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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Arriva il nuovo Amaro Zero con un packaging 100% sostenibile

Arriva il nuovo Amaro Zero con un packaging 100% sostenibile

Lucano 1894 amplia la sua offerta con un prodotto dedicato ai nuovi consumatori attenti al benessere: è Amaro Zero.

Once, sapori internazionali e cocktail bar a Centocelle

Once, sapori internazionali e cocktail bar a Centocelle

Once: Giordano Cioccolini e Camilla Italia hanno dato vita ad uno spazio originale dedicato ai miscelati e alla cucina internazionale

Rinaldi 1957 è il nuovo distributore di Pusser's Rum in Italia

Rinaldi 1957 è il nuovo distributore di Pusser's Rum in Italia

Rinaldi 1957 è il nuovo distributore italiano di Pusser's Rum, l’unico rum al mondo realizzato seguendo le indicazioni della Marina inglese.

Brockmans Gin, l'anima internazionale del gin inglese ultra-premium

Brockmans Gin, l'anima internazionale del gin inglese ultra-premium

Brockmans Gin, il gin ultrapremium inglese che ha debuttato di recente sul mercato italiano, ha un'anima internazionale: le sue botaniche speciali provengono da tutto il mondo.

Norah Was Drunk. La nuova drink list è un viaggio nella storia della miscelazione

Norah Was Drunk. La nuova drink list è un viaggio nella storia della miscelazione

Tra rivisitazioni dei grandi classici degli anni ’80 e ’90 e nuovi cocktail, Niccolò Caramiello firma la nuova drink list di Norah Was Drunk.

Le Bibite Sanpellegrino protagoniste ad Identità Golose

Le Bibite Sanpellegrino protagoniste ad Identità Golose

Le Bibite Sanpellegrino protagoniste del congresso di Identità Golose 2022 con uno stand interamente dedicato al suo modo unico di concepire ed interpretare l’arte della miscelazione.

Il futuro della miscelazione a Identità Milano con Mattia Pastori e Nonsolococktails

Il futuro della miscelazione a Identità Milano con Mattia Pastori e Nonsolococktails

Mattia Pastori, founder di Nonsolococktails, sarà protagnista a Identità Milano di svariati momenti di formazione e confronto

Laura Ceccacci trionfa a Lady Drink con Poli Distillerie

Laura Ceccacci trionfa a Lady Drink con Poli Distillerie

Laura Ceccacci ha vinto il concorso Lady Drink con un Gin Sour rivisitato, preparato con il Gin Marconi 42 delle Poli Distillerie

illycaffè gestirà The Cafè nell’iconico palazzo delle Procuratie Vecchie di Venezia

illycaffè gestirà The Cafè nell’iconico palazzo delle Procuratie Vecchie di Venezia

illycaffè gestirà The Café, la caffetteria al terzo piano delle Procuratie Vecchie, l’iconico palazzo in Piazza San Marco a Venezia

Panino Giusto lancia con Rita&Cocktails il concept Aperitivo Giusto

Panino Giusto lancia con Rita&Cocktails il concept Aperitivo Giusto

Il brand di ristorazione Panino Giusto lancia Aperitivo Giusto, il nuovo concept di aperitivo all'italiana di qualià pensato con lo storico cocktail bar milanese Rita

Kimbo sponsor della settima edizione di Best Brands

Kimbo sponsor della settima edizione di Best Brands

Kimbo è stata tra gli sponsor di Best Brands 2022, durante la serata ha presentato il suo ultimo lancio di prodotto: Kimbo Sparkling Coffee

Colomba artigianale in food pairing con i cocktail, l'idea di Mattia Premoli per Pasqua 2022

Colomba artigianale in food pairing con i cocktail, l'idea di Mattia Premoli per Pasqua 2022

Mattia Premoli di Pasticceria La Primula propone la sua premiata Colomba della linea Madre con una selezione di cocktail in fialetta 

Ferrarelle all’International Horeca Meeting 2022 con Maxima La Frizzante

Ferrarelle all’International Horeca Meeting 2022 con Maxima La Frizzante

All’International Horeca Meeting 2022, Ferrarelle porterà innovative reinterpretazioni dei cocktail della  tradizione realizzati dal barman Federico Leone con Ferrarelle Maxima La Frizzante

La novità Lurisia dedicata alla mixability celebra il Limone Primofiore

La novità Lurisia dedicata alla mixability celebra il Limone Primofiore

La nuova referenza Lurisia dedicata alla mixability celebra un'eccellenza italiana, il Limone Primofiore, protagonista del suo Bitter Lemon.

