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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Ferrarelle e Sanidrink insieme per lo sviluppo scientifico e industriale della Campania

Ferrarelle e Sanidrink insieme per lo sviluppo scientifico e industriale della Campania

Ferrarelle Società Benefit e Sanidrink inaugurano un nuovo laboratorio della startup a Riardo, nel Parco delle Sorgenti Ferrarelle

Cantine Astroni si candida come polo per la formazione enoica in Campania

Cantine Astroni si candida come polo per la formazione enoica in Campania

Con Cristina Varchetta, responsabile marketing e comunicazione di Cantine Astroni, abbiamo parlato del futuro dell'azienda come polo di formazione in Campania

La Campania a Terra Madre Salone del Gusto 2024

La Campania a Terra Madre Salone del Gusto 2024

La Campania partecipa al Salone del Gusto di Torino con eventi dedicati al cibo, biodiversità e produttori locali dal 26 al 30 settembre 2024

L’impatto del turismo a Napoli, il settore Horeca si organizza

L’impatto del turismo a Napoli, il settore Horeca si organizza

Evento "Territori in tour" il 17 settembre a Casavatore (NA). Partecipano esperti e rappresentanti del settore per condividere strategie e opportunità.

Mozzarella di Bufala Campana Dop: importanti cambiamenti nella certificazione del latte

Mozzarella di Bufala Campana Dop: importanti cambiamenti nella certificazione del latte

La sentenza del Consiglio di Stato cambia le regole per la certificazione del latte di Bufala Mediterranea, essenziale per la Mozzarella di Bufala Campana Dop.

Con Francesco Costanzo a settembre torna la formazione per gli studenti degli Istituti Alberghieri

Con Francesco Costanzo a settembre torna la formazione per gli studenti degli Istituti Alberghieri

Con l'Associazione Maestri dell'Espresso Napoletano e Francesco Costanzo a settembre ripartono i corsi di formazione per gli Istituti Alberghieri

L’Estate di Tequila Komos:  tre pairing experience in tre location esclusive di Campania e Puglia

L’Estate di Tequila Komos: tre pairing experience in tre location esclusive di Campania e Puglia

Prende vita l'evento di Tequila Komos tra degustazioni di distillati pregiati e gastronomia mediterranea in suggestive location di Campania e Puglia

Certosa Spirits Festival, conto alla rovescia per la prima edizione

Certosa Spirits Festival, conto alla rovescia per la prima edizione

Liquori, distillati, amari, gastronomia, workshop, laboratori, show cooking, musica e spettacoli per un evento imperdibile

Ferrarelle apre al pubblico il Parco Sorgenti di Riardo per le Giornate FAI di Primavera

Ferrarelle apre al pubblico il Parco Sorgenti di Riardo per le Giornate FAI di Primavera

Anche quest’anno, Ferrarelle aprirà al pubblico il Parco Sorgenti di Riardo (CE), in occasione della trentaduesima edizione delle Giornate FAI di Primavera

L’Atelier del Gusto di Tenuta Cavalier Pepe di marzo è dedicato ai Formaggi Irpini

L’Atelier del Gusto di Tenuta Cavalier Pepe di marzo è dedicato ai Formaggi Irpini

Tenuta Cavalier Pepe, Weekend dei Formaggi Irpini. Un'esperienza sensoriale unica tra degustazioni, abbinamenti con vini pregiati e relax all'aria aperta

Parte il conto alla rovescia per il Paestum Wine Fest 2024

Parte il conto alla rovescia per il Paestum Wine Fest 2024

In programma dal 23 al 25 marzo al NEXT - Nuova Esposizione Ex Tabacchificio a Capaccio (Salerno), Paestum Wine Fest 2024.

Campania: la Cantina Casa Setaro nei 10 Sole, premio speciale della Guida Veronelli 2024

Campania: la Cantina Casa Setaro nei 10 Sole, premio speciale della Guida Veronelli 2024

La Cantina Casa Setaro di Trecase (NA) si è aggiudicata uno dei prestigiosi SOLE 2024 per il suo Vesuvio Bianco Contradae 61.37 2020

La Campania del vino a Slow Wine Fair 2024

La Campania del vino a Slow Wine Fair 2024

La Campania è tra i protagonisti della terza edizione di Slow Wine Fair. Sono 42 gli espositori presenti a BolognaFiere dal 25 al 27 febbraio

Campania in cima alle classifiche europee delle regioni più competitive nel settore Turismo

Campania in cima alle classifiche europee delle regioni più competitive nel settore Turismo

Durante la conferenza di apertura di HospitalitySud, sono stati diffusi i dati sull'attrattività turistica della Campania.

