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Sanbittèr delinea le sei ''Tribù dell'Aperitivo''
Dagli Abitudinari agli Esploratori passando per i Casalinghi sono 6 le "tribù" che Sanbittèr ha delineato studiando il modo di vivere l'aperitivo in Italia
Alla scoperta del Between the Sheets: storia, curiosità, abbinamenti
Parente stretto del Sidecar, il Between The Sheets è un cocktail raffinato ed elegante a base di cognac, limone, rum bianco e Cointreau creato negli anni '20
Arriva la prima edizione della Coppa Casoni
Parte la prima edizione della Coppa Casoni: 12 bartender selezionati su invito da 4 città italiane si sfideranno utilizzando le etichette della distilleria
Vino: in Italia torna l’allerta contraffazione
Sgominata un’organizzazione criminale transnazionale che si avvaleva della collaborazione di tipografie italiane per la falsificazione di vini francesi
REPA è ora Distributore Ufficiale globale dei ricambi Eureka
Grazie all'accordo REPA offre 3.700 pezzi di ricambio originali e 400 diversi kit di manutenzione. REPA si occuperà anche della logistica per conto di Eureka
L'appello di AssoBirra al Governo: ridurre le accise per tornare a crescere
In vista dell’approvazione della Legge di Bilancio AssoBirra richiede alle istituzioni una riduzione strutturale delle accise, un peso per l'intera filiera
Arriva TLB a Milano: un kebab di qualità nel cuore della città
TLB, il format dedicato al kebab di qualità nato nel 2002 a Napoli, si espande aprendo per la prima volta uno store fuori regione
EmergentePastry: al via la selezione dei migliori giovani talenti della pasticceria da ristorazione
Torna EmergentePastry, la gara dedicati ai giovani pasticcieri della ristorazione. Dopo la tappa del Centro Sud le selezioni proseguono per il nord a Milano
Seafood From Norway torna alla sesta edizione del Barbera Fish Festival
Seafood from Norway è tornato al Barbera Fish Festival, dove giovani chef hanno creato piatti innovativi abbinati alla Barbera d'Asti
Nicolas Bigard è il nuovo Amministratore Delegato di Chef Express
Il Consiglio di Amministrazione di Chef Express ha nominato Nicolas Bigard come nuovo Amministratore Delegato puntando su crescita e innovazione
Alla scoperta dei grandi vini rossi italiani con il nuovo podcast di Signorvino
Signorvino con Chora Media lancia il podcast "Vini Mito", una serie dedicata alla scoperta di Barolo, Amarone della Valpolicella e Supertuscan
Claudia Ciacci è la nuova General Manager di Royal Unibrew Italy
Dopo un'esperienza come General Manager Italia per Branca International, Claudia Ciacci è stata nominata General Manager di Royal Unibrew Italy
Il nuovo progetto Lavazza eleva l'esperienza del caffè in ufficio
Lavazza torna a raccontare il Sistema Firma lanciando la Coffee Manager Academy, un programma che formerà un Coffee Manager in ogni ufficio
Val di Cembra: da Dolo-Vini-Miti un dibattito su rischi e opportunità dei percorsi di valorizzazione dei territori vitivinicoli
Il convegno sui paesaggi del vino che ha inaugurato Dolo-Vini-Miti è stata occasione di confronto tra distinte realtà, dalla Val di Cembra all'Etna
Dal pascolo alla tavola gourmet: l'eccellenza della carne irlandese
Sostenibilità, qualità e gusto sono le principali caratteristiche della carne irlandese, che conquista il marchio IGP e le cucine di chef stellati
Marsala Ingham Superiore: l’incontro perfetto tra storia e mixology
Dai creatori di Vulcanica Vodka nasce Marsala Ingham Superiore. un prodotto di eccellenza che richiama la storia della Sicilia e del marsala
Giornata Mondiale del Pane: Pane e Nutella® valorizza l’arte della panificazione
Chiusa con oltre 13.000 candidature l’iniziativa “Candida il pane della tua Regione”: selezionate 240 nuove tipologie di pane per la piattaforma Pane e Nutella®
Online il nuovo sito APCI, una risorsa pratica per gli chef
Elegante, intuitivo, ricco di informazioni, il nuovo sito di APCI è pensato per diventare il punto di riferimento per chef, aziende e partner
Arriva il nuovo Gianduiotto Pernigotti al gusto Caramello
Pernigotti arricchisce la sua gamma di Gianduiotti con il gusto Caramello. In distribuzione anche nuovi formati - snack e barrette - per il canale bar
FinaFina, la nuova insegna di Marco Quintili a Roma
FinaFina è la nuova pizza di Marco Quintili nata da una ricetta studiata appositamente dal pizzaiolo e che dà il nome alla nuova insegna della Capitale
Champagne Nicolas Feuillatte annuncia una collaborazione con Mika
Nicolas Feuillatte si unisce al noto designer Mika per una collaborazione artistica che dà vita a una collezione esclusiva di bottiglie in edizione limitata
Al Salmone Upstream di Cerati il premio "Miglior Materia Prima dell'Anno"
Il Salmone Upstream di Claudio Cerati vince il premio "Miglior Materia Prima 2024" ai Food and Travel Awards Italia
Food and Travel Awards 2024: l'Hassler è l'Hotel dell'Anno
L'Hotel Hassler di Roma, simbolo di ospitalità d'eccellenza da 130 anni, riceve il premio "Hotel dell'Anno" ai Food and Travel Awards Italia
Un nuovo progetto di ricerca esplora la correlazione tra cambiamento climatico e difetti di aroma del vino
Climaroma è il progetto franco-spagnolo cofinanziato dalla Comunità europea che esplora la relazione tra cambiamento climatico e difetti di aroma del vino
Magna Roma: quattro giorni tra tradizione e gusto nel cuore del quartiere Testaccio
L’Arena della Città dell'Altra Economia si trasformerà nel palcoscenico di Magna Roma, festival dove la tradizione culinaria romana sarà protagonista assoluta
Si conclude il progetto di inclusione sociale ''Pazzi per il caffè''
Il progetto "Pazzi per il Caffè" nasce per promuovere la cultura del caffè e l'inclusione sociale. Premiato anche dai partecipanti il "Bar dell'Anno"
Rama: il nuovo format che porta l'Asia e il benessere multisensoriale nel cuore di Milano e (a breve) di Roma
Il primo organic place d’Italia aprirà nel capoluogo lombardo. Noi lo abbiamo provato in anteprima: ecco com’è, dall’arredamento ai cocktail
Cantine Astroni si candida come polo per la formazione enoica in Campania
Con Cristina Varchetta, responsabile marketing e comunicazione di Cantine Astroni, abbiamo parlato del futuro dell'azienda come polo di formazione in Campania
Partnership strategica tra UDIAL e DORECA: una nuova era per il beverage Horeca
UDIAL e DORECA annunciano una partnership strategica nel beverage Horeca, ottimizzando logistica e assortimenti per i consumi fuori casa
Panino Giusto: al via una nuova fase di sviluppo per il brand
Panino Giusto ha annunciato l'ingresso di un nuovo socio e un piano di espansione per raddoppiare i punti vendita, puntando sempre sulla qualità