S.Pellegrino promuove l'iniziativa I Maestri della Pizza

S.Pellegrino promuove l'iniziativa I Maestri della Pizza

8 grandi pizzaioli e 8 maestri del bere miscelato saranno protagonisti della rassegna ideata da S.Pellegrino e Acqua Panna

Il cocktail pairing di Gin Engine presentato al Tannico Wine Bar

Il cocktail pairing di Gin Engine presentato al Tannico Wine Bar

Gin Engine ha presentato al Tannico Wine Bar di Milano uno speciale menu di cocktail pairing, confermando il suo stretto legame non solo con i bartender, ma anche con il mondo della ristorazione di qualità

Ice Cube partecipa a Baritalia, l’evento itinerante dedicato alla mixology

Ice Cube partecipa a Baritalia, l’evento itinerante dedicato alla mixology

Torna Baritalia, l’evento itinerante di riferimento per la mixology del Belpaese, aperto a tutti bartender professionisti: Ice Cube diventa protagonista di ogni sfida con il ghiaccio alimentare adatto a ogni drink.

Il mercato della birra nel 2021: recupera il fuori casa, ma fa meglio il largo consumo

Il mercato della birra nel 2021: recupera il fuori casa, ma fa meglio il largo consumo

Nel 2021 il canale Cash&Carry delle bevande recupera parzialmente le perdite del 2020. Ma per le ondate pandemiche, è ancora nell'ambito domestico che avviene una parte significativa dei consumi. Un focus sul mercato della birra secondo l'analisi IRI.

L'aperitivo francese LILLET compie 150 anni e celebra l’arrivo della primavera con Lillet Jolie

L'aperitivo francese LILLET compie 150 anni e celebra l’arrivo della primavera con Lillet Jolie

LILLET, aperitivo francese sinonimo di eleganza compie 150° e decide di celebrare la primavera con il Lillet Jolie un cocktail dal gusto inconfondibile e ricercato

Il pluripremiato bartender Matteo Di Ienno interpreta il gin Peter in Florence

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Matteo Di Ienno, eletto miglior barman dalla Guida di Identità Golose 2022, sbarca dietro allo scenografico bancone di Moebius, concept restaurant e cocktail bar di Milano. Guest star: il gin Peter in Florence

Sigep. Asti Spumante e Moscato d'Asti con uno spazio dedicato nello stand AMPI

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Il Consorzio dell'Asti Spumante e del Moscato d’Asti Docg parteciperà alla 43° edizione di Sigep con uno spazio nel lounge di AMPI

Un nuovo appuntamento con l'Happy Hour su misura di Nicolò Macario

Un nuovo appuntamento con l'Happy Hour su misura di Nicolò Macario

Lunedì 14 marzo allo Spazio Qking Corestaurant di Milano un nuovo appuntamento con l'Happy Hour su misura di Nicolò Macario, bartender che ha dato vita a un format di mixology su misura che personalizza i cocktail in base ai gusti dei clienti. Gli incassi dell'evento saranno devo...

DOuMIX? si prepara a Baritalia 2022, l'evento itinerante della miscelazione

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DOuMIX?, innovativo brand nato dall'esperienza di MEC3, è golden sponsor di Baritalia by Bargiornale 2022. Ecco tutti gli appuntamenti.

È arrivato Alpex Spritz, l'assoluta novità di Plose che rivoluziona l'aperitivo analcolico

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Alpex Spritz è la novità assoluta lanciata da Fonte Plose, che garantisce tutto il gusto del classico cocktail Spritz ma in versione analcolica.

Riapre il Dolce Emporio dello chef Fabio Barbaglini

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Riapre con una nuova veste Dolce Emporio, la bottega storica fiorentina che diventa salotto dove degustare vini rarie bocconi gourmet

"Teodoro Negro-Ni": Gamondi e Amaro Toccasana per una nuova versione del Negroni

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Teodoro Negro-Ni di Gianluca Amoni è la rivisitazione del grande classico Negroni con protagonisti Gamondi e Toccasana di Cantine Toso

Parte dalla Milano Fashion Week 2022 il format ENGINE Garage

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A Milano ha debuttato ENGINE Garage, primo party della Milano Fashion Week 2022, accompagnato dai “motor drink” di ENGINE, gin 100% biologico nato e cresciuto nelle Langhe

Polara presenta le P53, toniche e soft drink per i professionisti della mixology

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Polara propone al mercato 4 toniche, un bitter lemon e una ginger beer con materie prime di eccellenza e un design raffinato in stile vintage-glam

Bioesserì Porta Nuova Lancia “Cocktails & Dreams”, l’aperitivo a ritmo di musica

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Nel nuovo spazio The Loft Bioesserì Porta Nuova lancia il format Cocktail & Dreams: alla nuova lista dei cocktail si affianca il ritmo della musica

Un brindisi per San Valentino!

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Per festeggiare San Valentino una selezione delle migliori proposte per un brindisi, vini e cocktail per dare sapore alla serata