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Università IULM e Identità Golose con TheFork presentano il nuovo Master in Restaurant Business Management
In partenza il 5 febbraio 2024, il nuovo Master Executive di 3 mesi fornisce gli strumenti ai gio-vani che aspirano a diventare manager della ristorazione
Pienissimo: il modello di marketing per il mondo della ristorazione, contro i tavoli vuoti
La ristorazione vale oltre 30 miliardi e traina il PIL. A sostegno degli imprenditori, Lanzetti (Pienissimo) stila il manuale con i 21 errori più comuni
A lezione di Pan dei Re con Fabbri 1905
Pan dei Re con Zenzero Fabbri è stato al centro del webinar tenuto da 2 importanti membri dell’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano
Sanremo Coffee Machines ancora una volta sul palco a Taipei con SCA
Café Racer nuovamente macchina ufficiale per le finali World Latte Art Championship (WLAC) e World Coffee In Good Spirits Championship (WCIGS)
Camst group e D.i.Re uniti nella lotta contro la violenza sulle donne
Camst group e D.i.Re fianco a fianco in un nuovo progetto di sensibilizzazione per favorire l’eliminazione degli stereotipi di genere nelle scuole
Come offrire un servizio ottimale ai propri ospiti
Per offrire un servizio ottimale ai propri clienti è prioritario per un albergatore occuparsi delle esigenze e della formazione continua del proprio staff
Chiusura del corso di pizzaiolo per persone con disabilità a l'Antica Pizzeria Da Michele Aversa
Durante la cerimonia di chiusura, i dodici corsisti dimostreranno le abilità acquisite durante il corso, preparando pizze per tutti i presenti
Tuttocapsule partner dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
Tuttocapsule e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo insieme per costruire nuovi scenari di crescita sostenibile e modelli alimentari e culturali
Acqua Sant'Anna partner del Politecnico di Torino
L’azienda piemontese leader del settore acque minerali è partner del Master di II livello in Manufacturing 4.0 organizzato dall’università torinese
Lavoro. Heineken apre le selezioni per la nuova edizione del "Talent Acceleration Program" 2023
Sono aperte le selezioni per la 4° edizione del “Talent Acceleration Program 2023”, il programma di Heineken per valorizzare il lavoro dei giovani neolaureati
Partito il Roma Bar Show On Tour, prossima tappa Milano
È partito il Roma Bar Show On Tour! il format organizzato da Roma Bar Show. Partito da Cagliari, arriverà a Milano il 13 novembre e poi sarà a Genova e Firenze
Al via la terza edizione del concorso Migliore Enotecario d'Italia
Oggi, 9 novembre, si aprono le iscrizioni del Concorso, ideato da AEPI, rivolto agli Enotecari Professionisti di tutta Italia e non solo
Carpigiani Gelato University porta la formazione in gelateria a livello "master"
Carpigiani Gelato University presenta un nuovo corso di 5 giorni dedicato ai gelatieri professionisti, disponibile anche online e in inglese.
A Parma la XXVI edizione Congresso Les Toques Blanches d’Honneur
Appuntamento a Parma per tutti gli APCIChef che riceveranno la Toque. Un’occasione unica, in cui gli ingredienti fondamentali saranno formazione e convivialità
Matteo Dolcemascolo racconta il nuovo corso della pasticceria accanto a Torrefazione Dubbini
Matteo Dolcemascolo, della storica Pasticceria Dolcemascolo di Frosinone, racconta il nuovo corso della pasticceria accanto a Torrefazione Dubbini
Bun Burgers con MobieTrain per nuovi percorsi formativi "smart"
Bun Burgers si affida a MobieTrain, web-App di microlearning, per formare i suoi dipendenti italiani attraverso percorsi personalizzati in formato pillola
Nonno Nanni investe nella formazione dei dipendenti
Da un’idea di collaborazione tra Nonno Nanni ed Imi Academy, nasce un’app in grado di interagire con il pack dello Stracchino
A lezione di Buttafuoco storico: il grande rosso dell’Oltrepò Pavese si presenta al mondo Horeca
Arrivano i Buttafuoco Days, progetto di formazione del Club del Buttafuoco Storico dedicato agli operatori Horeca per la scoperta del rosso dell’Oltrepò Pavese
Focus sul lavoro nei pubblici esercizi. I dati di Milano Città metropolitana
Lino Stoppani, presidente Epam e Fipe: dobbiamo essere capaci di trasmettere con rinnovata passione alle nuove generazioni la bellezza di questo mestiere
Al Salone Franchising Milano protagonista l'imprenditoria femminile
Il Franchising può essere una risposta all’esigenza di inserire più donne nel mondo dell’imprenditoria e far emergere nuovi talenti
APROL Umbria: partecipazione alla sfida promozione olio extravergine regionale lanciata al TTG di Rimini
Dal Ttg fiera di Rimini la sfida della Regione a frantoiani e ristoratori per valorizzare l’extravergine umbro di qualità
Vino, oltre 1.600 professionisti Horeca per i 25 anni di Partesa for Wine
Successo per "Wine Cube - A Great Experience" e per gli appuntamenti alla Milano Wine Week di Partesa, azienda leader in Italia nei servizi per il canale Horeca
Chocolate Culture a Host Milano: non c’è business senza cultura, la visione di Pierre Hermé
Non c’è business senza cultura. A Host Milano Pierre Hermé nell’area Chocolate Culture spiega la sua visione
Mercanti di Spirits annuncia quattro tappe del The Grand Tour
Mercanti di Spirits, distributore nazionale di eccellenze food & beverage, annuncia quattro masterclass del The Grand Tour.
Dalla laurea in scienze biologiche a un ristorante stellato: l'intervista alla pastry chef Irene Tolomei per "Le Storie Made in CAST"
Per "Le Storie Made in CAST" la scuola alta formazione CAST Alimenti ha raccontato il percorso di formazione professionale della pastry chef Irene Tolomei
Glovo e Microfinanza insieme per l'educazione finanziaria dei corrieri
Glovo, insieme a Microfinanza, ha avviato un nuovo progetto di educazione finanziaria aperto a tutti gli oltre 13.000 corrieri in 450 città
pulyCAFF a Host: impegno per l’ambiente e formazione al centro
Allo stand di pulyCAFF l’attenzione è polarizzata su un’importante novità a livello di pack e l’instancabile vocazione alla formazione dell’Azienda di Vescovato
Roadhouse. Al via un corso per Manager della Ristorazione
Roadhouse ha promosso un corso di formazione post diploma destinato ai giovani con meno di 25 anni per formarsi come Manager della Ristorazione.
Nasce Accademia Brunello: un progetto di alta formazione per operatori internazionali
Dal 9 ottobre primo appuntamento con Gabriele Gorelli, Jeff Porter, Claire Hennessy e 10 top buyer USA
"D.SCOVERY Masterclass - Napoli". La San Marco incontra i migliori Torrefattori d’Italia
La San Marco ha dedicato alle aziende una due giorni di full immersion teorico-pratica per proporre l'estrazione perfetta del caffè espresso
