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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Gustus – Vini e Sapori di Vicenza: la Doc Colli Berici celebra i 50 anni con musica, degustazioni e finger food
ORO Caffè apre le porte al grande pubblico
Burger King, nuova apertura a Peschiera del Garda
La San Marco a Napoli per una MasterClass sul caffè
Ristorazione, FIPE: il nostro contratto garantisce remunerazioni superiori al salario minimo
PizzaUp 2023: aperte le iscrizioni per i professionisti
Novità in casa Doria: PanGrande Integrale senza glutine
Nuova filiale Simonelli Group in Gran Bretagna
APCI incontra il mondo a HostMilano
Nasce Vino Connect Sicilia, la crescita della filiera vitivinicola passa dalla cooperazione
Le icone Lavazza in capsule compatibili Nespresso Original diventano simbolo dello stile italiano
Addio a Gabriele Cornelli, presidente di Logistica Uno
Mercanti di Spirits protagonista a Milano con due eventi
HORECA Top 100 Facebook
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1) McDonald's
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2) KFC
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3) Red Bull
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4) Nutella
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5) KitKat
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6) Pringles
HORECA Top 100 Instagram
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1) Antonino Cannavacciuolo
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2) Cédric Grolet
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3) Giada De Laurentiis
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4) Alessandro Borghese
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5) Pepsi
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6) Massimo Bottura (Osteria Francescana)
HORECA Top 100 Linkedin
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1) Coca Cola Company
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2) Kellogg's
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3) McDonald's
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4) MARS Italia SPA
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5) Kellogg
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6) Ferrero
HORECA Top 100 X (Twitter)
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1) McDonald's
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2) Pepsi
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3) Burger King
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4) Giada De Laurentiis
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5) Coca Cola Company
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6) Pringles
Presentata la nuova Guida Bar d’Italia del Gambero Rosso
Tradizione e innovazione sono le parole chiave della nuova Guida Bar d’Italia del Gambero Rosso 2024. Presenti 45 Tre Tazzine e Tre Chicchi
Bibite Sanpellegrino, Acqua Panna e S.Pellegrino anche quest'anno partner della guida "Pizzerie d'Italia" di Gambero Rosso
Il 28 settembre a Napoli sarà presentata l’attesissima Guida “Pizzerie d’Italia 2024”, l'occasione vedrà i Brand di Gruppo Sanpellegrino al fianco dei pizzaioli
Klaus Palumbo di Acquaefarina nuovo Ambasciatore del Gusto
Il pizzaiolo, campano ma trentino di adozione, entra nell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto.
Acqua Frasassi sul podio delle migliori acque naturali
La rivista Gambero Rosso ha stilato una classifica sulla qualità delle acque vendute in GDO che vede il brand di Gruppo Togni al terzo posto.
Dalla recensione a Niko Romito alla crisi della professione di sala: Gambero Rosso lancia un appello ai protagonisti della ristorazione
L’editoriale di settembre affronta tre temi scottanti che pesano sul comparto: su tutti, la drammatica situazione del personale di sala
Acqua minerale da record: in Italia il mercato vale più di 3 miliardi
L'Italia detiene il primato storico nel mercato delle acque minerali in bottiglia: Gambero Rosso ha classificato le migliori per gusto, leggerezza e armonia
Il tè bianco Galvanina al primo posto assoluto nella classifica del Gambero Rosso
Tè Bianco con aromi naturali di Pompelmo e Fiori di Sambuco biologico al primo posto assoluto nella classifica del Gambero Rosso. Il settimo posto assegnato al Tè alla Pesca bio, realizzato con Tè nero Darjeeling
La nuova Guida Street Food del Gambero Rosso 2024
80 nuove segnalazioni tra attività stanziali e food truck e un’ampia appendice dedicata ai food truck con più di 70 referenze
Pane e panettieri d’Italia 2024: nella nuova guida tante donne e professionalità giovani
Crescono i Tre Pani, equamente distribuiti in tutte le regioni nell'edizione 2024 della guida del Gambero Rosso "Pane e panettieri d’Italia".
Il revival della gazzosa: Le migliori in Italia secondo Gambero Rosso
È in edicola la top10 della prima bevanda analcolica gasata, tra etichette di nicchia e brand della gdo, per spegnere la sete estiva con un evergreen
La Casearia Carpenedo: il Blu61® premiato dal Gambero Rosso
Il Blu61®,uno dei prodotti di punta de La Casearia Carpenedo, nella guida TOP ITALIAN FOOD del Gambero Rosso
Antiche Terre Pacella tra le aziende ambasciatrici della qualità oleica ciociara
Oli d’Italia 2023: Gambero Rosso, nel Lazio solo due le aziende ambasciatrici della qualità oleica ciociara. Nella pattuglia portabandiera si conferma l’azienda olivicola Antiche Terre Pacella
Fattoria La Maliosa, premiata l’eccellenza dell’olio maremmano
Tre nuovi premi per l’olio bio di Fattoria La Maliosa. E cresce l’interesse per le iniziative legate al mondo dell’olio
Dal Gambero Rosso 3 Foglie per la Dop Colline Pontine Agresti 1902
Il Gambero Rosso ha assegnato alla Dop Colline Pontine Agresti1902 le 3 Foglie, massimo riconoscimento attribuito dalla Guida Oli d'Italia 2023.