Ferrarelle, acqua ufficiale del XXVIII convegno FAI a Napoli

Ferrarelle, acqua ufficiale del XXVIII convegno FAI a Napoli

Ferrarelle SB si impegna per il territorio italiano e campano attraverso il sostegno al XXVIII Convegno Nazionale dei Delegati e dei Volontari FAI

Ferrarelle Società Benefit apre le porte dello stabilimento di Riardo agli studenti

Ferrarelle Società Benefit apre le porte dello stabilimento di Riardo agli studenti

Per tutto l’anno scolastico 2023/2024, Ferrarelle Società Benefit ospiterà nello stabilimento produttivo di Riardo le scuole del territorio campano

Presentazione del "Progetto D-Vino" dell’Associazione "Le Donne del Vino" Delegazione Campania

Presentazione del "Progetto D-Vino" dell’Associazione "Le Donne del Vino" Delegazione Campania

Il “Progetto D-Vino” dell’associazione nazionale ‘Le Donne del Vino’ della Campania promuove la cultura del vino negli istituti alberghieri e turistici

Offerta di lavoro - Bartender esperto per cocktail bar - Salerno

Offerta di lavoro - Bartender esperto per cocktail bar - Salerno

Restworld è alla ricerca di un bartender appassionato ed esperto per ampliare la squadra del Bar Guatemala a Salerno.

Dop Economy: focus su Campania e Puglia

Dop Economy: focus su Campania e Puglia

Il Rapporto Ismea-Qualivita ci offre i dati delle regioni a maggior valore nella Dop Economy: la Campania e la Puglia, rispettivamente 1° e 2° posto al Sud.

La Campania è la regione dove si mangia meglio al mondo, la capitale mondiale del cibo è Roma

La Campania è la regione dove si mangia meglio al mondo, la capitale mondiale del cibo è Roma

Le classifiche di TasteAtlas portano di nuovo l'Italia gastronomica sulla cima mondiale, questa volta per le regioni e le città dove si mangia meglio.

La classifica di Taste Atlas premia la Mozzarella di bufala campana Dop

La classifica di Taste Atlas premia la Mozzarella di bufala campana Dop

La Mozzarella di bufala campana Dop è il secondo miglior formaggio al mondo. Lo rivela “Taste Atlas” nella classifica “100 best cheeses in the world” 2023-2024

Re-UP, a Pompei si discute del benessere psicofisico degli operatori del settore Horeca

Re-UP, a Pompei si discute del benessere psicofisico degli operatori del settore Horeca

Su iniziativa di Fontanella Distribuzione si discuterà di welfare e work-life balance di tutti i lavoratori del mondo cocktail bar

Chiusura del corso di pizzaiolo per persone con disabilità a l'Antica Pizzeria Da Michele Aversa

Chiusura del corso di pizzaiolo per persone con disabilità a l'Antica Pizzeria Da Michele Aversa

Durante la cerimonia di chiusura, i dodici corsisti dimostreranno le abilità acquisite durante il corso, preparando pizze per tutti i presenti

Pùmpaiia, l’olio di Pompei,  riceve il riconoscimento di certificazione IGP Campania.

Pùmpaiia, l’olio di Pompei, riceve il riconoscimento di certificazione IGP Campania.

PÙMPAIIA, l’olio di Pompei prodotto con le olive delle aree verdi del Parco archeologico, ha ricevuto il riconoscimento di certificazione IGP CAMPANIA

Parte domani la quinta edizione di Eruzioni del Gusto

Parte domani la quinta edizione di Eruzioni del Gusto

Eruzioni del Gusto, enoturismo e cultura trionfano a Pietrarsa, quinta edizione dal 27 al 30 ottobre 2023, attività off nei siti d’arte

Kimbo, concorso "Le Meraviglie del Gusto”: in palio un viaggio in Campania

Kimbo, concorso "Le Meraviglie del Gusto”: in palio un viaggio in Campania

Partecipando alla vincita immediata, si avrà la possibilità di partecipare all'estrazione finale per vincere un viaggio in Campania.

La tredicesima edizione del Paestum Wine Fest presentata alla Milano Wine Week

La tredicesima edizione del Paestum Wine Fest presentata alla Milano Wine Week

A Casa MASAF della Milano Wine Week presentate le date della 13esima edizione del Paestum Wine Fest con la direzione artistica di Alessandro Rossi

OlivitalyMed, presentata l'anteprima al Castello di Rocca Cilento di Lustra

OlivitalyMed, presentata l'anteprima al Castello di Rocca Cilento di Lustra

Nel Castello di Rocca Cilento a Lustra (Sa), questo fine settimana si è tenuta l'anteprima di OlivitalyMed, la Rassegna delle Eccellenze dell’Olio e dei Sapori

Lo chef Giuseppe Romano lancia un appello per il recupero delle ricette della tradizione dei Monti Lattari

Lo chef Giuseppe Romano lancia un appello per il recupero delle ricette della tradizione dei Monti Lattari

Giuseppe Romano è alla ricerca di ricette di famiglia della zona dei Monti Lattari per poterle far rivivere in un menù dedicato presso La Corte degli Dei

Sabato D’Amico "Personaggio dell’Anno" agli Awards 2023 Food and Travel Italia

Sabato D’Amico "Personaggio dell’Anno" agli Awards 2023 Food and Travel Italia

Sabato D’Amico, Amministratore Delegato del Gruppo D’Amico ha ricevuto il prestigioso premio Personaggio dell’Anno agli Awards 2023 Food and Travel Italia