Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Chef Paolo Trippini entra nell'associazione Ambasciatori del Gusto Italiano
Paolo Trippini è il primo chef umbro ad essere accolto nella prestigiosa associazione Ambasciatori del Gusto Italiano che si pone l'obiettivo di promuovere l’identità agroalimentare ed enogastronomica italiana nel mondo
Acqua Minerale San Benedetto sempre più green
Acqua Minerale San Benedetto sempre più leader in Italia nelle politiche sostenibili nel beverage analcolico con la certificazione ISO 14064-1:2018
Baladin Nazionale protagonista dello spot tv sulle reti Mediaset
La Nazionale di Baladin sarà protagonista di uno spot tv che verrà trasmesso sulle reti Mediaset per raccontare la sua italianità e artigianalità.
Tonno Nostromo per la qualità senza sprechi. L'olio di conserva è sicuro e salutare
Gusto, qualità e nutrimento, ma senza sprechi: il tonno conservato è un prezioso alleato di chi vuole seguire una dieta sana
L'innovazione digitale nei retail. La rivoluzione di EasyCassa
L'innovazione digitale del retail passa da EasyCassa, la cassa in cloud con abbonamento All-In-One di gruppo SisalPay | 5.
Veroni per la sostenibilità con "Gli Affettati Nature": il packaging in carta certificata FSC®
Il gusto e la qualità “come dal salumiere” dei prodotti Veroni arrivano sugli scaffali del fresco in un packaging innovativo, 100% riciclabile.
Foodbarrio si arricchisce con una nuova funzione
Arriva su Foodbarrio, l'app/e-commerce di specialità regionali, la nuova funzione "Fai un'offerta" che permette di concordare i prezzi di acquisto con il venditore
Fiorucci celebra 170 anni di storia con un contest nazionale
I 170 anni di Fiorucci, all'insegna di qualità e tradizione, sono celebrati dall'azienda con un contest dedicato ai consumatori.Fiorucci
Nominata la Commissione dell'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano
Maurizio Bonanomi, Achille Zoia, Rolando Morandin, Salvatore Gabbiano, Eduardo Ore e Ezio Marinato avranno il compito di valutare e scegliere i migliori artigiani del lievito madre che entreranno a far parte dell’Accademia
Un viaggio "virtuale" nel mondo dell'Aceto Balsamico di Modena
La tecnologia accorcia le distanze tra Modena ed i Paesi in cui non è ancora possibile tornare a viaggiare, per promuovere l'Aceto Balsamico di Modena IGP.
Dishcovery per l'ambiente: sostiene il progetto di Treedom
Ogni nuovo ristorante che sceglierà di digitalizzare i propri menu con Dishcovery potrà scegliere e piantare il proprio albero sulla piattaforma Treedom.
Custom4U e Custom Analytics: soluzioni smart per gli adempimenti fiscali dei locali
Custom Spa ha sviluppato una serie di soluzioni in grado di agevolare e snellire il lavoro di retailer, piccoli esercenti e commercianti.
Edenred Fast: la proposta digitale per supportare i ristoratori nella ripartenza
Edenred oggi più che mai è al fianco degli operatori della ristorazione per la ripartenza grazie all'app Edenred Fast, strumento dedicato ai ristoratori.
Viviana Varese sceglie iUTA per rendere l’aria del suo ViVa Covid Free
iUTA è un nuovo impianto brevettato da NeoruraleHub, che sanifica l'aria sterminando batteri e virus, Covid compreso. Chef Varese lo ha scelto per il suo ViVa, stella Michelin a Milano.
Mozzarella di Bufala Campana Dop: per la prima volta due donne ricevono la qualifica di "casare"
Francesca Garofalo e Erminia Ciavoli Cortelli sono le prime due donne a conquistare la qualifica ufficiale di “operatore delle lavorazioni lattiero casearie" presso la Scuola di Formazione del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop
Cantina di Vicobarone: doppia medaglia ai Decanter World Wine Awards 2020
Nel corso della 17esima edizione del Decanter World Wine Awards, Cantina di Vicobarone ha visto premiare le sue Malvasia Bianca e Malvasia Sostenibile
Giornata Mondiale del Sorriso: il Gorgonzola DOP è il cibo del buonumore
Nella Giornata Mondiale del Sorriso, Gorgonzola DOP, ricco di nutrienti, ci ricorda che è il cibo ideale per attivare la serotonina, l'ormone della felicità
Sanpellegrino partner dell'Atalanta Bergamasca Calcio
Stretta una partnership in nome del legame con il territorio tra Sanpellegrino e Atalanta Bergamasca Calcio
Cambio di stagione: il lievito è l'alleato giusto per ripartire
Il lievito grazie alle sue proprietà ricostituenti e antinfiammatorie risulta essenziale per combattere stanchezza, ansia e stress tipici degli inizi dell’autunno
Nasce "CEC", la certificazione che riconosce le competenze degli Executive Chef
Prende forma il progetto di Roberto Dal Seno e Roberto Carcangiu dedicato alla creazione e istituzionalizzazione della certificazione CEC (Certified Executive Chef), destinata a valorizzare e definire le competenze dell'Executive Chef
È morto Diego Planeta, baluardo del vino siciliano nel mondo
Ci ha lasciato all'età di 80 anni Diego Planeta, fondatore dell'omonima casa vinicola e protagonista dell'enologia in Sicilia.
Madama Oliva presenta la nuova selezione speciale "Olive Novelle"
Una chicca da Madama Oliva, arrivano le primizie della campagna di settembre-ottobre 2020 con le "Olive Novelle – Nuovo raccolto".
Poggio della Dogana: al via la vendemmia del Sangiovese di Romagna
Dopo la raccolta delle uve Albana e Trebbiano, Poggio della Dogana si concentra ora sulle vigne che danno vita ai quattro Sangiovese dell'azienda.
Ernesto Fornari è il nuovo Direttore Generale del Gruppo Apofruit
Il Gruppo Apofruit, che comprende Apofruit Italia, Canova e Mediterraneo Group, ha un nuovo direttore generale.
Antonia Klugmann alla direzione di La Cucina Italiana per il numero di settembre
La direzione del numero di settembre di La Cucina Italiana è stata affidata alla chef stellata Antonia Klugmann, per un numero concentrato su storie di successo e talento
Vitamina D fondamentale per la salute degli anziani e non solo
Osservatorio Grana Padano ha posto in risalto i problemi legati alla diffusa carenza di vitamina D fra gli over 65 e i rimedi per restare in salute.
Matteo Cunsolo: "Il pane mi ha salvato la vita"
Matteo Cunsolo, panificatore titolare della Panetteria (Milano), sforna il pane per molte rinomate realtà ristorative di Milano e dell’hinterland.
Food For Soul di Massimo Bottura apre un nuovo refettorio a Lima
Food For Soul, progetto fondato dallo chef Massimo Bottura e da Lara Gilmore, approda con uno dei suoi referettori nella capitale del Perù, a Lima.
