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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Gelaterie Artigianali: l'indagine Fipe rileva la ricerca di personale qualificato

Gelaterie Artigianali: l'indagine Fipe rileva la ricerca di personale qualificato

La gelateria artigianale è un settore da 5 miliardi di euro e coinvolge oltre 39.000 esercizi. Ecco tutti i dettagli dell'indagine realizzata da Fipe.

Fipe a sostegno della lotta alle recensioni false

Fipe a sostegno della lotta alle recensioni false

Federazione Italiana Pubblici Esercizi (FIPE) raccoglie con favore la stretta sulle recensioni online prevista dal DDL sulle PMI, in discussione al CdM.

Fipe-Confcommercio: passi avanti nella gestione della tassazione agevolata delle mance

Fipe-Confcommercio: passi avanti nella gestione della tassazione agevolata delle mance

Fipe esprime il suo apprezzamento per l'iniziativa sulla necessità di adeguamento dei sistemi di pagamento per gestire la tassazione agevolata delle mance.

Legge di bilancio 2025. Fipe: le novità per i pubblici esercizi

Legge di bilancio 2025. Fipe: le novità per i pubblici esercizi

Con la pubblicazione della Legge di Bilancio 2025, Fipe ha realizzato uno schema utile per i gestori di pubblici esercizi con gli interventi per il settore.

Natale 2024: il pranzo fuori casa vale 420 milioni

Natale 2024: il pranzo fuori casa vale 420 milioni

Sono 5,4 milioni le persone che sceglieranno di celebrare la festività più importante dell’anno in uno degli oltre 90mila locali aperti per l’occasione.

Detassazione mance in legge di bilancio, Fipe chiede adeguamento POS

Detassazione mance in legge di bilancio, Fipe chiede adeguamento POS

FIPE-Confcommercio ha espresso consenso per la detassazione delle mance in Legge di Bilancio 2024, ma fa appello al sistema bancario-finanziario per adeguamenti

Fipe: Vacanze di Natale decisive per recuperare le presenze turistiche

Fipe: Vacanze di Natale decisive per recuperare le presenze turistiche

3 milioni di turisti in meno durante le vacanze estive, all'Italia serve un recupero nelle festività natalizie per chiudere il 2024 in positivo. I dati Fipe.

FIPE-Confcommercio: bene le novità sui dehors

FIPE-Confcommercio: bene le novità sui dehors

FIPE-Confcommercio apprezza l'approvazione del Ddl Concorrenza, che include misure su dehors e buoni pasto, con risparmi e benefici per i pubblici esercizi.

Lino Enrico Stoppani riconfermato presidente nazionale di FIPE

Lino Enrico Stoppani riconfermato presidente nazionale di FIPE

Nel corso dell'Assemblea Nazionale in corso a Roma, Lino Enrico Stoppani è stato riconfermato alla guida di FIPE per i prossimi cinque anni

Cibo e giovani: il 93% chiede l'educazione alimentare già dalla scuola primaria

Cibo e giovani: il 93% chiede l'educazione alimentare già dalla scuola primaria

Presentata all'assemblea Fipe la ricerca “I giovani e il cibo” commissionata dalla Federazione ad Ipsos per individuare i cardini di una nuova cultura del cibo

Fipe sostiene il tetto massimo alle commissioni per i buoni pasto

Fipe sostiene il tetto massimo alle commissioni per i buoni pasto

A favore di un tetto massimo alle commissioni sui buoni pasto, FIPE propone di seguire il modello degli appalti pubblici per tutelare i pubblici esercizi.

Halloween. Silb-Fipe chiede più controlli per eventi non autorizzati

Halloween. Silb-Fipe chiede più controlli per eventi non autorizzati

Forte preoccupazione per l’aumento delle segnalazioni di eventi non autorizzati, Silb-Fipe chiede più controlli per la notte di Halloween.

Valentina Picca Bianchi riconfermata alla guida del Gruppo Donne Imprenditrici di FIPE

Valentina Picca Bianchi riconfermata alla guida del Gruppo Donne Imprenditrici di FIPE

FIPE conferma Valentina Picca Bianchi come Presidente del Gruppo Donne Imprenditrici, per sostenere la leadership femminile nei pubblici esercizi

FIPE: nasce il Coordinamento dei Ristoranti Italiani all’estero

FIPE: nasce il Coordinamento dei Ristoranti Italiani all’estero

Il Coordinamento dei Ristoranti Italiani all'estero promuove a cucina italiana nel mondo. L’assemblea ha eletto presidente Roberto Costa

FIPE: ristorazione e Made in Italy al centro del G7 Industria e Innovazione

FIPE: ristorazione e Made in Italy al centro del G7 Industria e Innovazione

FIPE-Confcommercio alla Riunione Ministeriale G7 per promuovere il ruolo culturale e economico della ristorazione italiana e il Made in Italy

Fipe e Treccani Accademia: un master per la gestione delle imprese della ristorazione

Fipe e Treccani Accademia: un master per la gestione delle imprese della ristorazione

FIPE - Confcommercio, la Federazione Italiana Pubblici Esercizi, e Treccani Accademia hanno lanciato il Master in Gestione delle Imprese di Ristorazione.

