Giacomo Garau inaugura una nuova sede di Olio e Basilico a Vitulazio

PIANETA PIZZA - Giacomo Garau, talentuoso pizzaiolo dell'Alto Casertano e già proprietario della pizzeria Olio e Basilico di Calvi Risorta, inaugura un nuovo locale a Vitulazio, in provincia di Caserta. L'apertura, prevista per il 15 dicembre, segna un ulteriore passo avanti nella carriera di Garau, che si è recentemente visto conferire i prestigiosi "Due spicchi" nella Guida alle Pizzerie d'Italia 2025 del Gambero Rosso.

Forte di una solida formazione presso l’Accademia della Pizza e di anni di esperienza sul campo, Garau si distingue per la continua ricerca di impasti perfetti e ingredienti di altissima qualità. Nella sede di Olio e Basilico di Via Luciani, a Vitulazio, sarà possibile trovare i grandi classici accanto alle pizze gourmet che, in questi anni, hanno fatto della pizzeria un punto di riferimento per tutti gli appassionati e gli intenditori del Centro Sud, e non solo

Il menu del nuovo locale presenterà le sue pizze più celebri, dalla "Alletterata" alla "Cetarese", senza dimenticare le intramontabili, come la Margherita e la Capricciosa, che da sempre rappresentano un pilastro della sua proposta gastronomica.

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