Horeca News Logo

Horecanews.it -

Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Il Covid non piega l’agroalimentare made in Italy, ma sostenibilità e e-commerce sono il futuro

Il Covid non piega l’agroalimentare made in Italy, ma sostenibilità e e-commerce sono il futuro

Al termine del seminario “Food, Wine & Co. – Verso la Sostenibilità” emerge la forza del made in Italy agroalimentare nonostante il Covid-19. Ma per il futuro il comparto dovrà accettando nuove sfide

Aceto Balsamico IGP: al via l'iter per l'ottenimento del marchio "Made Green in Italy"

Aceto Balsamico IGP: al via l'iter per l'ottenimento del marchio "Made Green in Italy"

Il Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP lavora per l’adesione al “Made Green in Italy”, lo schema per la valutazione e la comunicazione dell'impronta ambientale dei prodotti Made in Italy.

Accordo UE-Cina per la tutela di 100 Dop e Igp europee

Accordo UE-Cina per la tutela di 100 Dop e Igp europee

100 Dop e Igp europee - tra cui 26 italiane - saranno tutelate in Cina grazie ad un accordo tra Pechino e l'Unione Europea firmato lo scorso 14 settembre

Germania: via libera al sistema di etichettatura Nutriscore

Germania: via libera al sistema di etichettatura Nutriscore

In Germania via libera all'utilizzo del sistema di etichettatura Nutriscore per gli alimenti, un sistema che potrebbe penalizzare i prodotti made in Italy

Galup, panettoni e pandori per un Natale 2020 all'insegna del Made in Italy

Galup, panettoni e pandori per un Natale 2020 all'insegna del Made in Italy

Galup si prepara al Natale 2020 con la sua gamma di panettoni e Pandori made in Italy e 5 golose novità da scoprire fra edizioni speciali e nuovi pack.

Nasce l’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano

Nasce l’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano

Giovedì 17 settembre al Gastronomy Hub di Parma sarà presentata l'Accademia dei Maestri del Lievito Madre, aprendo a pasticceri, pizzaioli e panificatori.

Cibus Forum: a Parma la filiera agroalimentare progetta la ripartenza

Cibus Forum: a Parma la filiera agroalimentare progetta la ripartenza

Il 2 e 3 settembre tutta la filiera agroalimentare si incontrerà a Cibus Forum per progettare il rilancio dei consumi e dell’export Made in Italy

TUTTOFOOD: dopo il boom in Italia, la pasta torna a guardare al mondo

TUTTOFOOD: dopo il boom in Italia, la pasta torna a guardare al mondo

TUTTOFOOD presenta un focus dedicato alla pasta presentando dati relativi ai primi mesi dell'anno e testimonianze di player di spicco del settore

L'Italia nel carrello vale oltre 7,4 miliardi di euro. I territori spingono le vendite

L'Italia nel carrello vale oltre 7,4 miliardi di euro. I territori spingono le vendite

Un prodotto alimentare su quattro venduto in supermercati e ipermercati sottolinea in etichetta la sua italianità e regionalità.

Accordo tra Fiere di Parma e GDONews per potenziare MyBusinessCibus

Accordo tra Fiere di Parma e GDONews per potenziare MyBusinessCibus

Fiere di Parma e la testata GDONews hanno siglato un accordo di partnership per rafforzare la piattaforma digitale “MyBusinessCibus” per buyer internazionali.

Raspini SpA sigla accordo con Coldiretti - FDAI

Raspini SpA sigla accordo con Coldiretti - FDAI

I Prosciutti Cotti Alta Qualità a marchio Raspini e Rosa saranno firmati dagli Agricoltori Italiani con il marchio FDAI Coldiretti, garanzia di qualità.

Ancap: porcellana di alta qualità made in Italy per la ristorazione

Ancap: porcellana di alta qualità made in Italy per la ristorazione

Un professionista della ristorazione necessita di strumenti pratici, resistenti ed estaticamente accattivanti: ecco le proposte Ancap per la stagione estiva

Osservatorio Immagino: la CSR nel carrello della spesa vale 3,8 miliardi di euro

Osservatorio Immagino: la CSR nel carrello della spesa vale 3,8 miliardi di euro

Un'approfondimento dell'Osservatorio Immagino di GS1 Italy rileva che i consumatori scelgono sempre più prodotti che rivendicano l'italianità e le scelte etiche in etichetta

Origine in etichetta: scatta l'obbligo per le carni suine trasformate

Origine in etichetta: scatta l'obbligo per le carni suine trasformate

Diventa obbligatoria l'indicazione dell'origine in etichetta delle carni suine nei prodotti trasformati come prosciutti e salumi.

