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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Dolce Scuola cameo: un progetto formativo per educare i più piccoli al cibo e alla nutrizione
Il progetto "Dolce Scuola cameo", che educa bambini e insegnanti alla nutrizione attraverso attività interattive, ha raggiunto oltre 160.000 alunni in 13 anni.
Acqua Vitasnella rinnova il suo sostegno a Fondazione AIRC
Acqua Vitasnella si schiera anche quest'anno al fianco di tutte le donne nella lotta contro il tumore alla mammella
Briseide: la mitologia greca ispira un nuovo ristorante a Roma
Lo chef Andrea Dolciotti torna sulla scena gastronomica romana con Briseide, un ristorante che strizza l’occhio alla cottura alla brace e ai sapori di mare
Al ristorante Garibaldi Bistrot di Vicenza va in scena la "Cena dei Funghi"
Le vecchie annate di Cavazza e la grande cucina dello chef Matteo Grandi protagonisti della “Cena dei Funghi”, tra sapori stagionali e vini prestigiosi
Un temporary bar firmato St-Germain nel cuore dell'aperitivo milanese
St-Germain ha realizzato il suo primo temporary bar a Milano, luogo ideale per un aperitivo con il cocktail St-Germain Hugo in un'atmosfera incantevole.
Al via gli incentivi per investimenti in sistemi digitali destinati a produttori di vino DOP, IGP e biologico
Per la digitalizzazione nel settore vitivinicolo arrivano incentivi per aziende che investono in sistemi digitali per migliorare le attività di promozione
ANICAV promuove le conserve bio alla Nordic Organic Food Fair
ANICAV promuove le conserve di pomodoro biologico alla Nordic Organic Food Fair a Stoccolma, evidenziandone sostenibilità e qualità
Controlli NAS Livorno: ispezioni nel settore alimentare e ristorazione
I NAS di Livorno hanno condotto oltre 200 ispezioni nel settore alimentare e ristorazione, con sanzioni che hanno superato i 73mila euro.
AmeriCarlo: un'interpretazione moderna dell'aperitivo italiano
Il cocktail AmeriCarlo firmato Gamondi e Gianluca Amoni reinterpreta il tradizionale aperitivo Americano sperimentando nuovi sapori
Telmont Champagne svela la nuova cuvée Réserve de la Terre
La Maison presenta un blend di tre magnifiche annate all’insegna della sostenibilità, confermandosi Champagne da agricoltura 100% biologica
Metro ITALIA sostiene il progetto ''Ristoranti contro la Fame''
METRO Italia sostiene il progetto “Ristoranti contro la Fame” che mira a coinvolgere la ristorazione nella lotta contro la povertà alimentare
L'International Street Food 2024 fa tappa a Urbino
La tappa di Urbino dell'International Street Food 2024 porta cibo di strada italiano e internazionale in Piazza del Mercatale dal 10 al 13 ottobre
Offerta di lavoro - Aiuto Cuoco - Venezia
Per rinomato locale di fascino a Venezia, immerso nell'atmosfera unica della città, si ricerca un Aiuto Cuoco appassionato e talentuoso.
La Casatella Trevigiana Dop del Caseificio Fratelli Castellan trionfa al Caseus Veneti 2024
La Casatella Trevigiana Dop prodotta dal Caseificio Fratelli Castellan è risultata la prima classificata nella sua categoria al Caseus Veneti
Nuova confezione per la pasta Barilla Al Bronzo
Flessibile, più grande e raffinata, la nuova confezione della pasta Barilla Al Bronzo ha un colore rosso intenso e più distintivo esalta l’esperienza esclusiva
Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei presenta due vini e uno spumante per il canale Horeca
Ciù Ciù lancia tre nuovi vini per il canale Horeca: Piceno D.O.P. Superiore, Pecorino Offida D.O.C.G. e Spumante Pecorino, espressione del territorio piceno.
IncontrArmando: rinnovato il Patto tra agricoltori e Pasta Armando
IncontrArmando 2024: grazie al patto tra De Matteis Agroalimentare SB e gli agricoltori, la Filiera Armando cresce in ettari del 35%.
MWW Awards: Chantal Feletto è la migliore direttrice di sala
Chantal Feletto del ristorante stellato Casa Perbellini 12 Apostoli ha ricevuto il Premio Speciale Milano Wine Week Awards come migliore direttrice di sala
Cimbali Group presenta il Report di Sostenibilità
Cimbali Group ha presentato il nuovo Report di Sostenibilità che affronta le questioni ambientali, sociali, dei diritti umani e di governance dell'azienda.
Al ristorante Sustànza di Napoli, lo chef Marco Ambrosino accoglie l'autunno
È arrivato il menu autunnale del ristorante Sustànza con piatti innovativi dello chef Marco Ambrosino, a base di ingredienti tipici e stagionali
Al via presso la sede di Fiorenzato le selezioni dei campionati Sca Italy
Si aprono presso la sede di Fiorenzato le selezioni per i campionati italiani SCA Italy delle discipline Barista, Brewers Cup, Latte Art e Coffee in good Spirit
Pizza e birra: Fratelli Coppola celebra un abbinamento italiano
Il 9 ottobre si celebra l’International Beer&Pizza Day con ricercati abbinamenti tra pizza e birre artigianali da Fratelli Coppola
FAO. A settembre impennata dei prezzi delle materie prime alimentari
L'Indice dei Prezzi Alimentari FAO ha registrato a settembre un aumento dei prezzi di tutte le materie prime. Salgono soprattutto le quotazioni dello zucchero
Sì all'intelligenza artificiale in pasticceria: Iginio Massari al Cook Fest 2024
Iginio Massari al Cook Fest 2024 svela come utilizza l'intelligenza artificiale per innovare la pasticceria.
Il Masaf lancia un concorso per creare il marchio "Biologico Italiano"
Il Masaf lancia un concorso per il marchio Biologico Italiano, mirato a valorizzare i prodotti biologici nazionali e a rafforzarne la competitività sul mercato
Spinel a Triestespresso 2024: innovazione e design delle macchine da caffè per l'Horeca
Scopri Spinel a Triestespresso 2024, azienda italiana che realizza macchine da caffè eleganti e innovative, perfette per professionisti e adatte a ogni ambiente
Mercanti di Spirits partecipa al Bar Convent di Berlino
Mercanti di Spirits partecipa al Bar Convent Berlino dove presenterà i Liquori Borbone e Corricella, promuovendo eccellenze italiane nel settore beverage
AIS Cilento e Vallo di Diano: a Paestum aperte le iscrizioni per il corso di primo livello
Partirà il 15 ottobre il corso di sommelier di primo livello organizzato dalla delegazione AIS Cilento e Vallo di Diano a Paestum presso l'Hotel Cecere
Masaf. Pubblicato terzo decreto agevolazioni ristorazione
Pubblicato sul sito Masaf il terzo elenco di beneficiari delle agevolazioni per le imprese del comparto Horeca destinate all'acquisto di attrezzature
Collaborazione TuttoFood 2025 e Mixology Experience: l’eccellenza del cibo incontra il mondo del beverage
TuttoFood 2025 accoglierà Mixology Experience, evento di riferimento nazionale per il mondo del beverage verticale dei cocktail bar e del bartending
