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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Halloween. Silb-Fipe chiede più controlli per eventi non autorizzati

Halloween. Silb-Fipe chiede più controlli per eventi non autorizzati

Forte preoccupazione per l’aumento delle segnalazioni di eventi non autorizzati, Silb-Fipe chiede più controlli per la notte di Halloween.

Gin Mare celebra l'autunno con i cocktail dal sapore mediterraneo

Gin Mare celebra l'autunno con i cocktail dal sapore mediterraneo

Gin Mare propone cocktail autunnali con un tocco di Mediterraneo a ogni sorso, perfetti per serate di festa e convivialità

Secondo Unione Italiana Food il 95% degli italiani consuma caramelle

Secondo Unione Italiana Food il 95% degli italiani consuma caramelle

Lo studio di Unione Italiana Food e AstraRicerche fotografa il percepito degli italiani sui gusti delle caramelle, protagoniste ad Halloween

Match Tonic Water firma due cocktail per celebrare Halloween

Match Tonic Water firma due cocktail per celebrare Halloween

Spade e Spicy Paloma, analcolico e alcolico, la doppia alternativa di Match Tonic Water per rendere ancora più Spicy la festa di Halloween

Bibite Sanpellegrino firma mariACE, il cocktail che celebra Halloween

Bibite Sanpellegrino firma mariACE, il cocktail che celebra Halloween

Le Bibite Sanpellegrino e Fabio Tammariello firmano mariACE, il cocktail analcolico arancione e nero ispirato a Halloween

Caffè: nuovi profumi e sapori perfetti per l'autunno

Caffè: nuovi profumi e sapori perfetti per l'autunno

Francesco Sanapo, campione barista e assaggiatore, ha creato ricette esclusive per il Consorzio Promozione Caffè

Halloween dolcissimo con la creatività del maestro Ernst Knam

Halloween dolcissimo con la creatività del maestro Ernst Knam

Ernst Knam ha presentato una collezione di dolci per Halloween, con creazioni come la Lumaca e biscotti spettrali, tra praline, torte a tema e tante novità.

Iginio Massari Alta Pasticceria firma le edizioni speciali per Halloween

Iginio Massari Alta Pasticceria firma le edizioni speciali per Halloween

Iginio Massari Alta Pasticceria propone una linea di prodotti in Edizione Speciale per Halloween: torta, maritozzo, cremini e macarons “da urlo”

Mixoloween: la drink list che celebra i film più iconici a tema Halloween!

Mixoloween: la drink list che celebra i film più iconici a tema Halloween!

Ecco gli abbinamenti dei mixologist di Anthology by Mavolo per festeggiare Halloween sorseggiando un ottimo cocktail a tema film horror.

Tra caramelle e specialità regionali Halloween è una festa sempre più italiana

Tra caramelle e specialità regionali Halloween è una festa sempre più italiana

La celebrazione di Halloween è sempre più amata anche nel nostro Paese: 6 famiglie su 10 la festeggeranno con una spesa media di 66,7 euro per nucleo familiare

Frau Knam presenta la linea di pasticceria dedicata ad Halloween e "El dia de los muertos"

Frau Knam presenta la linea di pasticceria dedicata ad Halloween e "El dia de los muertos"

Per Halloween 2023, Frau Knam ha realizzato creazioni di pasticceria ispirate a "El dia de los muertos" messicano, con tanti teschi e fiori colorati.

La ricetta di  Microplane® per festeggiare Halloween

La ricetta di Microplane® per festeggiare Halloween

Per festeggiare Halloween Microplane® propone una lasagna a base di zucca a preparare con il supporto del nuovo Peeler XL

Walcor presenta le novità per la festa di Halloween

Walcor presenta le novità per la festa di Halloween

Walcor: nuovi prodotti e confezioni per la festa di Halloween. Con il brand "Horrorween" monete, occhi e zucche di coccolato

Orsetto o Scherzetto? Con Haribo, Halloween è ancora più divertente

Orsetto o Scherzetto? Con Haribo, Halloween è ancora più divertente

La linea di caramelle HARIBO per Halloween: gommose a forma di denti da vampiro, zucche, pipistrelli e gli speciali multipack Halloween Mix

Sanbittèr: arriva l'Apericromia di Halloween

Sanbittèr: arriva l'Apericromia di Halloween

Ad Halloween anche il momento dell’happy hour si veste dei suoi colori caratteristici. Da Sanbittèr i consigli per un perfetto aperitivo home made 

Halloween: il dessert speciale firmato da chef Alessandro Borghese è pronto a stupire

Halloween: il dessert speciale firmato da chef Alessandro Borghese è pronto a stupire

Dal 27 ottobre al 3 novembre il dolce creato da chef Borghese per celebrare Halloween entra nel menù del ristorante AB - Il lusso della semplicità a Venezia.

Nonostante il clima, la zucca è il prodotto del momento

Nonostante il clima, la zucca è il prodotto del momento

Con il progetto europeo Fruit & Veg: Natural Health di AOP Gruppo Vi.Va si parla di prodotti di stagione e non può mancare la zucca.

Dalla Costa: la pasta "da paura" per la giornata di Halloween

Dalla Costa: la pasta "da paura" per la giornata di Halloween

Dalla Costa porta in tavola la scary edition della sua speciale pasta dedicata ai più piccoli, nelle forme: ragno, pipistrello, strega e zucca

"Hocus Pocus": l’incantesimo di Halloween firmato dallo chef Alessandro Borghese

"Hocus Pocus": l’incantesimo di Halloween firmato dallo chef Alessandro Borghese

Fino al 6 novembre per Halloween un primo speciale entra nel menù del ristorante AB - Il lusso della semplicità, sia nel locale di Milano che in quello di Venezia. Si tratta di Hocus Pocus: bottoncini di zucca e caffè mantecati al burro e salvia, con radicchio tardivo acidulato, ...

Halloween in versione alta pasticceria con le creazioni di Roberto Rinaldini

Halloween in versione alta pasticceria con le creazioni di Roberto Rinaldini

La creatività del pluripremiato pastry chef Roberto Rinaldini al servizio della festa di Halloween, tra biscotti decorati a mano, Chocopops e le monoporzioni "Zucca magica".

Italiani e caramelle: 25 milioni di italiani non possono farne a meno. Prodotto più scelto ad Halloween

Italiani e caramelle: 25 milioni di italiani non possono farne a meno. Prodotto più scelto ad Halloween

L'indagine BVA Doxa - Unione Italiana Food fotografa il rapporto tra italiani e caramelle: i gusti preferiti, le abitudini di consumo e la domanda essenziale, perché piacciono?

Il cioccolato spaventoso di Solbiati Cioccolato

Il cioccolato spaventoso di Solbiati Cioccolato

Solbiati Cioccolato ha realizzato delle creazioni in fine cioccolato belga fondente, al latte e bianco che si prestano perfettamente al classico “Dolcetto o scherzetto?”.

Kitkat si trasforma per Halloween

Kitkat si trasforma per Halloween

KitKat nella sua versione Mini si traveste in 5 differenti paurosi personaggi per festeggiare la notte di Halloween.

Osservatorio Mixology Bibite Sanpellegrino: il 50% degli italiani ama sperimentare nuovi gusti

Osservatorio Mixology Bibite Sanpellegrino: il 50% degli italiani ama sperimentare nuovi gusti

Un'analisi dell'Osservatorio sulla Mixology delle Bibite Sanpellegrino rivela che sperimentazione, gusti originali e ingredienti di origine naturale, socialità e condivisone sono i must per gli italiani in fatto di mixolog