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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Italian Sounding, il maggiore nemico dell'agroalimentare Made in Italy

Italian Sounding, il maggiore nemico dell'agroalimentare Made in Italy

L'Italian Sounding, fenomeno dei prodotti che si rifanno all’italianità in modo ingannevole, è stato discusso durante l'ultima edizione del Forum Food&Beverage di Bormio. Per la prima volta The European House – Ambrosetti e Assocamerestero hanno scientificamente quantificato il d...

Record storico per l'export dell'agroalimentare made in Italy

Record storico per l'export dell'agroalimentare made in Italy

È stata presentata al Summer Fancy Food di New York l'analisi Coldiretti sui dati Istat relativi al commercio estero del primo semestre 2022.

Repressione frodi: nel 2021 oltre 60mila controlli a tutela del Made in Italy

Repressione frodi: nel 2021 oltre 60mila controlli a tutela del Made in Italy

Pubblicato il Report dell'Ispettorato Centrale Repressione Frodi 2021: nel sequestrati 5,5 milioni di kg di prodotti agroalimentari per un valor di oltre 9 milioni di euro

L'export dell'agroalimentare italiano. Il focus SACE su vino, olio e pasta

L'export dell'agroalimentare italiano. Il focus SACE su vino, olio e pasta

SACE fotografa lo stato di salute dell'export agroalimentare italiano, mettendo in evidenza i mercati emergenti dove la domanda di food & beverage made in Italy è in crescita.

World Aperitivo Day: sottoscritto a Milano il Manifesto dell’Aperitivo

World Aperitivo Day: sottoscritto a Milano il Manifesto dell’Aperitivo

MWW Group presenta un decalogo sottoscritto insieme alle Istituzioni per ribadire l’importanza degli abbinamenti tra food e beverage e della scelta di ingredienti Made in Italy

Frena l’export di vini italiani, crescita rinviata al 2023

Frena l’export di vini italiani, crescita rinviata al 2023

Il primo trimestre del 2022 registra una contrazione delle esportazioni di vino italiano, dato confermato dall’Osservatorio UIV Vinitaly. L’Italia perde terreno rispetto alla Francia in tre mercati chiave, USA, Cina e Giappone. Prospettive di crescita rinviate al 2023.

Chiusa con successo la 21° edizione di Cibus

Chiusa con successo la 21° edizione di Cibus

L’edizione 2022 di Cibus, organizzata da Fiere di Parma e Federalimentare, ha superato le attese tornando a numeri del 2018

Veroni porta a Cibus le eccellenze della salumeria made in Italy

Veroni porta a Cibus le eccellenze della salumeria made in Italy

Veroni porta in scena a Cibus le eccellenze della salumeria made in Italy proposte sia per il mercato italiano ed europeo che per gli Stati Uniti

L’Italia del vino accelera sulla sostenibilità, fattore strategico di sviluppo

L’Italia del vino accelera sulla sostenibilità, fattore strategico di sviluppo

Il sistema vitivinicolo italiano con l’approvazione del disciplinare di certificazione nazionale della sostenibilità dell’intera filiera si conferma primo comparto dell’agroalimentare europeo a dotarsi di una norma pubblica in materia e investe sul cambiamento per accrescere la c...

Gli appuntamenti di Federalimentare a Cibus

Gli appuntamenti di Federalimentare a Cibus

Cibus: Federalimentare sarà tra i protagonisti dei quattro giorni dedicati al food&beverage Made in Italy con una serie di eventi e convegni. 

DalterFood Group porta a Cibus il Parmigiano Reggiano di Pezzata Rossa Italiana

DalterFood Group porta a Cibus il Parmigiano Reggiano di Pezzata Rossa Italiana

DalterFood Group parteciperà a Cibus portando l’ampia gamma di formaggi duri stagionati selezionati tra i grandi prodotti caseari italiani, molti dei quali Dop, e importanti referenze estere

Gli effetti della guerra sull'export: -50,9% Made in Italy in Russia

Gli effetti della guerra sull'export: -50,9% Made in Italy in Russia

Iniziano a farsi sentire gli effetti delle sanzioni sull'export Made in Italy in Russia, con un calo di oltre il 50%.

Il carrello della spesa è sempre più italiano

Il carrello della spesa è sempre più italiano

Vale oltre 8,7 miliardi di euro il giro d’affari dei prodotti presentati in etichetta come italiani e sono stati soprattutto vini e spumanti a trainare l’aumento delle vendite. Lo rileva l'Osservatorio Immagino di GS1 Italy

54esima edizione di Vinitaly: tra bilanci e prospettive

54esima edizione di Vinitaly: tra bilanci e prospettive

4400 aziende, 19 nazioni rappresentate e 700 top buyer. Dopo due anni di stop forzato riapre le porte Vinitaly, alla sua 54esima edizione, con focus su bilanci e prospettive del mercato vitivinicolo italiano.

Made in Italy e ripartenza del Paese passano per l'industria fieristica italiana. Uno studio Fiera Milano e Confindustria

Made in Italy e ripartenza del Paese passano per l'industria fieristica italiana. Uno studio Fiera Milano e Confindustria

Dal rapporto, che offre uno sguardo sul cambiamento dell’ecosistema fieristico è emerso che l’internazionalizzazione del Made in Italy e lo sviluppo economico del Paese passano dall’industria fieristica italiana.