In Senato, FIPE ribadisce il proprio impegno contro lo spreco alimentare

In Senato, FIPE ribadisce il proprio impegno contro lo spreco alimentare

FIPE in prima linea nella lotta contro gli sprechi alimentari con la promozione di pratiche sostenibili nel settore della ristorazione

Fipe, Giornata Mondiale del Turismo 2024: l’Italia tra le mete preferite, grazie anche alla ristorazione

Fipe, Giornata Mondiale del Turismo 2024: l’Italia tra le mete preferite, grazie anche alla ristorazione

la ristorazione ha generato 11,7 miliardi di euro in spesa turistica in Italia. È quanto emerge dalla analisi di FIPE per la Giornata Mondiale del Turismo

Fipe. Nasce l'Associazione delle Scuole di alta formazione della ristorazione

Fipe. Nasce l'Associazione delle Scuole di alta formazione della ristorazione

Nasce in FIPE l'Associazione delle Scuole di alta formazione della ristorazione, che raggruppa le più importanti scuole nel settore cucina, sala e bar

Questione balneari: per Sib e Fiba le nuove disposizioni sono sbagliate, ingiuste e dannose

Questione balneari: per Sib e Fiba le nuove disposizioni sono sbagliate, ingiuste e dannose

SIB aderente a FIPE/Confcommercio e FIBA-Confesercenti hanno diramato una nota congiunta sulle nuove disposizioni sulle concessioni demaniali.

Piano Transizione 5.0: come accedere agli incentivi

Piano Transizione 5.0: come accedere agli incentivi

Dallo scorso 7 agosto è attiva la piattaforma web per accedere agli incentivi di cui al Piano Transizione 5.0 per tutti i pubblici esercizi. Ecco i dettagli.

Il dibattito sul caffè: dai rincari della materia prima ai prezzi al bar

Il dibattito sul caffè: dai rincari della materia prima ai prezzi al bar

Da Fipe il messaggio è chiaro: gli incrementi dei prezzi all'origine porteranno forti aumenti per il caffè al bar.

Locali da ballo: il Tar Sicilia accoglie il ricorso dei gestori di discoteche

Locali da ballo: il Tar Sicilia accoglie il ricorso dei gestori di discoteche

Il Tar Sicilia accoglie il ricorso dei gestori di discoteche di Confcommercio Palermo contro le misure di sicurezza eccessive imposte dalla Questura di Palermo.

Turismo estivo in crescita: 215 milioni di presenze secondo il Centro Studi di Fipe

Turismo estivo in crescita: 215 milioni di presenze secondo il Centro Studi di Fipe

Buone previsioni per il turismo estivo 2024. Il Centro Studi Fipe riporta i dati, analizzando cause e trend in atto.

Fipe sostiene l'intervento di Reynders sulle recensioni false

Fipe sostiene l'intervento di Reynders sulle recensioni false

Recensioni false, fipe: “la commissione UE conferma la responsabilità delle piattaforme di attivarsi tempestivamente in tutela delle imprese danneggiate"

Fipe, ristorazione: prezzi in aumento dello 0,3%, in linea con trend generale

Fipe, ristorazione: prezzi in aumento dello 0,3%, in linea con trend generale

Fipe: i prezzi della ristorazione scorporati da quelli dei servizi ricettivi mostrano una dinamica congiunturale in linea con quella generale

ANBC. Presentato a Genova un manifesto per il banqueting e il catering

ANBC. Presentato a Genova un manifesto per il banqueting e il catering

Parte da Genova il roadshow di ANBC per presentare il manifesto che contiene le linee guida per il successo di un evento

Come si forma il prezzo della tazzina di espresso al bar? Una disamina di Fipe

Come si forma il prezzo della tazzina di espresso al bar? Una disamina di Fipe

Attraverso l'analisi dei dati ICO e Istat, la Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi analizza il prezzo dell'espresso dal caffè verde al bancone.

Horeca. Rinnovato il contratto collettivo nazionale

Horeca. Rinnovato il contratto collettivo nazionale

Tra le principali novità del CCNL firmato da Fipe e dalle sigle sindacali, l’aumento di 200 euro in busta paga e la revisione dell’inquadramento del personale

Violenza di genere. Fipe rinnova l'impegno alla sensibilizzazione

Violenza di genere. Fipe rinnova l'impegno alla sensibilizzazione

Valentina Picca Bianchi, Presidente Donne Imprenditrici FIPE, commenta il DPCM che rinnova la veste grafica e il contenuto del cartello per il numero 1522