Le novità dell'undicesima edizione del "Gelato Day"
A poche settimane dal Gelato Day (24 marzo) annunciate nuove prestigiose partnership e il ritorno del video contest che mette alla prova le abilità di tutti i maestri gelatieri d'Europa
Arriva il tour "il dolce, il rosso, il rosé – alla scoperta dei vini d’Acqui"
Il Consorzio di Tutela Vini d’Acqui e Gambero Rosso hanno organizzato un tour che sin dal nome rende omaggio e fa un esplicito richiamo alla denominazione tutelate dal Consorzio: il dolce, il rosso, il rosé – alla scoperta dei vini d’Acqui.
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago lancia “Asiago Academy on tour”
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago promuove “Asiago Academy on tour”, il nuovo progetto formativo sulle più recenti caratteristiche e tipologie del formaggio Asiago DOP
La gelateria "Cremeria Capolinea" vince il Premio Tre Coni
"Cremeria Capolinea" di Reggio Emilia per il settimo anno consecutivo vince i Tre Coni della Guida Gelaterie d'Italia 2023 di Gambero Rosso.
Alle Enoteche di Eataly il Premio Tre Cavatappi di Gambero Rosso
Le Enoteche di Eataly si aggiudicano il prestigioso riconoscimento dei "Tre Cavatappi" conferito dalla guida di Gambero Rosso "Berebene e le migliori enoteche d’Italia 2023"
L'Italica e il Big Storico di Ferrarini tra i “Grandi Salumi” del Gambero Rosso
Torna la guida "Grandi Salumi" di Gambero Rosso, che quest'anno dedica uno spazio a due specialità Ferrarini: la mortadella Italica e il prosciutto cotto Big Storico.
FIORUCCI si aggiudica il premio Top Italian Food 2023 di Gambero Rosso
FIORUCCI si aggiudica il premio Top Italian Food 2023 di Gambero Rosso dedicato alle eccellenze agroalimentari italiane.
La pasta italiana conquista New York: doppio riconoscimento per La Devozione
Settimana ricca di successi per The Oval de La Devozione di New York che riceve le 3 forchette della Guida Gambero Rosso, unico ristorante italiano a riceverle nella Grande Mela, e rientra tra i migliori 50 ristoranti italiani nel mondo secondo 50 Top Italy
La Sicilia di Tomarchio Bibite premiata da Gambero Rosso
Il Chinotto bio di Tomarchio Bibite verrà inserito nella settima edizione della Guida Top Italian Food 2023 di Gambero Rosso
Masi: nuovi riconoscimenti dalla critica nazionale e internazionale e dalle guide enologiche 2023
Masi: nell’anno dei 250 anni di storia, nuove importanti menzioni e riconoscimenti dalla critica e dalle guide enologiche 2023 per i vini della cantina veronese
Stajnbech premiato da Gambero Rosso
Il 150 Lison Classico Docg e Malbec Igp Trevenezie di Stajnbech si sono aggiudicati prestigiosi riconoscimenti da Gambero Rosso.
"Pozzo Blend" di Matteo Cecchini nell'Olimpo delle migliori pasticcerie d'Italia
La dodicesima edizione della Guida Pasticceri & Pasticcerie di Gambero Rosso ha premiato la pasticceria guidata da Matteo Cecchini con due torte, a solo un anno dalla sua apertura.
Gambero Rosso assegna due forchette a Villa Margherita
La Guida ai ristoranti d’Italia di Gambero Rosso per l'edizione 2023 ha premiato con le due forchette il ristorante del Romantik Hotel Villa Margherita a Mira Porte caratterizzato da una cucina che riscopre antiche ricette nel solco della tradizione
Pastry Bit Competition: ecco chi è stato selezionato nell'ottava tappa in Campania
Pasquale Bevilacqua, Salvatore Catapano e Alessandro Saccomando sono i tre pasticceri che hanno ricevuto il punteggio più alto alla tappa campana di Pasty Bit Competition, la gara tra professionisti di Molino Dallagiovanna per ricercare il Pastry Ambassador 2024
Enoteca La Torre Villa Laetitia è la "migliore proposta di primi" della Guida Ristoranti d'Italia 2023 di Gambero Rosso
Anno d’oro per Enoteca La Torre, che con la conferma delle Tre Forchette consolida la sua posizionenell’élite della ristorazione italiana.
Il ristorante The Cook di Ivano Ricchebono conquista 2 forchette del Gambero Rosso
Con la nuova edizione del Gambero Rosso, il ristorante The Cook di Ivano Ricchebono è stato premiato con un’importante crescita di punteggio
