella categoria Barista, Giacomo Vannelli si piazza al sesto posto nella classifica mondiale Brewers Cup

Como Lake Cocktail Week. Al via oggi la quarta edizione

Como Lake Cocktail Week. Al via oggi la quarta edizione

Parte oggi 28 giugno e prosegue fino al 4 luglio la Como Lake Cocktail Week, evento dedicato alla mixology di qualità che si svolgerà nelle location più belle e prestigiose di Como

Lavazza ha partecipato al World of Coffee di Atene con la propria gamma di caffè sostenibile

Lavazza ha partecipato al World of Coffee di Atene con la propria gamma di caffè sostenibile

Lavazza ha partecipato al World of Coffee 2023 di Atene per presentare al pubblico di professionisti e appassionati la propria gamma di caffè sostenibile e al contempo valorizzare l’esperienza dei baristi

D’Amico riparte con la terza edizione del contest “Veggie Style – L’Altra Faccia del Panino”

D’Amico riparte con la terza edizione del contest “Veggie Style – L’Altra Faccia del Panino”

In arrivo la nuova edizione del contest per celebrare il miglior panino a base vegetale realizzato con le specialità D’Amico, in collaborazione con 50 Top Italy.

Tutto pronto per la 17° edizione di Mare e Vitovska in Morje

Tutto pronto per la 17° edizione di Mare e Vitovska in Morje

26 cantine, oltre 50 vitovske da assaggiare, 5 vignaioli ospiti, un convegno, food, degustazioni guidate e molto altro ancora: tutto questo si terrà in una delle più belle location del Carso: il castello di Duino

La cucina italiana, candidata a patrimonio Unesco, protagonista a New York

La cucina italiana, candidata a patrimonio Unesco, protagonista a New York

Il Summer Fancy Food di NY è stata l’occasione per valorizzare la cucina italiana nel percorso di candidatura a Patrimonio dell’Umanità

Al Capogiro quattro cene con le stelle della cucina italiana

Al Capogiro quattro cene con le stelle della cucina italiana

Il ristorante fine dining del 7Pines Resort Sardinia ospita quattro cene a quattro mani: al fianco dell’executive chef Pasquale D’Ambrosio si alternano Bruno Cossio, Andrea Berton, Roberto Paddeu e Luca Landi

Al Castello di Padernello cena esclusiva e solidale con lo Chef Massimo Spigaroli

Al Castello di Padernello cena esclusiva e solidale con lo Chef Massimo Spigaroli

Mercoledì 28 giugno 2023, al Castello di Padernello (BS), si terrà un’esclusiva cena di raccolta fondi per l’acquisto della Cascina La Bassa, ideata e realizzata dallo Chef emiliano Massimo Spigaroli.