Appuntamento ISTUD con il Webinar "Made in Italy Food Excellence"

Appuntamento ISTUD con il Webinar "Made in Italy Food Excellence"

Il 29 giugno si svolgerà l'appuntamento online della Digital Open Week dei Master ISTUD con una tavola rotonda sul tema "Made in Italy".

La rete di comunicazione dei Consorzi di tutela DOP IGP una risorsa per rilancio del made in Italy

La rete di comunicazione dei Consorzi di tutela DOP IGP una risorsa per rilancio del made in Italy

Un'imponente webmeeting organizzato da Fondazione Qualivita ha sottolineato l'importanza delle azioni di comunicazione della rete dei Consorzi nella valorizzazione del made in Italy

Calo export. Filiera Italia: "presupposti per un aumento dell'autosufficienza Made in Italy"

Calo export. Filiera Italia: "presupposti per un aumento dell'autosufficienza Made in Italy"

I dati Istat mostrano numeri negativi per l'export italiano durante l'emergenza sanitaria. Filiera Italia: "Ci sono tutti i presupposti per la ripartenza".

Secondo una ricerca di Rome Business School gli italiani sono sempre più interessati a un'alimentazione sana

Secondo una ricerca di Rome Business School gli italiani sono sempre più interessati a un'alimentazione sana

La Rome Business School presenta i risultati della ricerca “L’importanza di un’alimentazione sana: trend e sfide in Italia e nel mondo"

Olitalia rinnova l'accordo con FAI per il primo olio di girasole 100% italiano

Olitalia rinnova l'accordo con FAI per il primo olio di girasole 100% italiano

Siglato anche per il 2020 l’accordo tra Olitalia e Filiera agricola italiana spa, per la produzione del primo olio di girasole 100% italiano a filiera tracciata

Ambrogio Invernizzi di Latterie Inalpi al tavolo di confronto del "Patto per l'Export"

Ambrogio Invernizzi di Latterie Inalpi al tavolo di confronto del "Patto per l'Export"

Ambrogio Invernizzi, Presidente Latterie Inalpi, ha preso parte per il settoriale alimentare al confronto sull "Patto per l'Export" voluto dal Ministro Di Maio

Federalimentare: presidente Vacondio rassicura stampa estera sulla disponibilità del made in Italy

Federalimentare: presidente Vacondio rassicura stampa estera sulla disponibilità del made in Italy

L'alimentare made in Italy è garantito ovunque. Questo il messaggio del Presidente di Federalimentare Ivano Vacondio alla stampa estera.

Osservatorio Immagino: italianità in etichetta vale 7 miliardi

Osservatorio Immagino: italianità in etichetta vale 7 miliardi

L'Osservatorio Immagino Nielsen GS1 ha rilevato che circa 19.228 referenze richiamano in etichetta l'italianità, per un giro d'affari che vale per il 2019 7,1 miliardi di euro

Coronavirus: Coldiretti rende noto il piano salva export da 44,6 miliardi

Coronavirus: Coldiretti rende noto il piano salva export da 44,6 miliardi

Coldiretti per l'export alimentare italiano: stanziati fondi contro le fake news e per far ripartire il made in Italy all'estero.

Barilla investe in Russia: 130 milioni di euro per un nuovo stabilimento

Barilla investe in Russia: 130 milioni di euro per un nuovo stabilimento

Barilla investirà in Russia 130 milioni per costruire un nuovo stabilimento e trasferire in loco la produzione di pasta, sempre più richiesta nel Paese.

La visita al Caat - Centro Agroalimentare di Torino di Simona Riccio

La visita al Caat - Centro Agroalimentare di Torino di Simona Riccio

Simona Riccio ha visitato nei scorsi giorni il Centro Agroalimentare di Torino: una testimonianza per Horecanews del lavoro instacabile dietro al meglio del Made in Italy