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Dazi Stati Uniti sul vino: le previsioni e riflessioni di Wine Monitor
Fino ad ora la “mannaia” delle gabelle americane ha risparmiato i vini. Nomisma Wine Monitor fa il punto nel caso gli scenari dovessero cambiare
Settore alberghiero in difficoltà anche ad agosto: i dati di Confindustria Alberghi
Il monitoraggio Confindustria alberghi che registra l’andamento del settore ed il sentiment degli operatori, fa registrare preoccupazione anche per agosto.
Nasce l'Osservatorio "Gelato-Delivery"
Deliveroo e Sistema Gelato per osservare e analizzare il trend crescente degli ordini online di gelato danno vita all' "Osservatorio Gelato-Delivery"
Lo studio UniCredit sugli effetti del Covid19 sul settore vitivinicolo italiano
Presentato alla tappa piemontese dell'evento virtuale The Italian Way uno studio di UniCredit sugli effetti del Covid 19 sul settore vitivinicolo e sulle nuove opportunità da cogliere
GfK: la cucina italiana sempre più amata, anche in e-commerce e delivery
Durante il lockdown cresce l'utilizzo di e-commerce e food delivery. Quali i piatti più ordinati? E la spesa online? I dati di GfK
Free From sempre più ricercati: +80% entro il 2026. Perché questo trend?
Non importa cosa figuri nella lista degli ingredienti, ai consumatori sembrano interessare di più i "senza". Un trend destinato a crescere nei prossimi anni.
Ristorazione: a Luglio 50.000 assunzioni in meno rispetto al 2019
Sono circa 57mila le assunzioni di luglio in Italia nel settore ristorazione. Un dato disastroso se confrontato con le 105.000 entrate di luglio 2019.
I consumatori preferiscono la carne italiana e sostenibile. Lo dice Nomisma
In una indagine di Nomisma per Fileni, realizzata dall'Osservatorio "The world after lockdown" emergono i nuovi trend di consumo di carne degli italiani.
Report Ismea. Parte 4: la filiera dell'ortofrutta
Il quarto approfondimento del report Ismea dedicato ai consumi nella ripartenza post Covid guarda alla filiera dell'ortofrutta.
Report Ismea. Parte 1: domanda e offerta dei prodotti alimentari
Il primo approfondimento sul report Ismea dedicato ai consumi nella ripartenza post Covid. Domanda e offerta dei prodotti alimentari e uno sguardo d'insieme sulle filiere
Crolla del 20% il consumo di gelato
Secondo dati Coldiretti il consumo di gelato ha subito fin ora un crollo del 20%: la causa sarebbe da ricercare soprattutto nella scarsa presenza di turisti
Fiepet-Confesercenti registra la crisi di bar e ristoranti. Le cause: crollo del turismo e smartworking
Il sondaggio effettuato da Fiepet-Confesercenti parla di fatturati dimezzati per un'impresa su tre: i bar e i ristoranti danno la colpa al crollo del turismo e allo smartworking
Acqua del rubinetto: il 77,6 % degli italiani la beve
Aqua Italia presenta i dati della ricerca sulla propensione degli italiani al consumo di acqua del rubinetto, trattata e non, a casa e fuori casa
Food Industry Monitor. Nel 2020 rallenta anche l'alimentare, ma chi punta sulla salute avrà un recupero veloce
Salute, cibo, innovazione: i dati forniti dal Food Industry Monitor - realizzato dall' Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo con Ceresio Investors - indicano che sono queste le parole chiave per il comparto food nel post Coronavirus.
Unaitalia: carni bianche le più consumate dagli italiani
Secondo i dati dell'Associazione Unaitalia, le carni bianche restano le più consumate dagli italiani. Crescono produzione ed export
Glovo: come è cambiato il delivery dalla Fase 1 alla Fase 2
Glovo ha voluto tracciare un bilancio del food delivery, confrontando le scelte degli italiani nella fase 1 con quelle della fase 2.
Dati Revolut: le spese con carta tornano a crescere dopo il lockdown
I dati interni Revolut analizzando le transazioni con carta mostrano come gli acquisti degli italiani stiano recuperando terreno dopo il lockdown: anche i ristoranti si avviano alla ripresa
Vinitaly-Nomisma Wine Monitor: segnali positivi dall'export nonostante il Coronavirus
I dati dell'Osservatorio Vinitaly-Nomisma Wine Monitor sull'export si rivelano incoraggianti per l'Italia, che segna un +5,1% rispetto allo scorso anno
Calo export. Filiera Italia: "presupposti per un aumento dell'autosufficienza Made in Italy"
I dati Istat mostrano numeri negativi per l'export italiano durante l'emergenza sanitaria. Filiera Italia: "Ci sono tutti i presupposti per la ripartenza".
Secondo una ricerca di Rome Business School gli italiani sono sempre più interessati a un'alimentazione sana
La Rome Business School presenta i risultati della ricerca “L’importanza di un’alimentazione sana: trend e sfide in Italia e nel mondo"
Indagine GfK: più della metà degli italiani desidera ancora acquistare nel negozio fisico
Come saranno i “nuovi” consumatori dei punti vendita? Come deve evolvere il negozio? GfK offre dati e indicazioni sui nuovi trend per il settore retail.
La spesa online sta diventando un'abitudine per gli italiani. I nuovi trend post lockdown
Il 37% delle famiglie che hanno fatto la spesa online durante il lockdown non avevano mai acquistato prodotti di Largo Consumo sul web prima. L'analisi GfK.
Il mercato del vino nella distribuzione moderna fra gennaio e aprile
I dati elaborati da IRI per Vinitaly nel periodo tra il 1° gennaio e il 19 aprile 2020 – Le vendite crescono del 7,9% a volume e del 6,9% a valore.
L'Analisi dei consumi del primo trimestre 2020 di Confimprese-EY
L’Osservatorio permanente elaborato da Confimprese-EY, evidenzia il forte impatto del Covid-19 sui consumi del primo trimestre 2020.
Nuovi trend a domicilio: i dati Deliveroo sull'ultimo mese di lockdown
Deliveroo ha fatto il punto sulle preferenze degli italiani in termini di cucine, piatti e trend nel cibo a domicilio, ad oltre un mese di lockdown.
TradeLab: gli italiani sono pronti alla ripresa dei consumi Fuori Casa?
Un’analisi condotta da TradeLab, nella prima settimana di Aprile, approfondisce lo scenario del ritorno ai consumi Fuori Casa nel post lockdown.