Al MUMAC la presentazione del libro di Andrea Zaghi “La memoria e il futuro"

Al MUMAC la presentazione del libro di Andrea Zaghi “La memoria e il futuro"

Museimpresa e MUMAC invitano alla presentazione del libro “La memoria e il futuro. Alle radici dell’innovazione nell’industria del Terzo Millennio” di Andrea Zagh

Accordo fra Ambasciatori del Gusto e Fiera Milano per la promozione del made in Italy nel mondo

Accordo fra Ambasciatori del Gusto e Fiera Milano per la promozione del made in Italy nel mondo

È stato siglato il protocollo d’Intesa tra Fiera Milano e l’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto con l'obiettivo di creare una sinergia per la promozione del made in Italy nel mondo.

Incremento dell'export agroalimentare italiano nel 2021, la pandemia non ferma la crescita

Incremento dell'export agroalimentare italiano nel 2021, la pandemia non ferma la crescita

Il sesto Forum Agrifood Monitor realizzato da Nomisma in collaborazione con Crif ha evidenziato gli effetti che il Covid ha generato sulle vendite oltre frontiera del food&beverage Made in Italy e sul posizionamento competitivo dei nostri prodotti nei diversi mercati mondiali

Il bio made in Italy fra i più ricercati dai consumatori degli Emirati Arabi

Il bio made in Italy fra i più ricercati dai consumatori degli Emirati Arabi

Dall'analisi di Nomisma per la piattaforma ITA.BIO nel forum dedicato agli Emirati Arabi, emerge il successo del bio made in Italy.

In Gazzetta il Decreto salva spesa made in Italy

In Gazzetta il Decreto salva spesa made in Italy

Il decreto prevede che sulle etichette dei principali alimenti sia obbligatorio indicare la provenienza per consentire scelte di acquisto consapevoli

Dal cacao del Ghana al cioccolato di Nutkao, una storia di eccellenze

Dal cacao del Ghana al cioccolato di Nutkao, una storia di eccellenze

L'eccellenza made in Italy di Nutkao affonda le sue radici in Ghana con lo stabilimento Afrotropic e la filiera tracciata fino al prodotto finito.

Coldiretti si oppone ai tagli della Ue sulla promozione di vino e carne

Coldiretti si oppone ai tagli della Ue sulla promozione di vino e carne

Coldiretti si oppone alla UE: no ai tagli della Ue sulla promozione di vino e carne per incoraggiare le diete vegetali

Un'ottima performance per l'industria alimentare italiana, ma gli ostacoli sono dietro l'angolo

Un'ottima performance per l'industria alimentare italiana, ma gli ostacoli sono dietro l'angolo

Vola il fatturato alimentare italiano, spinto soprattutto dall'export, ma in Italia le difficoltà del fuori casa colpiscono l'intera filiera.

Horeca. Un patto per il lavoro siglato da Ristoworld Italy e Rete Innova Spa

Horeca. Un patto per il lavoro siglato da Ristoworld Italy e Rete Innova Spa

Un'opportunità nella ricerca di lavoro qualificato per gli operatori Horeca e un aiuto per le aziende arriva da Ristoworld Italy e Rete Innova Spa.

Enoturismo: primato dell’Italia, destinazione ideale per gli appassionati

Enoturismo: primato dell’Italia, destinazione ideale per gli appassionati

Studi e ricerche confermano il primato dell’Italia in tema di enoturismo: Bounce, IPSOS e Google Destination Insights mostrano i numeri che la pongono in cima alla classifica delle mete preferite.

È record per la presenza del made in Italy sulle tavole di tutto il mondo a dicembre

È record per la presenza del made in Italy sulle tavole di tutto il mondo a dicembre

Dallo spumante al panettone, dal caviale ai distillati è record per la presenza del made in Italy sulle tavole delle feste di dicembre in tutto il mondo.

Vino e Piano Europeo per la lotta al cancro: come stanno le cose

Vino e Piano Europeo per la lotta al cancro: come stanno le cose

Il settore vitivinicolo europeo attende la definizione dei criteri di attuazione del Piano Europeo per la lotta al cancro, il Beating Cancer Plan, che se in sede di approvazione definitiva, prevista entro febbraio, restasse invariato, potrebbe penalizzare l’intero comparto con a...

Il Migliore Bar D’Albergo dell’anno in Italia è The Court

Il Migliore Bar D’Albergo dell’anno in Italia è The Court

The Court, l’esclusivo cocktail bar della Capitale guidato da Matteo Zed ha ritirato il Premio Amaro Tosolini come “Migliore Bar d’Albergo” dell’anno durante la Barawards Gala Evening

Aceto Balsamico sloveno: battaglia del Consorzio in difesa Made in Italy

Aceto Balsamico sloveno: battaglia del Consorzio in difesa Made in Italy

La norma tecnica slovena ancora al centro dell’attenzione: pieno appoggio delle istituzioni alla battaglia del Consorzio di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena

La Bielorussia ha messo l’embargo sul cibo italiano

La Bielorussia ha messo l’embargo sul cibo italiano

Coldiretti rende noto che il divieto d'ingresso scatterà a partire dall'1 gennaio 2022 contro una serie di prodotti provenienti dall'Italia